瞬间，金灿灿的油锅里掀起阵阵巨浪，翻滚的白色浪花遮住了大半人的视线，只能听见那噼里啪啦的声响。
“真，真的也是整条炸制——！”绕是见着巨大油锅，刚刚便有了猜测的观众也免不得发出惊叹声。
自黄鱼落入油锅内，简雨晴也没有停止用大汤勺舀起热油，再淋在鱼身上的操作。
待油锅内的波澜渐渐平息，待黄鱼的色泽越发金光灿烂，待四周的空气里充盈浓香，待近处的参赛者与观众不住往这边瞟来时，简雨晴的动作终于变了。
她两手齐动，轻盈利索，直直把炸好的黄鱼从油锅内取出。
沥干多余的油分，再搁置在盘里。
紧接着简雨晴往上浇上特制的酱汁，终于完成了第一份。
柳娘子瞧着完美的炸黄鱼，僵硬的肩膀稍稍松了松。不过没等她长舒口气，简雨晴清冽稳定的声音便在她耳边奏响：“调整火候，把油锅清理下，马上要炸下一条了。”
“是！”柳娘子猛地醒过神来，做完第一条还只是开始，等候炸制的还有十几条黄鱼呢。
趁着间隙，简雨晴抬眸往高台上瞥了眼，只见高台上的御厨和官吏们正品鉴完小菜，开始品尝河豚汤。
说是河豚汤，倒不如说是小火锅。
庞官人先舀了一小碗河豚鱼汤，准备来尝尝。他舀起一勺，吹了吹凉，尚未送进嘴里鼻子便先嗅到了教人陶醉的浓郁香气，勾得庞官人不停吞咽口水。
“唔……这香味。”
“啧啧，闻起来很不错啊。”
庞官人听着同僚的碎语，而后抿了一口。雪白的浆液涌入口中，瞬间醇厚的鱼香席卷了整个口鼻，庞官人的脑袋空白一瞬，来不及细想就一口接着一口地喝着。
吞咽，舀起，吹凉，喝下，吞咽……
到后头，庞官人都有些顾不得烫口，吞咽得很是起劲。
微烫的液体顺着喉咙，直直涌入食管胃肠，一股子无法抗拒的怒意从胸膛间涌起，片刻朝着四肢百骸奔赴而去，浑身上下似乎浸润在河豚鱼汤所造就的河流里，完全无法升起旁的念头。
“呼……哈。”
“哈……哈……哈……”
庞官人连喝两三碗才勉强放下瓷碗来，想着吃法应当是涮一涮河豚鱼肉才是。
他兴致勃勃地夹起一片河豚肉，将其放入热气腾腾的汤锅里。
薄薄的鱼肉仅仅只需三息时间，便会微微卷曲，从半透明变成雪白间夹杂着一缕粉红色的美妙模样。
庞官人见鱼肉熟透，夹起便送入口中，微微烫熟的鱼肉口感鲜嫩而又劲道，微微辛辣的香气在口中肆无忌惮的冲撞，只顾得一筷接着一筷，直将面前那份扫荡一空才心满意足。
庞官人浑身热乎乎的，懒洋洋的，他眯着眼睛往后靠在椅上，一时间竟是不知如何描述河豚鱼片的美味来，半响才吐出两个字来：“好吃……”
！！！！！
看台上的观众大多是前两回的参赛者，其中更有大半人曾遭受过庞官人的毒舌攻击，被骂得头晕眼花是常规，当场痛哭流涕者也不少，更有人直到回到下榻之地才回过神来……
结果就这么个毒舌家伙，居然说不出差处！？周遭观众不可置信，惊呼声此起彼伏：“真的假的啊？”
“那个庞官人，居然没说坏话！”
“何止没说坏话啊，看他的反应分明是满意的不得了。”
“…………不敢相信得有多好吃。”
“呜哇，我那天可是被骂得当场哭出来了……”
“啊啊啊啊第一个就这种程度？”
“可恶……这就是长安参赛者的水准？太狠了吧？”
不可思议的呼声在众人耳边奏响，无数人抱头痛呼，更有人用力掐着自己或者身边人，只觉得身处噩梦。
“啊啊……哈哈，呜呜呜呜。”
“我懂我水平差了……啊啊啊但我还是不想输给长安城的选手啊。”
“简厨已完成了吧？”
“对……嘶，刚刚完成哎！？”
“这么快就要对上了嘛……”
“还好啦，这回评分的不是上面的那几位。”
“也对哦……”
“不对啊！虽然不知道评委是哪些人，但肯定不会像隋厨几位这般，说不定是普通人吧？被河豚鱼汤所虏获，也不是不可能……”
看台上的议论声不绝于耳，简雨晴状若无事，平静地缓缓上前，逐步登上台阶。
她与杜厨擦肩而过，两人就像是在外面遇见时那样，一句话都没有说。
正如看台上观众们所担忧的那样，油炸灌汤黄鱼端上案时，高台上的御厨和官吏尚且有些懒洋洋的。
先头的河豚鱼多吃，且不说放在外面的酒楼饭馆与食肆里，就是放在前面两场比赛都是嘎嘎乱杀的程度，着实让众人的热情消退了不少，一个个还沉浸于先前的美味中，明知道要开始试吃下一道，心里头却总有种不情不愿的感觉。
