装修好的快餐店外的帷幕揭下，店门口的装修第一次全面地出现在所有人面前。
“奶奶，怎么样？”叶佩挽着老太太的胳膊，笑着问道。
“好，特别好，奶奶第一次看到这么大场面的舞龙舞狮，”老太太高兴地咧开了嘴，“我孙女真是有大出息的，看看这场面，谁能做到呢？”
“其实都是小场面，比我厉害的人还多得很呢。”叶佩有些不好意思。
“反正奶奶没见过比你厉害的。”在老太太心里，叶佩就是最厉害的。
说着，她拍拍叶佩的手：“奶奶自己上去，你去招待客人吧，不是说今天请了不少人来吃饭吗？别耽误了。”
“那好，我去招待别的客人，奶奶你上去找地方坐。”叶佩说道。
省城大学那边的店里需要留人，奶奶过来这边，叶小姑就必须留在那边帮忙，好在现在叶小姑已经熟练掌握了如何招待客人的方法，就算只留下她，也能应对店里的生意。
今天来的人确实不少，正好碰上星期六，她还特地把孟岚母女俩请了来，只不过现在还没到。
人太多，她也不好一一陪着，只能简单招呼，让客人们自己上楼去吃饭。
去二楼可以从两边楼梯走，但中间有连廊连着，可以直接从一边到另一边，不耽误客人来回走动。
一楼的商铺也已经装修差不多了，今天都还在装修，但只有装修工人，没有主人，叶佩并不去多看，依然在招呼今天她特意请来的一些客人。
……
张成夫妻俩左右看了看。
“我们是先去那个中式快餐，还是去西式快餐？”
“去中式吧，看看有什么菜。”
“好。”
说着，夫妻俩从左边上了楼，在门口看了看。
屋子里面装修不错，有一种不敢进去的感觉，门口还有好多跟他们一样观望的客人，但他们并不是简单的客人，犹豫片刻，还是迈步走了进去。
走到里面，第一时间看到了左边的一排菜，和右边大面积的桌椅。
“你好，先拿饭盘哦。”
“这个吗？我们怎么买啊？”
服务员微笑：“拿着饭盘过去，按着自己的喜好选择喜欢的菜就可以，然后到收银台付钱。”
两人这才发现，左边还有一段栏杆，让人只能单向通行。
他们没有再犹豫，各自拿了个饭盘过去。
一排排菜后面站了几个人，装满饭菜的盘子面前还放了价格，蔬菜和肉类，价格从几毛钱到一两块不等，基本也都是基础的菜色，但比盒饭要丰盛许多。
他们卖盒饭的时候，因为某些原因，盒饭里的饭菜都是固定的，只不过每天会根据采购的蔬菜不同，做一些不同的菜。
“贵吗？”外面有人问道。
“什么价都有，你们自己挑，便宜的贵的都行，”张成回头，对着在外头观望的人说话，“都是平均价格。”
他回了头，看了看某处，又回头：“对了，这里写米饭可以免费加。”
“这么好？还能免费加米饭？”
又有人拿了饭盘，进了挑选饭菜的通道中，看清菜色和价格后惊道：“还真可以，怎么装？”
“您要哪个菜，这边给您打。”
“给我来那个，是用饭盘吗？”这人把饭盘递过去，对方里面打了一勺进来，“呦，分量还可以，再给我来个那个，对，芹菜炒肉……”
“多少钱啊？”外头又有人问。
“不贵不贵，几毛一块的，没几个钱，主要是菜多，能挑自己喜欢的，上菜也快，我都饿坏了，今天底下是不是没有人卖盒饭？”
张成夫妻俩对视一眼，笑道：“有啊，就是少一点。”
有还是有的，叶佩没有限制他们卖盒饭，只不过他们一致认为今天快餐店开业，需要给快餐店一个排面，总不能自己抢自己的生意。
现在看起来，哪怕底下有盒饭竞争，快餐店的生意也不会差。
第106章 开业大吉
“我要吃八块八的套餐, 我请客！”孟雅兰高声说道。
“来我这里，怎么还让你请客？”叶佩站在一旁无奈道。
“我不管，我就要请客, ”孟雅兰执拗道, 不去看叶佩, 而是看她妈妈，“妈, 我请客。”
孟岚笑道：“从你口袋里拿钱出来当然可以。”
“我拿, 嘿嘿，”孟雅兰激动道，“这菜单上的菜我就在京市看到过, 没想到这里也有，而且还是佩佩开的店, 这顿饭一定得我来请客。”
她在点餐台要了菜，付钱之后目光紧紧盯着里头。
叶佩站在一旁，没有坚持谁请客的问题, 点了点正往里看的孟雅兰，说道：“拿着号码牌, 先去边上坐一会儿，待会儿轮到咱们了, 那边会喊的。”
“这么新奇啊？”孟雅兰拿起眼前的号码牌，“这也是佩佩你想到的吗？”
“不是, 是我借鉴了国外的餐饮流程设计的，”叶佩带着孟雅兰母女俩到不远处坐下, “国外的发展很快, 我想做西式快餐，自然要借鉴一下。”
实际是借鉴的后世快餐业的经验, 这些都是公开的经营模式，要复制过来并不难。
