“哎,明天就不卖了,幸好听妹的话今天多准备了一些,不然还不够卖呢。真想继续卖,我的钱被我妈收去一半,说是不让我乱花,哼,还不是拿不回来的。”凌夏哀嚎。
凌春抿着唇笑,她的倒是没被收走,她妈让她自己收着,别乱花就行,不过就不跟弟弟说了,免得他扎心。
凌芷伊的钱一直是她自己收着的,所以也体会不到她哥的心情:“明天就是小年了,你家的猪是不是快要杀了,那岂不是可以吃杀猪菜了?”
一说到吃肉凌夏瞬间兴奋:“哈哈哈,没错,杀猪菜一定要让四叔掌勺!”
凌春好笑的看着他俩,“先别想杀猪菜了,明天要先大扫除。”
原本还叽叽喳喳的两人瞬间就蔫了。
二十四,扫房子。
凌家一大家子上班的也放假了,做生意的也停了,今天全部一起打扫卫生。
男人检查瓦片、换瓦、打扫屋檐,女人扫地、拖地,小辈则洗锅碗瓢盆,一大家人有条不紊地忙活。
第二天就是杀猪了,凌父凌母没有养猪,凌大伯养了一头,凌六叔因为凌奶奶勤快,则有两头,凌父就干脆向自己六弟买了一头。
请的是村里的杀猪匠,杀猪自然是不让凌芷伊她们这些小辈看的,免得做噩梦。
所以大人都会选在凌晨四五点的时候开始,今天一下有三头,听凌父说要凌晨三点开始。
凌芷伊只在睡梦中模模糊糊听到猪的嚎叫声,很快就又睡回去了,等醒来的时候就看到早餐是猪杂汤粉,新鲜的猪杂处理的很干净,猪血也很滑嫩,凌芷伊和凌父都喜欢吃粉肠,这次终于不用抢着吃了。
因着自家有冰箱,猪肉凌父就不打算卖了,都留着自家吃。
吃完早餐,三家一起处理猪肉,准备做腊肠和腊肉。
其他人就开始切肉、凌父调料,然后灌腊肠、打结、串起来吊在屋檐下晾晒。
凌父不仅做了咸味的腊肠,还做了广式甜肠的;腊肉不仅有晾晒的也有熏制的。
除此之外凌父还做了蛋黄猪肝、腌制了一条火腿。
中午的杀猪菜就很丰盛了:爆炒大肠、猪肚鸡汤、黄豆炖猪蹄、卤猪头肉、手打肉丸、酒酿猪心、韭菜猪红、红烧肉、糖醋里脊、热炝腰花、烤猪肋排、猪杂枸杞汤。
整整十二道菜,都用大盆装,一大家人美美的吃了两个钟,个个吃的满嘴流油。
凌夏捧着鼓起的小肚子感叹:“真想每天都杀猪啊。”听的大家哭笑不得。
“那你明年帮你妈多喂喂猪,明年就有的吃了。”凌奶奶笑她大孙子。
“要是有时间也可以多养几头,自己养的猪味道就是好。”凌父提议。
“下午什么安排?”凌六叔懒懒的问。
凌奶奶睨了他一眼,“下午要磨豆腐,磨好明天要酿豆腐,还有发酵好的黄酒也要火炙了,明天你们小辈就做炸货,做好了我们来炸。”
凌春突然出声问:“那岂不是后天就可以去买年货了?”
她每年去逛街的时候不多,今年赚了钱,她想给自己买喜欢的衣服作新年新衣。
凌夏也想到了今年有钱,可以多买一些鞭炮买了,兴奋道:“我们今年去县城买年货吧?”
