“还不快去!”马游吼道。
伙计守在街上,见那些人送完东西出来后,立即上前去。片刻后伙计火急火燎地跑了回去。
“怎么样,那是干什么使的?”马游站起来迎了两步问道。
伙计比划了一下:“掌柜的,他说那就是一张大桌子,但是有很多洞,洞里放着好多锅。他说是宋掌柜找如意坊定做的,他们也不知道用来做什么。”
大桌子,很多洞和锅。这个宋墨玉又搞什么鬼。
马游冥思苦想了一天都没想出来,直到第二天宋家好食的伙计站在门口敲了敲锣大喊:“今日新菜——麻辣烫!!!十八种菜,任挑任选!!!原汁原味,麻辣干拌,怎样都好吃!”
麻辣烫?这又是个什么东西?
这是所有人的第一反应。热干面还没新鲜几天呢,宋掌柜的小饭馆又出新鲜玩意了?
凡是宋家好食出品的,哪怕是新品,再贵也不会贵到哪里去,再心疼钱的人咬咬牙也花得起。而且这味道每回都是没得说,说一句物超所值也不为过。所以当路人听到伙计的喊声时,他本来只是凑巧路过,这腿也不由自主往宋家好食的店里头走去。
路人一进去就傻了眼。
只见一进饭馆就发现左边靠近厨房的地方正排着长龙。
队伍最前头热气熏腾缭绕散发着香气,排在最前头的三个人一人手里拿了一个木质的大汤盆,正在那大长桌前纠结。
大长桌上共有十八个格子,每个格子里有一口单独的锅,锅里盛满热气腾腾的汤水。每口锅里都放着不同的菜品,有荤有素,任你挑选。
长桌边的墙上标着价码,蔬菜全都是一文钱三串,豆腐类制品一文钱一串,荤菜两文钱一串,至于鸡腿、鸡翅膀这些,都是五文钱一串。要加主食的话,等会拿着木盆跟厨房的小姑娘说一声。米饭一文钱,米粉和热干面都是三文钱,是分开装还是直接跟麻辣烫拌在一块都要提前说。
最后纠结那人也不纠结了,他拿了六串蔬菜,一串豆腐结,一串五花肉和一串鸡爪,递给厨房里的唐惠惠时他又要了一份米饭。加一块满满一大盆总共才八文。
他直接让唐惠惠把米饭和这些菜拌到一块,加了不要钱的油泼辣子、香葱、花生米,满满一大盆端到桌上,随便一口都有菜有肉香气四溢,份量十足,吃不完根本吃不完。
也有人不要主食,也不用拌在一块,直接就着签子把菜送进嘴里。在铁锅里烫熟的菜,这时候正是吃的最佳时机,每一口都包裹着锅底香浓的汤汁,热气盈盈。
一口一口慢悠悠地吃着,感受着一串又一串不同的味道。入口后无论多么疲惫的身躯,都被这味道牵引着,逐渐放松下来。
“麻辣烫,原来是这么个麻辣烫,哈哈哈,好吃。”有人吃完后一抹嘴笑了笑,还忍不住打了个饱嗝。
这麻辣烫越是趁热吃越畅快,麻得痛快,辣得够味,一下就填满了空虚的胃。
又有人接话:“还是这儿好,每次做的都是别地没见过的东西,我这么一大碗才五文钱,热乎乎的。”
还有人没找着位置,和不相熟的人自动拼了一桌。一张桌子上吃饭,相逢即是缘,哪怕以前不认识,现在便也是认识了,立即自动攀谈起来。
“我这个人说出来不怕你笑话,懒得很。跟我一般大年纪,每天做工从早做到晚。我不一样,我每天睡到晌午才起来,就做一个下午的活。不过那都是以前了,现在不一样。现在我天天早起,就为了来这里吃一顿。我爹还有工头都说见鬼了,怎么大早上就看到我。那我哪能不去,不多挣点钱,这么多好吃的我吃不着,急都急死了。”说话的是个穿着麻衣的少年,边呼噜呼噜往嘴里送菜,边和旁边的人聊天。
那人笑呵呵的接了话茬:“那你不得好好谢谢人家宋掌柜。福瑞大酒楼也出新菜了,你去过没?”
