张和平无奈的说道,谁对上红姐能行?
好家伙, 比狼还猛。
徐玉清也算是听明白了,登时好笑起来, “行啦,先歇会儿吧,我们继续干活,秀红你手都抖了,好好歇会。”摁住张秀红想要站起来的身子,徐玉清严肃的说道。
这样不知道休息,是在伤害自己的身体。
张秀红还想挣扎,想说自己没事,可是拿到用过劲的右手疯狂的颤抖,她连拳头都难以握紧,看着徐玉清坚定的眼神,张秀红终于妥协了,坐了下来。
对嘛,就是这样,徐玉清满意的点点头,“今天的活不多,你们好好歇会,忙不过来我们会叫你们的。”
这句话出口,刘大任可觉得太好了,他连连点头,坐着都缓解不了他的累了,他甚至想躺下,不过刚刚高敏告诉他这桌子不能弄脏,要不然他早就趴下去了。
徐玉清带着林琪琪和高敏回到小房间,本来还指望着有力气的那三人来帮忙,看来这下是没办法了,只能她们努力了。
这回为了大批量制作,徐玉清直接提起面粉袋子,“敏敏,盆!”
“来了。”
徐玉清对准盆口,精准的倒了进去,快冒尖的时候林琪琪帮着收紧袋口,一切配合的完美。
“可以啊!”徐玉清赞扬的看了一眼林琪琪,林琪琪害羞一笑,把另一个盆拿了过来。
三人合作很快,倒面粉,倒水,“来,这两盆给你们揉。”
袋子里还剩一半,徐玉清又拿了个盆过来,接着倒面粉。
她们三个的力气不够,只能这样的。
不过这回徐玉清没有放鸡蛋,放了鸡蛋的差别不大,干脆就不放了。
放在灶台上,徐玉清看了一眼揉的热火朝天的高敏和林琪琪,“加油啊。”
“嗯!”
有了第一次的经验,高敏已经熟稔很多了,还学会了用手掌,越来越得心应手,等她好不容易把所有的面粉都揉成一团,一看,玉清姐居然已经揉好了,在看锅里的面条。
“玉清姐?”高敏不可置信的叫道,琪琪都还没好呢,玉清姐比她们还慢,怎么揉的那么快!
林琪琪也停了下来,有些不可置信,徐玉清浅浅一笑,“都是泪水。”
高敏没听懂是什么意思,还想问,徐玉清直接不给她们两问的机会,“拿竹匾过来,面好了。”
见她不理会,高敏幽怨的应了一声,“嗯。”
林琪琪还没揉好,高敏自己去拿了,路过堂屋,六只眼睛一下看过来,高敏汗毛一下都竖起来了,“咋了?”
刘大任敢怒不敢言,委屈的看了一眼张秀红,刚刚她们进去的时候,张秀红直接就给他们来了一脚,还警告他们不许乱说话。
搞得现在他们都不敢说话了。
高敏被这三个人看的毛毛的,抖抖身子,直接就想走,张秀红见她脚都抬起来了,终于忍不住了,拉住她,“等等,我来帮你。”
这话一出,高敏赶紧看了一眼厨房,“可不行,红姐你好好休息,这活不多,一会再叫你!”
她算是最敏感的了,玉清姐虽然看起来温温柔柔的,但是一看那样子就知道凶起来比红姐还难搞。
红姐看起来厉害的很,但是凶起来只要哭两声就好了。
小跑到炕房里,拿了洗好放在一旁的竹匾,小跑回去,都不敢看张秀红,经过堂屋时脚步都加大了。
“玉清姐,好了。”
“嗯,放着吧。”
徐玉清应了一声,她正在把蒸笼拿起来,等稍微晾凉一点,然后直接倒扣就好了,就是形状可能不会太好看,但是没关系,都能吃。
把面放灶台上晾凉,林琪琪已经揉完了,高敏在帮着收拾,“玉清姐,这盖上布是不是?”
“嗯,对。”
可是,布不够啊,高敏和李琪琪面面相觑,这三块面团,才两块布。
最后还是林琪琪想到了,把自己那块面团和高敏那块放在一起,压的扁扁的,拿布盖上。
“行了。”
徐玉清在旁边温柔的看着她们两个有来有回,开心商量的模样,感觉自己心情也好了不少,就是张秀红,她心里一直有着疑惑。
不过看着和堂屋连接着的门,徐玉清还是没有问出口。
这种事,还是问当事人吧。
蒸笼已经不烫手了,徐玉清让高敏抓好竹匾,自己拿着蒸笼,“敏敏,你一定得抓好啊,琪琪,一会要是有些粘住了,你拿筷子挑,千万别用手。”
“嗯,好!”林琪琪严肃的应了一声。
徐玉清也准备好了,这蒸笼不算大,手臂一转,就倒扣下来了。
没有刷油,徐玉清也就是想着这个是竹子的,应该不会粘吧,好在,真的不沾蒸笼,用力倒扣,一个个小圆饼乖巧的躺在竹匾上。
“还挺成功。”徐玉清笑了起来。
高敏也有些吃惊,这白面还能拿来蒸啊,就是蒸了怎么还要拿来晒呢?
