她当时打算装监控，系统强烈推荐了这款，所需积分最高，但是效果也是市面上那些监控无法比拟的。
何大状见她还真去调监控了，一骨碌从地上爬了起来。
调监控不需要太长时间，白香凝选择了想要查看的时间点，然后一把将监视屏转了过来，让店里的顾客都可以看到。
白香凝按下了倍速播放键，然后大家就看到何大状一脸鬼鬼祟祟地走进了店里，酸菜鱼端上来的时候，何大状立马拿起筷子埋头苦吃了起来。
监控屏的像素非常高，连何大状脸上陶醉的表情都看得一清二楚，不像有的监控糊得连人脸都看不清。
众人就看到画面中的何大状狼吞虎咽，跟多少年没吃饭一样正在不停往自己嘴里塞米饭，吃相难看得很，那一盘酸菜鱼很快就被他吃了个精光，别说鱼片了，就连酸菜叶子也没剩一根。
何大状扑到监视屏前，想要遮住画面，却被方新还有王亚雷架住了胳膊，控制了他的行动。
“别看了！别看了！”
可哪有人理他，正播放到了最关键的画面，其他人全都全神贯注地盯着屏幕看呢。
在何大状将碗里最后一粒米吃完之后，他抹了抹嘴，接着又左右看了看，然后从口袋里掏出个什么东西丢进了盘子里，接下来就是他大喊吃到蟑螂的画面了。
监控画面实在是太清晰了，将何大状从头到尾每一个细微的表情都展现了出来，店里所有人都看到了真相。
“还真是来碰瓷的！”王亚雷见何大状居然用如此卑劣的手段污蔑小饭馆，气得大骂，“你这人也太无耻了！”
其他顾客也看得直皱眉，纷纷指责何大状，“太无耻了！那蟑螂原来是你自己放进去的！”
何大状站在一旁，像一个泄了气的皮球。
他来之前以为自己的计划会很顺利，一开始的确是按照他的设想进行的，可谁知道店家居然安了监控！
要是没有这监控，他还能扯几句，让大家无法得知真相，可现在板上钉钉的事实让他一句话都说不出来。
继续待在这里肯定没有好果子吃，他一把推开周围的顾客，想要溜之大吉——
“哎，你想跑到哪去！”
“站住！”
可刚跑出去一步，就把其他顾客堵住了，何大状跟个无头苍蝇似的，不管往哪边跑，都有人堵着他，甚至还有人趁着人多混乱偷偷踹了他屁股一脚，疼死他了！
店里原本就有不少老顾客，他们可一点看不得小饭馆被这么污蔑，此时始作俑者就在眼前，他们怎么可能轻易让这人跑了！
之前这个人说她家的后厨不卫生，为了打消其他客人的疑虑，白香凝又把后厨的监控调了出来。虽然现在已经知道蟑螂是这人自己放进去的，但最近小饭馆的风波不停，白香凝还是决定彻底澄清一下。
“为了避免到时候网上又有不实的谣言，我把后厨的监控也给大家看看。”
在大厅里安监控是很正常的事情，但其他客人没料到白香凝居然把后厨的监控也调出来给他们看了。一般饭店恨不得把后厨捂得严严实实，更别说在里面安监控。
监控中可以很清晰地看到，小饭馆的后厨虽然地方不大，但非常干净，所有的东西都整齐地摆放着，灶台上也没有那种油腻的污垢，要不是亲眼看到，他们都无法相信，一个饭店的后厨竟然可以这么干净。
有些顾客羞愧地想，好丢人，自己家的厨房都没人家开饭店的干净，难怪每次都被爸妈骂。
后厨的监控是白香凝随便截取的画面，本意只是想让大家看一下后厨的卫生情况而已。但有的顾客看着看着，关注点就跑偏了。
他们对白香凝露出了很崇拜的眼神，“哇，白老板，你颠锅的动作好娴熟好帅！”
白老板看着挺瘦，颠起锅来却很轻松，那一口大锅怎么也得好几斤吧，可在白老板手里，却不费吹灰之力就被颠起来了。
还有白老板那片鱼的速度，也太快了吧！
有顾客嘀咕了一句，“看来之前网上说的都是假的，白老板明明手艺就很好，根本不需要挖别人墙角啊。”
方新觉得这是个绝佳的澄清机会，他看着监控画面，适时出来说了一句，“正如大家看到的那样，小饭馆是白老板掌厨。”
