宋之衡看着眼前的面粉、糯米粉、花生油、芋头、豆沙、果脯、瓜子仁一类的东西,眼睛亮亮的:“你又要做什么好吃的了?”
“做月饼。”宋墨玉倒了碗水一饮而尽,又擦了把汗。
“啥叫月饼?”
“就是迎月糕。”宋墨玉努力让自己习惯这个世界的说法。
宋之衡觉得有些费事:“那做起来多麻烦啊,直接去莲花斋买几个回来吃不就好了吗?”
“我做,自然是要做外面买不到的那种。你去给我打几桶水来,再给我找点黄栀子枝叶来,然后就去玩去吧。”宋墨玉吩咐道。
宋墨玉这一忙,根本停不下来,直接忙到了月上柳梢头。这期间厨房的烟囱里头还在不停地往外冒烟。
她今天没有别的功夫炒菜了,一家人晚饭吃的是剩下的几份猪血豆腐,加一个简单的捞面条。但是哪怕吃晚饭的时候,她也把自己关在厨房里,一家人都没见她出来。
大家伙问她有什么要帮忙的,她只说帮忙把她晒的桂花筛一遍,其余的就不用管她了。
最后一家人该歇的都歇下了,还剩陈司悬留在外头。
陈司悬敲了敲厨房的门:“宋墨玉,你不会晕在里头了吧?”
许久后,厨房的门终于打开,露出一张满是倦容的小脸。
宋墨玉拍了拍手上沾的面粉,眼皮好似有千斤重一般地想合到一块去,她终究还是忍不住打了个哈欠,眼睛里留着打哈欠时溢出来的泪水:“没晕。就是快困得不行了。”
光是准备做月饼要用的材料就废了很大的功夫。可她偏偏就是个不做则已,一做就停不下来的人。
做月饼少不了要用到枧水。她便用黄栀子树的枝叶烧成草木灰,和煮过大榕树叶子的水浇在一块,反复过滤后沉淀出枧水。
这些枧水都让她用洗干净的酸菜坛子装了起来,放在厨房的阴凉地方,到时候随取随用。
做完枧水还要准备冰皮,炒制、调制几种内陷。皮和馅填合后压到模具里,有的烤熟,有的蒸熟……做一两样口味倒是不费工夫。宋墨玉这次却做了不少。
“怎么就剩你一个了?那正好,你先来帮我尝尝味道吧。”宋墨玉侧着身体,让陈司悬进厨房把灶台上装在瓷盘里的迎月糕拿了出来。
陈司悬无法形容他看到这些迎月糕时的震撼。
宋墨玉一共做了八个,每个迎月糕约莫只有手心那么大个,小巧玲珑,袖珍可爱。
这么小巧一个,哪怕是食量小的女子和孩子都可以一人吃一个,毫无负担。
最妙的是这八个迎月糕各有各的模样和纹路,各不相同。
月光和烛光映照下,有的裹满了瓜子仁,有的撒着黑芝麻,有的撒着桂花上面印着桂花树的印记,有的则散发着蛋黄的香气……
“分别是豆沙、芋泥、板栗、瓜子仁、桂花、莲蓉蛋黄、黑芝麻、茶馅。你帮我选三种最好吃的出来,再选三种最不好吃的出来。”宋墨玉拿了把刀出来,把这些月饼切成小块,又拿了根竹签出来递给陈司悬。
“这真的是迎月糕?迎月糕不是只有果仁馅的吗?”这是陈司悬自小的认知,但这个认知现在却被宋墨玉打破了。
“你到底吃不吃?”为了听陈司悬的反馈,宋墨玉忍着困意,强撑着眼皮问。她的耐心有一点,但不多。
“吃吃吃。”陈司悬极有眼力劲,三下五除二,一块一块往嘴里送。
“好吃,好吃,这个也好吃,这个也不错……”
“你吃这么快能吃出好赖吗?”宋墨玉快被陈司悬逗乐了。刚才她嫌弃了他一句,他就快得跟旋风似的,吃这么快,不就串味了吗?
