干脆的,切几片白菜放进去。
而且为了炒的时候方便好熟,先把切好的白菜丝用开水灼一下。
基本上是断生就捞起来,然后沥干水分。
把鸡蛋煎熟直接用锅铲在锅里划成小块,然后盛出来放在一边备用。
锅烧热,放油,直接放入的猪油这样炒出来的河粉更香更好吃。
把河粉放入锅中大火翻炒,接着放盐,再把焯过水的白菜丝放进去。
因为家里的调料也一般,所以只是加入一些酱油,姜棠还特意让婆婆加一点白糖提味。
再翻炒几下,好看又好吃的香喷喷的鸡蛋炒河粉就新鲜出炉。
当然,不会像店里那样一锅炒一个人的分量,但是一次性炒太多也不好。
祁玉兰干脆分成三锅炒熟的,直接分成了六大碗。
妞妞只有一个小碗,再加一碗蒸鸡蛋,她一个小孩儿足够吃了。
这顿晚饭常家人吃的很满足,果然是外面来的好东西。
不仅这个河粉好吃,里面加了猪油还加了鸡蛋,每个人都吃的十分满足。
吃完晚饭之后,姜棠却是指了指她特意准备好的放在一边的另外一个袋子,直接说明:
“这是我给我娘准备的,也是精米白面还有河粉,每样给我娘拿了一点点。
她一个人在家,也吃不了多少东西。”
这话不仅是对着公婆说的,也是要告诉兄嫂。
反正东西都是她拿回来的,她要拿回去给她娘也是应该的。
她只有这么一个亲娘,哪怕就是嫁人了,也不可能把她娘一个人丢在娘家就不管了。
就算是说她贴补娘家又如何,她自己挣钱贴补,又不是花婆家的钱。
也没人好意思说她什么,这年头贴补娘家的儿媳妇可没少见,还有很多是直接拿了婆家的东西呢。
而姜棠也是故意一开始就把这个明话说在前头,哪怕是要吵架或者其它的,真枪明刀的公开来。
她不怕与人分辨,最怕是表面上笑眯眯心里憋着坏的,那样的人才让人防不胜防。
还真别说,老二媳妇不但有本事还是大大的有本事,因为过两天她又拿回来一个瓦罐。
这一次,她搞到的是油,还是花生油。
“炒菜用油也是有讲究的,像是煎鱼的话用菜籽油做汤加猪油,但是一般的炒菜如果用花生油吃着会更香的。”
乖乖,用油炒出来的菜还有不香的,还分什么油怎么炒?
曹大花觉得她的脑袋瓜子都不够用了,难道真的就是读书人比他们一般人聪明懂得多,所以就连做饭上也比他们强?
“所以呢,我特意找人买了这个花生油,以后我们家用这个炒菜肯定更好吃。”姜棠是以一句肯定句作为结束语的。
“嗯嗯好的,以后这家里啊做饭的事是娘的,弟妹你的衣服都拿给我我帮你洗。”
洗了之后,她才有脸面吃弟妹拿回来的炒菜更香的花生油啊。
第139章 拆台的傻媳妇
要说这花生油啊,祁玉兰以前也吃过的,好久好久之前。
别说是炒菜了,榨出来的花生油光是闻着就让人觉得香的不得了。
那却也是好多年前,之后祁玉兰嫁到了这丰收大队,嫁给常志荣她当然不后悔。
这一生,祁玉兰觉得自己可能也遇不到一个更好的男人了。
但是吧,人就是如此,回忆往昔的时候总会想起那些让人流连忘返的美好岁月。
曾经的她,真的没有想过自己会嫁给乡下人,过着如同一个普通农妇一般的生活。
别说是花生油,菜籽油家里头都很少吃,过年分肉的时候抢到的肥肉炼出来一点点的猪油。
每次炒菜放入一点点,已经是非常的高兴。
花生油那可是城里人拿着粮油本才能弄道德好东西,还得抢,得有关系有门路。
要不然,供销社每次到的那一点点货,根本就不够城里人分的。
如此一来,姜棠的能耐大家就更加的佩服了,也一致坚定了:
老二媳妇是个有能耐的,家里的这些琐事哪能困住她的步伐,她在家里头就不应该干活。
这一次除了花生油姜棠还带回来一块五花肉,“娘,上一次我带回来的富强粉我们不是还没有吃?