王亚雷一直相信白老板的水平，毕竟在方新来之前，他就来小饭馆吃过饭了。可是网上还有很多人并不了解真相，还在质疑着白老板的厨艺。
“白老板，要不你把这个监控视频发到网上吧，正好可以让那些不明真相的人看看！”
其他一些老顾客也附和道：“是啊是啊，白老板，你把视频发出去，之前的谣言自然就不攻而破了！”
白香凝觉得这是个不错的办法，她点点头道：“我晚上就把视频发到小饭馆的视频号上。”
说完，她的视线又转到了被忽略已久的何大状身上，“不过在此之前，需要先把这件事解决。”
一直没找到机会逃跑的何大状在心里哀嚎了一声，刚想和白香凝求求情，让她放过自己，店门口就停了一辆警车，警察来了。
原来早在何大状闹事的时候，白香凝就报了警，此时警察赶到，她把事情的经过简单说明了一下，又让警察看了监控，何大状便被带上了车。
之后便是等待警局的通知了。
店里的监控是二十四小时不间断的，要想发到网上，还需要事先筛选一下，将有用的片段放到网上。
当天晚上，小饭馆的三人全都围坐在监控旁，一起讨论着哪些片段可以发，等选好之后，还需要把这些片段整合处理才能发布，由于时间太晚，白香凝便让方新和乔萍先回家，剩下的她自己处理。
等全部弄好之后，已经是晚上十二点多了，这还是白香凝头一次这么晚还没睡。
不过一切都是为了澄清加诸在小饭馆身上的污名。
白香凝按下了发布键。
这个视频便飞快地在网上传播开来。
第62章
第二天早上, 白香凝在买菜回来的路上经过一家快餐店，店门口聚集了很多人，白香凝并不爱凑热闹, 她只瞥了一眼就继续往回走去。
“白老板！”
有人叫住她，白香凝停下脚步。
“白老板，你快过来看！”喊她的是于欣，她拉着白香凝的胳膊, 硬是把她拉到了那家快餐店门口。
“白老板，昨天那个污蔑你的人原来和这家店是一伙的！”昨天于欣也在小饭馆, 看到了何大状给小饭馆泼脏水的全部经过，她当时非常气愤, 那个偷偷踹了何大状一脚的人就是她。
白香凝抬头, 幸福快餐店？印象里, 她和这家店并没有任何交集, 人家怎么会找人去她店里闹事？
为了解答自己的疑问, 白香凝还是留在了原地。
老曹一见何大状回来就暗道不好，肯定是事情败露了，不过他一开始还以为没多大事。但是当何大状身后跟着进来好几个人一同进店盘查时, 他终于意识到了事情的严重性。
有警察, 也有工商局的人, 他们亮明自己的身份之后，老曹顿时打了个哆嗦。
“您几位光临小店是有什么事啊？”老曹客客气气。
工商局的工作人员严肃道：“我们接到举报, 说你店里的卫生状况有很大问题，我们现在需要进行调查。”
“是、是谁举报的啊？我这店里的卫生是我亲自把关的，肯定没问题。”老曹陪着笑脸, 身体却状似不经意地堵在厨房门口，明显是不想让这些人进去。
警察上前一步, “请你配合我们的工作！”
老曹身体一抖，下意识让出了通道。
几个人走进厨房，老曹狠狠剜了何大状一眼，然后跟着进了厨房。外面有一些胆大的看客实在抑制不住自己的好奇心，偷偷往店里凑了凑，不过没敢进后厨，只在外面远远看着。
工作人员一进厨房就皱起了眉，这厨房的卫生情况比他们预想的更差！
老曹点头哈腰地跟在后头，他一看到工作人员的脸色就赶紧解释道：“因为昨天店里客人太多，我忙不过来，就没来得及打扫后厨，但是你们放心，我平常每天都把这里打扫干干净净的！”
“每天都打扫？”
灶台上油烟机上堆积了厚厚一层油垢，墙面上也是一片黄，地面更是有许多干巴的菜叶，已经牢牢粘在了地上，角落里时不时爬过几只蟑螂，还有一些其他苍蝇虫子。
橱柜里散乱着许多料理包，工商局人员随便拿了一袋，上面的保质期是几个月前。
最终老曹因为食品安全还有唆使他人的问题和何大状一起被带回了局子。
