沈家商队依附于吕庆喜，他在吕庆喜这边又有点地位……他对吴掌柜客气，商队里其他人就也会看重吴掌柜。
冯大走后，常端开始琢磨明天的菜单。
酒楼还未盈利，他手上没有太多钱，要让他准备一桌鱼翅鲍鱼来宴客，那肯定是不行的。
好在他家的菜谱里，有一些用料普通但做法复杂的菜式可以撑场面。
常端准备宴客的时候，吴白川在害怕。
吴白川一直很好奇常端是怎么得到吕公公的看重的。
要知道他们商队每年都给吕公公送不少钱，但吕公公从没见过他们！
常端呢？只用一天时间，他就成了吕公公的心腹，吕公公还给了他一个酒楼……
吴白川实在好奇，就找自己船上的人问了问，问他们是否了解段晋跟马二。
这些人对段晋和马二一点不了解，说这两人几乎不离开船舱，就连吃饭，都是花钱让他们把饭菜给端过去，还不让他们进屋，而是让他们放在门口。
不过说着说着，有一个人道：“我之前无意中看到他们在看书，这两人应该是读书人。”
看书？吴白川不记得这两人有带书，他们就带了一些箱子。
正不解呢，沈家商队有人弄回来一套《沉冤录》。
他们这些掌柜的都识字，这书又很好读……大家伙儿轮着将这书看了看，还说了这几天京城发生的事情。
“晋王颠倒黑白，吕公公就印了这《沉冤录》，为临湖县的百姓说话！”
“吕公公是好人啊！”
“张大人也是好人，这临湖县的百姓，真的太惨了！”
“就是这书……吕公公的手下，怎么将这书装订成了这个丑模样？”
“这像是没装订过书的人干的。”
“这书出现得也突然，之前都没影儿，突然就到处都是了！”
……
吴白川拿着这书，一下子就想通了很多事情。
他跟段晋聊过天，段晋说的确实是崇城县的附近的方言没错，但那口音……段晋应该是临湖县的人！
段晋手上全是针眼，他说他是在做首饰……做首饰哪会用针？而且船上那样颠簸，做首饰？这怎么可能！
还有他手底下的人看到了书……
吕公公拿到手的《沉冤录》，是段晋他们拿来京城的吧？
段晋是张知府的人？
不，应该说……黎青执是张知府的人？
吴白川仔细一回想，愈发肯定这件事。
张知府曾经来过崇城县，而黎青执……他把张知府惩治孙举人的事情写成了故事，之后甚至连戏文都出来了！
黎青执绝对是认识张知府的！
还有就是……来京城之前，因为临湖县的事情，他们崇城县的商人人心惶惶……当时他就从商会得到一些消息，说是黎青执跟朱前在张知府杀了严县令之后，去过一趟临湖县。
苟县令也明显对张知府很推崇，甚至在张知府杀了严县令之后，开始丈量田地。
黎青执安排这么两个人来京城，是为了救张知府？
可现在这情况……这两人把《沉冤录》带来京城的事情，会不会连累到他？
虽然他们的靠山是吕公公，可要是得罪了晋王，他们这样的小商人也不会有好下场！
吴白川无比担心，脸色变得苍白，他周围的商人见了，关心询问：“老吴，你没事吧？”
吴白川道：“我没事，就是不太舒服。”
“是不是天太热了？这天啊，真的是一天比一天热了！”这人拿了个大蒲扇给吴白川扇风。
吴白川被吓得出了一身冷汗，现在被这风一扇，忍不住就哆嗦了一下，汗毛根根竖起。
这人不再扇风，皱眉问：“老吴你到底怎么了？是不是病了？”
也就是这个时候，有人从外面进来：“大消息！出了个大消息！也算是好消息！哈哈哈哈！”
来的是带队的沈家人，也是商队里地位最高的人，众人闻言好奇地看向他：“沈掌柜，是什么消息？”
沈掌柜道：“咱们江安省的巡抚换人了，换成了吕公公的人！”
“是谁？”众人立刻问。
他们这些商人，都想要个好点的巡抚，只有江安省安安稳稳的，他们才能把生意做好。
“是张大人！禾兴府的张大人！原来张大人在临湖县杀人，是得了陛下密旨的！”沈掌柜笑容满面，说了他听来的消息：“张大人一直都是吕公公的人，之前吕公公发现晋王在江南胡作非为，就假意跟张大人争执，把张大人送去禾兴府当知府，暗中调查此事，而张大人也不负吕公公所望，查出了不少事情……”
说完，沈掌柜不忘夸一下吕公公：“吕公公当真是一心为民！”
商队里其他人，也都夸奖起吕公公来。
