到了这里,有原身做饭不咋地的底子在,做饭勉强靠谱。
而且不担心没人捧场,反正巧云他们饿肚子吃什么都香。
凉粉是黑褐色,看上去很没食欲,江枝用刀切成手指状的细条。
如今刚搬家到山上,什么都是新的开始。
厨房里没有现成的香葱姜蒜,也没有酱油醋,舍不得用那几个留种的辣椒,只有坛子里的老盐水和酸萝卜。
可吃凉粉离不开麻辣味,江枝在调料里加上碾碎的茱萸和花椒,同样的麻辣咸香。
看着黑乎乎的凉粉,巧云既害怕又新奇,哪怕这些东西是她亲眼看着一点点做出去,还是难以置信。
“娘,这个真的可以吃?”她嘴里说着,眼睛却直勾勾看着那些黑凉粉。
现在虽然每顿都能吃到稠粥,甚至还吃过两次油荤,随着孩子月份渐大,巧云还是每天感觉肚子饿得难受。
江枝把自己放好佐料的凉粉放到她面前:“当然可以吃,只是你怀着有孩子,先少吃些适应一下胃肠!”
巧云此时已经闻到那酸辣味,只感觉胃里翻腾,舌根下一股清涎就涌出来,听到自己能吃,她迫不及待的端了碗大吃一口。
“啊!娘,这味道不错啊!我能不能多吃些?吃完这碗再吃一碗!”
巧云三两口就干下去半碗,吃得两眼放光,这时候她觉得哪怕青冈有毒,她都要先吃饱肚子再说。
江枝摇头:“不行,你只能吃一碗,等会儿煮一个鸡蛋吃。”
青冈凉粉虽然没有毒,但淀粉很重,不易消化,孕妇还是少吃为宜。
“只能吃一碗?”
巧云失望,此时就连让自己吃一个鸡蛋都不是特别吸引她了,婆婆的话不能不听,只后悔刚才吃猛了。
江枝也品尝起青冈凉粉的味道,完全没有她意想中的涩味。
吃在嘴里是一种难以言说的爽利劲道,而残余的一丝丝苦,反而增加了酸辣的丰富口感,难怪巧云吃得放不下碗。
到晚上,徐二瑞在小满家帮忙盘炕,是已经吃过饭才回来,看见黑乎乎的青冈凉粉也是好奇。
他知道娘和媳妇前几天就在水里泡青冈子,今天更是忙碌一天。
听到这东西能吃,他完全没有巧云的小心翼翼,直接端了一大碗,淋上佐料浇头就开吃。
一边吃一边感叹:“以前只知道青冈子可以烧了吃,怎么没想到做成这样的冻皮吃呢!”
在村里时,每年到青黄不接,家家闹粮荒时,他跟小天,还有村里其他孩子一起,瞒着大人偷偷摸摸捡青冈子烧着吃,闻着焦香,吃起来还是又苦又涩,难以下咽。
江枝笑道:“这些只磨出来的一小篮子,明天再多磨些,磨成粉以后可以天天吃。”
第13章 吃草根的一家人
第二天一早,巧云在家烧锅做饭,江枝取出昨天熬好的凉粉,连同调料用小篮子装好。
小满和二瑞昨天就在盘炕砌墙,她也要看看做得怎样了,顺带送些吃食。
大家避到山上,没有土地里的收成,现存粮食能维持时间不长,为了生存,能有其他办法就尽量分享。
山上的青冈子多的是,而且只要气温回升,春雨一下,山上草木萌芽,吃食就会渐渐多起来。
这里虽然土薄,但面积够大,杂树灌木丛到处都是,长成的东西不能养活全村百多口人,要养活两家人还是够的。
母子俩到小满家时,小满一家正吃饭,妮妮捧着碗在小口小口喝着清粥,小满爷咬着一根熏得焦黑的竹烟管皱眉苦脸。
小满在棚屋角落里,正给被窝里的人擦脸洗手。
看见两人,小满奶赶紧过来邀请一起吃饭。
小满家也没有带家具,但小满爷用石头木桩做了桌椅。
此时桌上摆着几碗能照出人影的清粥,中间也是一碗黑乎乎的泡菜。
江枝眼力好,一眼就看出这粥只有几粒粟米,最多的还是切得细细的草根。
真的挖草根掺和着粗粮吃了!
唉!这一家子老小,现在就省粮吃草根,时间长了怎么扛得过去。
江枝把自己提来的小篮子放在桌上,从里取出两大碗切好,淋过调料的凉粉条:“伯娘,这是我做的青冈凉粉,料已经放好了,专门送给你们尝尝味道。”
小满奶看着满满当当的两大碗吃食,先不管青冈凉粉是啥意思,单是像豆腐一样光滑能吃,就让她眼前一亮,又有些不好意思收,推拒着:“他婶,你们、你们都缺粮,一碗就够了……”
二瑞呵呵傻笑:“叔奶,你就放心吃吧!
我娘弄的青冈粉多,我家吃不完,小满也是看见的,水坑里已经泡满了。”
小满奶懵逼脸上是一脸懵逼:“啥泡满了?都是能吃的?”
