肉捞起来,切块,把配制好的调味料倒进去,再放回到锅里再焖一次,这次是用小火焖,焖那么那么半个小时也就可以吃了。
冬瓜切片,放锅里煮熟,捞起来放碗里,待会儿肉炖好了,再从锅里捞些酱汁倒在冬瓜上便可。
张太公这还没进家门呢,在外面就闻到肉香味,直接就把他肚子里的馋虫都勾出来了。
毕竟这忙了一整天,早就饿得肚子咕咕响了。
想到今天这又一大盆肉的可不知道要花多少钱,张太公就肉疼,但是肉真的很好吃啊,他现在都已经垂涎欲滴了。
但这孙媳妇还是得说一下,每天都这样,这肉能吃几顿啊?
走进厨房,太公一脸严肃的咳嗽了两声。
“爷爷,你回来了啊。”苏锦玥笑眯眯的:“知道爷爷你忙一天也饿了,别急,很快就好了。”
太公本来想否认的,可肚子非常不争气的又咕咕声响了。
苏锦玥忍住笑:“就好了,爷爷,你先休息一会儿吧。”
太公这很是尴尬,那好不容易才绷紧的脸这会儿涨得都有些红了,憋了半天愣是说不出一句话来,最后只得出去了。
没办法,谁让他真是饿了呢,吃人嘴短啊。
第四十章 有备无患
这一顿晚饭吃得全家人都捂住肚子喊着吃撑了。
昨晚刚吃了一顿肉,今晚又吃了一顿,吃得几个孩子都满嘴油光的,最后连那一大盆冬瓜都被吃完了。
张豹还在那儿说,这辈子都没吃过这么好吃的冬瓜。
苏锦玥收拾碗筷的时候就说了:“你们吃饱了,明天可要帮忙多干点儿活。”
张豹一听这话可来劲儿了:“娘,我什么活都能干!”
“我也可以!”张虎也马上站了起来。
张武就问了:“娘,咱们明天还有肉吃吗?”
苏锦玥笑道:“明天杀鹅,娘烧鹅肉给你们吃。”
“太好了!”张豹欢呼:“明天有鹅肉吃了。”
太公这愁啊,天天有肉吃是好,可这能吃几天啊。
“我说大山媳妇啊,你这不能天天这么吃啊。”
太公决定还是要当一下恶人。
“我知道你现在是当首饰换了些银子,可你这些银子能吃多久啊!咱们怎么也得准备点粮食过冬啊!
不然到时候大学封山了,这得咋活啊!现在吃是痛快了,等到冬天没得吃的时候,那就更难熬了。”
苏锦玥含笑道:“爷爷,你就放心吧,我这存着银子呢,而且最近到集市上我也不是光去当首饰的。
我最近这几年拿着大山留下来的药方配制了些疗伤药,很是有效,现在偶尔去做些卖给边境那些将士,能换不少钱呢。
如今前线吃紧,这些疗伤药就更紧缺了,过些日子我还得给他们送些过去呢!
爷爷,你可别小看这些疗伤药,这药效好的,价格可不低!加上秋娘做的绣品也能补给家用,咱们就熬过这几个月,后面的日子也就会慢慢好起来了。”
张太公根本就不相信:“你这是哄我这个老头子呢,就卖些药膏、绣品能有多少钱,都不够这几个小崽子吃的。”
“爷爷,我这哄你干嘛呢,要不是有银子,我上哪儿找钱买这么多东西啊!你放心好了,我买这么多东西回来,也不是一下子要吃完,知道今年这寒冬会不好过,我计划着呢!
不过幸亏爷爷你在,不然这鸡舍可弄不好!阿文他们怎么也还是小孩子,得爷爷你多多教导他们才可以。”
太公哼了声:“一个鸡舍算什么,过些时候,还得把房子都加固了,那才是件要紧的事呢!
过几天等阿武腿伤好了,我会带他上到山上去打猎!这孩子在狩猎方面有天赋,好好跟着学,以后一定是个好猎手!”
苏锦玥这还挺无语的,她这都穿越到古代到村里当个种地的妇女,居然还能听到这句有些熟悉的词,太出戏了。
但太公说到上山打猎,苏锦玥倒想起另一件事,她忙回到房间,把莲子取出来。
昨晚她把莲子放商城那儿帮晒干,现在已经可以收取了,这莲子带在身上可以防虫防蛇,以后到了山上也不怕遇到什么毒蛇毒虫了。
“这是特制的驱蛇药,你们所有人都放荷包里贴身带着。”苏锦玥把制好的莲子分给所有人,包括文秋娘和小玉都没有落下。
别说山上还有金冠蛇那种毒性这么强的毒蛇,即便没有,这山林里虫蛇也多。
若是村民上山打蛇,那些毒蛇还有可能因为躲避跑到农舍或者田地里,要是被咬着就麻烦了,所以准备驱虫蛇的药还是很有必要的。
第四十一章 种植土豆
苏锦玥第二天一早就被院子里的鸡给吵醒了。
这母鸡要下蛋,大清早就咯咯叫了。
文秋娘已经在厨房里忙了,昨晚的饭还剩了些,她加了些米进去熬了一大锅稀饭,已经放凉了,正准备去喂鸡。
苏锦玥便告诉文秋娘,让她喂了鸡后,就把那几只鹅都赶到田地旁边的空地里去,那里杂草丛生,还有不少虫子,估计也够它们吃,根本不用再另外去喂了。
回到厨房,苏锦玥也开始忙活起来,她得开始和面准备做包子了。
家里并没留有面种,她只能在商城买些酵母粉回来发面了。
“娘,你又在做什么好吃的?”