“当然吃得出!想当年我家里还没没落的时候,我这条舌头也是尝遍珍馐美味的金舌头。”
“那好吧金舌头,你觉得最好吃的三种放这个碗里,最不好吃的三种放这个碗里。”宋墨玉拿了两个小陶碗出来。这些馅料她都已经调出来了,只是不知道哪些受欢迎,所以才一样只做了一个。
最后的结果出乎宋墨玉意料。
陈司悬最喜欢的是茶味、桂花、莲蓉蛋黄。而最不好吃的那个碗里,只放进去一个黑芝麻。陈司悬给出的理由更是简单。他擦了擦嘴角的糕点屑道:“我从小就不爱吃黑芝麻。”
“怪道你之前瘦成麻杆呢。挑食是不对的。”宋墨玉叨叨,“不过我从小也挑食。”
“然后呢?”陈司悬突然好奇起来。
“然后我现在选择当厨子呀。当厨子不就能选择想做什么吃就做什么吃了。”宋墨玉理所当然地说道。小孩子才挑食呢,大人只做自己喜欢吃的。
“……”
陈司悬的目光落回盘里:“我还能再吃一块吗?”他尤其爱这茶味的迎月糕,口感松软,茶香醇厚,入口清香。如果原料用的是南城茶庄里产的顶级雨前龙井茶叶,只怕这味道还要更上一层楼。
“行吧行吧。”宋墨玉摆手。她心里道,反正陈司悬在她家也待不了几天了。过完迎月节,吃了团圆饭,便让他自去吧。不必拘在她家这里做苦力了。
等陈司悬又吃了一小块茶味迎月糕后,发觉四下已经没了宋墨玉的声音。
他抬头看去,发现宋墨玉已经伏在石桌上睡着了。
她半趴着,呼吸绵长,睡得很快也很沉。一只手伸长了耷拉在卓沿,露出已经起了薄茧的手掌。
陈司悬以前以为女子的手,都像他娘亲和族里姐妹们那样,如同凝脂白玉,柔软白皙才叫好看。但凡有一点茧子或者伤口都是不美。可他现在看着宋墨玉还沾着些许面粉,起了薄茧的手,目光微动。
这不止是一双美丽的手,还是一双天上人间无可替代的手。只有这双手,这个人,才能唤醒他的味觉,温暖他的五脏六腑。才能让他愿意改变一切的习惯和原则。
陈司悬站起身,确认四下无人后,他先找了块干净的布擦了擦自己手,确保自己的手干净没有尘屑后,他才弯腰把宋墨玉抱起。
宋墨玉微微地睁开了一下眼睛,以为自己在做梦,迷迷糊糊说道:“不是过完节才让你走吗……不会想摔死我吧?”
说完她又迷迷瞪瞪地睡了过去。
此时抱着她的陈司悬身体僵在原地。宋墨玉这句话信息量太大了。
几个意思,过完迎月节就要把他赶走了?!
作者有话说:
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第35章 谈生意
◎如果放在外头任何一家点心铺或者酒楼卖,都会是他家的劲敌啊!◎
第二天, 宋墨玉发现她是在自己房间醒来的。
身上不知道谁给她盖了层厚厚的被子,不止压得她喘不过来气,还活活把她热醒了。
这么热的天, 谁盖这么厚的被子啊?!难道是我昨天太累了, 回来自己盖上的?算了,不管了。
今天这个时辰准备出摊是来不及了, 她索性就把今天当成放假日。
宋墨玉打了水,从锅里盛了些热水兑了兑,先洗了个温水澡, 然后换上一身干净衣服。
她今天想着不用出摊, 没穿那些灰暗的颜色, 她选了一件藕荷色的对襟襦裙,上衣素色,下裙上却在前后印染了两朵舒展着的莲花。
她又顺手扎了一个垂挂髻,额前头发覆在眉毛之上,看着很是清新活泼。这发型还是纪嫣教她的, 说是年轻小娘子都喜欢这样的发髻, 显着活泼灵动。
梳妆完后宋墨玉决定赶到摆摊的地方去一趟。
虽然她今天不出摊,还是得去跟熟客们说一声, 解释一下。不然人家不知道情况,还巴巴在那等着,把客人得罪了就不好了。
如此想着,宋墨玉迈出房门,朝着院门口走去。
“不用去。陈哥哥已经去了。”宋之衡一边给菜地浇水一边说。
“嗯??他这么灵泛吗?”宋墨玉忍不住夸赞了几句,“昨天没白给他吃迎月糕。你跟人家学着点。”
宋之衡扬了扬瓢:“你倒是也夸夸我?!是谁每天早上雷打不动给你的菜浇水。我还拔了杂草, 你看我指甲里都有泥。”
“好好好, 夸夸夸。我弟弟怎么这么好呀。我弟弟天下第一。就是给我万两黄金我都不换。”宋墨玉双手往前竖起大拇指。
宋之衡哼了一声, 小圆脸微红:“谁要你这么夸了!”他姐嘴里真是没一句实话!
