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我给小可怜当靠山[快穿]_分节阅读_第67节
小说作者:玄音   小说类别:穿越小说   内容大小:958 KB   上传时间:2024-09-15 16:51:07

  顾庭也有点紧张了,这次的对手是邹涛。

  这怕是顾庭唯一的一次机会了,要是这一次不把邹涛打倒,师父这口气怕是一辈子出不来。

  不用问,顾庭也知道徐沧州受了多大的委屈,就因为当年那件事儿,徐沧州都种下了心病。

  就当自己满足徐沧州一个心愿吧?再者说了自己拿到厨神的称号,也是为了给弟弟们做榜样。

  男孩儿会模仿自己崇拜的对象,是时候给顾小军做个样子看看。

  顾庭的压力还是挺大的。

  第二天休息了一天,不少人想认识认识顾庭,全被赵元挡了。

  顾庭不喜欢太高调,比赛成绩没有出来之前,一句话都不会说。

  他在屋里睡觉,周刚和刘秀陈已经在琢磨着顾庭会做出什么好菜给他们吃了。

  为啥他们能当上特技评委,不就是因为他们嘴馋吗?有时候为了吃一样好东西能跑百十公里排队,馋虫上来睡不着,只要是让他们知道哪里有美食,他们激动得一会儿都等不了,错过前几天顾庭做的菜品,他们已经很后悔了,现在绝对不能再错过了。

  “我说咱们这比赛规则得好好改一改,前几天的菜咱们都没有吃到。”

  “谁说不是呀?这规则绝对得改,有哪个表现不错的厨师做的菜,咱们都得尝一尝。”

  这话大家一致同意。

  “不知道顾庭在终级决赛做什么菜。”

  “等不及了,这小孩儿肯定能出乎咱们的预料。”

  众人按错催地搓手。

  邹涛也听到了,心里不由得没底了。

  他在这行干了好几十年,已经形成了自己固定的味道和模式。

  一个厨师做菜一个味道,几乎都成了定式,就算他想改变味道和模式也不是那么容易的,更不要说里面还有很多的风险,万一控制不好就会出纰漏,可是顾庭的厨艺太强,他捉摸不定,根本没法抗衡。

  实在是有点……

  关键是邹涛输不起。

  人一旦有了包袱,各方面就会受影响,这一点邹涛自己心里面也明白,但是他到现在已经不知道顾庭到底还有什么本事没使出来了?

  人对自己不了解的东西本能地心生恐惧。

  他有点后悔了,不应该来参选这一届的厨神,其实他已经赢了三届,即便这一次不来,他也是当之无愧的厨神,什么徐沧州 ,什么乱七八糟的人,早就跟他没有关系了,他安安稳稳地享受晚年生活就行。

  所以这一夜邹涛没有休息好,两只眼睛肿得像熊猫,气色也不好。

  最后一轮比赛,基本上都是老熟人,除了顾庭之外,他们几乎每一届厨神大会都能碰见。

  众人上场之后先打过招呼,然后就要准备自己的菜品。

  今天做菜的原材料都是主办方准备的,需要他们自己去挑选的。

  每个人要做三道菜,三道菜的总积分才是一个人的总成绩。

  因为顾庭前几轮表现得异常抢眼,所以人们把重点落到他跟邹涛身上。

  邹涛现在都四十五岁了,顾庭才十四岁,他俩年龄差距这么大,到底谁能取胜,这个不好说了。

  虽然大家很喜欢顾庭,但是邹涛的实力就不用说了。

  做菜的流程是做完一道菜大家就轮流评分,分数出来之后再进行第二道菜。

  顾庭对这个规则没有太多的异议。

  他第一道菜是东洲烤鱼,他在食材里挑了两条最肥美的青鱼,挑选了烤制青鱼的炭炉和铁架。

  最鲜美的食材往往都是用最简单的烹饪方法才能发挥到极致。

  顾庭开始处理鱼,宰杀之后的鱼处理内脏和鳞片,然后刷上特制的酱料,放在铁支架上烤。

  鱼这个东西是以前游牧民族狩猎时最容易捕获到的食物,有水的地方就有。

  而且只要点上火就能把它烤熟,味道鲜美,还能果腹。

  今天顾庭就要把它还原了。

  不一会儿整个赛场就飘出了鲜美的烤香味儿,鱼肉滋滋地冒着油,一面被烤的金黄之后,再翻到另一面,其间顾庭除了刷点酱汁之外,也不会加什么调料,但是一点不影响人们的食欲。

  鱼香浓郁,两面金灿灿的,上面还冒着油,即便不去吃也能想象到它入口的酥脆感。

  顾庭把两条鱼做了不同口味儿,一条是原味儿烤鱼,只有鲜香烤香味儿另外半只是香辣味儿,麻辣鲜香,辣味突出鱼香味儿,再加上烤制出来的酥脆和鱼油香,那简直……

  这两条鱼一瞬间就成了全场的焦点,当然了邹涛做的葱烧鲍鱼也是让人垂涎欲滴,那鲍鱼选了上等的珍品,他选的是四头鲍鱼,这个年月鲍鱼可是不可多得的珍品,更不用说四头鲍,那简直是可以和真金白银画等号。

  其他厨师们一看这两人火拼,他们也不敢凑合,只是安安静静地做自己的菜,完成比赛即可。

  时间一到,所有人都呈上自己的菜品,果然顾庭的烤鱼瞬间成了在场的焦点。

  周刚和刘秀陈直接奔着烤鱼就来了。

  “把那条鱼给我弄上来,这玩意儿就得趁热吃,凉了不少吃。”

  就跟下馆子一样,周刚和刘秀成已经拿着刀子,给自己分了一大块吃上了。

  这玩意儿一旦吃上就停不下嘴,而且还很烫,烫得说不出话。

  谁吃饭的时候,还想着说话呀?这两人就像是吃馆子一样,把自己视评委这回事儿给忘了。

  “不是……你别抢我这边呀?鱼肚子这块儿留给我,你吃太快了。”

  “你吃得慢怪谁?谁说我不喜欢吃鱼肚子的,这块肉最鲜美,你不是怕辣吗?你去那边儿吃。”

  “你怎么不去?”