想到那满满当当的炕房,高敏还是有些不明所以。
徐玉清没注意到高敏的小疑惑,拿过林琪琪手里的筷子查看着面饼,很好,蒸的很干很透,没有问题,她心放了一半,接下来还有一个蒸笼。
这个更加不烫了,只是为了保存形状,还是得要这么操作,这回三人都一回生二回熟了,她迅速一翻,高敏拿着竹匾的手也稳稳的。
“好,接下来拿去炕房晒就行。”
“我来吧,我刚刚都没干活。”林琪琪主动出击,她接过高敏手里的竹匾,难得她这么主动,徐玉清和高敏自然不会说什么,看着她开心的拿着东西去了炕房。
“行了,接下来弄两个面团。”徐玉清大气的说道,弄完了就是午饭时间了,就能休息一会儿了,高敏抗起重的那个搪瓷盆,和徐玉清一起走到堂屋去。
张秀红还在那里坐着,看着乖乖的。
一瞬间,徐玉清觉得她就像一只小猫一样,眼巴巴的看着主人,想要点吃的。
但是她是想要点活干,也许是心软,徐玉清走了过去,“洗个手吗?一会帮我扶着面团。”这活轻松不会累。
张秀红眼睛一亮,立刻就站了起来,去院子里压井水洗手,冰凉的水她是一点也不在乎,直接就往手上泼。
徐玉清透过窗户看见她这副激动的样子有些好笑,再看向两个累的还没缓过来的男兵,豪爽的大手一挥,“你们两没活干,再歇歇!”
刘大任和张和平庆幸的对视了一眼,感激了看着徐玉清,“徐姐!”
他叫的荡漾,徐玉清却鸡皮疙瘩都要起来了,“诶,别叫!我都被你叫老了。”
刘大任脸皮厚,可不管徐玉清说什么,憨笑几声,心安理得的继续坐着,看着徐玉清和高敏忙活。
张秀红洗干净手回来了,她站在徐玉清后面认真的看着她们的操作,“就是这么扶着吗?”
她话说的认真,但是徐玉清还以为她是嫌弃这个活太简单了,连忙说道,“对,你得扶好,千万不能断了!要是断了也没关系,那就再蒸一次就好了。”
她话说的严肃,旁边的高敏瞬间想到刚刚自己的情况,笑了起来。
“来吧!”
刚刚她只搓了一小条,高敏已经学会了,就让她来,她把所有面团都取了出来,揉成光滑一团。
然后分成几份,揉成条,放着等着高敏来压。
林琪琪也过来了,她刚刚还收拾了一下炕房,整理了一下,才来的晚一些。
看见高敏他们已经开始了,她赶紧加快脚步加入进去。帮着扶稳面片。
“还行吧?”
她担忧的看向张秀红,可逞强的人就是一点弱势都不愿意露出来,她点点头,“没事。”
四人一起动作起来,快的很,徐玉清把面团都搓好高敏那边就已经压好了第一块面片了,果然,这就是工具的力量。
徐玉清心里暗暗吐槽,手上加快了速度。
准备好刀和砧板,深吸一口气,开——“快看玉清姐!这一手太牛了!”
!!!
徐玉清停住刀子,愣住了,看着手里的刀突然有些懵逼。
几人都没反应过来,齐齐的看向高敏,高敏脸一红,知道自己犯错了,捂住脸,“我就是激动······”
徐玉清回过神来,无奈的笑了一下,“没事,重新来就好。”
就是有点吓人,差点就对着手干了。
这下,大家都知道了,得安静,几人没说话,看着徐玉清深吸一口气后手上上下下的来回,一下都没歇停。
······
刘大任吃惊的张大嘴巴,“这也太厉害了吧!”
第八十六章
直到徐玉清停下手来, 抖散面条,几人才回过神来。
高敏炫耀般的挑眉,“厉害吧!”
这一手刀工不管看几次都会不过神来。
张秀红怔怔的看着徐玉清的动作, 良久,等到高敏催促才回过神来, 只是,动作还带着僵硬。
她怔愣的随着高敏的动作而动作, 心里不知道在想什么。
徐玉清认真的切着自己的面条,沉浸在自己的世界里。
大家都认真起来, 活干的特别快。
几人哗哗几下,就把这些面皮切好了。
但是现在有一个尴尬的事情, 就是竹匾不够。
林琪琪提出来的时候, 徐玉清也愣了,确实,这些面条怎么的也需要两个竹匾,可是竹匾已经用完了, 这可不行啊, 面已经弄好了, 不弄不行,面可是会坏的。
徐玉清头疼的捂住头,不行, 必须得弄。
刚刚怎么就没有注意到竹匾坏了呢。
突然的, 她想到了家里的竹匾, 她眼睛一亮,谢均礼拿回来的竹匾还没来得及用呢, 还放着!