凌父当即答应下来,“就去县城,开我那三轮车去,后面够大,坐得下还能放东西。”
凌大伯没反驳,回来时坐不下还能坐面包车。
因为前面有去县城买年货这根萝卜吊着,三兄妹帮忙干起活来都起劲。
第24章 备年货
二十七,备年货。
今天因着要上街,凌家人都起的很早,天还蒙蒙亮,除了凌奶奶和凌大伯以及四个小不点,其他人趁小娃娃还没起来就出发去县城了。
年味儿通过大街小巷的红灯笼和彩旗散发开来,外出打工的人也陆续回来和家人团圆共度佳节,街上都是提着大包小包洋溢着笑容的人。
年前的县城集市几乎是人挤人,特别是早上的菜市场,人都挤不进去。
“我们晚点再来看看吧,先去买新衣服、鞭炮红纸那些。”凌父建议。
“嗯,吃的要回去的时候再买,不然拿着不方便,先去买衣服吧。”凌母赞同。
凌芷伊只觉得自己眼睛看不过来了:卖糖葫芦的、卖气球的、卖小肉丸汤的、卖炸货的、卖各种小玩具的、卖鞋子衣服的···街上到处都是摊贩的吆喝声。
今年凌家人整体都还不错,凌大伯正在盖新房、凌父做了生意、凌六叔进了水泥厂,一切都在往积极的方向发展。
所以准备大人小孩都买新衣服新鞋子,过个好年。
凌六婶接过话茬:“大嫂、小嫂,前面有一条购物街,那里卖衣服的比较多,便宜还好看,我们先去看看吧。”
众人都同意。
怪不得都说女人逛起街来就忘了时间。一整个上午,她们几乎把县城的服装店都逛了个遍,对比三四五六家之后才买完了家里所有人的衣服。
凌芷伊想着来都来了,干脆多买了几套,冬装春装都买了,还买了两双回力小白鞋,凌母要给她付钱,她没让。
凌春也给自己买了一双,凌夏则买了一套玩具加一副羽毛球拍,跟她和凌春姐说回去陪他玩。
午餐他们是在路边小摊解决的,是一家煮羊肉汤的,冬天喝一口胃都暖和很多,凌父频频点头,说这家做的不错。
下午就开始买红纸、鞭炮香纸衣烛、新陶瓷碗筷、茶具等等一些必需品,之后就去菜市场买一些海鲜干货、水果、糖果饼干···
买齐东西太阳已经快要下山了,最后想了下没有什么要买的了之后,众人就准备回去了。东西三轮车勉勉强强能装下,人就只能坐在边缘了,凌父把车开慢点也没事。
凌芷伊还特地买了十根糖葫芦,除了小堂弟和凌家三兄弟,其他人刚好一人一根。其实主要还是带回去哄小孩,免得等下回去闹人。
一回到家,意料之外几个娃娃都没哭闹,一问才知道凌奶奶上午给她们吃好吃的鸡蛋羹和苹果泥,中午哄他们睡觉,下午醒来就带着她们看机器猫。
等去买年货的她们回来之后,看到的就是一大三小聚精会神看着电视,旁边还有个躺在婴儿车上睡觉的奶娃娃。
为了奖励她们三个乖乖的,凌芷伊把糖葫芦给她们几个,五岁的凌燕儿倒是可以自己吃,只叮嘱她要吐核、小心竹签。
凌晚儿和凌雨辰的则是凌芷伊一小口一小口切开喂的,早知道她就买了,虽然带回来估计都化了。
“奶奶,我爸呢?”凌夏回来之后就没见到他爸,感到奇怪。
凌奶奶慢慢咬着糖葫芦,这玩意儿外面甜滋滋里面酸的掉牙,不知道为什么这么多小孩喜欢。
听到大孙子问,才跟他说:“你爸说明天天气不错,今天把池塘水放了,明天捉鱼。”
“那岂不是明天可以下塘捉鱼玩了?!我去看看水放的怎么样了。”说完就跑出去看了,刚刚回来都没发现。
他爱过年!他还以为今年不放水了,只随便网一下鱼,够过年吃就行。
凌芷伊也想玩,明天一定要穿耐脏的旧衣服,想当年,她穿着凌母给她织的粉嫩嫩的毛衣下塘捉鱼,搞得都是泥巴,洗了好久才洗干净…
第二天一早,凌春凌夏就来喊凌芷伊。
“这么早干嘛呀?”凌芷伊无语,这才7点吧。
“水快放完了,快点嘛。”凌夏无辜。
凌芷伊揉揉眼睛:“那放完了也还要大人拿网把大鱼捕上来吧?等我们能下塘还要好久的。”
凌春尴尬,她就和弟弟说不用那么早,非不听,还要她带他去叫大妹起床,好了,被嫌弃了吧?
