郁离提着猪一路来到院子里,这一幕也让还没走的三叔婶家的邻居看得目瞪口呆。
“这这这……她居然真的提过来了?”
在场的人也看过杀猪的,一般都是先将猪从猪圈赶出来,然后大伙儿一起上,将猪按住,接着再杀猪。
这期间,猪会叫得老惨,只要听到那叫声,都知道哪家在杀猪了。
可这会儿,她不仅提着猪出来,那猪全程都没吭一声,也没有反抗,让她看起来一点都不费劲。
“它咋不叫啊?”有人好奇地问,“猪被抓住四条腿后都这么安静的吗?”
大伙儿也不知道啊,猜测道:“可能是这么被提着很舒服吧,所以就不叫了。”
毕竟这猪被抓住四蹄提起来,不用到处赶,猪自己也乐得轻松吧。
郁离将猪放到两张架起来当作杀猪凳的长板凳上,她一只手按住猪,一只手将杀猪刀拿过来。
然后手起刀落,猪血就从猪脖子飙出来,精准地落到下方的桶里。
全程猪都没有吭一声,很快就断气。
周围看的人也全程没吭一声,连呼吸都好像都屏住。
等郁离将杀死的猪放下,众人还有些反应不过来,神色茫然。
“这、这就杀完了吗?”
郁离朝旁边发愣的三叔婶家的男人说:“可以烫毛了。”
三叔和他儿子回过神,赶紧去将烧好的开水提过来,然后看郁离接过去,开始烫猪毛。
烫完猪毛后,她拿刀利索地刮猪毛。
周围的人很多,都伸着脖子看她刮猪毛,明明这事也没啥好看的,但不知为何却没一个人走开,都看得津津有味的。
“哎哟,这猪毛刮得可真干净。”
“她咋刮这么快啊?”
“刚才是谁说离娘不会的?这不是挺会的嘛!我看隔壁村的杀猪匠都没她刮得快。”
“哎,我还是想知道,为啥猪到死时都不叫一声啊?”
先前被提出来不吭声就算了,都被捅脖子了,它居然还是不吭一声。
太奇怪了。
“这有什么,肯定是离娘给它一个痛快,让它根本没察觉到痛苦就死了,自然不会叫。离娘可真是厉害,她杀猪比隔壁的杀猪匠的技术好,瞧她一个人就能干完杀猪的活,隔壁杀猪匠还要叫徒弟一起帮忙哩。”
“确实,离娘很厉害,以后我家要杀猪,我一定找她。”
“……”
村民们你一句我一句地说着,三叔婶家的人则十分高兴。
除了三叔婶外,其他人对于请郁离杀猪这事多少还是有些犹豫的,哪知道她干活这么利索,猪杀得也好,全程都不用他们帮忙。
刮完猪毛后,郁离便开膛破肚,将这头猪处理了。
她处理得很好,按三叔婶的要求,将猪按照不同的部位切割开。
至于内脏,三叔婶家的人赶紧拿去处理,等会儿要开始做杀猪饭,请亲朋好友一起吃。
因郁离的速度实在快,一头猪处理完,根本不用多少时间。
等她杀完后,村民们仍是意犹未尽的,都舍不得离开。
有人问道:“离娘,你在县城也是这么杀猪的吗?”
郁离嗯了一声。
对方马上夸道:“怪不得县城的肉铺要请你去杀猪呢,离娘可真能干,要是我也要请你。”
“瞧这一头猪都不用多少时间,一下子的功夫就杀完,可比杀猪匠要快多了。”
“……”
一群人说个不停,离开时都是依依不舍的。
以往他们觉得杀猪的过程有些可怕,胆小的根本不敢去看,然而这次大家不仅全程没有眨眼睛,连那些胆小的也觉得没什么可怕的,中途都没有捂眼睛,甚至还怕捂眼睛会错过什么。
“原来杀猪还可以这样,一点也不吓人嘛。”
“就是,猪都没叫一声,不像以往,听着那声音就觉得瘆人,晚上都睡不好。”
“那是因为离娘厉害,给猪一个痛快,看她杀猪才不会觉得吓人,其他人杀猪,看你们敢不敢去看?”
