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吃货厨神发家指南_分节阅读_第8节
小说作者:小熊大人   小说类别:穿越小说   内容大小:755 KB   上传时间:2024-11-12 18:29:53

  小小的火苗燃起,瞬间带来昏黄的暖光,照亮一室安然。

  宋墨玉揉了揉眼睛,在中衣上罩了一件豆沙色的半臂,下身穿了一条鹅黄色的裙子,学着原主的模样随手扎了个简单发髻。又在发髻中缠绕了两条豆沙色的发带垂在身后。

  “还行,能看。”宋墨玉从空间里拿出镜子照了照,原主的脸和她本来的脸很相像,只是她本来的皮肤要比原主的更白皙粉嫩。而且原主喜欢画纤细的柳叶眉,她则是野生眉。

  她照完后又把镜子丢回空间,随后拿起架子上的木盆出去打水。

  其实空间里有轻便的塑料盆,锃光瓦亮的不锈钢盆,可以折叠的橡胶盆,比这木盆好用也干净得多。只是这些过于显眼,不好解释。宋墨玉也不好拿出来。

  “咕噜咕噜。”一阵响声从肚子里传来。

  “肚子啊肚子,你今天想吃什么呢?”她一边拿着柳条枝沾了盐刷牙,一边在脑袋里自言自语。

  脑海里飞快略过一长溜菜单。她记得厨房里还摆着一个南瓜。是有个街坊买肉的钱不够,拿南瓜换的。刷牙的功夫,宋墨玉已经有了主意,哼着流行歌曲进了厨房。

  宋飞鸿一向是宋家起的最早的人。

  他昨天杀了两头猪,昨天只卖掉了一小部分,其余的都是为了今天赶集预备的。赶集时候买肉解馋的人多,生意好的时候一天就能卖完。

  所以他早早起来准备肉摊。

  他没想到今天刚出了房门,就闻到院子靠近厨房的地方传来一阵南瓜的香甜味,还有米香味。

  宋墨玉挽起两只袖子,掀开锅盖。

  一阵氤氲的水汽间,她拿起铲子翻动了一下锅里的南瓜粥。她把南瓜切得不大不小,这会子已经煮得差不多了,用铲子轻轻一铲就能切开。她便往里头丢进去几颗枸杞,又放了几颗冰糖。

  宋飞鸿闻着味来了厨房,正好看到这一幕,有些着急地走过来:“哎呀,闺女,这些冰糖是让你娘吃了药后含着的。她最是怕苦。你怎么放到粥里了。”

  宋墨玉刚好把粥搅拌好,顺手盛到盆里,语调平和,不疾不徐地说:“这就是做给娘吃的。南瓜可以补中益气,口感又软糯。枸杞可以清肝明目,冰糖可以增加适口性。”

  宋飞鸿听得目瞪口呆,这反应和昨天宋之衡简直是一个模子刻出来的。

  都是不相信宋墨玉怎么突然懂了这么多。

  宋墨玉盛了一碗放了个调羹递给宋飞鸿:“爹,你尝尝。”

  南瓜的香甜味和着米香一阵一阵地钻进宋飞鸿的鼻子里。他低头一看,黄澄澄的南瓜粥里点缀着几粒枸杞,看起来可比寡淡的米粥好吃多了。他动作比脑子反应更快,直接拿起一勺吹了一下就送进口里。

  “怎么样?南瓜我特意炖的很烂糊。娘会不会喜欢吃这种。”宋墨玉忍不住问。

  宋飞鸿连连点头:“你娘就喜欢吃这样的。清淡又香甜。阿玉,你什么时候学会的?”

  他老早就想问这个问题了。女儿自从坠河救起来后,性情变了许多,还开始爱上做饭。做出来的菜还一道比一道好吃。这本来是好事,可这做的也太好吃了,他们家里可没有谁会做饭啊,街坊四邻里也没见谁有这么好的手艺,宋墨玉能跟谁学去。

  莫不是他可怜的阿玉被水鬼上了身?宋飞鸿不敢相信这种可能。但他试探着问了出来。

  天已经透出亮光,厨房里却还很昏暗。宋飞鸿见宋墨玉站在阴影里,看不出她的表情,更觉得心里发毛。坏菜,他没带捆绳和屠刀,莫非真叫他猜对了。

  却见宋墨玉叹口气,抬起头:“爹,其实自从我落水后,每天晚上都有一个神秘人给我托梦。他自称厨神,在宫里做过御厨。一生醉心厨艺,未有后人,衣钵无人传承。我在鬼门关走了一遭,他的鬼魂飘荡,见我资质尚可,就把毕生所学都教给我,让我好生练习,由易到难。他日我若有所成,他也就放心了。这几日我做的面、肥肠啊还有您现在吃的粥都是他教给我的。这些菜式都比较简单易做,等我把这些上手了,还能跟他学一些更难但更好吃的菜呢。”

  这是宋墨玉早就想好的一套说辞。这里不像21世纪,大家普遍唯物主义,这里鬼神之说盛行,她这个说法还是有几分可信的。

  但她没想到宋飞鸿一听就信,严肃地问:“那人家岂不是就是你的师父了?日日给你托梦授学,你可给人家磕头行拜师礼没有?”

