“当然。”程安茉起身，“我带你去厨房。”

　　厨房在最后面的四进院里，因为没有天然气，所以现在厨房里使用的是煤气灶，里面被收拾地很干净。

　　“我买了一些电饭煲、高压锅之类的，焖米饭，煮排骨的时候也会方便很多。”

　　程安茉指着厨房里的电器一一和段珍介绍着，“看，这就是煤气灶，拧开气罐阀门后，再拧这里，就能起火了。上面是抽油烟机，炒菜的时候打开，它就可以把油烟吸走，不用担心呛人了，也可以减轻厨房其他物品上积累的油污。”

　　“哦对了，那边还有传统的灶台，但我不会用，一直闲置在那里。”

　　“这个架子就是临时用来储物的，一些米面粮油厨房用品都堆在这里。”

　　程安茉拉开冰箱门，“这是冰箱，上面是冷藏，下面是冷冻，一些暂时吃不完的肉、虾啊之类的放进冷冻里可以保存很长时间；而买回来的蔬菜啊，水果啊，都可以放进上面冷藏保存，比起放在外面，能多保存个几天。”

　　段珍的目光一一扫过程安茉所介绍的厨具和食材，忽得，她拿起了一个玻璃瓶，轻轻嗅闻了一下，“这是油？”

　　“嗯？啊，对，是油。现在食用油的种类非常多，我买的这种是葵花籽油，没什么气味儿，我家以前常用的花生油气味儿太香了。”

　　“葵竟然能榨油？”段珍不解，“感觉有些天方夜谭。”

　　程安茉一愣，“向日葵当然能榨油……啊……”

　　她猛地拍了自己的脑袋一下，“抱歉抱歉，我给忘记了，你所知道的葵和我所说的葵不是同一种东西。”

　　“莫非也是大唐之后所传入的域外之物？”段珍问道。

　　“对。”程安茉点头，“包括花生，也是和向日葵同一时期传入的。”程安茉一边解释着，一边在一旁的储物架上翻找着，“一般用来榨油，但是也会做成小吃。比如这个多味花生，还有花生牛轧糖。至于向日葵，除了榨油之外，还会被做成瓜子，我找找，啊，找到了！”

　　经过程安茉这段时间断断续续的购置，厨房里的那个储物架几乎快要被她给塞满了，里面基本上都是她和苏轼爱吃的东西，尤其以零食居多。

　　没办法，在啃了一段时间的面包之后，程安茉自己都有些受不了了，便从网上购置了大量的小零食，花生零食吃起来方便而且热量高，自然成为了程安茉的选择之一。

　　她将多味花生、花生牛轧糖还有各种口味的瓜子儿一股脑地塞进了段珍的怀里，“你都尝尝！很好吃的！”

　　段珍轻轻抚摸着包装袋，那是她此前从未见过的材料，透明又坚韧，即保护了食物免受灰尘脏污，又一目了然。

　　见段珍只是打量，却不动手，程安茉忽然意识到，她大概是不会打开。

　　“走，我们去外面，边吃边聊。”

　　恰好苏轼也在外面，程安茉将各种零食小吃拆开包装，放进一个个的零食小盘中，几人便一边吃一边闲聊了起来。

　　段珍捏起一颗，送入口中，紧接着，嘎嘣嘎嘣的咀嚼声响起，咸香酥脆的滋味瞬间弥漫在舌尖儿，带给了段珍与众不同的体验。

　　牛轧糖甜香甘美，段珍尝过后，缓缓道，“里面放了牛乳，还有大量的糖。”

