要是加入府学食堂的话，岂不是给简小娘子打下手？范厨瞅瞅比孙女大了没几岁的简雨晴，一张脸更黑了。
他的确不轻视年纪轻的对手。
前提是他们是对手，而不是自家主厨啊！
范大娘一眼就看出范厨的不甘心，横眉竖眼道：“你干不干？不干我去干！你去你的官宦人家做事，和我分开过吧！”
？？？？？？
范厨的脸乌漆嘛黑的，半响才憋出一句话：“你们先赢了比赛，成功承包了食堂再说！”
简娘子主打一个有梯子就爬，她笑眯眯地接话：“那就定下了。”
范大娘也觉得可以：“行。”
至于范厨黑着脸，在旁抱怨的声音纯被两人当做夏日的蝉鸣，果断忽略了过去。
范厨不得不看向全程没说话的简雨晴——你快管管你娘啊！！！
你也说了，这是我娘啊？
简雨晴回了个无辜的眼神，而后左看右看都觉得阿娘进步非常大。
没错没错，就应该这么做。
往后她也得多让简娘子做做事，让她多担当担当——瞧瞧比以前，现在多利索！
简雨晴无视范厨幽怨的眼神，眼角余光注意到身侧的空处。她微微一愣，打断简娘子和范大娘的话：“范大娘，茜姐儿呢？”
范大娘说起孙女，脸上带笑：“那孩子应当是去灶房了吧？别看她刚刚还记挂那些个东西，实际上心里也不服气……咱们原本没想让她学厨艺的，也是她自己提出想要学的。”
“那也是好事。”
“范厨得养好身子，往后还要把手艺教给小孙女呢。”
简雨晴笑着说道，不过范厨半点好脸色都不给她。他黑着脸，挥着手让简雨晴早点回去准备：“明日还要比赛呢，你们要是输了就别来找我帮忙了啊。”
“您的意思赢了就能来？”
“…………去去去！！！”
第七十八章
为了避免再次把范厨气晕过去，在范大娘恋恋不舍的送别中，简雨晴和简娘子还是先走一步。
他们也该回去准备明日的吃食了。
范大娘目前两人上了骡车，这才念念不舍地往回走。她走到门口，见着端着托盘过来的茜姐儿：“茜姐儿，你怎么……哎呀？原来你是去做了饮子？”
“是。”茜姐儿乖乖应了声，脸颊上泛起浅浅的红晕：“我看阿婆与简家两位娘子一直在聊天，想着去灶房取些茶水。不过我只翻出粗茶来，就临时泡了些香饮子来。”
香饮子又叫紫苏熟水。
把新鲜的紫苏叶用小火焙干，再用热水冲泡。放后世这道饮子以其消暑、祛湿、导滞、提神的功用成为宋朝头牌饮品，堪称是宋朝快乐水。
范大娘走到近处，也闻到熟悉的香气。她一拍大腿，没忍住叹道：“我还以为你是去练习刀功了，这不简娘子和晴姐儿已经走了。”
“走了？这么快？”
“他们明天还要比赛呢。”范大娘接过托盘，往屋里走：“你阿公说了，要是晴姐儿她们能赢下来，就跟着一同去食堂帮忙。”
“我可没说——咳咳！”范厨听着范大娘的话，忙不迭开口道。只是他一开口就被呛住，咳咳咳了好几下。
范大娘还以为他出了事，慌慌张张地走进屋。结果她抬眸一看，表情瞬间凝固，要不是理智尚存手上的托盘都得摔在地上。
茜姐儿跟着走进屋，也抬眼往范厨的方向看去。
只见范厨坐在榻上也不停歇，偷偷摸摸把简娘子带来的竹篮打开，把里头几碟子吃食全摆在小几子上，瞧着模样已经吃了些。
范厨止住咳嗽，尴尬地看向两人。
他指着盘子里的卤鸭头、鸭脖和鸭爪等物，笑道招呼：“快过来尝尝，这味道香得不得了！”
范大娘给他一个秋后算账的眼神，到底在孙女前还给他点面子。范大娘坐在榻上，又拍着边缘喊茜姐儿过来坐，顺手捡了个鸭脖尝尝。
鸭脖处理得很干净，凑近些就能闻到那一股让人口齿生津的香味。
这里面用了多少种香料？
饶是范大娘这般老手也被复合的卤香味震住，下意识张开嘴狠狠咬下一口。
一口下去，满嘴都是卤香味。
鸭脖上的肉质紧实，每一寸都被卤制得很入味。范大娘撕扯下肉丝，细细品尝着其中滋味。
随着她不断咀嚼，一缕缕肉香和卤香味从缝隙间溢出，在口中肆意流淌。
范大娘忍不住咀嚼了一下又一下，随着舌头与牙齿的共同努力，最终鸭脖被啃得干干净净。
她这才意犹未尽地暂停动作，却没有丢下骨头的打算。范大娘望着依然散发着卤香味的骨头，咽了下口水。
就连骨头，都闻着极好。
