“12号桌的名州烤鱼好咯!”
“5号桌的竹丝鸡汤!您几位的菜上齐了!”
随着小吴响亮的吆喝,一道道富有南城特色的菜肴从后厨送出来,呈上食客们的餐桌。
看着色香味俱全的菜肴,早已饥肠辘辘的食客们食指大动。
“唔!这烤鱼真地道啊!和我五年前去名州出差吃过的一模一样。”
“竹丝鸡汤好喝!汤头金黄清澈,一看就是货真价实的母鸡汤,而不是鸡精、鸡汁调出来的。”
“服务员,你家厨子换人了?我上周来点过辣子牛蛙,和今天的味道有点不一样。”
被叫住的小吴心里咯噔一下,他刚才进后厨,看到老板的女儿在颠锅炒牛蛙,否则菜上不了这么快,难不成炒坏了?
他刚想挽回几句,却听顾客边吃边赞:“今天这道更好吃!牛蛙外酥里嫩,而且恰到火候;辣椒蒜子放得不多不少刚刚好,既不会太辣,又掩盖了牛蛙本身的腥味。倒也不是说上个厨子做的不好吃,正是因为好吃,我今儿又点了这道。但比起今天这位,还是差了那么一点。你们老板挺会挑厨子啊……”
小吴:“……”
几乎是晕晕乎乎回到后厨。
“小吴,你发啥呆咧?赶紧传菜啊!”负责收银善后的胖嫂拍了一下他的肩膀,“10号桌的发糕、7号桌的蒸饺都可以上了,9号桌的烤鱼也差不多快好了,麻利点呀!”
“哦哦。”
小吴这才恍然回神,匆匆来到后厨,先把蒸笼里的点心,按点餐顺序给食客们送去。再回到后厨,老板和他女儿负责的烤鱼、炒菜也起锅了。
徐爸做烤鱼的同时,分出心神留意着闺女,看她完整地做了两道炒菜——一道牛蛙、一道黄牛肉,出锅时用公筷尝了一下味,朝她竖起大拇指:“青出于蓝而胜于蓝啊!哈哈!茵茵,爸不愁你将来找不到工作了,大不了来接管爸的小饭馆。”
这下,徐爸是真放心了,闺女不仅力气大、会颠锅,炒菜也很有手法。
譬如同样是一道辣子牛蛙,女儿做的改良版,更有特色更美味。
黄牛肉也是,鲜嫩爽滑、尖椒香辣过瘾,让人回味无穷、越吃越想吃。
徐茵把菜装盘递给小吴,边洗锅边说:“爸,等放假了我来店里帮您。”
“现在不用,等你毕业以后再说吧。”
徐爸觉得,学生就该好好读书,现在家里条件还过得去,虽说每个月要还的贷款不少,但店里的流水也还行,他现在还干得动,哪能让孩子操心。
“等以后爸老了,干不动了,这家店就交给你了。”
“那店里忙的时候我来帮您。”
徐爸说得对,她目前的主业是学习,大学四年快过去一半了,还没学出啥名堂,有堕学霸·茵的名号。
何况,这学期要是成绩能拿满绩,下学期开学就申请第二专业,留给她的课余时间并不多。
好在饭馆忙得不可开交的,无非也就几个重要节日,平时乃至周末,这条街上的人流量,不至于到摩肩接踵的拥挤地步。
生意要是天天有今天这么好,徐爸早就招副厨帮他了。
有徐茵负责二灶炒菜,徐爸的压力减轻了许多。
来店里吃的食客,点的最多的是徐爸家乡的特色菜——名州烤鱼,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺,比较费时。
尤其人多的时候,食客等不住了就容易抱怨,但今天店里的人流量多到翻桌,依然安抚住了全场食客——因为炒菜上的相当流畅。
徐茵神力加身,颠个锅简直就是毛毛雨,猛火炒菜,熟得快、水分流失少,炒出来的菜更嫩,口感和色泽更好。
第826章 黑红顶流的心机继妹(13)
传菜的小吴,看着出自徐茵手的小炒菜,心头感慨万千:
老板的女儿平时很少来店里,即使来,也是带同学来吃饭。至少从他来店里上班至今,是第一次见她进后厨,第一次见她颠锅炒菜,竟然就被食客夸“做菜比上个厨子好吃”、被老板夸“青出于蓝而胜于蓝”。
果真应验了一句老话——龙生龙、凤生凤、老鼠的儿子会打洞。
徐茵不知小吴的心理活动,她看一眼订单,炒一道菜,手上动作快而不躁、有条不紊。徐爸担心她炒多了胳膊酸,毕竟是姑娘家,颠锅又是门力气活,干了十几年老厨的他,忙的时候也依然会胳膊酸。
“茵茵,现在订单少起来了,剩下的爸搞定,你去收银台歇会儿。”
话音刚落,店里又涌进来一波食客。
“名州烤鱼肯定得点,另外,刚才直播间播的那道牛蛙,看着好诱人啊,主播吃得我都馋了,一个人就能干掉一份,我们这么多人,上两份怎么样?”