  宋墨玉:“……”她胡诌出来的人物,行个锤子的拜师礼。

  她道:“爹,梦里我已经行过礼了。师父说他是遭奸人所害,郁郁而终,在外不可以提及他的名讳,所以我才没有主动和你们说。怕横生事端。师父也交待不用给他立牌位。等我功成名就,他心愿便达成,功德加身,可以去轮回转世了。”

  宋墨玉索性把看过的修仙文里主角的金手指老爷爷人设搬了出来。

  宋飞鸿果然深信不疑连连点头,甚至还警惕地看了看四周有没有别的人:“那是。你爹我常听说书人说,有蒙冤遭难的人心愿未了,会选有缘之人传承。没想到我家阿玉就是那个有缘人!你放心,爹肯定谁都不说。”宋飞鸿顿了顿,“除了你娘。”

  “我娘当然不是别人。”宋墨玉笑了笑,“爹,我看外头起了风,我怕娘出房间身体受不住。你把这碗粥给她送到屋里去吧。我再给咱做个饼子吃。”

  宋飞鸿解了女儿可能是水鬼的心结后,又听到还有饼吃,立马高高兴兴地端着粥走了。

  宋墨玉看着乐呵呵走远的老爹,无奈地摇摇头,却在心底里庆幸,原主有这么好的一家人。他们永远无私地爱她,信任她。父母恩爱,姐弟……嗯,姐弟也算和谐吧。

  她先把四个鸡蛋打散后放入葱花和清水,然后加入前几天剩下的面粉,加盐搅合成能流动的面糊。

  等锅热后倒入少许面糊,然后慢慢转动铁锅,让面糊底下先凝固,上面流动着成为一个圆的面片。等到面片边缘凸起后再用铲子反面,舀一块猪油化开,等到面片都粘上油后用铲子将饼铲起对折翻面,这样一个又香又软的葱花鸡蛋饼就做好了。

  宋墨玉依法炮制做了四个出来。油香味、蛋香味可比南瓜枸杞粥飘得远多了。

  “爹、宋之衡,来吃早饭!”宋墨玉举着锅铲出了厨房门大喊。

  “姐!”宋之衡像个炮弹一样冲了出来,头发都还乱遭遭的顾不上打理。

  宋墨玉把他骂了一顿,让他先去洗漱,他才恋恋不舍地走了。

  天已经亮了,早集已经陆陆续续摆了起来。

  宋之衡咬着鸡蛋饼就被宋墨玉拎出了门。

  作者有话说:

  宋飞鸿:半夜起来一想,水鬼是不是骗我的?!

第11章 凉拌豆皮(捉虫)

  ◎做个买卖不得把咱爹十头猪都赔进去◎

  “这不是墨玉姐弟俩吗?一块出门啊。”福大娘支起了豆腐摊,稀奇地看着宋墨玉姐弟俩打她摊前路过。心里纳闷,这俩姐弟一直不太对付,今天太阳打西边出来,竟一块出门赶早集了。

  “早啊福大娘。”宋墨玉点了点头,微笑着回道。

  她已经摸清这里该如何称呼别人,女性可以统一叫她们的姓氏加娘子,细化一下,比自己父母年纪长些的叫大娘、大伯,年纪轻些的叫叔、婶,和自己平辈的称呼姑娘或者小娘子。反正和她那个时代也差不到哪里去。

  福大娘和宋墨玉家住在一条街面上,家里是卖豆腐的。起初这买卖是她相公在做,后来她相公赶夜路给人家送豆腐,摔断了腿。这买卖就叫她担起来了。

  她刚接手的时候这买卖很是萧条了一阵,后来有人出主意劝她改名叫“满福豆腐”,有了这个好意头,生意竟一下就好起来了。

  如今算起来也在这条街上卖了二十年。街坊四邻不少人都是吃着她家的豆腐长大的。看了她都会亲亲切切叫一声福大娘,更小一些的小奶娃还会叫她一声满福奶奶。

  宋飞鸿虽然长得一副凶相,最是尊老爱幼,隔三差五会来买一回豆腐。每次福大娘去他那买肉,他还会便宜几个铜板。待人好都是相互的,福大娘知道宋家不怎么开火,得了空还会替宋飞鸿把豆腐做成简单的菜肴。

  所以纵使宋墨玉这几年荒唐事干了不少,福大娘也从没像那些碎嘴的人一样暗地里编排过宋家。这也更让宋家感激。

  宋之衡一只手提着竹篮,一只手还在往嘴里塞热乎的鸡蛋饼,囫囵两口下肚差点没把自己噎得翻白眼。

  吓得福大娘赶紧倒了杯水给他:“阿衡你家早上是去哪买的饼子,这么好吃?你吃这么快是怕有人跟你抢不成。”

  宋之衡一杯水下肚打了个嗝,不好意思地朝福大娘道谢:“谢谢福大娘。是我姐做的。”