范大娘迟疑一瞬，还是把矜持丢到脑后。她牙齿用力，咬开鸭脖——无论是骨髓，还是细小的骨头，都被范大娘尽数嚼碎，每一寸卤香都没有被她放过。
这回，范大娘终于满足了。
她渐渐醒过神来，然后对上茜姐儿震撼的表情。
等等？自己刚才……
范大娘想到自己连骨头都没放过，甚至还舔了舔手指头，一张老脸都腾地泛红。
只是她回想味道，又是止不住的惊讶。卤香味至今依然充盈着口腔，久久难以散去，这般的卤鸭脖……比范大娘在城里买的都好吃。
范大娘咋舌道：“老头子，这不会是晴姐儿做的吧？”
范厨点点头：“对。”
范大娘吸了口气：“真厉害了……”
前日，范大娘没跟着去府学食堂，只是听范厨和前徒弟们说起简雨晴的本事。直到她真真正正尝到手上的滋味，这才忍不住大吃一惊：“这味道，真，真绝了！”
茜姐儿也忍不住好奇了，忙伸手捡了个鸭脚尝尝。
入口的瞬间，她眼前微亮。
卤鸭脚被卤煮得骨酥肉烂，软绵可口，一口下去肉质饱满又肥厚，软软嫩嫩，QQ弹弹。
同样，强烈的卤香在唇齿间游荡。
茜姐儿捂住嘴，只感到惊为天人，连连夸赞道：“好厉害，真的好厉害！我还是头回吃到这么好吃的卤鸭脚。”
茜姐儿想了想，补充了一句：“我觉得这是全扬州独一份的，鲁叔叔做的……”
说到最后，她闭上了嘴。
被茜姐儿称为鲁叔叔的，正是与范厨反目为仇的人之一。茜姐儿不安地颤了颤睫毛，偷偷瞄了眼阿公阿婆的脸色，良久没听见话语声才松了口气。
范厨哪里不恼怒，只是瞧着孙女战战兢兢的架势，心里到底是酸酸的。他板着脸，接话道：“茜姐儿说得没错，教我说啊晴姐儿做的卤鸭头……是扬州城第一！”
他说完话，又伸手去捡鸭脚。
不过还没等范厨拿到，他的手背就挨了范大娘的一巴掌。范大娘虎着脸，睨了范厨一眼：“吃几个就行了，你身体不好不能多吃。”
范厨瞪大了眼：“…………”
范大娘端起盘子，全放进托盘里。她招呼着孙女去了堂屋吃卤货，还不忘瞪了范厨一眼：“把手洗了，然后早些躺下睡觉。”
茜姐儿垂着头，憋着笑，匆匆走出门去。她跟着范大娘来到堂屋，捡了个凳子坐下，又拿了点卤货果子吃。
样样都美得很。
茜姐儿吃得意犹未尽，同时还有些好奇：“阿婆？晴姐儿看起来，似乎就比我大几岁？”
范大娘点了点头：“听你阿公说她才十六岁呢……”
“好厉害。”
“咱们回头去问问你阿公，听你阿公说说。”
不多时，范大娘领着茜姐儿去了堂屋。祖孙三人聚在一起，又悄声细语地说起话来。
与此同时，简雨晴也回到家里。
她把途中去市场买的东西搬下骡车，又吩咐起众人来：“春姐儿和芳豆明日到那边以后，先把咸鸭蛋剥了，蛋黄和蛋白分开放，两个都要用上的。”
“云哥儿和范石一起，到那边以后先去切肉馅，明日用的肉馅还挺多。”
“阿娘和岚姐儿明日要辛苦些，咱们得用石臼把胡麻都研磨了，准备后头做馅……”
众人记下自己的活计，晚上简单垫了垫肚子，早早的休息了。
与此同时，长史下人院里。
小朱娘子使婢女点起白烛，提笔在纸上写着什么。她眉心紧蹙，对明日的菜单拿捏不定主意。
原本以为是信手拈来的事……没想到居然会起这般波澜。小朱娘子垂着眼眸，眼里闪过一缕不甘。
她还未输过，也不想输给旁人。
小朱娘子咬着笔杆，奋笔疾书，大晚上还去灶房忙活了好久。
恍惚间，她想起昨日嘲笑吴厨娘的自己。吴厨娘尝完早食后，又琢磨着想要变一变法子时，是不是也和自己此时一样？
小朱娘子抿了抿嘴，心下不乐。
她挥去思绪，又垂首继续捣鼓起来。亮着灯的灶房引来几名守夜婢女的注意，又很快传进朱厨娘的耳中。
大晚上的不睡觉，还忙碌呢？
朱娘子心里不耐烦，面上还得摆出好姑姑的架势。她坐起身，一边在婢女服侍下披上件半旧不新的白苎衫子，一边微微叹气：“这孩子也不知道照顾照顾身子，要是累着可怎么办？走吧，咱们去瞧瞧。”
婢女在前引着，朱娘子慢悠悠地走到灶房前。一行人还未走进里头，便闻到一股分外咸香的滋味。
大半夜的，闻到这股香气。
别说几名婢女的肚子不争气地咕咕直叫，就是朱厨娘也忍不住咽了下口水。
这丫头，做什么做得这么香？
朱厨娘好奇之余，也越发心生警惕。她没了先前的不情愿，扬着笑脸往里走去：“丰姐儿，丰姐儿！”