简雨晴笑道:“此乃鲜汤。”
鲜汤?鲜汤!
敢用鲜字为名,那得是如何的滋味?
夫妇两人登时眼前一亮。
简娘子手持汤匙,将奶白色的汤汁一一舀起,再逐一送到每人跟前的小碗里。
先来一口汤吧?
众人齐齐拿起汤匙,舀起一勺乳白汤汁往嘴里送去。
不是那种极富有冲击力的味道。
鱼汤莹润,汤汁醇厚,鲜美至极的滋味在舌尖淌过。它不像是红烧肉般暴力锤击味蕾大门,强行把他拉出一起玩耍,而是如轻风细雨,又如亲朋好友般温柔,让味蕾泡进热乎乎的温泉,不知不觉就变成了鱼汤的模样。
口感醇厚又清淡。
味道鲜美又柔和。
几口汤下去,胃里暖呼呼的。
原本饱涨的食欲开了道口子,又渐渐开始发出吃的信号。
吃!吃!吃!
在食欲的号召下,众人的目光一转落在那圆滚滚的丸子上。
这些胖嘟嘟的丸子还在汤上翻滚,看上去软软胖胖,很是讨喜。
丸子有两种,一种是乳白色的,另一种是肉色的。
黄叔先来一口白色的丸子。
丸子圆圆胖胖,颤颤巍巍,竟是比先前的红烧肉更加娇嫩。
牙齿刚刚碰到,丸子立刻分开。
如嫩豆腐般细腻滑嫩的丸子游入口腔,如一条活鱼般在舌尖蹦跳。
这是鱼丸!?
没等黄叔讶异一瞬,旁边的黄娘子又是唔地一声。她惊疑不定地看向咬开的丸子:“这是……羊肉丸?”
“咦?我的是鱼丸?”
“乳白色的是鱼丸,肉色的是羊肉丸。”
肉丸劲道十足的同时不见膻味,羊肉本身的肉香味鲜甜无比,与鱼汤融合在一起……不对!
黄娘子嘶了口气:“鲜汤?”
她愕然一瞬,又是恍然大悟:“竟是这么个鲜汤?”
黄叔还没回过神来:“嗯?”
黄娘子抚掌笑道:“鱼羊鲜,可不就是鲜汤吗?”
这锅如春风洗礼般的鲜汤,竟是鱼肉并羊肉一起制作而成!
黄叔和思哥儿齐齐回过神来。
片刻功夫,桌上菜色被消灭大半。
不是黄娘子一家不爱吃,是他们的胃口只有那么一点。他们抚着溜圆的肚子,眼底满是痛惜和悔恨。
早知道早食都不该吃!
黄家三口人心里忧伤,面上是把简雨晴夸了又夸。
思哥儿更是念念不舍。
直到父母说要离开,他还抱着廊柱不撒手:“呜呜呜呜我要呆在这里,我要当晴姐姐的弟弟!”
黄家人荒唐之余更觉得好笑。
就是简雨晴都忍不住想起还在村里时的事,忍不住轻笑起来。
黄娘子拎着思哥儿出了门。
简家院落里的惊叹声,还有思哥儿嚷嚷着不愿意走的一幕都落入对门仆妇的眼里,他们嗅着那浓郁的香味,咬着手上的饼子,心里泪流成河。
啊啊啊啊,简家到底在吃啥?
简家人送别黄娘子后,又回到屋里。
简娘子清洗锅碗瓢盆,简云起负责炖煮茶汤,简岚负责装酱菜。
至于简雨晴。
她翻出熟羊肉,切下薄薄一片。
古有挂羊头卖狗肉,或许是拿狗肉顶替?官宦为了面子,而假装不知,把狗肉当羊肉食用?
简雨晴蹙起眉梢,仔细辨认。
就如同她在铺子里看到的一样,这块肉不像是狗肉。
简雨晴放入口中,慢慢咀嚼。
熟悉的羊膻味慢慢涌出——千真万确,真的是羊肉,甚至从口感来看,品质不亚于自己买回来的羊肉。
?????
奇了怪了。
谁家好人这般贱价卖羊肉的?
难道是病羊死羊?又看那铺子生意喧闹实在是不像,万一出事岂不是将那些小官一锅端?
简雨晴狐疑地盯着手上的熟羊肉,实在想不到它的来历。
她沉吟片刻,还是决定丢了。
不怕一万,只怕万一呢。
在当下,风寒感冒都能要人命。
第三十六章
简娘子洗好了碗筷,笑眯眯地直起身来。她刚想和女儿说话,便看到简雨晴将熟羊肉用麻纸包起来,然后……丢了?丢了?丢了???
“雨晴!???”
简娘子脑袋里嗡的一下,下意识高呼出声。她三步并两步地奔上前来,心痛地捡起麻纸包,端详着里面分毫不差的熟羊肉:“我的儿,你把此物丢了做什么?”
简云起和简岚也闻讯而来。
两人听着简娘子的话语,眼里多少也有点难以置信。
虽说简家的日子已经过得轻松不少,但这么好的羊肉哪里能说丢就丢的。
“好好的,扔丢做什么?”简娘子把熟羊肉捡了起来,又闻了闻。
她确定肉没有坏以后,黑着脸瞪着简雨晴:“这么好的东西哪里能丢掉的?”
简雨晴哭笑不得:“阿娘,不是这么回事。我先头以为那家店在挂羊头卖狗肉,可是这真的是羊肉。”
“那不是更好嘛?”
简娘子一听这是羊肉,更是喜上眉梢。她紧紧拿着麻纸包,同时还不忘念叨女儿:“咱们家才刚刚有了点小钱,正是要勤俭节约的时候,哪里能随便丢弃东西的……”
“这么好的羊肉能吃上三回呢。”
“咱们得多攒点钱,你上回不还说要买个铺子的?”
想在扬州城买铺子,那可不容易!
简娘子生怕女儿有了一点小钱就发飘,连忙苦口婆心的劝说:“节其流,开其源,才是守富之道。”
简雨晴看出她的担忧,又是好气又是好笑。她拉着简娘子细细解释:“阿娘还记得这个羊肉的价格吗?”
“我记得才鲜羊肉的三分之一?”
“没错。”简雨晴叹着气,不得不拉着她细细解释:“那婆子拉我去店里以前,我还在集市上转了圈。”
“西市上所有卖羊肉的铺子。”
“我算了算,摊子上放着所有的鲜羊肉加一起,还没他店里摆着的多。”
“更何况你们也看着的。”
“乌泱泱的人群,那先头得卖掉多少?您说这些羊肉是什么羊肉?”
简娘子一时不语。
简雨晴接着往下道:“我先前以为是用狗肉之类的便宜肉顶替的,刚刚我稍稍尝了口,偏偏还真是羊肉。”
“这么多的羊肉,还这么便宜。”
“我这不担心会不会是病羊,吃了病羊的话有可能也会染上病的。”
简娘子被唬了一跳。
她呐呐着:“那你买这个做什么……当时就该报官。”
“那只是我的猜测,也有可能是其他事故死的,又或是……”
一些不该来的地方来的。
简雨晴点到为止,说到这里就没往下说了。
简娘子却是云里来雾里去,下意识追问道:“还有啥可能?”
简云起听出阿姐话语里的意味,轻轻吸了口气。他拉了拉简娘子的胳膊,压低声音道:“您说啥地方能用得上那么多羊肉?”
“那么多羊肉,人很多的地方。”
“……嘶。”简娘子吓了一跳,“不会是那,那,那军营……”
哪里人多?