方长史见状,也觉得说错了话。
只是朱厨娘不等他开口,便是直直冲回了灶房。
顶着骄阳烈日,忙碌了一早上。
朱厨娘拿出来的吃食,那都是顶顶尖的。
她是丰姐儿的姑母,又是朱家出身的女厨。不说比丰姐儿厨艺好,也肯定不差,这番拿出手的吃食,那都是顶顶值得称道的。
方长史也是好言夸赞几句。
朱厨娘刚开始还高兴,而后却是注意到顾司马和伯府郎君。
要说顾司马好歹还赞了两句,那年纪稍小,气势更重的伯府郎君只捡了几筷便兴趣缺缺的放下筷子,再也没尝上一口。
崔哥儿说到这里,也忍不住有点唏嘘起来:“且不说顾司马,这位伯府郎君可是长安有数的人家出来的,什么好东西没吃过?”
见得多,吃得更多。
朱厨娘做的那些套路也不过是伯府郎君平日里就能品尝到的东西,勾不起他半点兴趣。
偏生朱厨娘平时不机灵,这个时候机灵得很,当即明白方长史是在安抚她。
朱厨娘喜忧参半。
喜的是方长史还把她当府里人,对她颇有优待,忧的是顾司马对她的手艺反应平平,她的手艺似乎退步了?
瞧瞧丰姐儿做的。
每回她上了菜品,长史和宾客都会赞赏几句,还多有赏赐。
瞧瞧自己这回,竟是什么都没!
这些其实是朱厨娘钻牛角尖了。方长史和宾客赏赐丰姐儿,正是因着她并非是长史府上的女厨,而是外面请的,那自然是要表示一番。
至于朱厨娘,她乃是长史府上的女厨,平日赏赐颇丰,自然不会单独拿出来赏赐。
一个疏远,一个亲近。
只是朱厨娘乱了分寸,没冷静下来,才会铆足了劲非得往里钻。
等她知道长史还吩咐崔哥儿,让他稍后去简厨娘那买几份香豆腐后,她脑海里那根理智线也彻底绷断。
朱厨娘一头钻进灶房,忙得脚不沾地。她挖空心思,就想琢磨出几道能让长史、司马和伯府郎君眼前一亮的吃食来。
只是新菜品又哪里是这么快能捣鼓出来的?朱厨娘片刻不停,头上的刘海都黏在一块了。
旁头仆妇婢子瞧着,也是心下惴惴。朱厨娘丢了脸,他们大厨房的人也跟着丢脸,在府里抬不起头。
她们挤在朱厨娘身边,七嘴八舌出着主意。只是他们的厨艺远不如朱厨娘,主意那是一个比一个馊,没让朱厨娘心动,反而让她更烦躁了。
朱厨娘咬着手指,努力琢磨——只是她处理处理去,心里头永远都是那几道吃食菜品,连改良都不知道该从哪里下手。
什么叫新鲜?那必然是他们没见过的,或者是少见的吃食。
朱厨娘率先想到的是数道做法繁杂,几近奢华的菜品。只是兴奋片刻,她又垂头丧气。
且不说二三十贯钱才能买齐的食材,时间更是要两三个时辰才能做出来,而且那位伯府郎君说不定也尝过。
这事儿要怎么办?
朱厨娘心里后悔不迭——早知如此,在丰姐儿研究改良菜品的时候,她也应该琢磨琢磨的。
朱厨娘坐在凳上,面色灰败。
这样下去……她如何有脸呆在长史府里?朱厨娘抬眸看了眼四周,瞧着那些被她训斥得不敢说话的仆妇婢女,心里越发憋气。
一个个的,都是没用的东西。
朱厨娘憋着一口气,准备继续折磨。只是她站起身来,便觉得头晕目眩,直直摔在地上,疼得半响都坐不起来。
婢子慌慌张张地扶她起来。
朱厨娘慢吞吞地起了身,知道自己怕是因着灶房太热而中了暑气,直接去冰鉴那取了冰块降温。
她拿着帕子,裹着冰块。
朱厨娘合上冰鉴时,眼珠子突然颤了颤。她合上冰鉴的动作一顿,登时瞧见了摆在里头的东西。
那是四只糯米团儿。
朱厨娘盯着糯米团儿,忽然想起丰姐儿曾说要改良糯米团儿的事。
这是改良后的糯米团儿……?
简雨晴侧目看向丰姐儿:“你昨儿个问我拿去,就是为了放冰鉴里?”
丰姐儿嘿嘿一笑:“这不是刚好嘛!你院里又没有冰鉴,我刚好放那冻着瞧瞧……好吧好吧。”
丰姐儿嘟着嘴,轻声道:“朱厨娘只吃过那酥馅料的,我拎着糯米团儿进去的时候,还特意说是改良后做出来的。”
至于是她改良的,还是晴姐儿改良的……嘿嘿,丰姐儿没说。
简雨晴瞧着她蔫坏的表情,看向崔哥儿:“朱厨娘真送到长史跟前了?”
