唐玥适时端出两个碟子，笑道：“来，提前尝尝长安城下一个流行的甜品。”
她做什么，什么就风靡全城，江映雪和嫣娘一点都不觉得这话是吹牛，好奇地看向盘中的美味。
能比旁人先一步得知即将流行的甜品，是一件很让人自豪的事。
只见盘中是两块方方正正的褐色甜品，倒没有精致的花纹和漂亮的颜色，显得有些朴实无华，闻味道，仍旧是淡淡的巧克力味。
“阿玥，这是什么呀？”嫣娘好奇地问。
“冰山熔岩巧克力。”唐玥分别指着两块，道，“呐，冰山，熔岩。”
这名字就很象形了。
两人这才发现，一块巧克力表面沾满了小水珠，像是刚从冰块里启出来，另一块的盘子上则有水雾，是温的，像刚从热锅里拿出来。
冰的是“冰山”，热的是“熔岩”，这名字起的好！
唐玥给她们分了汤匙，道：“两种是不一样的口感，尝尝看。”
在甜品铺当帮工、当邻居，还有这等福利，免费试吃甜品，可真太幸福了。
饶是江映雪清清淡淡，此刻脸上都点缀着笑容。
她犹豫了一下，选择先尝“冰山”。
铺子里烧着炉子，很暖和，“冰山”入口的那点微凉让人很舒坦，比普通巧克力更加丝滑、湿润，汤匙挖下去时几乎听不到声音，因为冰过，所以质地更加绵密，在口中慢慢融化，变成最香浓的味道。
江映雪瞬间睁大了眼睛，瞧着朴实无华的甜品，竟是这般神仙滋味！
与此同时，嫣娘选择品尝“熔岩”，她的性子和江映雪相反，是个火热的人，因此更加青睐“熔岩”。
一汤匙挖下去，里面的巧克力浓浆便流了出来，这巧克力，竟然是流心的！
她急忙用勺子接住流下来的巧克力浆，不舍得浪费一点，而后快速送入口中。
“熔岩”因为加热过，巧克力的味道更加鲜活，醇厚香甜的味道像加倍了一样，让人享受到比巧克力更高级的美味。
她震惊道：“此物只应天上有，人间难得几回尝啊！”
逗得唐玥乐不可支：“吃个甜品，怎么还作上诗了？”
江映雪解释说：“真的太好吃了，我以为榛果黑巧和树莓白巧已经是顶天地好吃，没想到和这冰山熔岩比起来，简直是小巫见大巫。”
“那我就放心了。”唐玥笑道，“等点心斋做出黑白巧，咱们就上这道甜品。”
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点心斋还真把榛果黑巧和树莓白巧做出来了，不过是残次品。
榛果黑巧是由榛果和黑巧克力融合而成的不假，可榛果外面却没有焦糖，少了这个灵魂所在，榛果黑巧的口感减少一半。
再就是白巧，冯乙倒是想出了提取可可脂的办法，只是提取出的可可脂不纯，因此做出的白巧并不是纯白色，而是夹杂着黑褐颗粒，白巧看起来并不能叫白巧，应该叫斑点巧克力。
这是冯乙失败无数次后的心血，能做成这样，他已经激动得老泪纵横。
项延是见过甜品铺做的黑白巧的，再对比冯厨子所做，成品的确不尽人意：“你这哪哪都比不上唐玥做的啊。”
冯厨子得意洋洋地展示成品，没想到一上来就被项延挖苦了，没好气道：“能做成这样已经很艰难了，你不懂，倘若再重新提取可可油脂，又得花费一整日的时间，时间就是金钱啊师父。”
项延虽不喜冯乙说话的态度，但也承认这话说得没错，时间就是金钱，趁着这两种巧克力还流行，赶紧拿出去蹭一波风头，狂赚一笔，否则风头一过，又得重新研制新品。
于是，强忍着次品货带来的不适感，道：“伙计，将这两样巧克力拿出去卖，价格和甜品铺的一样。”
城东的有钱人多，占据了天然的地理优势，巧克力拿出去不久，就有人来买。