“一一,你继续睡,等大人捕鱼了我再叫你。”说罢拉过凌夏就走,这倒霉弟弟。
凌芷伊被吵醒后就不怎么睡得着,干脆就起床了。
慢慢悠悠吃完早餐,穿好胶筒靴后又慢慢悠悠走到池塘边。
周围已经围了不少人了,有些是准备帮忙捞鱼的,有些是准备买些鱼过年拜神或者吃的,还有些是纯粹看热闹的。
池塘水放的差不多了,池塘里的鱼密密麻麻的跳来跳去,大家都发出惊呼。
大人早就准备好,撸起袖子和裤管,五六个人拉着一张大网开始一波一波的网鱼。
装了四五箩筐后,大鱼捉的差不多了,就慢慢用小网开始找漏网之鱼,这时候凌芷伊她们也可以下去摸鱼了。
“好多田螺!”凌芷伊两眼发亮,好久没吃爆炒田螺了,今天她要把这些田螺都带回家!
“阿一妹,你前边那条泥鳅你不抓你摸什么田螺?”池塘边看热闹的阿兰姐好笑的说她。
“嘿嘿,那玩意儿滑不溜秋的,抓不到。”不仅田螺,还有些小虾米,这玩意儿也好吃,都是她的!
在泥巴里面摸田螺和扇贝的感觉真的很好玩,虽然偶尔会害怕会不会有其它东西,但凌芷伊不怕,因为她戴了凌母特地给她的的胶手套!
主打就是鱼捉不到没关系,但是装备要齐全。
足足玩了,不,是干了一上午的活儿。过足了下塘捉鱼的瘾,凌芷伊也收获了几十斤的田螺和四五斤的小虾米,外加十几个大扇贝。
凌夏和凌春则是捉了塘里大半的鲶鱼和泥鳅,也有摸一些田螺。
凌芷伊去小溪边洗好手套和鞋子后,一回到家就去洗澡,虽然有戴装备,但她还是觉得自己浑身都是塘泥味。
“一一,田螺还要吐两天泥才能吃,先给你做香煎小虾吧?”中午煮饭的时候凌父问她。
凌芷伊点点头:“好哦,阿爸。”
不出意外,今天中午和晚上都是全鱼宴。
由于凌父厨艺太好,凌大伯凌六叔一致决定三家人一起吃。
酸菜鱼、鲫鱼豆腐汤、烤鱼、鱼生、剁椒鱼头、红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼……
名副其实的全鱼宴,让大家又一次吃撑了。
第25章 过年1
每年的腊月二十九,都是杀鸡鸭的时候,今年还多了鱼。
在鸡圈鸭圈里各挑两只最重的鸡鸭,割脖放血、烧水烫毛拔毛、处理内脏,然后烧开水上蒸,明天除夕拜天神要用。
东工镇这边的习俗就是大年三十敬天神、祭祖宗。
翌日,窗外鞭炮齐鸣,震耳欲聋,凌芷伊便是被村里时不时的鞭炮声吵醒的。
003:“叮!签到次数已满20次,请问宿主是否签到?”
凌芷伊笑着打招呼:“除夕快乐啊三儿!三儿,你说我是今天签好还是明天签好啊?”她有点纠结,她特地留了两个10次机会在过年的时候签,有一个是专门留到年初五签的。
003无声叹气:“宿主,今天明天都是过年。”
她眼睛一闪,懂了!“三儿,十连签一次!”