只是尝上一口,便无人能够抵抗。
丰姐儿捧着脸颊,只觉得呼吸都是冰凉清凉的。她意犹未尽地挖了一勺接着一勺,开心快乐地放入口中:“唔~好好吃!”
这感觉也太幸福了吧!
丰姐儿把烦恼事都抛到脑后,把所有心思都专注于品尝美味上。
直至两颗冰淇淋球都被她消灭得干干净净,丰姐儿还意犹未尽。
简雨晴点点头:“如何?”
丰姐儿斩钉截铁道:“我还能再吃一百个!”
说得也太夸张了。
简雨晴忍不住笑了:“这东西冰得很,小心肠胃受不了。对了,我准备在糯米团子里放这个。”
那就是冰淇淋馅的糯米糍!
简雨晴想了想成品的模样,都忍不住心动。
更不用说丰姐儿和简岚了。
冰淇淋代替酥和水果直接放糯米皮里?
丰姐儿光听听描述就忍不住开始想象,软糯弹牙的外皮,再加上冰凉爽口的内里,两者相结合以后……定然会是软绵丝滑,清爽香甜,让人回味无穷的吧?
她咽了下口水:“听起来……不!一定很好吃吧!”
至于简岚更是眼巴巴地凑上前来,挽着简雨晴的胳膊撒娇:“阿姐,阿姐,您现在做嘛——我想吃!”
“你刚刚也吃了两个冰淇淋,还偷吃了个糯米团子——你以为我没瞧见?不准吃了。”简雨晴戳了戳简岚的脑门,直接回拒了她的要求。
“不嘛不嘛,我要吃。”
“再吃会肚子痛的……”简雨晴见简岚还想耍赖,抬声请来了简娘子。简娘子撩起衣袖,揪住幼女的耳朵往屋里走:“你今儿个的功课做了没?回头张妈妈就要检查的。”
“要是写得好,明天有点心吃。”
“要是写得不好——”简娘子威胁的话语还没说完,简岚就急急往里走,嘴里还嚷嚷着:“不要克扣我的点心啦,我会好好做的。”
简娘子张了张嘴,没好意思说她原本是想揍简岚。简娘子清了清嗓子,顺着简岚的话语往下道:“你知道就好,赶紧去做吧。”
简雨晴打发了简岚,这才拉着丰姐儿说话。她点了点空荡荡的盘子,笑盈盈道:“你说朱厨娘见着这个,会不会起心思?”
那是百分百会起心思的。
别说这酥冰,为了那糯米团子里酥的做法,朱厨娘最近表现得分外热情。
要是这前无古人后无来者的酥冰出现,她那姑母会是什么反应?是会厚着脸皮打好关系,还是做出偷窃盗用的事来?
就是——
丰姐儿听出简雨晴的意思,蹙着眉瞅了她一眼:“朱厨娘的事……是我与她之间的事情,哪有用晴姐儿的东西去勾引的?”
简雨晴听后,只觉得丰姐儿想得太多。她又不傻,也完全不大方,更没有把配方给朱厨娘的打算。
“你这不试了好几回,都没成功吗?我知道你讨厌朱厨娘,更厌恶她,也希望能让她得个教训,所以一直留在长史府内,日日对着不喜欢的朱厨娘。”
简雨晴怕丰姐儿想不通,认认真真把她的想法说出口来。
明明相看两生厌,却天天对着。
简雨晴看着三天两头吐槽生气的丰姐儿,有点心疼:“天天生气的,对身体不好,应当远离着才是。”
“我不怪她偷学,就是怪她没人性。又是使人偷学方子,又是使人传我的流言蜚语,还到我跟前摆什么好姑姑的谱……怪恶心人的。”
朱厨娘做的事,让丰姐儿瞧不起。
简雨晴知道丰姐儿受的委屈,更知道她憋着一肚子气:“所以嘛……咱们就来一下重的。”
“要是朱厨娘能守住底线,不做出盗窃又或者怂恿旁人盗窃付诸于行动,那这事也就到此为止,丰姐儿搬出长史府,到我家住也好的。”
关于丰姐儿的流言蜚语早已在张妈妈等人的介入下烟消云散,丰姐儿离开那也好。
丰姐儿嘟着嘴:“她……呵。”
她才不信朱厨娘能改过自新呢。
简雨晴笑了笑:“要是朱厨娘守不住自己的底线,还亲自又或是使人来偷窃盗用,那后头的事也就是她活该。”
“我这方子,就是个催化剂。”
“……知道了。”其实简雨晴说到一半时,丰姐儿便明白她的心思了。
同时,丰姐儿还有点不好意思。
事实上她瞧着朱厨娘那番态度就像是看戏,只是到了简家这里就有点想撒娇,想要抱怨……
丰姐儿脸颊微微泛红,有点不好意思。她瞅了瞅简雨晴,想了想还是没把自己的小心眼说出口。
嗯,赶紧去办吧。
丰姐儿斗志满满地回了长史府,很快从环姐儿口中得到个好消息——明日顾司马要到府上。
上两回顾司马来的时候,方长史都请丰姐儿做了吃食。
当时,朱厨娘的脸色很差。
丰姐儿有了主意,悄声与环姐儿嘀咕了几句。
次日,她故作有事离开长史府。
丰姐儿走下马车,脚步轻快地走上前:“春姐儿,麻烦你出来接我了。”
她朝着春姐儿笑了笑,又看向跟在后头的茜姐儿:“你就是范厨的孙女吧茜姐儿?晴姐儿总和我说起来呢。”
茜姐儿脸颊红扑扑的:“是!”
