洛闻川当初刚来裴氏食府打工，正好遇上裴宴开坛第三批青梅酒。
那一批酒，大部分都质地浑浊、充满杂质，唯一一坛看着还过得去的，实际尝起来也只能说勉强能入口。
这两个月裴宴找着空就捣鼓一会，洛闻川看着都想劝她早日放弃。
他到底是出身酒水企业龙头的，很清楚酿酒和烹饪不完全是一回事。
有这闲工夫干点别的什么不好，干嘛浪费时间生产一堆废料？
只是看她捣鼓得认真，这话一直没能说出口。
胡俊一愣。
川哥这话的意思，难不成裴小老板酿的酒很难喝？
洛闻川家里就是做这个的，也不是会说瞎话的人——恐怕是真难喝吧？
一时间顿时后悔刚才说想喝酒了。
现在可好，一会裴小老板端出来，他装好喝捧场么没那演技，直说难喝又说不出口。
虽说裴小老板不是脾气很坏的人，但他还是担心惹她讨厌，那以后还哪好意思来打牙祭。
其他二世祖都面带同情，胡俊则愁眉苦脸。
直到裴宴扛着酒坛出来，才勉强装作若无其事。
裴宴看上去纤细瘦弱，其实颠锅颠久了，力气不小。
一个十升的玻璃坛子轻轻松松端出来。
洛闻川看清那坛子模样，本来还想着劝裴宴放弃这个费力不讨好“爱好”的念头忽然消失。
他因为对第三批酒的坏印象，一直没怎么关注角落的架子。
现在仔细一看，透亮的玻璃坛子里，酒液呈现金黄透亮的色泽——看上去，竟比第三批好了不止一点。
他略坐直了身。
裴宴不知道外面这群家伙心里的想法。
说实在的，她自己也有点紧张。
这第五批酒，她已经竭尽全力。如果要弄出更好的，真没那本事。
如果这批还是不行，那大概就说明她真没酿酒天赋。
裴宴不明显地深吸一口气，掀开盖子。
那瞬间，一股酸甜的清香，忽然从坛口逸散开来。
不是那种很夸张的馥郁香气，淡淡的，却意外的引人注目，好像是一个钩子，引得人忍不住往那坛子看。
本来还琢磨着如何捧场显得自然的胡俊，忍不住咽了一口口水。
这么香的酒，真的难喝？
难不成这就是传说中的“方便面效应”，只是闻着香？
裴宴拿出个装芝麻露用的玻璃杯，往里面倒了半杯酒。
想了想，还是打预防针：“我酿酒的手艺不比做菜，不一定好喝，你别抱太大希望。”
酒液如同流动的黄金般落入杯中，胡俊压根没听清她说了什么话，没等最后一滴落下，他就迫不及待拿起来，往嘴里灌了一口。
周围人，包括洛闻川和裴宴，都屏气凝神，等他反应。
一口酒落到嘴里，胡俊瞪大眼睛。
这酒尝起来，竟然远比它闻起来还要香！
嘴中先是青梅的味道，随后馥郁的酒香才在嘴里逸散开来。
酒液浓稠，酸酸甜甜，度数大概不高，像胡俊这样经常喝酒的半点不会有晕眩感觉。
比起酒更像是果汁的口感，却比果汁要浓郁许多，香味也更足，一口酒下去，胃部瞬间温暖起来。
胡俊喝了好几口，才想起来还有羊肉。
吃一口羊肉，再喝一口酒，酒的清香和羊肉的香辣咸鲜混合在一起，一加一大于二，味道更上一筹。
他吞下嘴中羊肉，竖起大拇指：“这酒，绝！”
二世祖们就等他这句话。
胡俊话音刚落，就一哄而上，都不用裴宴动手，自觉自动地拿来玻璃杯倒酒，尝过之后，纷纷直呼好喝：“这酒真的好绝！比那些网红果酒好喝多了！”
“感觉从来没喝过这么好喝的果酒，裴小老板你也太妄自菲薄了！”
“就是啊，川哥你也真是，不仗义，这你还说——”那二世祖说一半，才察觉说漏嘴，立刻捂嘴。
洛闻川瞟他一眼，没说什么，看向裴宴：“抱歉，我以为你这批不会有太大进步，还提前给他们打预防针。”
顿了顿，实在好奇：“你怎么做到的？”
如果一百分为满分，之前他尝的第三批酒，给四十分都勉强。但眼前这酒，至少有八九十分。
打预防针这个，真不怪洛闻川，之前那第三批酒，裴宴自己尝了也直皱眉。
她刚自己还给胡俊打预防针呢。
她只是一笑：“我努力了。”
一有时间就琢磨，一次次的试验，当然，也多亏了司酝司的配方。
胡俊给自己续了第二杯酒，忽然想到什么：“裴小老板，你想没想过把这酒拿出来卖？”
“这年头，比起饭菜，酒水更加赚钱。自制的酒水，说不定还能成为记忆点。”
裴氏食府到现在的饮料只有芝麻露和矿泉水。
裴宴之前也不是没考虑过酒水，只是市面上售卖的酒水她大多看不上——只会给她的菜徒增廉价感。