  福大娘抿唇笑了笑,皱纹都深了些:“可好了。我刚闻着你吃的这饼就觉得香。没想到阿玉还有这手艺。”

  “家里人想吃,瞎学着做的,福大娘夸得我都不好意思了。”宋墨玉笑着轻摇头。

  说话间她站到了福大娘的摊前,细细看着。这些豆腐水嫩光滑,一看就是刚做出来的新鲜嫩豆腐。旁边还有一些干豆腐。不管是麻辣、干拌、煎、炒……都会很好吃吧。不过她刚喝了粥吃了饼,现在还饱。

  “阿玉要买豆腐吗?”福大娘笑呵呵地招呼。

  宋墨玉听她这么说心里倒有了意动,便开口问:“大娘,我想买点豆皮,怎么没看到你摆出来?”

  说实话,天气日渐热起来,她有点想吃凉拌豆皮了。

  福大娘一愣:“什么豆皮?”她从屋里取出来几粒黄豆,“是黄豆上的壳吗?”

  宋墨玉哭笑不得:“不是不是。是这豆子磨浆煮开后上面那层膜。”

  “喔。你说那个啊。那个我吃过,都是豆腥味没法吃,哪里能卖。那不是坑人吗?而且这么多年也没见人找我买过。不过今天做出来的我还放在磨坊里。你要大娘就去给你拿。”福大娘年纪大了,话多,说着说着就起身去屋里了。

  “喏,就是这个。我还没来得及拿去丢。你要是要,就都拿去吧。”福大娘直接把那几匹软软的豆皮用草绳捆了,放进宋之衡提的篮子里。

  “哎。”眼见着篮子一沉,宋之衡没说话,看向宋墨玉。

  宋墨玉当即从袖子里掏出来四个铜板放在福大娘的摊子上:“大娘,按豆腐价算吧。您一块豆腐两个铜板,您给我这么多豆皮,我按两块算。”这些豆皮品质都是上乘,她给的价钱并不亏。

  福大娘急了,从摊子侧面出来就要把钱塞回去:“本来就是没用的东西,给什么钱?是不是把大娘当外人?”

  宋墨玉永远都会被这种淳朴的邻里情打动,这会让她想到小时候的那群邻居们。他们给了你东西,你给他们钱,他们反而还如临大敌。

  宋墨玉还是没把钱收回去:“大娘,以后你家的豆皮我都要了。不管多少。我都按豆腐钱给你算。怎么样?你要是今天不收我的钱,我只能去十里街那边找桃娘子问问了。”

  桃娘子也是镇上卖豆腐的人家,只是离宋家的地方有些远。

  福大娘张大嘴,她知道墨玉这孩子是在激她,只得把钱收了。这不要的东西突然能卖钱了,无疑是一笔稳定的额外收入。福大娘又起了好奇心:“阿玉啊,你要这么多干什么?”

  “暂时不能说。以后您就知道啦。我们先去赶集了。”宋墨玉眨了眨眼睛朝福大娘告别。

  姐弟俩继续朝街口走去。

  宋之衡好奇:“姐,我也想问这豆皮真能吃吗?以前都没听说过。”

  宋墨玉背着手在街上四处看着,随口答道:“这豆皮当然能吃了,豆腐全身都是宝,这豆皮就是豆腐的宝之一。豆皮过水汆熟,切成细丝,豆腥味就没了。再加入青瓜丝、蒜末、麻油、盐、酱油,泼上滚滚的热油,香麻了。能吃辣的话就再加上水蓼。”

  “你哪来那么多钱收豆皮,就算能吃,咱隔段时间买一点就好了,你要这么多干什么?”

  “你现在问题怎么这么多。”宋墨玉白了他一眼,却还是回答了,“很明显啊。我打算做个小买卖。钱还不容易,找咱爹贷款。”

  “啊???做买卖,就你?你花钱如流水,做个买卖不得把咱爹十头猪都赔进去。”这回轮到宋之衡张大嘴,“啥是贷款?你又在说我听不懂的话了。”

  宋墨玉拍了拍弟弟的头:“你嘴张这么大难看死了。怎么看不起你姐啊?”

  宋之衡果断地点点头。

  “……”

  宋墨玉向来是以行动服人的,做吃食买卖是她的初步想法,怎么实施暂时只有一个雏形。她还是先别和弟弟说算了。

  她想着想着,已经走出两条街,循着记忆走到开早集,卖鸡鸭牲畜的地方。

  作者有话说:

  宋之衡:我为咱爹的十头猪操碎了心。

  宋墨玉:是不是找打?

第12章 酸梅汤(捉虫)

  ◎麻烦给我包一些甘草、山楂、陈皮、红豆蔻,陈皮要三年以上的◎

  宋墨玉以为自己已经来得够早,却没想到还是低估了古代人民对赶集的热情。

  这鸡鸭牲畜区又名鸡鸭巷,占据整整一条南北贯穿的长街。

  此时鸡笼、鸭笼把巷子口的位置都占满了,中间留出一条过道供人通行,两边时不时传来鸡叫鸭叫,时不时还有小贩农户的招呼声。

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