幸福快餐店当天就关了门，估计也没有再次开业的可能了。
整条小吃街的客人都知道这家店不仅卫生状况不过关，给客人吃的还不是现炒的菜，而是冷冻的料理包。即使这家店还有机会开业，也不会再有客人敢光顾了。
做生意如果不想着提高自家的菜品质量，而是整天居心不良地想着怎么搞垮别人，早晚会被反噬。
和幸福快餐店的凄惨结局相比，白家小饭馆倒是迎来了一个新的客流小高峰。
白香凝将精心挑选的视频发布到视频号上之后，短短一夜之间，那条视频的播放量就突破了十万，而且还以一种异常恐怖的速度飞快增长着，一跃成为了小饭馆视频号上播放最高的视频。
水军之前在网上散布的谣言越发站不住脚，有了视频的澄清，他们叫嚣的声音越来越小，到后来，网上支持小饭馆的声音反倒多了起来。
视频中可以很清楚地看到，小饭馆的后厨大权是完全掌握在白香凝手中的，并没有出现像网友猜测的方新指导白香凝的情况。画面中，白香凝每一次下刀，每一次用调料，都让人不由感叹，她对于食材的处理实在太娴熟了，那熟练的动作绝对不可能是摆拍出来的。
有不少网友慕名而来，于是小饭馆这两天变得更加拥挤，队伍甚至都排到了门外。
胡宁宁就是其中一员。
她住的地方离小吃街很远，她是特意打车过来的，光是打车费都花了小一百。不过她家庭条件优越，根本不差钱。
她是个资深美食爱好者，平常休息的时候最喜欢出去寻找美食，她家周边的饭店都被她吃了个遍，但并没有发现让她惊艳的店。
白香凝发布的澄清视频在网上被疯狂转发，连她这个之前从来没有听过白家小饭馆的人都看到了那个视频。胡宁宁顺藤摸瓜，找到了白家小饭馆的视频号，把之前的视频全都看了一遍。
那些视频把菜品展现得相当诱人，胡宁宁看得直咽口水，当即决定过来亲自品尝一番。
“请问柠檬凤爪还有吗？”
胡宁宁嗜酸，白香凝发布的视频中，她最想尝的就是这个柠檬凤爪。
“抱歉哦，柠檬凤爪已经下架了。”白香凝略带歉意，她看出这个客人是第一次来这里，于是给她推荐了酸菜鱼。
胡宁宁一听柠檬凤爪已经吃不到了，有点失望，不过大老远跑来这里，总不能空手而归，于是她退而求其次地选择了酸菜鱼。
酸菜鱼也是酸的，味道应该也还行吧？
胡宁宁是抱着来都来了，总得吃点什么才能回本的心态点了酸菜鱼，并没有抱太大期望。
因为她以前在外面饭店吃的酸菜鱼都差强人意，要么是酸菜太咸，要么是鱼片太老，都各有各的难吃。
所以当酸菜鱼端上来的时候，她还有点没反应过来，她眨眨眼睛，第一感觉就是这个酸菜鱼看起来好像和她之前见过的都不太一样。
这鱼汤，看起来好像能喝。原本应该是单一的奶白，但酸菜的加入又给鱼汤增添了一点浅绿。
胡宁宁这么想着，也这么做了，餐具中配有勺子，她舀了一大勺鱼汤，小口抿了抿，浓缩在鱼汤中的鲜美顺着她的嘴唇一直滑进了她的口腔，只尝了一口，她就知道今天这道酸菜鱼绝对比之前吃过的都好吃！
胡宁宁的眼睛亮了亮，又去夹鱼片吃，每一片鱼肉都连着淡黑色的鱼皮，这样可以确保鱼肉在下锅煮的过程中不会散掉。
这鱼片吃起来的口感可真神奇！从里到外都是别无二致的嫩滑，感受不到一丝一毫纤维的阻力，啊不，鱼皮倒是挺Q弹，但也不需要过多的咀嚼。
胡宁宁一连吃了好几片鱼，她完全沉醉在鱼肉的鲜美滋味中。本以为鱼肉的鲜美已经完全被鱼汤吸收，可没想到这鱼片吃起来一点也不逊色于刚刚浓郁醇厚的鱼汤，口腔中泛起了回甘，让人欲罢不能。
她过了好一会儿才想起来这是酸菜鱼，盘子里还有不少酸菜呢！
舌尖刚接触酸菜，便忍不住颤抖了一秒。
这酸菜的酸极其纯粹，吃起来又脆又嫩，味蕾顷刻被激活，但酸得恰到好处，一点也不刺激。鱼片的甘甜鲜美与酸菜的酸辣完美中和在一起，层次分明。