大家要把黄豆和稻谷打下来。用铡刀将它一分为二。然后用连枷把黄豆（稻谷）从黄豆杆（稻穗）中捶下来，再将它晒干。

　　以往张家人是不吃水稻的。这可是精粮，乡下人家，哪里配吃这么好的米。每次打下来稻谷，他们都要跟别家换粗粮。

　　张家人以为这次没什么不同。可是张希瑶不喜欢吃面，她就让张老头留些稻谷，到时候她研究出新吃食，就不用再向别家买了。

　　张老头想想也就答应了。把七成五的稻谷交给地主，剩下的两成半稻谷收入仓库。

　　之后还得抛地继续种下一季。

　　今年很幸运，前阵子下了一场秋雨，之后再也没有下雨。稻谷三四个太阳就晒干了。

　　张老头今年没让家里人刨地，而是从王地主家租借了牛。一天要付二十文钱，还得把牛喂得饱饱的。

　　孩子们去打牛草，就为了让它多干活。

　　大人们则牵着牛一趟趟地耕地。张希瑶定做的曲辕犁就派了大用场。这个犁比他们家之前的犁好用很多。一天能犁三亩地。

　　这结果让全家人都跟着兴奋。

　　只有张希瑶高兴不起来。她上辈子看过最差的手扶拖拉机，一天都能耕十五亩。这才三亩，差远了！

　　可是她不会造，一切都白搭。有时候能力配不上认知，真的很痛苦。

　　张希瑶罕见地沉默起来，也不再去看犁地，天天跑去看她的甜菜。

　　张婆子很快发现她的异常，就过来找她。还给她带了油饼。这是她半夜趁人不注意时烙的。

　　张希瑶觉得二伯娘有时候嫉妒她是合理的。因为阿奶就是偏疼她。但是让全家人都吃上油饼，那样花销也就大了。

　　她叹了口气，“阿奶，以后你给我开小灶，我来付钱。被二伯娘发现，肯定会闹得很难堪。”

　　她刚把二伯娘得罪那么狠，兔子急了还要咬人呢。

　　张婆子沉默良久，点了下头，“行！”

　　“你最近怎么了？粮食全收上来，不用干活，你还不高兴？”张婆子拿不准，担心孙女在外面被人欺负。

　　张希瑶咬了一口油饼，“没事。我就是觉得我把两种甜菜杂交，好像没什么变化？”

　　张婆子没听懂，“什么杂交？这词怎么那么难听。”

　　张希瑶微怔，哭笑不得，“就是字面的意思。你别想多了。”

　　张婆子看向地里的甜菜，“哪些是杂交的？”

　　张希瑶指了指边角的这一块，“我把大叶甜菜的花粉抹到红叶甜菜上面。也把红叶甜菜的花粉抹到大叶甜菜上面，你看长得好像差不多。”

　　张婆子看了一圈，确实差不多，“你不是要果实嘛。把它拔出来，兴许就不同了。”

　　“果实差不多大。”张希瑶指了指她脚边刚刚拔的四颗甜菜，大叶甜菜的果实还是那么小，另外的三颗甜菜倒是跟红叶甜菜个头相差无几，杂交不是她想得那么简单。可惜她上辈子没有帮农业公司融过资。要不然她也能学些皮毛。

　　张婆子想了想，“兴许它的果实更甜呢？咱们回家试试。”

　　张希瑶上辈子见过甜菜，那果实比现在大了一倍。回到家，张婆子就将甜菜洗干净，也不用削皮，就这么啃。每一个都咬一口。大叶甜菜的果实是最甜的，但是吃到一个青皮甜菜根，她眼睛一亮，“这个也好吃。比红的甜。”

　　张希瑶接过来咬了一口。确实甜了一些，“好吃！这个含糖量应该更高。”

　　没想到产量没增高，但是含糖量却增高了。这意味着以后他们可以混着种。

　　她喜得眉开眼笑，“太好了！以后咱们可以多种这种品种。”