在他们这个商队的靠山还不是吕公公的时候，他们一直都是夸别人的，当时他们的靠山吕庆喜有仇，他们还会说吕庆喜坏话。
但现在大家都改口了。
夸过一通，他们还讨论了一下张知府，不，张巡抚的为人。
张知府是个好官，不会无缘无故找人麻烦，真的挺好的。
吴白川更是连连道：“张大人真的很好，他能当巡抚太好了！”
吴白川真的高兴坏了！
他之前还在担心自己被连累，结果一转眼，张知府竟然成了张巡抚！
那按照他之前的推断……黎青执认识张知府，跟张知府关系还不错！
黎青执的前途，绝对不可限量，而他帮黎青执办过事情，也算是搭上这根线了！
他不会因为帮了黎青执这么个小忙，就找上黎青执要什么好处，但他跟黎青执认识，将来出了什么严重的事情，好歹有个人能求一求！
他以后，对黎青执的话，一定要言听计从。
黎青执可是一个农家出身，不到一年时间就跟张巡抚还有吕公公搭上了关系的人啊！
在吴白川的心里，黎青执都快无所不能了。
吴白川的好友拿着蒲扇给自己扇了扇风，愈发不解——刚才还脸色惨白的吴白川，皱眉一下子就脸色红润了？
而他们正说话，冯大来了。
冯大是来找吴白川的。
他说了常端请吴白川吃饭的事情，见商队其他人也在，顺便邀请了一下其他人。
商队的这些掌柜，就没有不愿意去的，他们笑着答应，还说会送上厚礼。
他们不知道段晋是怎么搭上吕公公的，但段晋成了吕公公的人是事实。
他们肯定要巴结好段晋。
沈家商队的掌柜加一起也就二十人，常端就摆了三桌。
他带着冯大和酒楼掌柜，提前开始准备明天的菜品。
他用的食材虽然不昂贵，做法却极为讲究，比如那猪肺……反复往猪肺里灌水清洗，将之洗成白色，再小心翼翼拆除里面所有的肺管，用鸡汤炖上一天一夜……巨大的肺叶会缩小成鸡蛋大小，八片肺叶拼成一朵花，再浇上秘制酱汁，就做成了常家菜谱里的“花开富贵”。
这样做出来的猪肺入口即化，滋味也是一绝。
常端准备一天，才准备好所有菜肴。
他请那些商人吃的是晚饭，不过这些商人都早早来了，他也就将他们请到楼上包厢入座。
双方寒暄了一段时间，看着时间差不多了，常端先让人上凉菜，然后又亲自去厨房准备热菜。
江安省很富裕，美食也多，这些商人走南闯北还吃过各色菜式，称得上见多识广。
但常家祖上是御厨，他做的菜，有几道是这些人从未见过的，只知道非常好吃。
常端做完菜，换了一身衣服上楼，继续跟他们喝酒说话，席间，还时不时表现出跟吴白川的亲近。
沈掌柜等人心领神会，纷纷表示以后会多照应吴白川。
宾主尽欢。
等离开酒楼，沈掌柜一脸感慨：“这京城的大酒楼真的不一样，有几道菜，我以前别说吃过了，就连听都没听过。”
其他人纷纷点头，一边夸今天菜好吃，一边羡慕吴白川有这么个同乡。
喝了点酒的吴白川脸色红润，心情极好。
他今天也算是长了见识。
那些东西沈掌柜都没吃过，不用说他了！
就说那猪肺……在崇城县，猪肝猪肠猪心比较值钱，猪肺就没人爱吃了，他吃过一回，也觉得不好吃。
但吴白川做的猪肺……那吃着根本就不像猪肺！
他运气真好，认识了黎青执。
吴白川他们吃到美食的时候，崇城县，很多人家也在享用美味的卤味。
黎青执的卤味店已经开了三四天，但这对县城的百姓来说，依然是非常新鲜，非常美味的东西。
那些有钱人家……他们第一天的时候，兴许没有买到卤味，但接下来几天，却让下人去守着，每天都买来吃。
都说这卤味非常好吃，苟县令朱前他们都在吃，他们肯定要买来尝尝，尝过之后么……这么好吃的东西，肯定要多买几次！
至于普通百姓……家里有点钱的，会买点卤肉，或者卤鸡卤鸭什么的，此外还有卤豆干、卤鸡肝、卤猪头各种东西供他们选择。
家里没什么钱的，咬咬牙也能买上一点肉，再不济卤豆干鸭肠总是买得起的，多少也能让家里人尝个味儿。
现在县城的人聊天打招呼，相互之间都会问：“你吃过绝味斋的卤味吗？”
黎青执给自己的铺子起了个名字，叫“绝味斋”。
而他这铺子名字，在短短三天内传遍了整个崇城县，就连崇城县周边村子里的人，都已经知道了。
每个村子，都有人在新码头这边干活。