旁边,小满爷也回过头,看着黑乎乎的凉粉眉头皱得更紧。
他牙不好,家里草根切得再细,他也嚼不烂。
不吃就要饿肚子,除了喝些清汤充饥,小满爷就只能把草根囫囵着往下吞,划得喉咙生疼。
小满在棚角处也听到二瑞说话,赶紧两把给大哥擦干净就过来,探头往桌上一看,顿时两眼瞪得滚圆,指着两个大海碗疑惑道:“江婶子,这就是你泡青冈子做的?真的能吃?”
他在江枝家几天,自然是看见土坑里泡得黑亮的青冈子,当时问过说是吃的,还傻笑了一阵,说吃这个又苦又涩要中毒,没想到还真的做成豆腐块。
“小满,你尝尝就知道了,好吃!”见这一家子人害怕,徐二瑞殷勤劝说。
他出门时才吃过一大碗滚烫的,此时还想吃。
旁边,小满爷沉声道:“他婶,多谢你给我家送的吃食,这情我老头子领了。小满他奶,给大家分分,我们吃!”
人家送上门来,有这份心,不管是有毒无毒,是苦是涩都要吃下去。
小满爷说罢,视死如归般先端了一碗到面前,伸出筷子夹起一条放进嘴里。
麻辣咸香还带着酸味,没有涩,味道还真的不错。
跟粗糙难咽的草根比起来,这滑溜劲道的凉粉简直就是珍贵的细粮。
小满爷吃一口就放下,刚才还皱得死紧的眉毛舒展开,夸道:“好吃,真的好吃!小满他奶,给大柱吃一些。”
有了小满爷的鉴定,小满几人顿时就开心起来,每个人都尝尝味道。
妮妮像一只小老鼠躲在桌边,小心翼翼用手捡起一条,放进嘴里吮吸着上面的汁水。
小满奶没空感谢江枝,端起一碗青冈凉粉急忙忙走到棚角处,对着被窝里一动不动的大孙子道:“柱子,这是你江婶子做的好菜,你嘴淡吃一口。”
一边说,一边掀开被角,露出里面的人。
江枝来这里已经有两次,可每次都只看见躺着一动不动的被窝,还没有看见过真人。
此时一眼看过去,若不是事先知道里面是人,哪怕自己在医院见过的病患比常人多,也会吓一大跳。
大柱子成亲一年摔瘫的,现在才二十出头的年纪,苍白的脸,枯瘦如柴的身形,都显示他重度营养不良。
因为一直在被窝里,双眼好像是怕光线刺激,紧紧闭着,虚弱无力道:“我躺着不饿,不吃东西,留给爷奶吃!”
吃得多拉得多,吃得少还能替家里省粮。
为了不给上年纪的奶奶添麻烦,他一天只喝一碗清粥续命。
小满奶急切道:“乖孙,你就多吃一口吧!你江婶子送得多,我们有吃,妮妮也有吃的。”
婆孙俩就为一口吃食推来推去,看得江枝心中酸酸的。
屋漏偏逢连夜雨,船破又遇顶头风,倒霉孩子活到现在就没一件顺心的。
在这物质匮乏的时代,再遇上病痛折磨,真是倒了八辈子血霉。
江枝走近几步:“大柱,你就吃吧!这东西也不是什么稀罕的,明天我再送一些过来。”
营养不足的肌肉无力,让徐大柱脸上做不出惊讶表情。
从小在村里长大,徐大柱对这个江婶子是印象深刻的。
每天不是阴沉着脸不搭理人,就是又哭又闹,一有不顺心就在村里转着圈骂人,谁都惹不起。
这时候还能亲和说话,说不定下一句就要翻脸。
小满爷也出声:“大柱,你吃吧!我们有一口吃的,就有你一口,什么时候没有了,我们再一起饿死。
你现在饿死自己,那就是要活活气死我们一家人。”
小满没出声,但刚才还吃得香的碗已经放下了。
徐大柱想说话感谢也没有力气,只能微微点头,低声道:“奶!我吃!”
小满奶赶紧给他喂一口:“这就对了,你再躺着也要吃东西的。”
刚才还在桌边的妮妮也端着她的碗过来了,趴在被窝边细声细气道:“爹爹,你多吃点,妮妮不饿。”
家里巧云还在做饭,江枝只站了一小会就走了,那个棚里的气氛实在压抑得她难受。
好在人间自有真情在,徐大柱虽然病了,但家人没有放弃他。
光是感叹人生没用,还是做些实际的事。
小满家的炕和火墙还没有开始做,徐二瑞和小满昨天忙了一天,已经捡回片石,挖黄泥堆放在棚角处。
看这家人的情况,真是太需要能取暖的土炕。
小满家用山石崖壁当墙的棚子虽然结实,但里面实在太阴冷。
以前堆炭还无所谓,如今一家人住在里面,用不了多久一个个都要寒湿入骨。
等患上风湿、类风湿关节炎,不瘫的健康人也要瘫。
第14章 逃荒路上的聂繁天
回到自己家,江枝跟巧云吃过玉米糊糊,大家就开始分头干活。
巧云留在家里剥青果壳,以后每天多磨粉给小满家分一些。
江枝提着柴刀锄头,背上筐子出门去。
她要找一些柴禾,顺带开始对住所周围的山林进行深度了解。