她甚至还在前台预留了电子收银台的空间，等以后相应的设备出现之后，可以及时替换上去，方便经营。
“两家店虽然都是快餐店，但这家店的售价会更高一点，”叶佩跟孟岚说道，“孟阿姨公司的建筑团队很出色，完全按照我想要的把这个空间设计出来了。”
孟岚刚一进店，就注意到了店里的装修，这会儿听到叶佩这么说，她立即道：“我也听说了，不管是这边还是那边，建筑团队和设计团队完全都是你的要求来设计的，与其说是他们出色，不如说是你出色，没想到你居然还有设计的能力。”
她着重看了看店里的细节，更让她觉得叶佩厉害。
“你有兴趣多设计一些空间吗？”孟岚问道。
“孟阿姨的意思是……”叶佩迟疑，“其实我会的不多。”
“只要你能拿出设计两个快餐店的一半能力就可以，”孟岚笑道，“我相信你的眼光，正好我公司旗下有一家酒店要装修，回头你帮着当个参谋，行吗？我可以付你设计费。”
“参谋可以，设计费就不用了，”叶佩笑道，“回头有机会，我去一趟孟阿姨的公司，跟孟阿姨旗下的设计团队讨论讨论，毕竟最后设计的是他们。”
叶佩并不会设计，但她确实“有眼光”，这个眼光，是在前世许多年时间里一点点锻炼出来的，与这时候普遍的设计风格相比，她的眼光自然会有明显的“超前性”。
“那好，设计费就不给了，到时候送你一张VIP卡，你需要的时候随时去休息。”孟岚换了一种说法。
这次叶佩点了头，笑道：“谢谢孟阿姨。”
就在这时，不远处传来叫号的声音。
孟雅兰立即从椅子上跳了起来，跑过去拿三人的餐，不一会儿，就端了一盘餐过来。
“这个套餐里居然还有冰淇淋哎。”孟雅兰激动道。
“两个冰淇淋，正好你们俩一人一个，”孟岚笑道，“我吃点这个，这是叫鸡排是吗？”
“对，这是提前腌制好的，需要的时候现炸，不过肯定都是新鲜的，”叶佩说道，“店里的食材都是当天早上叫人送来，里面还有专门的大冰柜，光是这边，装修和采购设备，就花了万把块钱。”
很多设备在她看来其实并不算先进，不过这时候产能低，价格自然高，林林总总加起来，成本就上去了。
“你在这些方面倒是舍得，万把块钱再添点钱，都够买套房子了。”孟岚笑着说道，温和地看着叶佩。
叶佩也知道这个道理，但她更愿意把钱当做投资。
“做餐饮的，总要多考虑考虑，冷库是必不可少的，还有各种设备，肯定要选择高档合规的，不然没法对客人负责，”叶佩解释着，又笑道，“不过说真的，刚装修好，发现花了那么多钱的时候，我还真有些舍不得。”
“哈哈哈。”孟岚忍不住笑出声来。
“你们快吃啊，凉了就不好吃了，出来玩不要总是谈生意。”孟雅兰嘟囔道，嘴里还喊着一大块鸡排。
叶佩跟孟岚对视一眼，笑着应她，也不再说话，开始认真吃起眼前的东西。
吃饭的时候，叶佩分心关注客人的情况。
店里的客人不是很多，偶尔有进来的，在看到菜单上的价格后，也都转身离开，直到又有人进来。
这次倒是个熟人，不是别人，正是刘江。
见叶佩在跟人吃饭，刘江只是跟她点了点头，便去看贴在上方的菜单图：“你这个一人套餐三块钱的，我能吃饱吗？”
“能的，客人。”
“那给我来个一人套餐。”刘江说着，付了钱之后也拿到了号码牌。
服务员解释之后，刘江拿了号码牌找了个座位坐下。
没等他这边上菜，又有人进来。
“这里人少，不像隔壁人那么多。”
“这里是什么西式快餐啊，不知道是个什么东西？我去，这么贵，一个套餐八块八？这谁吃得起？”
“你看清楚，这是全家套餐，就是一家人吃的，一个人买这么多做什么？看看那边的一人餐，套餐里还有汽水哦。”
“居然还有雪糕？那玩意儿是雪糕吧？”
“那叫冰淇淋，好像国外都这么叫，不过这天气吃什么雪糕啊。”
“就是，哎，给我一个……那个B套餐，实在一点。”
“我要A套餐，正好渴了，里头有汽水。”
“好的，稍等，号码牌给二位。”
……
“这里也可以吃，好吃吗？能不能吃？”
“好吃好吃，肉很实在，也很香。”
“价格贵不贵啊？我看这里装修这么好，是不是价格很贵？”
“不贵不贵，三块钱一顿饭，贵什么。”
……
“突然好多人啊，”三人从店里出来，回头看还在往里进的客人们，孟雅兰忍不住感慨道，“佩佩你店里生意好好。”
“我也没想到居然这么好。”叶佩看了眼隔壁店里，跟这边一样同样是人满为患，但因为翻台率高，进去人的同时，还有不少人从里面出来。