一辆豪华的马车从点心斋门口经过，里面坐着的女郎伸手掀了下轿帘，看到铺子里售卖的巧克力：“咦，这不是甜品铺卖的巧克力吗？怎么点心斋也开始卖了吗？”
走在外面的丫鬟回答：“似乎是，娘子，若是点心斋也卖那两种巧克力，咱们日后就不用再跑去西市了。”
女郎很满意，吩咐道：“你去买一些来，两种都要。”
丫鬟应了声“是”，便去铺子里，各买了五两。
等把巧克力拿到马车里，给女郎一看，女郎的眉头便皱起来了，这白巧，忒丑，再尝一口黑巧，忒难吃。
“停车！”
女郎从马车上下来，手里拎着刚买的点心，气势十足地走进点心斋，贵府嫡女的气势在此刻展露无疑：“谁是这的掌柜？”
项延因为一下子卖出十两巧克力，正在高兴，突然就听到这句不善的声音。
城东的人非富即贵，他惹不起，忙踮着步子过来：“这位娘子，你有何事？”
女郎是个脾气厉害的，当即把纸包拆开：“你瞧瞧你们铺子卖的是什么？”
项延有些心虚，小声答：“榛果黑巧和树莓白巧啊。”
“模仿甜品铺的唐小娘子是吧？”女郎厉声道，“黑巧太苦了，榛果外面没有焦糖，这黑巧这么难吃，你也敢卖二十钱一两，二十钱一斤都没人买。”
她是有钱，可她的钱也不是大风刮来的，花钱买糟心，绝不会便宜了这黑心商铺。
铺子里的动静吸引了不少人驻足围观，这家百年点心铺一向以高雅、品质自居，今儿竟然有客人骂上门，究竟是怎么了？
项延解释说：“这黑巧和榛果都很贵，定价二十钱一两有何不妥？”
“它难吃啊！”女郎气不过，干脆走到门口，扬起两种巧克力展示给众人看，“还有这白巧，都快成黄褐色儿了，还能叫白巧吗？”
那白巧实在丑得太厉害，爱美的小娘子本就是冲着白巧漂亮的色泽买的，谁能接受白巧变得这么丑，这不是诋毁她们最心爱的甜品吗？
“就是想模仿甜品铺呗，又模仿不好，做出个四不像来。”
“甜品铺的榛果黑巧卖的贵，能理解，品质摆在那呢，还能预先试吃，这点心斋又是哪来的勇气，把价格定这么高？”
“就是，老老实实卖传统点心得了，学人家做什么甜品。”
“百年点心斋的名声要毁喽！”
项延急的大冷天直冒汗，拦住那女郎道：“小娘子，求你别说了！这样，我给你退钱，总行了吧？”
相比于那一百多钱，他还是更看中点心斋的清誉。
只是项掌柜不知，在他决定接受冯乙回来，模仿唐玥所做甜品时，点心斋的清誉就已经丢了。
女郎冷脸道：“你本来就该退我钱。”
项延苦着脸，一边把钱推给不好惹的女郎，一边把扔回来的巧克力收到柜台下面，免得再让人看到，再一边来回来地把冯乙咒骂着，做出来的都是什么玩意儿。
等女郎走后，外面围观的人群散去，他又连忙指挥伙计，把摆出来的巧克力赶紧撤了，若再来一个像方才那女郎一样厉害的客人，他可吃不消。
到了傍晚，冯乙突然发疯似的跑出来，眼睛全是兴奋的精光：“我做出来了，我做出来洁白无瑕的白巧了！”
他让伙计重新提取了可可脂，五六个人围着锅子小心翼翼地提取可可粉熬制出来的油脂，总算没有杂质了，做出来的白巧是白皙的颜色，无论味道如何，从外形上来看，勉强是成功了。
项延叹了口气，不知道该高兴还是该难过，点心斋做次品货的名声都传出去了，才把白巧做出来，岂非亡羊补牢？
何况天都要黑了，暮鼓马上就要敲响，这白巧，今儿是卖不成了。
“希望明日别出什么岔子。”项延喃喃道，他总有种不好的预感……
谁知到了第二日，还真让他的乌鸦嘴给言中了。
没人再买白巧了，所有人都跑去甜品铺，买一种叫什么冰山熔岩的巧克力，项掌柜听伙计说了好几遍，才听懂这名字。
