趁着这个空隙，她就开始煮八爪鱼、蛏子、皮皮虾、鱿鱼、鲍鱼、章鱼须、蟹钳......
煮好之后冲水去腥，随后浸泡冰水。
浸泡着花螺和海螺这些的水，已经变得很浑浊，她掏出来，洗了几遍，然后下锅煮。
叶盈将所有海鲜都处理了，肚子已经咕噜噜叫，她这才想起自己忙得忘记吃饭了，桌子上还放着何铭森今天给她带的早餐。
她走过去打开，是一份炒面还有豆浆。
此时已经临近中午十二点，叶盈把早餐当午饭吃了，因为太饿，她吃得有些急，毕竟死前在出租屋，她都三天没吃东西了。
一边吃饭，叶盈一边环视这间房子。
这是一栋老房子，但面积很小，仅有不到五十平，房龄都三十几年了，位置也偏，一楼有一个厨房，一个卫生间，二楼也有一间房。
一开始她不是租在这里，但海鲜味道很腥，之前住的地方，没多久住户就投诉她了。
叶盈就搬来这种独栋房子，她也只租得起老房子，老房子就在小巷里，平时很难租出去，一栋房子的房租每个月是两千块。
叶盈觉得两千很贵，不是很想租，何铭森就提出，反正他在外面和别人合租也需要上千一个月，厨房还是公用的。
如果她不介意，他可以搬过来，房租平摊。
于是，叶盈就把这里租了下来，不过她刚搬过来没多久，何铭森那边的合同下个月才到期，他还没搬过来，叶盈目前就住一楼的房间。
这里的厨房够大，够她施展的，叶盈很满意。
叶盈吃完早餐，就开始调酱汁了，她拿出一个桶，然后把电子秤拿出来，将桶放在电子秤上。
蚝油、麻油、辣椒油、鸡精、味精、麻鲜露、海鲜酱.....将这些一一按比例加入后，开始搅拌。
而后，她开始制作下一步。
将洗净的香菜、姜蒜切成末，然后加入白芝麻、小青椒和小红椒，将油烧热，然后浇上，激发香味。
最后还会准备柠檬片和小青柠。
但这些不会现在就加入到料汁中，而是打包好。
做好这一切，叶盈穿上防晒衣，戴上帽子和口罩，将东西一一搬上推车，然后绑好固定，小心翼翼从箱子里推出去。
小巷子狭窄，还坑坑洼洼叶盈一边扶着推车，一边往前慢慢拉。
要是卡在坑你，她还得慢慢扶起来，光走出小巷子，就已经满头大汗。
此时正是下午两点。
太阳非常炽热毒辣，叶盈需要拉着推车，走上好几百米，然后穿过马路，来到了一个小广场。
入口的大门上面写着“欢悦小夜市”。
进入广场里，前面是一个大舞台，偶尔会有一些节目，亦或是表演，又或是活动，左边是一些娱乐项目，譬如小型过山车、海盗船、摇椅、蹦蹦床、射击游戏......
右边则是一排排的小吃档口，有卖烧烤的、烤生蚝、臭豆腐、榨果汁、烤奶茶、卷饼、麻辣串串.......
前面的档口租金高，要一个月三千，第二排档口要两千五、叶盈租在第三排档口，租金是两千一。
档口面积也就几平米，里面的设备也建党，一个大冰箱，一个洗手台还有处理的台面，还有两张凳子，左边卖的是鸡翅包饭，右面是卖焖面，前面是卖蚝仔烙——
不过这年头生意并不好做，四周的摊位经常换人。
叶盈拿出钥匙开门，然后就开始打扫卫生她，将冰箱清理干净插上电，将海鲜一一摆上，同时把带来的料汁，加水兑出一大碗，再把最后的那些材料放进去。
这时候，时间已经来到三点半。
她开通网上接单。
刚打开，立刻传来机械的声音：“你有新的外卖订单，请及时处理！”
第257章 靠自己发家致富的女配（2）
刚准备好就有单子，叶盈很开心。
打出来一看，对方用了各种券，一共是19块钱，因为平台还要扣分成，所以网上的价格都比现场买贵。
店里的网上销量也不高，这段时间，一共才卖出去十几单，还有两个吐槽量少的评论。
没办法，海鲜拿货贵啊。
叶盈按照要求拼了一些，放在称上，看到对方是第二次在网上购买了，称得上线上忠实铁粉，她又加了一点。
打包，放入订单。
外卖骑手到场取货。
下午的广场，其实没什么人，所以好些摊位都不会开张，往前望去，全部都是关门的摊位，只有零星几家开着。
大部分做的是外卖生意。