　　段珍是一个厨子，还是相府私厨，她所见过，所处理过的山珍海味，香料调料不知凡几。

　　但在民间，糖还是种奢侈品，大都只会在逢年过节的时候制作糕点等。

　　比如糖瓜，这种用来祭祀灶王爷的贡品，就非常地甜腻，很多现代人不爱吃，但放在古代，却是普通人一年中难得能够尝到的甜滋味儿了。

　　能够用这样大量的糖来制作甜点，是否意味着，这个名叫程安茉的女子，身份并不一般呢？

　　当然，这些想法，段珍并没有说出口，她只是一样一样地品尝着不同的零食，分辨着其中的滋味儿。

　　这里，确实和大唐完全不一样了。

　　段珍想起方才看过的厨房，唯一让她觉得亲切的，或许便是那一口被程安茉冷遇的灶台了，虽然这灶台也略有不同，但大体形状是差不多的。

　　眼看着天色渐暗，程安茉便带着段珍去了厨房，说再多遍，也不如让人直接上手。

　　程安茉不会什么太复杂的东西，她唯一熟练的是下面。

　　把水烧开，将准备好的干面条放进去，用筷子搅拌一下，盖上锅盖，定好闹钟，等闹钟响了后，一碗清汤面就煮好了。

　　段珍看着程安茉端出来的清汤面，欲言又止。

　　“这样，就算是做完了？”

　　“对啊。”程安茉点头。

　　“白水煮面，狗都不吃。”大约是忍无可忍，段珍评价道。

　　程安茉：？？？

　　虽然白水煮面确实没什么味道，但也不至于狗都嫌弃吧……

　　正茫然的时候，一直蹲在旁边的小黑狗听见狗字，以为在叫自己，猛得从门外窜了进来，抬起前爪，趴在矮桌上嗅了嗅，丝毫没有和程安茉抢食的意思，蹭蹭跑到苏轼身边去了，苏轼摸了摸它的脑袋，顺手给它开了一个罐头，小黑狗立刻大快朵颐了起来。

　　“喵呜——”

　　从外面浪回来的小黑猫从树上跃下，小跑过去嗅了嗅，硬是挤出了一个身位，和小黑狗一起吃了起来。

　　程安茉：……

　　别的狗不敢说，但她家养的小黑狗还真的嫌弃。

　　段珍挽起袖子，叹了一口气，“算了，还是让我来吧。”

　　因为现代厨房里的各种调味料极其丰富，段珍在开始做汤底之前，是一点点尝过去的，她只相信自己舌尖所尝到的滋味儿。

　　在尝到胡椒粉的时候，段珍心里不由得对程安茉的身份更高看了几分，因为在唐朝，胡椒非常非常贵，不是达官贵人富商豪绅根本吃不起。

　　不过，虽然调味品多，但段珍却并没有无脑加入，一一品尝过后，她自己调制了几份汤底，最终端出来的时候，仍旧是面，但段珍最后端出来的三碗面，却和程安茉做的白水煮面完全不同。

　　面是段珍自己和面擀出来的，汤里浸了些猪油，但分量被拿捏地很准，即保留了香气，又不会让人觉得油腻，汤底看着清亮透净，埋在汤里的面条根根分明，最上面撒着切得细碎的葱花和香菜。

　　虽然只是简单的一碗面，但是和程安茉的白水煮面比较起来，已经足以让人食欲大开了。

　　“嗯，面条劲道，汤底鲜美，果然不愧膳祖之名，一道最普通的面食也能做得如此美味！”苏轼夸赞道。

　　程安茉在一旁幽幽开口，“苏先生之前还夸过白水煮面能吃到食物最本真的味道，实为佳品来着。”

　　一旁的玄凤鹦鹉插嘴道，“人家就客气客气，你还当真了？！”

　　程安茉：……

　　她磨了磨牙，“明天我就去买烤乳鸽吃！”

　　玄凤鹦鹉怡然不惧，“怎么，想杀鸽子儆鹦鹉？你看我怕吗？”

　　“鸽子体小肉少，若小茉实在想吃禽鸟，倒不如猎几只山鸡野禽……”

　　程安茉被段珍说的话吓了一跳，连忙道，“不行，野味儿不能吃，要是不小心吃了个国家保护动物可是真的会坐牢的！”

　　段珍一愣，不解，“不过吃了些野味而已，竟然要坐牢？莫非是犯了什么忌讳？”

　　比如唐朝，官府曾经几次下令禁止食用鲤鱼，因为李和鲤同音，虽然没什么用就是了，大部分百姓还是照抓照吃不误，就是别当着官府的面说自己吃的鲤鱼就是了。

　　段珍猜测，或许这里也是同样。

　　“不，不是什么忌讳，是因为现代的野生动物太少了。”程安茉解释着，“所以保护起来了。”

　　“但其他的肉，比如猪肉，牛肉，羊肉，驴肉等等还是很常见的，去超市或者市集都能买到。”