张虎和张豹相继都跑进了厨房,看到娘在厨房里忙,他们已经在想着有什么吃的了。
毕竟这两天家里真是吃得很好,他们可都不知道有多久没吃得这么满足了。
而且还是娘破天荒下厨专门做给他们吃的呢。
苏锦玥本来还愁着自己一个人要和那么多面呢,看到有人自动送上门来了,这是免费劳动力,不用白不用啊。
“你们两来得正好,帮娘和面,咱们一起做包子。”苏锦玥说。
“和面?那是要做什么啊?”张豹瞪大眼睛,这些活他们可从来都没有做过啊。
“很简单,等一会儿你们看我怎么做就知道了。”要苏锦玥说,这和面也不需要什么技术,倒是要搓那么多的面,得花些力气才行。
她这几个儿子别的不说,干力气活是绝对不怕的。
这活也的确是不难,主要是那两孩子也聪明,学什么都快,一教就会了。
有这两孩子帮忙,速度快了很多,两大笼包子很快就做好了。
虽然外形是不怎么好看,但两个孩子第一次做能做成这样,苏锦玥已经很满意了。
做好的两笼包子就先放在锅上,要等一会儿才能蒸。
苏锦玥便又让张虎、张豹他们两个去隔壁存放粮食的房间拿些土豆和红薯去洗。
这在商城里购买的土豆和红薯其实挺干净,没沾着什么泥巴,还挺容易清洗。
苏锦玥去帮他们打水的时候才注意到,井水水位已经下去了不少。
也记不起来到底有多久没下雨了,再这么下去真的是连井水都要枯竭了。
“水要省着点用,别浪费了。”苏锦玥叮嘱了两个孩子一句。
从房间里出来的太公听到这句话,不由得感叹起来:“这日子恐怕是不好过了!昨儿听里长说,郭家村和牛家村这段时间为抢水源已经吵了好几次,就为抢一口井,前两天还差点儿打起来了。”
为了抢夺水源而发生冲突这可还真不是什么稀罕的事了,没有水,所有人都活不下去。
洗好的土豆和红薯一起放到锅里煮,两笼包子就放在上面蒸。
虽然这土豆和红薯都没见过,可张虎和张豹更感兴趣的显然还是蒸笼上那些白乎乎的肉包子。
看到那两孩子都在旁边眼巴巴的看着,苏锦玥无奈又好笑:“行了,别急!待会儿蒸熟了就可以吃了!想吃几个就吃几个。”
张虎咽了咽口水:“三哥还在房间里看书呢,都不来帮忙,一会儿包子不给他吃。”
张豹用力点头:“没错!”
苏锦玥好气又好笑:“你们三哥一早就跟大哥去地里帮忙了。”
张豹挠头想了想:“那二哥应该不用吃那么多。”
苏锦玥掐了一把张豹的脸:“这么多包子,怕不够你们吃的呀!不够吃就再做呗!好了,都出去吧,还有活儿要干呢!”
到了存放粮食的房间,苏锦玥就让张虎和张豹帮忙搬了几袋土豆出来,全部倒在了院子里。
张太公在旁边看着直皱眉:“文哥娘,你这又是做什么?”
苏锦玥笑着说道:“自然是要种土豆啊。”
“这东西真能吃吗?”
太公拿一个起来闻了闻,似乎还有点儿香味,但他真是从来没见过这种作物。
包括那个什么红薯?也没见过。
不仅没见过,连听都没听说过。
“当然能吃了,还挺好吃的。”
苏锦玥就说了:“这两种作物都挺容易种植的,而且产量也不小,还方便存储,煮好了放那儿剥了皮就可以吃,很方便。”
“那要怎么种,也没种子啊?”太公说。
张武也从房间里出来了:“娘,让我也来帮忙吧。”
“那行。”苏锦玥想反正这就切土豆块,多些人做也能快点儿。
苏锦玥把土豆分给太公以及张武他们几个,教他们怎么看土豆眼。
“看到没有,每个土豆上面都有这些眼,这都是可以发芽的!如果我们把整个土豆直接种下去,那就太浪费了,所以就把它切成方块,保证每个方块都有芽眼,这样一个土豆就变成好几个种子了!
你们在挑选的时候,尽量选长得好一些的土豆,要选芽眼大的,这样才能种出更好的土豆来,顶部的芽眼是一定要留的!这是最好的芽眼。
底部如果没有好的芽眼,可以不用切块催芽,留下来我们煮着吃也可以,但有芽眼的话,还是尽量都切块下来。”
一般种植土豆,选的都是顶部的芽眼,选一两个就可以了,但底部的就要剩下了,对他们这种缺衣少食的情况来说,那么多土豆放着不吃,坏掉可就是浪费了!
浪费粮食可耻啊。