“豁,二钱银子一道菜,我去吃一回能抵得上我在宋掌柜这吃一个月了!我又不是傻。”另一人连连摇头。
他在麻辣烫里加了一份米粉,嫩滑的米粉泡在红辣的汤汁中,红褐色的鸭血、飘着油花的酱色五花肉、煎得金黄的豆腐块、碧绿的油麦菜等混在一块,最上面撒着一层葱花,光是看着便口水直流三千尺。
“要是这五花肉也能一文钱三串就好了!”有人把一串五花肉递到嘴边,小心翼翼地咬了一口,不敢吃太快,怕一下子就吃没了。
“要真是五花肉一文钱三串,你信不信不止咱们镇的来,整个县城的人怕是都要把这饭馆包得里三层外三层了。”
一斤五花肉要十五文,很多人平常都舍不得买,但是这麻辣烫里头三片五花肉串成一串只要两文钱。两文钱吃到三片猪肉,还用了各种高汤好调料做得这般美味,划算也是真划算。
几乎每一个进宋家好食吃饭的客人都觉得,宋墨玉到底靠什么挣钱啊,不会做着做着亏本就不干了吧!他们反正都觉得自己赚了。
有纪嫣算账计算着成本,宋墨玉又哪里会亏。麻辣烫利润确实低,但架不住卖的量大,薄利多销,不愁不挣钱。吃腻了炒菜的客人会选择麻辣烫,吃腻了麻辣烫的人也会考虑炒菜,双向引流。而且要说最挣钱的麻辣烫菜品莫过于蔬菜了。毕竟一文钱可以买一两斤蔬菜,却可以串出几十串。
宋墨玉把怎么拌麻辣烫的手法都教给了唐惠惠。唐惠惠一开始还有些把握不准调料的份量,到了后来便练出来了。不管是口重的还是口淡的,只要你同唐惠惠说清楚自己的口味,这小姑娘保准能给你调得十分适口。
不少食客吃饱以后还要过来夸她几句,唐惠惠一开始还不好意思,后面便逐渐应对自如。
唐惠惠一直忙个不停,少有能闲下来。宋墨玉便让罗芷过来帮她。罗芷负责记住客人的要求,唐惠惠负责做,两人分工合作,做得有条不紊。夏俞和范香兰则负责那些点炒菜的客人,宋墨玉出菜后由他俩端过去。
只是这天,宋墨玉正在厨房里忙碌,忽然听到大堂里吵闹起来。
作者有话说:
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第57章 砸场子
◎泼天的富贵终于轮到我宋墨玉了◎
宋墨玉先看了眼锅里焖着的鸡肉, 她这次做的这锅是黄焖鸡,和大盘鸡的做法其实也差不多。现在火候还差着,且得炖煮一会, 她这才放心地擦了擦手走到外头去。
她走出厨房, 先递给娘一个莫慌的眼神,然后冷眼看着大堂里的闹剧。
也不知道她这店最近是怎么了, 先是差役砸店,现在又来了一群莫名其妙的人闹事。难不成五十两银子买来的铺子,果真风水不好?她的命格压不住?风水不好自然就会吸引一群牛鬼蛇神了。
唯一不好办的是, 现代社会碰到这种事她一个电话直接报警, 这里却要麻烦得多。镇上未设衙门, 唯一跟官府有正儿八经关系的就是经界所。要想报官,靠人腿来回怎么也要一个时辰。看来等有钱了她也得买匹马,买头驴什么的。不止能用来代步,还能用来拉货。
宋墨玉决定静观其变,先看看这群人到底想干什么。
大堂里正站着四个小厮打扮的人, 他们虽是小厮, 派头倒是挺足的,一进来就喊“这里的场子今天我们小陆爷包了!”