第48章

　　很快全家人都知晓, 他们种的甜菜，经过杂交后的品种更甜。

　　等稻田全部犁完，张家就开始合部收甜菜。四十亩的甜菜不是个小工程。

　　许氏得知又要忙活, 那张脸已经皱成苦瓜。可惜没人理会她的心情。

　　全家人一起下地，张希瑶让家里人把两块甜菜地分开, 这样方便她统计下了草木灰和没用草木灰的产量。

　　张老头觉得可行。

　　双方忙得不可开交。13个人花了三天时间将甜菜全部拔完。甜菜叶子, 嫩的部分，张婆子全部晒成菜干, 留着冬天吃。黄叶部分全部喂猪。

　　大家将甜菜运回家称重。

　　没有加草木灰的甜菜，产量是1147斤。加了草木灰的甜菜产量是1598斤。张希瑶的地里还种了两分地的大叶甜菜，还有两分地是杂交品种。留着长种子。所以暂时没将它拔了。

　　张希瑶算了一笔账。她每亩地下了300斤草木灰, 多花了100文钱。多出来451斤糖菜，如果制成糖是902文钱。也就是说一亩地多赚了800文。收益更高。

　　张婆子当即就道，“那咱们以后都买草木灰。”

　　她这话得到大家一致认可。稻田不是他们自家的，没必要买草木灰, 可这荒地是他们安身立命的根本, 洒了草木灰, 以后年年产量都很高。

　　张希瑶却提出反对意见, “阿爷, 一般种菜不建议连作。”

　　菜是极容易生虫的。一般都要歇上几年才能种一回。免得会产生虫卵。容易生病，造成大量减产。

　　她这话一出，全家人都愣愣看着她。

　　张大伯对种地最是关心，听到这话，就有点接受不了, “你没种过地, 可不能瞎说。”

　　张希瑶现在已经学会用书当挡箭牌，她摊手, “书上说的呀。一般种完菜后可以种豆类肥田。”

　　听到书上教人种地，张大伯哑了嗓子，大家也是面面相觑，而后齐刷刷看向张老头。

　　张老头抽了抽烟袋锅子，“那咱们家的甜菜怎么种？”

　　这甜菜产量比水稻还高。张老头是真不愿放弃。

　　张希瑶笑道，“之前开的两亩地可以种甜菜，水稻田也可以种甜菜。咱们开封气候比较好，一年可以种两季。二月份可以种甜菜。”

　　“二月份地还冻着，种菜能活吗？”张大伯有点不放心。

　　小麦可是提前下种。得赶在霜降时种下去。她这一支凌，到了二月份，那时再种小麦就晚了。

　　张希瑶很肯定点头，“可以的。甜菜耐寒，种下去能活！”

　　这事太大了，大家也没种过，一时有点下不了决心。全都看着张老头，等他发话。

　　百姓是冒不起险的。至少此时张家没法冒险。

　　秋天能种甜菜，不意味着春种甜菜也能成功。

　　张老头不可能把全家的生计都落在毫无种田经验的孙女身上。

　　他在思忖片刻后决定还是照常种小麦。

　　张希瑶想了想，觉得也行。毕竟种完甜菜，地得歇息好几年。也就是晚了一季，不影响什么。

　　要搁以前，张希瑶的决定被老头子给否了，许氏会很高兴。可她太累了，尤其一想到接下来又得犁四十亩的地，她就头皮发麻。

　　农村可没有女人不下地的说法。

　　张大伯和张二伯累了，就得换女人上。陆氏、陆氏和张婆子都是干活好手。

　　别人干活是累了就歇息，可轮到许氏，张老头就开始派任务量。干完才能歇，她想偷懒都不行。

　　许氏觉得全家人都在针对她。可她又不敢翻脸。这些日子她男人给她摆脸子。孩子们也不理解她为什么看阿瑶不顺眼。

　　用秋花的话来说，“阿瑶多好啊。自打她回来了，咱家日子就好过了。我吃上包子，油炸知了猴，油条呢。”