包包子吧,现在天冷,包子包了放两天也不会坏。
等过两天静怡回来了,我们一块儿吃包子。”
连常静怡都考虑到了,祁玉兰自然没有不答应的道理。
“好,就后天,我们做大肉包。”
曹大花在心里狂叫,肉包子;就连妞妞也听懂了。
抱着她二婶的腿嘟哝着:“肉,肉|肉好吃。”
姜棠却是接着说道:“娘,那我们后天早点开始包,包完之后直接上蒸笼蒸。
我也拿几个去给我娘尝尝,顺便也拿一些花生油给我娘。”
这就叫做,光明正大的阳谋,走别人的路把人家都堵得无路可走。
况且,祁玉兰和曹大花都不是那种小心眼的人。
人姜家三婶闺女有本事又孝顺,而这么孝顺有本事的姑娘现在可是嫁入她们老常家了,该归她们高兴得意的。
所谓的人多力量大,吃饭不积极那是思想有问题。
一大早的起来包包子辛苦不?
当然不了,最辛苦的是下地,那是早也干晚也干。
包包子有什么辛苦的,关键是包好了那可是他们自己吃的。
所以在常静怡回来之后的第二天一大早的,老常家的人有一个算一个人全部起|床|到了灶房一块儿帮忙包饺子。
没人规定男人不能下灶房干活,而最老黄牛的常志荣常武文也没有去田间地头忙碌,都准备一起帮忙。
那可是做包子,富强粉揉面的,里面可是放入了一大块肉。
包好就可以开始蒸着吃,因此男女老少们连早饭都顾不得了。
揉面的揉面,洗菜的赶紧洗菜,姜棠在教她婆婆如何调配最美味的馅料。
很快的,第一盘就包好了,一起放入蒸笼中。
家里蒸笼就一个,平日里用来蒸鸡蛋羹蒸地瓜蒸窝窝头蒸馒头什么的。
今天呢,则是先进一些,要蒸包子。
谁还能想得到,平日里看着不咋地的蒸笼居然可以蒸玉米面加上白面的二合面馒头,现在则是够格调可以蒸大肉包。
一笼还放不下,老二媳妇说,都给蒸了让大家一次性吃个够。
这边蒸笼上已经开始蒸了,常志荣在烧火,而那边祁玉兰已经带领着其他人继续包包子。
因为灶膛一直都是火|热的,而常志荣也是烧火的好手。
很快第一笼包子就蒸好了,里面足足放了十二个,一人吃上一个还有多的。
自己做的肉包子当然好吃,包饺子用的是富强粉,里面放的是五花肉。
虽然吧,也加入了一些切碎的白菜,老二媳妇说了那只是为了调味。
真正吃起来的,还是肉包子啊。
饶是整个老常家自认为最见多识广不贪嘴的祁玉兰看了,都忍不住的咽口水。
多少年了,其实她也很想念那一口,只是从来没有那个资格也没有那个资格把那种想念说出口罢了。
“这一盘我们先吃了,就当做是早饭,接着蒸了中午吃饭。”姜棠转头问道:“娘,中午我们再炒个什么菜?”
祁玉兰傻眼:“吃肉包子还需要菜?”
这下子,被噎住的变成了姜棠。
好吧,是她格局太大。
这年头富强粉做的肉包子,多精致的好东西。
还需要另外炒菜搭配着?
想得美,你以为自己是仙女啊。
某人还真的是仙女,祁玉兰也只是一开始没想到,马上回过神来。
“棠棠,你想吃什么,娘去给你做。”
“娘,酸辣土豆丝,再搭配肉包子一口一个可好吃了。”姜棠马上就兴高采烈起来。
得,是他们不配,人家有本事的人当然吃包子还要配菜。
只不过老二媳妇这是要给他们节省吗,还以为她想吃啥好吃的。
搞了半天,就土豆丝?
新鲜出炉的肉包子一端到堂屋的桌子上,马上吸引了全屋人的注意力,更别提妞妞。
她直接抱着桌子腿想要往上爬,结果人小力气不短,怎么也达不到目的。
而常武文还怕闺女把桌子搞翻,糟|蹋了好东西。
直接将小丫头拎起来,然后曹大花端过来一个凳子让闺女踩着,一家三口目标一致的盯着桌面上的——
大肉包子。
人手一个肉包子,香,吃起来真T的香!