“去去去都滚出去!”
“是不是听不懂啊?你, 你,说你俩呢!”
“还不滚是吧?等我请你呢?”
有些饭菜快吃完的,或者是脾气软和怕事些的客人立即便跑了。当然自己跑的时候还不忘带上熟人:“快走快走,陆天霸回来了!”
“谁是陆天霸?”
“陆天霸你都不知道你还在我们镇上混?”拉着他那人一副恨铁不成钢的模样,“快走,出去我再跟你说。”
那四个小厮就堵在大堂里头, 四处恐吓客人。好些客人都慌慌张张走了, 有的连账都没结。现在这个点陈司悬不在店里, 在猪肉摊给宋飞鸿帮着忙,夏俞、范香兰他们几个想拦也拦不住。
范香兰低声对夏俞道:“快,你从侧门去,去把小陈找过来。”
夏俞有些犹豫:“不行,现在店里就我一个男人。我不能走,我得护着你们。”
罗芷道:“那你在这看着,我去。”她趁没人注意她,赶紧从侧门溜了出去。范香兰看了宋墨玉一眼,两人眼神在半空中交汇。范香兰接收到宋墨玉的暗示,也立即溜了出去。
罗芷往南去宋家叫人,范香兰往北去县城报官。
当然客人里头也有一些不怕事的,当即气得一拍桌子站起来,冷着脸一手指着那几个小厮问:“你们算老几?这店你们家开的啊?你让我们走我们就走?”
旁边还有人也站了起来,跟着拍桌子。
“你走不走?”小厮们本来是分散开的,闻言立即围了上来,语气颇为不善。
“不走!你们眼里还有没有王法了!”那人也是硬气,被四个人围着愣是没低一下头。就是看着有只手有点发抖。
“一二三四,你们干什么?有没有点规矩?”双方正僵持着,忽然有一个男声从外头传来。
随后宋墨玉便看到一个标标准准的富家少爷走了进来。只见这人昂首挺胸,趾高气扬的、他头戴金簪束发,腰缠玉带不说还系着至少三五块玉佩,一身的绸缎锦袍上还有金丝银线,脚上的靴子还镶了一颗指甲盖那么大的翠玉。就连他手里的折扇都大有来头,扇面洒满金粉,还挂着一个小玉葫芦做扇坠。
“小陆爷。”小厮们见他来了,立马依照他的话收敛几分,恭恭敬敬围在他身旁。
这正是他们口中的小陆爷,其他人口中的“陆天霸”。
陆天霸是诨号,这人是陆氏钱庄家的大少爷,大名叫陆云宝。
这陆云宝不仅是大房的大少爷,而且说来也巧,他出生的那一日正好和陆家老太爷的生辰是同一日。晚上还见到了罕见的七星连珠异相。
再加上陆云宝出生以后陆家诸事顺利,生意更是比从前更上一层楼。陆家老太爷便更把这孩子看做福星,当眼珠子一样宠着,要不然也不会给取这样一个名字。
陆云宝人如其名,是生在云端里的宝贝。他家里有的是钱,如今说是县城首富也不为过,自小就是要什么有什么。老太爷生前太过娇惯陆云宝,把他养成天不怕地不怕的性子,成天不干正事,只会惹事生非。人送诨号“陆天霸”,便是说他比老天爷还要霸道些。
那时候老太爷爱孙心切,只要求他不惹出人命官司,不祸害黄花闺女,其他的事都睁一只眼闭一只眼。但凡陆云宝惹出什么事端,苦主还没找上陆家呢,老太爷就会派人给陆云宝收拾好烂摊子。以至于有段时间,云鹤镇上的人都盼着这陆云宝来惹事,好叫他们发一笔“横财”。
因着有老太爷在,就连陆云宝的亲爹亲娘想要管教陆云宝,都得先经过老太爷的首肯。至于陆家的其他人更是连说陆云宝一句都会被老太爷责骂。