庞官人勉强打起精神，又看了眼简雨晴，心底升起一缕无奈：这位简厨，选的时间不太好啊。
第二百七十八章
“庞官人几个……瞧着无精打采啊。”
“不过隋厨和朱厨几位瞧着还行？”
“果然是前面那道河豚多吃，影响了吧？”
看台上的观众瞧着庞官人几个无精打采的架势，心情七上八下的，为简雨晴担忧不已。
其中最担忧的当属简娘子几人，他们听到周遭的议论声后，连简云起都有些按捺不住的紧张起来。母子几人目光饱含担忧，直直落在简雨晴的背上，暗暗在心里求神告佛，保佑简雨晴一切顺遂。
简雨晴眉眼淡淡，声音不紧不慢：“油炸灌汤黄鱼，刚刚出炉，汤汁极烫，还请几位官人慢用。”
“油炸……灌汤黄鱼。”隋厨见菜品送上前来，很有职业道德的打起精神。他淡淡扫了眼精神不振的庞官人等人：“一个个的，像什么话，还不赶紧喝口水，清清口？”
“是，是。”庞官人几人挨了训，瞬间清醒过来。
他们端起手边的茶盏，抿了口茶，清了清口中的味道，而后同时看向杂役端上来的菜品。
甫一入眼，庞官人便不由自主地叹了一声“漂亮”！
眼前的黄鱼炸得金黄酥脆，鱼嘴大张，鱼肚微鼓，鱼尾翘起，浇在上头的酱汁顺着酥脆的表面而落，让人看着都食欲大开……倒也不至于。
瞧着虽是诱人，但也就诱人。
庞官人揉了揉肚子，明明看着面前的大黄鱼，脑子里却是频频回味起刚刚的河豚鱼。
放在往常，庞官人都是率先品尝的，可时下的他瞥了眼大黄鱼，着实没有用的心思，根本不愿动手，想把口中的滋味再保留一点时间，再多保留一点时间也好。
他们的一举一动都落入周遭看客眼里，刹那间又引发一片议论声：“呜哇……那反应！”
“好冷淡……真的太冷淡了。”
“就是初赛那回庞官人破口大骂时，我也没见到他这般模样。”有人望着高台上的情况，喉结轻轻滚动，已是不敢往下想象。
“不止是庞官人，其余人的反应也是一样。”旁边人补充道。
“大家都还沉浸于河豚鱼里……”
“可恶，简直是大危机啊！！”
不止是看台上的观众，就连参赛者们也纷纷投去目光，还有人多看了杜厨两眼。
杜厨一派泰然自若，正与女儿说着闲话，垂首细细擦拭着刀具，似乎并未把高台上的简雨晴放在眼里。
直到一股惊人的香气涌到鼻前，杜厨动作一顿，猛地抬起头来。
几乎同时，周遭爆发出惊呼声。
无数道视线落在高台上，先前还表现得毫无兴趣的庞官人等人双目圆睁，挺直腰板，一眨不眨地盯着面前的菜品：“这是——！？”
热气冲天而起，香味四溢而开。
浓郁到极致的奇香扑鼻而来，劈头盖脸的朝着众人冲去。
刚刚还打不起精神的御厨和官吏，瞬间醒过神来：“喂喂喂……这个味道。”
“太香了……”
“好家伙！”
虽是亲自剖开鱼肚，但莫名有种打开魔盒的隋厨怔愣许久，也无法把视线才油炸灌汤黄鱼上挪开。
氤氲而起的热气稍稍散开了些，仿若无穷无尽涌出的汤汁围绕着翻腾的黄鱼，铺满了整个瓷盘，霸道且浓烈的香气四溢而开，渐渐充盈整个赛场，教无数人食指大动，震惊不已。
“呜哇——这是什么香味？”
“好像，好像是那条黄鱼……”
“喂喂喂……我觉得这味道比刚刚的河豚鱼还要香啊！”
看台上观众们激动的同时，杜厨淡然的面具也悄然裂开了一条缝隙。他面孔微沉，抬眸往上看去，眼底头一回映照出简雨晴的身影。
“阿爹……”杜娘子悄声提醒。
“你在担心什么？难不成以为就这么个乡下来的小丫头，也能突破我的河豚宴？”杜厨冷着脸收回目光，斜睨了眼女儿。
杜娘子闻言，连连摇头。
杜厨这才满意，继续擦拭手上厨具，只是他说是如此说，眼角余光又免不得往高台上看去。
“唔……瞧着模样不错。”
“光看外表，想不到里面居然能藏下如此多的汤汁和食材来。”隋厨也打起精神，兴致勃勃，手持木筷轻轻扯开鱼肚，直让里面所有的食材和料汁淌出来。
“虾滑，糯米团？”隋厨拨开两者，又看到另外些切得细碎的食材：“唔？竟是火腿、鲍鱼、海参、瑶柱……”
隋厨兴致勃勃，把漂浮在汤汁上的食材逐一挑出，肩挨肩排排站摆在瓷盘上。
这些尚是肉眼可见的食材，汤里头又藏着多少种？明明隋厨刚刚还食欲不振，现在却是来了精神，他手上微微用力，夹起一大筷鱼肉，爽快吞入口中。
！！！！！
惊人的美味教隋厨忍不住握紧拳头，瞳孔微微颤动。
眼前的黄鱼，美妙得过分了！