“我都可以,你们点吧。”
“我想尝尝鸡爪煲。”
“听说这里的小炒黄牛肉是一绝。”
“那再来道黄牛肉。”
“……”
父女俩收到胖嫂递进来的订单,面面相觑:得!又来一批上帝!继续干吧!
一直到做完最后一份订单上的菜,父女俩才放下锅铲,抹了把汗。
“茵茵,你不是说有同学一块儿来的吗?小吴说她们还拿了些传单出去帮咱店派发,现在有座位了,赶紧请她们进来,我给你们做个烤鱼,别的还想吃什么?”
“别的我来。”
等钱明月三人被徐茵电话召来的时候,炒菜已经摆上桌了。
“今天辛苦你们了!肚子饿坏了吧?快坐下吃。茵茵你给同学倒饮料,烤鱼马上好了,我去端来。”
徐爸亲自出来招呼,然后回后厨端烤鱼。
徐茵给她们倒了饮料,举杯和她们碰了一下:“今天谢谢你们!”
“徐茵你别这样。”
钱明月三人都感到难为情了。
“不瞒你说,传单是边逛边发的,不发传单,我们也是逛街,所以感觉没出什么力。而且来拿传单的时候,胖嫂不是还请我们吃了一笼发糕么,到现在肚子都不怎么饿。”
“不过,”陈璐吞了口口水,“看到这么多好吃的菜,我感觉能干掉三碗大米饭。”
“那就开动吧!”徐茵笑着说。
四人相视一笑,拿起筷子:“开动!”
……
吃饱喝足,钱明月三人才知道,这桌菜除了烤鱼、鸡汤和点心,其他几道炒菜都是徐茵做的,惊讶得不行:
“行啊徐茵,想不到你还会做菜?”
“会做菜不稀奇,关键是做得这么好吃。你不说,我们都以为是叔叔做的呢。”
“徐茵你这手艺,直接可以开店了。”
徐茵听得抿嘴直乐。
话说她穿过这么多小世界,倒还真没有做过厨子,要不,等系统任务完成,开个私房菜馆满足一下自己的下厨欲?
私房菜馆一般都会带个院子,到时候在院子里辟一块地种菜,放一口缸养鱼,用自己种的菜、养的鱼当食材,似乎挺不错。
当然,等她悟透了庭院景观设计,亲手设计、打造一座私房菜馆,那感觉更不错。
转念想到这里是寸土寸金的大首都,徐爸盘下小小的两间店面都花了七位数,遑论是占地不小的私房菜馆,前期投入成本,想想就是天文数字。
还是先搞学习吧!
圣诞节后回到校园,徐茵的学习欲似乎比先前更强烈了。
仨室友也破天荒地跟着她一块儿早起,先去大操场跑两圈,接着去长廊上背英语单词,去教室的路上顺便买份早餐。不止专业课,其他课也一节不落。
徐茵跟她们说,期末考结束,再请她们去店里搓一顿,到时候连烤鱼都她亲自上阵给她们做,这好比吊在驴鼻子前的胡萝卜——太诱惑人了。
不拿出点诚意,谁好意思去蹭大餐?
就这样跟着徐茵坚持了一个月,迎来了大二第一学期的考试周。
十六门课,除了三门选修课交论文、一门公共课是以问卷的形式完成期末考评,剩下十二门,每天考两门,考了整整六天,名副其实的考试周。
考完后,除了徐茵,其他人倒头就睡,睡了个昏天暗地,直到第三天才缓过劲。
“诶?徐茵呢?”
醒来发现徐茵不在宿舍,她的书桌、床铺都整理得很干净。
“会不会是回家了?”
“还是去洗衣房洗被子了?”
“她留了言!”
钱明月在自己书桌看到了徐茵贴着的便签条,看完抽搐了一下嘴角:“行了,别找了,她去图书馆了。”
“……”
赵文怡简直佩服死了:“她是钢铁女侠吗?朝六晚十的作息比我们早执行一个月,考完还有精神去图书馆学习?我真的……甘拜下风!”
陈璐:“那咱们去吗?”
她订了下周一的火车票,本想着考完去逛街、看电影的,此刻却有点茫然了。
“……”
赵文怡转头看钱明月。
钱明月:“你看我干嘛?我又不赶火车。”
“不是……我是想说,我和璐璐都是下周的火车回家过年,就算和徐茵一块儿去图书馆看书也就这三五天,你家是本地的……”
钱明月:“……”
卧槽!
她感到后颈一凉,有种整个寒假都要陷入“不学愧对将来”、“学习愧对现在”的无限纠结中。
徐茵回到寝室的时候,发现宿舍的氛围有点奇怪。
“怎么了?成绩出来了?考得不好?”
“……”
钱明月摇摇头:“成绩哪那么快出来,最快也要年前几天吧。”