至于她看得上的优质酒水则大多价格昂贵，不适合小饭馆定位。
而饮料，因为大部分都难以跟菜品味道相配，很多高级餐厅菜单上都少见饮料，裴宴从最开始就没怎么考虑。
她卖的芝麻露，因为有生发功能，很少有人跟饭菜搭一块吃，不至于影响味道。
裴宴酿酒是为满足自己口腹之欲，在店里而不是家里酿，也纯粹是因为这里正好有空间。
但仔细一想，拿出来卖，似乎也不是不行？只是：“自酿的酒水能拿出去售卖吗？”
洛闻川说：“把成品去进行食品检测之后，依据检测证明办理食品小作坊证就好。只要不贴商标，装瓶零售也是允许的。”
裴宴“唔”了一声。不愧是家里做酒水的，挺清楚这方面。
洛闻川顿了顿：“如果你要卖酒水的话，不如干脆去租个小作坊，多酿点。我有种直觉——你这青梅酒，绝对能大卖。”
裴宴听取了洛闻川的建议。
后厨这一点空间肯定是不够的，正好裴宴一直去的农贸市场周边，就有一片小型作坊、加工厂。
里面有不少作坊都在招租，实地考察之后，她租了一家原本就专门设置了废水处理系统的小作坊。
地方不大，就五六十平米，月租金五千，算得上实惠。
这点地方足够放下酿米酒的调温装置、十几排酿果酒的架子，以及用来杀菌消毒的巴氏消毒机器和纸板过滤器。
而且农贸市场是裴宴每天都要去的，来回也比较方便。
原本每天进货，裴宴用的都是家里那辆电动三轮。
现在来回搬的东西多，就专门花三万块买了辆二手的五菱宏光。
小作坊租约签好，各种设备放上后，裴宴每天晚上都会专门去一趟小作坊酿酒。
等新一批几十坛酒都酿上，证件也下来时，已经是一星期后。
这一星期，新套餐需要的一些工具，以及专门订的两百个铁板烧盘也已经送来。
检查没有错漏后，裴宴开始编辑新微博。
接到“成为S省知名美味餐馆”这一任务后，裴宴就开始琢磨着好好经营一下她那个随手一创，长期长草的“裴氏食府”官博。
倒不是为了做网红什么的。
一个小饭馆的官博，想网红基本不大可能，她之前上了回热搜，现在也就堪堪两万出头粉丝而已。
只是现在网络时代，客人在尝试一家餐厅前，基本都会在点评网站和社交媒体上搜索一下。
除去在点评网站商家入驻，裴宴也准备在微博发布每个新套餐的情况，为的是让老客人及时知道裴氏食府上新，新客人知道这家店里有什么菜品。
【@裴氏食府：裴氏食府上新啦！本次新套餐C→定价233元，含主菜“铁板羊肉（参考价198）”和“羊杂汤（参考价50）”。铁板羊肉有两种不同做法，每天前30名客人，能吃到特殊神秘做法的铁板羊肉[撒花]
另，本店新推出自酿酒水“青梅酒”，单独售卖，定价66元杯[图片][图片][图片]】
这回系统没有限制新套餐的价格，但是累计利润一千万的分目标放在那，价格不可能定太低。
后面分别是每道菜的照片。
裴氏食府虽然粉丝不算多，但因为过于好吃，粉丝粘性不低。
自从裴氏食府在浔阳走红，天天有人催裴宴上新。
裴宴这微博一发，顿时反响热烈。
【啊啊啊啊小老板，你终于上新菜了！！贫穷打工族专门存钱，就因为馋新菜！现在终于可以花钱了！】
【掏出我的小钱包，明天中午裴氏食府安排！】
【这个特殊神秘做法是什么？听上去就很好吃的亚子。立刻马上睡觉，明天清早就去排队。】
最开始的评论，大多是比较关注裴氏食府的老食客留的，全都欢欣鼓舞，恨不得立刻飞到裴氏食府尝尝新品。
但过了一段时间，逐渐出现不同声音。
【铁板羊肉、羊杂汤，这好像都不是鲁菜？裴氏食府不是鲁菜馆吗？】
【上面的，谁告诉你裴氏食府是鲁菜馆了？这家小饭馆没有固定菜系，招牌套餐A三个菜，就都是不同菜系的，那个酸梅椒盐排骨更是小老板自创。】
【原来如此，其实我也一直以为裴氏食府是鲁菜馆。不过这么一看，这裴氏食府菜品的跨度也太大了吧？从鲁菜到现在这个新套餐，简直八棍子挨不上边，这个铁板羊肉，听上去甚至有种西餐的感觉……】
【确实，大部分有名气、品质稳定的餐馆，都专注一到两个菜系。裴氏食府跨度这么大，很难不怀疑这新套餐质量到底如何[捂嘴笑]】
【“大部分有名气、品质稳定的餐馆，都是专注一到两个菜系”，谁告诉你的？厨艺世家TOP的沈家就不分菜系啊！】