　　“你们竟然允许杀牛？”

　　段珍这下是真的惊讶了，相府确实不至于吃不到牛肉，但民间还是很难吃到的，因为杀掉牛马会被判徒一年，不过，如果能证明是不小心杀掉的，那就不必惩罚了。而相府里自然不会弄不到被误杀的牛。

　　程安茉对于吃牛肉如此轻描淡写，再加上段珍之前看过的种种“证据”，于是，她心里对程安茉身份的猜测越来越离谱了。

　　而此时的程安茉，对段珍的心理活动一无所知。

第21章

　　程安茉可不知道段珍正在想些什么，她只是认真解释着，“现在农民种田已经不再需要牛来拉犁了，各种大型的，小型的农用机械已经完全替代了耕牛的作用，所以现在养牛，基本上就是为了吃的。”

　　“农……机……什么？”段珍乍然间听见好多个新词语，有些反应不过来，但她最后一句却是听明白了。

　　“感觉一句半句地也说不明白，不如明天我带你去超市好了。”程安茉拍板道，“听的再多也不如你亲自去一趟看看。对了，苏先生要一起吗？”

　　末了，程安茉又看向了苏轼。

　　苏轼摆了摆手，“老朽就不去了，正好看家。”

　　“那有什么要我顺便买回来的吗？”程安茉又问道。

　　“没什么需要的，你们去玩儿就是了。”苏轼笑呵呵地道。

　　“行，那就这样，散会！”

　　段珍：？？？这小娘子说话我怎么总是听不懂？

　　吃过晚饭，苏轼去书房继续忙了。程安茉则将段珍带到了自己隔壁空着的房间，“啪”地打开电灯，程安茉对段珍道，“被褥都是新的。这些是洗漱用品，要这样用——”

　　将洗漱洗漱用品的作用和段珍讲了讲，她很快就明白了，刷牙洗脸古代人也会做，只是所使用的工具有所改变而已。

　　房间里的东西大都是程安茉根据自己的需要一点点添置，但是她也不能确定会不会适合段珍，“你在这里安心住下，如果有那里不明白的，直接喊我就好，我就住在隔壁。”

　　“多谢程娘子了。”段珍微微屈膝。

　　“那个，其实现在不兴这个了。”程安茉挠了挠自己的脑袋，“现代人常用的打招呼方式，要么是挥手，要么是握手。”

　　说着，程安茉还给段珍做了个示范。

　　“大致就是这样，”说完，程安茉安慰她道，“你刚刚来到这个世界，不必强迫自己在短时间内适应。你看苏先生，他来这儿也有一个多月了，也没有完全变成一个现代人不是吗？毕竟是六十多年所养成的习惯，哪里会那么容易改变，所以慢慢来就好。”

　　“还有很多对我来说是常识，但对你们来说不明所以的事情。因为是默认的常识，所以我可能也想不到去提醒你们，只有遇到了才会意识到，所以你遇到了什么问题千万记得和我开口。这话我也对苏先生说过，你可以去问他。”

　　“我懂得。”段珍笑了起来。

　　“对了，还有换洗衣服。”程安茉问道，“这些我倒是提前准备了，只是不知道你想穿现代的衣服，还是唐制汉服呢？”

　　段珍微微惊讶，“现在，还有人穿大唐时的衣物吗？”

　　“也就是最近十几年的事情。”程安茉解释，“以前在大街上穿汉服还会被行注目礼，但现在大家基本上都见怪不怪了。所以如果你不习惯现代衣物的话，一直穿唐制汉服也没有问题。”

　　段珍沉吟一会儿，摇了摇头，“不必，就穿现代的衣物吧。方才你也说了，我总要慢慢适应这里。”

　　“好啊，那你先休息，明天我们逛完超市后顺便去商场好了。”

　　*

　　翌日，程安茉按照约定，带着段珍一路直奔超市。

　　“其实买菜买肉还可以去菜市场，但是我比较习惯在超市里买，对我来说更方便一些。”程安茉一边取购物车一边道。

　　看着宽敞明亮的超市，一排又一排摆放整齐的货架，段珍许久都没能说出话来。

　　程安茉也没有着急催她，而是等她自己反应过来。

　　“抱歉，方才失礼了。”段珍歉意道。