年轻人，就爱起些花里胡哨的名字。
他望着铺子里一大盘刚做好的白巧，搓了搓麻木僵硬的脸。
长安城流行的甜品，它又变了！
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长安城如今流行一种新的交友方式，见面先问一句：“你喜欢‘冰山’，还是‘熔岩’，亦或是，你喜欢‘黑巧’还是‘白巧’。”
若我答‘冰山’，你答“熔岩”，那不巧，咱们的性子可能不太合适，相视一笑，道别而去。
倘若两人都答“冰山”，亦或是都答“熔岩”，那便像找到了失散多年的亲人一样，欢快地相互拥抱，滔滔不绝地讲述着自己喜欢的口味，倒也不贬损另一种口味。
因为没有最好，只有更好。
白巧和黑巧亦然。
今日，长安权贵们举办的腊八寻梅宴，便是最好的交友之处/
长安城每年都会举办寻梅宴，说是寻梅，其实是各大世家的夫人带着自家儿女交际的场合。
今年论到苏家举办。
不到晌午，苏府后院就聚满了各家夫人，和年轻貌美的小娘子，夫人们三五成群地喝着茶、谈着天，聊得火热，莺莺燕燕般的小娘子则穿梭在白梅树下，穿着打扮一个比一个漂亮。
苏瑶穿着桃红夹袄，外面套着件玫红色丝绸齐胸抹群，像个粉嫩的小公主，正要跟人辩论究竟是“冰山”更好吃，还是“熔岩”更美味。
她是坚定的“熔岩”派，虽然冰山的味道也让她难以自持，但非要选一个，还是选味道更甜更浓的熔岩巧克力。
苏瑶的朋友多是活泼的小娘子，“熔岩”派居多，这让她很是开心，有种振兴帮派的自豪感。
忽然，她瞧见梅林中的吊脚亭子里，有个穿藕荷色衣裙的女郎，那女郎并未和任何人相伴，而是独自立于亭中，眺望着这片梅林，模样很是清冷。
“这是，江家的那位女郎吧？”有人小声道。
苏瑶记起来了，那是江家嫡女江映雪，霍连在甜品铺第二次闹事时，她正巧路过，知道江映雪如今在甜品铺做帮工。
她瞧江映雪一人在亭子里，身影很是孤单，作为寻梅宴的小东道主，觉得有必要请她一起玩，也算交个新朋友。
若是放在以前，苏瑶可能不太敢上前搭讪，毕竟江映雪模样清冷，不是她喜欢的活泼类型，可现在不一样，一是因为在自己府中，二则是满长安都有交友辞令。
她壮着胆子走上前，清了清嗓音：“雪娘子，你在唐姐姐的甜品铺里，应该也吃过冰山熔岩巧克力吧？”
江映雪今日没在铺子里帮忙，而是被江夫人拉来了寻梅宴，江夫人好些时日没见到女儿了，甚是想念，寻个由头和女儿相处罢了。
她本不想来的，奈何唐玥说江夫人是思女心切，便给了一日的“假期”休沐。
江映雪也认得苏瑶，苏小娘子是甜品铺的常客，她原本不想交谈，可苏瑶的切入点是巧克力，便打开了她的话匣子：“吃过，那是我吃过最好吃的巧克力。”
苏瑶也有同感，脸上露出笑容：“那你是‘冰山’派，还是‘熔岩’派？”
别家女郎围过来，也很好奇江映雪的答案，这么清冷的女子，应该是“冰山”派吧？
果不其然，江映雪果断的回答：“冰山。”
苏瑶并不气馁，江映雪虽和自己不是一派，但她是冰山熔岩巧克力这个大派的，就够了。
江映雪道：“‘熔岩’也好吃，但我更喜欢‘冰山’的绵密，清苦后自有一番扑鼻香。”
这话在梅林里说十分应景，几个亭子外的小娘子不禁动容，也加入了交谈，其中就有“冰山”派，自觉和江映雪站到了一边。
苏瑶对江映雪本就欣赏，羡慕她一个大小姐留在甜品铺当帮工的果断，她也想整日待在香香甜甜的甜品铺，可惜苏家主不肯。