　　她一样样细数吃食。以前她敢都不敢想的美食，现在全吃到了。

　　许氏就更委屈了。明明她是为了替全家争取利益，可这些人不仅不领情，反倒看她笑话！

　　家里的大人们种地，孩子们就去山里采蘑菇。

　　其实早在八月底，蘑菇就陆陆续续出来了。村里地少的人家就去山里采，然后卖给张家。张家已经收了几百斤。

　　今年秋收时，没怎么下雨，蘑菇出得不是很多。但是只要有蘑菇，村里人就不想错过。

　　其实不止他们，就连张家人也是一样，有了空闲时间，他们就拿着背篓往深山跑。

　　张婆子怕张希瑶走丢，就带着她一起去。

　　一行人往山上走的时候，迎面撞上白婆子。

　　白婆子看到张婆子就打量她，“你家这是发了大财吧？这么快就买了毛驴。”

　　张婆子一头雾水，“你家买毛驴是发了大财啊。那毛驴是我家老头子卖了老三留下的书，置办的。”

　　白婆子低头想了想，似是信了，又问她，“你家那红蘑菇卖了吗？”

　　张婆子说“没有，我家在镇上摆摊卖吃食。冬天就不行了。所以老二打算去一趟东京，顺道把蘑菇卖了。之前咱们卖到镇上一户收蘑菇的人家，一斤给我六文钱，我就赚你们一文差价。这回送去，他说让我们等等，明年再送过来。你说蘑菇能等这么久吗？不得放坏了呀！”

　　白婆子听完，拍了下大腿，“哎呀，你不知道有个客商来咱们这边收蘑菇。一斤红菇收价50文。”

　　她说完，张婆子就双眼冒绿光拉住她的手问，“客商在哪呢？”

　　“早走了。他只是顺路经过。”白婆子激动拍大腿，“咱们全被坑了呀。”

　　张婆子心虚，面上却没显出来，她也是一拍大腿，“难怪让我明年再送过去。这是一点损失都不想承担。”

　　白婆子骂那家黑心，又撺掇张婆子去他家算账。

　　张婆子却是连连摆手，“我可不敢。我之前运到镇上，别人都不认，我好说歹说，他才收了。我没脸找上门，再说他认识官爷。万一把我锁进大狱，我这把老骨头能撑几天？！”

　　白婆子见她吓成这样，也只能吃了这大亏，“不知道汴京蘑菇多少钱一斤？”

　　“那谁知道呢。”张婆子叹气，“好多人不认这个。我之前去大户人家的巷子里叫卖，他们还要把我扭头到官府。”

　　白婆子嫌弃得不行，“大户人家眼睛也是瞎的。”她又追问，“你去汴京能给这么高的价格吗？”

　　张婆子摇头说“那谁知道”，她现在撒谎都不用打草稿了，而是抓着白婆子的手问，“那个客商什么时候过来？”

　　白婆子也是连连可惜，“听说明年这时候，他不是咱们本地人，是南方人，好像是福建那块，跟咱们相隔几千里呢。”

　　张婆子一脸肉疼。

　　白婆子叹了口气，“之前那么多红蘑菇被咱们踩来踩去，全毁了。好不容易碰个出高价的，却又没门路。真是可惜。”

　　张婆子也跟着附和，好似失了一百万两白银般肉疼。

　　白婆子唠叨一会儿，就跟张婆子挥手告别。

　　张婆子继续爬山，等走到没人的地方，她就跟张希瑶抱怨，“这些人怎么知道了呢？”

　　“可能是里正去衙门交税，听镇上的人说的吧？！”张希瑶觉得消息到现在才散播开，速度已经很慢了。

　　张婆子点点头，不过想到那些人不知道是他们家，她又松了口气，她拍着胸脯，“咱们瞒着村里人赚大钱，我心总是亏得慌。”