  这两个人一边吃,一边吵,其他评委也都凑过来,跟着一起吃。

  结果不重要了,吃饭重要,就差弄二两了。

  一人一块,不一会儿半条鱼就没有了。

  吃到一半,周刚好歹把自己是评委这回事儿想起来了。

  不能只吃一个人菜,也得尝尝其他人的。

  终于靠谱了一回。

  台上的菜他都尝了一遍,也就葱烧鲍鱼跟顾庭的烤鱼能够相媲美。

  邹涛不愧是厨神,他用的鲍鱼食材珍贵而且葱烧得相当入味,鲍鱼泡发的也相当好,一般人根本做不出这种味道。

  所以周刚把自己的三票,决定投给顾庭一票,给邹涛一票,另一票投给了一位姓李的大厨,那人也是蝉联过两届的厨神。

  刘秀陈也把自己票给了顾庭和邹涛,另外一张给了一个姓张的厨师。

  这一轮,顾庭和邹涛的票数居然相同。

  可以说邹涛这一局特别险,如果他不是用了鲍鱼,很难取胜。

  在场人算是看明白了,顾庭是有实力的也就是他能给邹涛叫板。

  第二轮顾庭做的苏氏水晶肉,居然又跟邹涛的鱼翅香燕打了平手。

  邹涛用的鱼翅都是极其稀有的东西,就算是主办方拿出这样的食材,一般人也不敢用,不会用,邹涛就能很好地利用起来,因为他做的就是高端菜,要的就是这效果。

  鱼翅和燕窝搭配到了极致,所以邹涛在这一轮里又跟顾庭打了平手。

  第三轮一定要分个输赢了。

  这一次压力落到了邹涛身上。

  他是蝉联了三界的厨神,跟一个小孩子怎么比呀?

  他要是赢了也没有什么光彩,所有人都觉得他应该赢,他要是输了可丢人了,输给一个孩子,那是颜面扫地。

  一开始邹涛没有把顾庭当回事儿,但是现在……

  现在等于把自己架在火上烤。

  他现在终于承认顾庭在厨艺这方面,脑子自灵活,有自己创新的一套,有些东西他都没有想到,顾庭就已经做出来了。

  跟一个毫不知道底细的对手比赛,无疑是恐怖的,而且还不能输。

  邹涛第一次感觉到自己学的东西不够用,他不知道原来自己的师父还有这么多东西保留吗?徐沧州当初故意不教给自己的?

  这些年邹涛没少钻研厨艺,他也走了不少地方,厨艺绝对不是浪得虚名,但是今天碰上了顾庭 ……

  马上要进行第三轮炒菜。

  邹涛想到了老师教给他的天下第一鲜。

  偏偏顾庭做的菜也是天下第一鲜。

  都是一个师父教出来的。

  当年徐沧州的厨艺并没有那么高,就现在也就那样,他毕竟是在村里做席面的,能用得上多少厨艺?时间长了厨艺早就退化了。

  当年做这道菜的时候,也没有那么精细这么多年邹涛改进了十五六次终于定型,今天邹涛把它拿出来了,他没有理由不赢。

  顾庭做的也是天下第一鲜,这可不是徐沧州教的,他只从徐沧州那里得了一个菜名就想到了这个。

  比赛开始之后,顾庭和邹涛两个人选好了食材就开始做菜去了。

  一个小时之后两道菜摆在评委面前。

  菜名都是天下第一鲜。

  邹涛用的是扇贝,花蛤,香菇,清炒淋上芝麻油拼盘,做这道菜火候很重要,不能太老,火候稍微一大就老了,就担不起一个鲜字,这道菜突出一个极致的鲜。

  顾庭的就不一样,鱼肉和羊肉两种肉混合在一起,鱼肉的鲜美和羊肉的肉鲜结合在一起,相辅相成,真正地突出了一个鲜字。

  羊肉用的是羔羊肉,鲜而不膻,不油不腻,炒肉的水也是甘甜的泉水,去掉羊肉的浮沫之后得到的羊肉略微带一点鲜甜。

  鱼肉更是选用了山泉水养出的鳕鱼,味道浓郁中透着一股淡淡的清甜,只是稍微淋一点熟芝麻油点缀一下即可。

  两道菜摆在制作上,评委们也很为难。

  他们更喜欢顾庭的菜,但是说实话邹涛做得也不差,谁也没有办法违心地说哪一个好,哪一个不好。

  周刚和刘秀陈还是第一次这么为难,不过他们奔着吃去了,还是顾庭的羊肉和鱼肉最能勾起他们的食欲。

  最终他们两个把票投给了顾庭。

  他们两个都投了顾庭,其他人也就知道该怎么投了。

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