崔哥儿点点头:“是。”
顿了顿,他又补充道:“听闻伯府郎君和几位一同来的郎君都大加赞赏呢。”
简雨晴心头复杂一瞬,把做好的臭豆腐送到崔哥儿手上。等送走崔哥儿以后,她又朝着丰姐儿道:“明日我会把那点心当午食点心送到学子们那。”
丰姐儿快快乐乐的应了声,迈着轻快的脚步回了长史府。
她见着朱厨娘,那是热情满满地打了招呼,倒是朱厨娘没往昔矜持的架势,眼神飘忽得很。
丰姐儿没在意,转身往屋里去。
朱厨娘或是心里有愧,或是心里发虚,晚间还送了一对鎏金树纹发钗子来,说是自己新打的,送给丰姐儿当礼物。
丰姐儿故作不知情况,婉拒了朱厨娘的礼物。她笑着道:“好端端的,姑母送什么钗子给我?这也太见外了。”
来时都没送,这时候送什么?
一开始就见外了,现在可就别亲近了。
朱厨娘心里暗恨,又想着次日再好好与丰姐儿说。
哪知道她次日一早过去,才知道丰姐儿已出门去了,登时急得都生了口疮。
这,这下要怎么办?
长史还吩咐了的,要自己明日准备一些好送去给伯府郎君当饯别礼。
朱厨娘心乱如麻,冷汗直冒。
她忙唤来昨日守着冰鉴的婢女,急忙问道:“昨日丰姐儿有没有去冰鉴那取东西?”
婢女回答道:“丰姐儿是来过,不过似乎没在冰鉴找到想找的东西,婢子原本是想帮忙寻觅,不过丰姐儿说没了就没了,也没事……”
朱厨娘心里咯噔一下,面色发白。
与此同时,丰姐儿又来到府学食堂。她熟门熟路地进去,瞧见范厨还打了声招呼:“范厨,您来了?”
还是范厨反应大。
他直着眼,瞧着丰姐儿:“这不是朱娘子么?你怎么也在这里?”
范厨愣了愣,又道:“你也跟着在府学?府学人会不会多了点……”
丰姐儿捡了个板凳坐下:“不是,我就是……来凑热闹的?”
范厨睨了她一眼,不吱声了。
他背着手,仔细打量帮忙做事的杂役。
简雨晴接手了好些时候,杂役们也都上手了。他们顶着范厨的目光,手脚麻利地做着事,瞧着一个比一个勤奋肯干。
范厨越看越是稀奇。
丰姐儿瞥到他的表情,难掩得意和骄傲:“范厨是不是很惊讶?这些杂役动作麻利得很,做事也很认真?”
府学食堂里如今留用的,都是新寻来的官奴。这些人出身不高,也不通几个字,更没有放出去的希望。
这些人里,百里挑一才能出个管事。剩下九成九的人都是一辈子做苦力活计,希望渺茫。
范厨见过不少面目麻木的,还是头回见着这般热火朝天,忙得一刻不停的。他听到丰姐儿的话语,心里有些好奇:“丰姐儿知道?”
丰姐儿嘿嘿一笑:“知道。”
简家人没进食堂做事以前,所有的蔬菜瓜果乃至肉类都是在河头村里清理完毕后,再由黄叔等人运送进城里。
而如今却是不一样。
黄叔并着村里原本的帮工,都去了粉丝场内做活。
自然而然,原本清理食材的活计便全交给杂役帮工们。
原本这些活计也是他们的分内活,用不着格外出钱。不过简雨晴与简娘子几个商量了下,拿出比以往给帮工低一半左右的银钱发给杂役们当奖金。
收到钱的杂役人都傻了。
身为府学帮工杂役的他们,包吃包住的同时也是有那么点工钱的,但远不上例如环姐儿之类在府邸里的官奴收入,能每个月能有几百个铜子都是欢喜的事。
如今这笔钱照旧发,另外还有奖励?尤其是按件算钱的规定一发布,杂役帮工们说有多勤奋就有多勤奋,比此前早起大半个时辰,巴巴结结过来做事。
范厨瞪着眼,心情有点复杂。
这些天,他待在家里的时候还在担心,没想到简雨晴竟是把事情处理得井井有条,瞧着杂役们别说有忽悠蒙骗的心思,都有些人心所向的架势了。
范厨唏嘘片刻,也进去帮忙了。
外间杂役正在做午食,简雨晴则在进行早食的最后准备工作。
煮了一个时辰的米粥已变得粘稠绵密,米香浓郁。简雨晴掀开锅盖,用炒菜勺轻轻搅拌锅底,而后把姜丝和切好的皮蛋丁丢了进去。
她轻轻转动炒菜勺,让皮蛋和米粥完全搅拌均匀后,再下入胡椒粉、香油和少些酱汁。
等上片刻,再往里放入腌制入味的豕肉片。等到肉片煮熟,撒上葱花,这一锅鲜香浓郁的皮蛋瘦肉粥便做好了。
简雨晴盛了一小碗出来,品了口。
范厨的目光则落在色泽黝黑,油润光泽如黑珍珠般的皮蛋颗粒上:“这是……”
简雨晴笑道:“范厨尝尝?”
范厨应了声好,捻起一粒直接放入口中。