叶盈在摊位里也没闲着，她会拍照发朋友圈，并配文：刚出炉的捞汁海鲜，拒绝冻货，新鲜海鲜制作！
换以前，她可不敢这么说。
“叮——”
“叮——”
有人点赞，没人购买。
叶盈也不失落，因为她知道，之后会卖得不错。
很快，天色渐渐黑了。
小夜市上热闹起来，到处开着灯。今天还是周末，附近的家长带着小朋友前来玩闹，多到人挤人。
就连夜市门口，都摆满了摊位。
作为往后几排的摊位，人流量自然不如第一排的好，好些人摊位面前都没人。
叶盈也是等了好一会，才有一对情侣走过来，她立马笑着问：“吃点捞汁海鲜啊？刚做出来的。”
“怎么卖啊？”男生问。
“30半斤，58一斤，称重的。”叶盈说着要把盒子递过去。
女生拉了拉男生：“肉质味道不怎么样，我吃过了，像冻货。”
换成以往，叶盈可不敢反驳，只当没听到，卖这种海鲜的，绝大部分都用冻货，有些还是预制菜呢，都不用做，直接就能卖。
现在可不一样，她立刻道：“美女，我们家绝对不是冻货，今天早上四五点就去海鲜市场买的。”
女生有些尴尬，但明显不信。
“你尝尝，真不是冻货。”叶盈说着，给她夹了个虾。
女生拒绝：“不用了。”
“没关系啊，不买也没关系。”叶盈递给她，一脸笑意，态度很好。
女生最后还是接了过来，她仔细尝了一口。
挂在虾肉上的料汁浓稠，鲜甜正好，还带着麻和微微酸，再说到虾肉，香软弹滑，味道极佳。
“咦——”女生往旁边看了一下， “上次茹茹买的不是这一家吗？我吃的时候，虾肉很柴，像是死了很久。”
“之前这一家也是卖捞汁海鲜，我刚接手。”叶盈也确定是不是她。
她才搬来没几天，遇到何铭森前，她都在摆摊，他说他看到广场这边有人转让摊位，正好也是卖捞汁海鲜，问她要不要租。
上一个摊主还有三个月到期，便宜租给她，冰箱什么的都打包卖。
叶盈想着自己拖着东西到处摆摊，还要被城管追赶，就接手过来了，因为广场流量大，她想着先卖三个月看看。
如果不错，比到处摆摊好，在这里卖也行，还能接线上的单子。
线上单子倒是没接几单，得利于广场人流量大，还有何铭森帮她拿的新鲜货，所以生意渐渐好了不少。
“给我个盒子。”女生主动走上来，“我买点。”
叶盈快速把盒子和夹子递过去：“随便夹都是一样的价格。”
“嗯。”女生低头看，夹了一个八爪鱼，又夹了两个虾，然后就是一些蛏子和扇贝肉，还有蟹钳，她抬头见叶盈提着一个网袋，“那是什么？”
“大闸蟹，吃吗？ ”叶盈笑着看向她，“都是活的，这个季节的大闸蟹都是满黄的，很肥美。”
怕她不信，叶盈又把网袋动了动，里面的大闸蟹正在动着。
她原本是不卖大闸蟹的，毕竟这玩意儿贵，不知道还有没有人吃，但何铭森说，这种小一点的，进货便宜，可以试试，看看能不能赚钱。
“怎么卖？生腌？”女生说得有些不确定，他们这里也不是沿海城市，看到活的蟹，下意识就觉得很贵。
“这个要蒸，18一只。”叶盈没蒸的原因，是因为怕冷掉了，不新鲜，等人多了，她就要放在拿来的小锅上现场蒸了。
女生一听，才18一只，“多大啊？”
“ 大概是1.5两到1.7两一只。”叶盈立刻解开袋子，抓住一只给她看，大闸蟹还口吐泡泡，两边的蟹钳还在动着，她把肚子一翻，指着椭圆形的腹部笑道：“都是母蟹，绝对满黄。”
这种重量的大闸蟹，也不算小了。
“我们买两只，也不贵。”女生对旁边的男生说。
男生：“行，来两只。”
“我帮你们挑两只大的。”叶盈从里面抓了两只，“这两只可以吗？”
“行。”
叶盈；“稍等一下，我现在蒸。”
她把两只螃蟹放在小锅里，然后加入姜片，设置好时间。
女生又选了一些海鲜，将盒子递给她：“帮我称一下，一会再一起结账。”
叶盈接过来，上称：“47.3，给47就行，要稍等一下。”
“没关系，料汁里帮我多加辣椒，然后多放点香菜。”两人说完，走过去坐在摊位前那一排椅子上。
“好的，再送你个小墨鱼。”叶盈加上辣椒，又把香菜末拿出来，往里放了两大勺。
她拿上筷子和手套，端着走出去，放在桌子上。
“叮——”