“不过,姐,你这种的到底是什么?我怎么没在集市上见过?”
宋之衡摸了摸已经结出小果的辣椒,闻了闻,还有些辣气。
“这就是我平常做辣菜用的呀,我叫它辣椒。只是我平时入菜都剁得比较碎,还和水蓼的嫩芽和在一块,你们分不出来而已。”宋墨玉解释。
“辣椒?好奇怪的名字。闻着也呛人。炒成菜倒是很香。怎么没见别人卖过呢?”
宋墨玉笑:“有天镇上来了个游方道人,他说和我有缘,送我的。我看那些辣椒籽有些像草籽,想着能种活。你看可不就是种活了。除此之外,还有西红柿和土豆……”
宋墨玉说的都是宋之衡没听过的名词,只听了一遍也记不住,就记住了这些都是做菜的,好吃!
“尤其是这个土豆。还得再种两个多月才能收获。这东西好养活,一次能在地里结大把大把的果实,不仅能炒菜,还能当饭吃。”宋墨玉蹲到宋之衡身边介绍。
宋之衡摸了摸土豆长出的苗,看它的眼神都不一样了:“真的吗?!那以后如果碰到荒年就不怕了。”
“那当然了。咱们这小菜地到底还是委屈它了。先这么种着吧,还不知道能不能成活呢。”宋墨玉站起身。弟弟的话提醒了她,以后等钱挣多点,可以考虑租赁或者盘几块田地,规模化种植这些作物。
很快宋墨玉又否决了这个想法。
她现在自己在家种种是一回事,旁人也不会有意见,这不过是极少数人的一个小癖好。但如果想大规模种植又是另一回事了。
在这个世界现有的农作物体系中,要想加入对这些人来说全新的作物,无疑必须得到当权阶级的首肯。尤其是发芽的土豆还有毒。盲目种植,动辄给她扣一个种有毒作物的帽子就完犊子了。她的穿越之路将以砍头结束,说不定还会累及家人。
想到这里宋墨玉摸了摸自己的小脖子,改了说辞:“我刚都是骗你的。你可别出去跟人说啊。”
宋之衡本来挺高兴,闻言顿时翻了个白眼。
既然不用去同熟客交待,宋墨玉便进厨房做起家人的早饭。
她先给纪嫣做了蔬菜粥,又做了白水煮蛋。纪嫣的心疾离彻底治愈已经不远,她胃口也越来越好了。
宋墨玉可不得多做些,让纪嫣把营养都补回来。
做完纪嫣爱吃的,她又给宋飞鸿他们做了酱香饼。家里几个老少爷们口味重,还是喜欢这酸辣酱香口的。至于她自己,天气热胃口不佳,吃了几块月饼便饱了。
酱香饼做好时,陈司悬正打外面回来。
他神情低落,甚至还有些冷意,看着就跟被人讨债了似的。
宋墨玉一眼就看出来他不对劲,关心道:“你怎么了?谁欺负你了?告诉我,我去帮你出气!”
陈司悬欲言又止,最后长叹一口气说:“我没事。”
“那就好。吃饼吧。我去喊爹和娘。”宋墨玉转身便走,不带一句多问的。
“……”陈司悬张大嘴想说话,最后又闭上。
早饭后,宋墨玉把月饼按照口味各做了两个,一并装到食盒里,转头就出了门。
她进莲花斋大门时,正好碰到有客人在跟账房先生订迎月节要用到的糕点礼盒。她也不着急,提着自己的食盒等在一边。
等到账房先生那里空出来后,她才笑着问:“劳烦问下您,今天掌柜的在吗?”