几人有说有笑往里走,不多时丰姐儿便看到正忙碌得热火朝天的灶房。
简雨晴几人正在准备今日的午食。
丰姐儿往前瞅了眼,登时脸蛋像那株瓜果般皱了起来:“哎呀!晴姐儿……您今日的午食做,做苦瓜?”
苦瓜下火是下火,也是最适合夏日吃的食材之一。
就是这味道……能吃的都是狠人!
身为女厨,丰姐儿自是没有少研究苦瓜。
只是身为女厨,也有自己的喜好。
要说丰姐儿最讨厌的食材,苦瓜绝对排在前三。她都有点点后悔今日来了,不然待会是吃好还是不吃好?
简雨晴抹了抹手:“是啊。”
她伸手取来处理好的苦瓜,笑了笑:“我准备做酿苦瓜。”
顿了顿,简雨晴道:“其实味道还挺不错的。”
信你才有鬼。
丰姐儿满脸写着不信,又默默往旁边挪了两步。
简雨晴也不强行安利,准备让她待会尝尝再说。
而且丰姐儿不知道的是。
除去酿苦瓜外,今日还有一道吃食与苦瓜相关。
简雨晴思绪落下,那边丰姐儿咦了一声。她从案上捡起个色泽金黄的柑橘,仔细打量片刻:“这是……酸橙?”
酸橙,也叫西域柑。
在后世,它还有个更响亮的名字:柠檬。
“嗯,丰姐儿知道?”
“我昨日去市场上溜达时,恰好见行商在贩卖此物。”简雨晴笑着答道。
扬州城作为时下最发达的城市之一,这里云集了天下诸多商贩。不止国内的,还有从西域等地而来的外商,他们不止贩卖新罗婢、菩萨蛮和昆仑奴,还会把沿途罕见的香料、布料、瓜果蔬菜等物也一起送来贩卖。
简雨晴常去搜索一二。
虽然她觉得翻出个辣椒什么的可能性微乎其微,但万一呢。
酸橙,也就是柠檬便是意外收获。
这些与香橼气味相仿,但外皮更加光滑,个头也要稍小点的柑橘类水果酸味惊人。
亏那名行商还敢切开让人尝尝。
简雨晴现在想起来,觉得这名商人大体是把柠檬误认为其他的柑橘类水果。
不然那信心满满切开,然后光闻到味道就开始嘴里泛酸,被啪啪打脸,连连吞咽口水还睁眼说瞎话的架势,实在让人想起来都想发笑。
“我知道啊。”
丰姐儿看了眼偷笑中的简雨晴,板着小脸介绍:“此物直接吃嗯……那味道非常人能接受。”
“不过香味还挺好闻的。”
“长安城里权贵们觉得枸橼的香味太过普通,又喜欢枸橼的香气,便会用此物来制香熏衣。”
喜欢归喜欢,但得讲究。
比起普罗百姓在用的枸橼,来自西域珍惜罕见的酸橙便成了气派又体面的替代品。
“吃食里也会用上。”
“比如与酱汁调配,用来品尝鱼脍再好不过。”丰姐儿兴致勃勃地说出打算,然后好奇道:“晴姐儿是打算用它来做什么?”
简雨晴笑道:“酸橙手撕鸡。”
其实没有酸橙的时候,她也是把枸橼用在菜品和调味上的,比如简雨晴此前做的蛋黄酱、烤肉调料乃至石榴汁里都用过。
枸橼的酸味与酸橙相仿,后味还带着点淡淡的清苦,放在调味品里不太明显,可放在酸橙手撕鸡之类的菜品中,还是能尝出来的。
换做酸橙,只要去籽便没了烦恼。
简雨晴说的菜品又是丰姐儿没听过的,她如今都不惊讶了,而是凑在旁边围观。
只见简娘子并几个婆妇动作麻利地掀开蒸锅盖子,取出蒸得熟透的鸡肉。
撇去上面的姜片葱丝,鸡汤盛入旁边的桶内,蒸熟的鸡肉则被丢在簸箕上,稍稍放凉后被众人撕扯成细条堆在盆里。