“那个……要小火。我厨艺不好，动作比较慢，小火不容易出错。你……你多等一会儿。”
这一次，宋清浅说话的声音，不知不觉的放轻放柔了很多。
贺东来认真点头，“嗯，我还不饿，你不用心急，慢慢来就行。”
一个拆弹专家，坐在灶台前生火，将小小的火焰，弄成科学研究一样的严谨。
宋清浅拿出了砧板，先把野山葱切断。
不用很复杂。
只是简单的三刀四段。
根须和葱头一部分，葱白一部分，长长的葱叶一刀两段。
每一部分都是三四厘米的长度。
简单的处理后。
灶台上的铁锅已经热了。
宋清浅看江柔做了那么多次，现在看到铁锅冒烟，就知道锅热了，而不是傻乎乎用手摸。
她往铁锅里倒油。
哗啦啦的，大概倒了一大碗。
江柔说，倒多了也不用怕，熬出来的葱油就算吃不完，以后炒菜也能继续用。
所以再也不是什么“适量”、“少许”，这些模棱两可的话语，让宋清浅安心了很多。
她拿着铲子，在灶台前严阵以待。
一段时间后。
等油温也稍稍上来一些。
“先放最下面的……”
宋清浅默念着，将野山葱最下面一段，先放入了油锅里。
因为根须的部分，多少还是沾着一点水分。
所以一放入热油锅里，立马噼里啪啦的作响。
贺东来探头出来看了一眼。
他看到宋清浅紧张皱眉，却还是稳稳地站在灶台前面，一步未退。
她的双眼，认认真真盯着体铁锅里的葱段。
小声喃喃着。
“然后，是葱白部分……“
宋清浅拿起葱白，也放了下去，轻轻的翻炒了一下。
葱头和葱白在热油中，滋滋作响。
这个步骤很好记，就是从根部开始，一段一段按顺序放。
等葱头和葱白逐渐变得干瘪，有了一些焦棕色出来，就可以放葱叶了。
葱叶里的水分少，需要油煎的时间也少，所以是最后才放。
绿色的葱叶，一把都扔了下去。
一接触到金色的热油，颜色随之变成了诱人的深绿。
【绿翠葱段配图】
贺东来把火候控制的很好，一直是小火。
宋清浅看到热油周围一圈，有细细小小的泡泡冒出来，但是没有地方是因为温度过高，而烧焦的。
铁锅里，滋滋声响一直持续不断。
葱段从最开始的深绿，逐渐炸干了水分，慢慢的变成了焦黄色。
【小火慢炸配图】
与此同时。
一股浓郁的葱香味，弥漫在整个厨房里。
好香！
宋清浅深深吸了一口气。
江柔说的果然没错，用野山葱炸葱油，比一般的香葱香多了。
葱味更浓郁。
等油锅里的葱段出现干瘪、枯色，这种程度就差不多了。
宋清浅让贺东来先把火给灭了。
她等着葱油稍稍降温，然后拿出一个玻璃瓶子，瓶子里是江柔已经调配好的料汁。
江柔说，用这个料汁无论炒什么菜都好吃。
葱油的调味料，也是用这个酱汁。
酱汁的配料很简单，就是三分生抽，二分老抽，一分蚝油，一分白糖。
三：二：一：一的比例。
但是老抽和蚝油都是海岛上很少见的物资，江柔干脆都调配好了，再交给宋清浅。
反正宋清浅也分不清楚老抽和生抽，这么用最方便。
在葱油还有余温的时候，将料汁倒入进去。
热油激发了酱香味，酱油又给了咸甜的口味，是最完美的搭配。
做完这些的。
宋清浅将葱油从铁锅里盛出来，装进一个搪瓷盆里，刻意留着慢慢吃。
此时。
铁锅里还剩下一些残油，宋清浅让贺东来再一次生火，她用这些油煎两个荷包蛋。、
煎蛋的时候。
宋清浅还是把握不好火候，鸡蛋一面还没熟，就心急着翻面。
其中一个蛋黄破了，荷包蛋不是漂亮的太阳蛋了。
不过她还是有进步，两个只是破了一个。
她可以没破的那一个给贺东来，她吃破了后丑丑的那一个。
第186章 做一个合格的妻子
葱油，荷包蛋都做好了。
接下来一步，就是最简单的煮面。
大火，烧水。
水开再放面条下去。
宋清浅按照江柔说的，煮面的时候一旁准备了一碗凉水。
当锅里的水沸腾，面条翻滚，白色泡沫好似要扑出来的瞬间，就倒一些凉水下去。
这样就不用担心热水溢出来了。
一次一次的重复倒入凉水，直到面条完全熟透。
宋清浅是第一次煮面条，没想到会这么顺利，一点都没出错。
她的脸上，不禁扬起娇艳又高兴的笑容。
细细的丹凤眼，也变得弯弯的。
就是在把面条从铁锅里捞出来的时候，一个不小心，沸腾的热水滴落在她的手背上。
“嘶——”
宋清浅轻轻的吸了一口气。
“怎么了？烫到了？”
贺东来立马探出头来，皱着眉，紧张担忧的看向宋清浅。
但是他看到的，是宋清浅巧笑倩兮，美目盼兮的模样。
宋清浅忙着捞面，没时间看贺东来一眼。
她随意的回答着。
“没事没事，就烫了一下，不严重。我烧好了，你把火灭了吧，马上就能吃饭了。”
这一次。
宋清浅的话语没有了紧张，也没有生疏。
已经住在一起大半年的夫妻，第一次用这么轻松的语气说话。
贺东来察觉到这一点，喉结轻轻地动了动。
……
三分钟后。
香喷喷的葱油拌面做好了。
【葱油拌面配图】
一共是一大一小两碗。