物极必反。等老太爷仙去后,陆云宝他爹也叛逆了一回,他做的第一件事,就是托关系加送礼把这个不成器的儿子塞进了宿州的麓山书院。
麓山书院是大俞朝的四大书院之一,桃李满天下,更是不知道培育了多少朝中忠臣,声名在外。最重要的是他爹听说那里堪比军营一般管理严苛,很是能磨砺人的性子,再混世魔王的人去了那也会乖顺得像小猫一般。
迄今为止,陆云宝已经在麓山书院待了足有两年。哪怕是逢年过节,他爹他娘也不肯让他回来,最多就是他们夫妻俩想儿子了去书院探望两日。
因陆云宝不在,是以云鹤镇也差不多安生了两年时间,导致好些人都险些忘了这位“陆天霸”的事迹。
陆家人发家于云鹤镇,如今多住在县城,他们少有回镇上祖宅的。
陆云宝这番回来,多半是为了过些日子陆老太爷的祭辰。他人虽然混蛋,但据说陆家老太爷当年下葬发丧时,他足足哭了三天三夜,几乎是哭晕过去醒来后又继续哭。只不过这是真是假就没人知道了。毕竟他们又不是那具棺材,他们哪里知道事实。
小陆爷……哪冒出来的二愣子,宋墨玉在心里想。她与这人素未谋面,自然也不可能有什么过节,实在不知道这人上门找茬是为何事。
只见陆云宝贴近方才质问他小厮的那人,上下打量对方一眼,又看了看他桌上那些才吃了一半的菜:“给你一两银子,可以请您滚了吧?”
“你不要欺人太甚!”
“二两。”陆云宝扫了小厮一眼。小厮立即会意,掏出一块碎银子:“拿了还不快滚!”
“你——滚就滚!”那人捏着银子,又重重拍了拍桌子,可是看这人脸上的神情,好家伙那笑都快藏不住了。
宋墨玉:“……”
果然,人不会为五斗米折腰,但是五十斗米、五百斗米就不一样了。
于是饭馆里头剩下还没跑的人全都到小厮那领了银子,一窝蜂跑了个干净。转瞬间饭馆里就只剩下宋家好食的人。
宋墨玉还没说话,就见陆云宝看向她:“你就是这里的掌柜兼厨子?”
宋墨玉也毫不客气地打量着他:“是我。你把我的客人赶走是何意?”
陆云宝让人拖了张椅子摆在那挂着菜名的竹排前,然后自己一屁股坐了下去:“爷有钱,爷乐意。你这小饭馆很了不得啊,听说于介前些日子在你这吃了亏?”
“于介,谁?”宋墨玉脑子里对这个名字毫无印象。
纪嫣在一旁做口型提示她:“那名差役。”
宋墨玉心里顿时了然,脸上冷笑:“怎么说?你是给他来报仇来了?”
幸好她已经让范香兰去衙门报案了。这陆云宝家里就是再有钱,县衙接到案情也不可能不派人过来。到时候她在这边拖住这些人,正好让那些差役抓个正着。
陆云宝哈哈大笑:“报仇?我给他报仇?他想得倒是美。这厮以前就仗着自己是于大人的侄子,连我都不放在眼里。旁人以为我常和他在一块,关系好得很。你打了他我倒是要谢谢你。”
他一回县城就听说了于介闹事以后被人打了个半死的事。虽然谁也不知道打于介的人是谁,可他猜想肯定跟宋家脱不了关系。仇人的仇人就是朋友,这是亘古不变的道理。
旁边的小厮紧张地擦了擦汗,低声道:“爷,慎言。”
“慎你个头啊!你还真当我怕了他。他们家没有我们陆家算个鸟。”陆云宝合拢手里的扇子敲了敲小厮的头。小厮“哎呦”一声,摸着脑袋站到一边,不敢再说话,只在心里庆幸还好不相干人等都已被清场,就连宋家好食的大门都被他们关上了。他们家小陆爷这话应该不会传出去吧。