“那倒也是。”
…………
-
在三叔婶家吃过杀猪饭,领了杀猪的钱,又顺便买了十斤的肉,郁离提着那一大坨肉迎着风雪回家。
回到家时,她头发和衣服都落了不少雪。
周氏忙给她拍去雪花,嗔怪道:“不是给你准备伞吗?咋不撑伞呢?”
郁离不在意,“没事,那么点路,不用撑伞。”
主要是前世风里来雨里去,不管是大雨滂沱,还是大雪纷飞,他们这些基因战士都没有撑伞的习惯,因为撑伞实在不方便。
这习惯也带了些过来。
下雨还好,雨会弄湿衣服,所以还是撑把伞的,不过下雪的话,雪也不算大,她就觉得没必要了。
周氏无奈,一边唠叨着让她别仗着年轻不爱惜身子,一边将刚才煮好的姜汤递给她,让她喝一碗去去寒。
郁离看着姜汤,没有动。
周氏有些好笑,“喝吧,里头放了红糖,味道没那么辛辣。”
上次郁离淋着雨回来,周氏便熬了姜汤给她喝,当时看她那脸色,便知道她不爱这东西。
当然,也很少有人爱喝姜汤的。
是以这次她往里头加了红糖,添些甜味儿。
加红糖的姜汤果然味道好了不少,郁离眉眼舒扬,一口就灌完。
喝过姜汤,浑身热呼呼的,周氏便催她回房里换下沾了雪的衣服。
天气冷,屋子里的门窗都关着,室内的光线比较暗,傅闻宵便点起一盏灯。
虽然现在郁离的夜盲症已经痊愈,他还是习惯点灯。
傅闻宵问道:“离娘,还顺利吧。”
“嗯,没困难。”郁离回了一句,完全没将杀头猪这事放在眼里。
等她换好衣服,傅闻宵拿一条巾帕给她擦头发。
她的发间沾了雪,有些雪没有拍掉,这会儿雪开始融化,让她的头发有些湿,他拿巾帕给她擦去雪水。
“离娘,下次还是打把伞吧。”傅闻宵柔声说。
郁离抬头看他一眼,“知道啦。”
婆婆这么说,他也这么说,她以后还是打把伞吧。
见她应下,傅闻宵心情愉悦地勾起唇角。
他发现她的行事虽然很有原则性,但面对那些被她认可、甚至被她划分为自己人的存在,她会很迁就他们,很少会去计较什么,这让她看起来很乖,给人一种很好说话的错觉,让人忍不住想要对她好,甚至得寸进尺……
擦干净头发,郁离就去灶房找周氏。
周氏正在腌肉,她腌肉的手法和村民不同,很舍得下香料,因此她做出来的腊肉也格外的香。
郁离看得很认真,准备和她学一学。
周氏见状,笑着告诉她要怎么做,然后道:“离娘若是想吃,告诉我一声就行,我都做给你吃。”
郁离点头,又道:“娘,我还想吃腊排骨、腊猪脚……”
“行,下次你带回来,我做给你吃。”
郁离高兴地翘起嘴角,开始期待起来。
**
接下来的日子,村里谁家要杀猪,都会叫郁离过去。
她杀猪又快又好,一点也不血腥,每一头猪都是一刀毙命,看着就让人觉得舒服。
只要看过郁离杀猪的人,现在都见不得别人杀猪。
有些嫁到青石村的媳妇回娘家时,会和娘家提一嘴,并表示如果想杀猪,不用去请那些杀猪匠,可以来找郁离,反正都是一样要给钱,不如找个技术好的。
这导致附近村子的人都想请郁离去杀猪。
时间过得很快,转眼便进入腊月。
这日郁离去聚财巷看郁金,郁金对她说道:“大姐,快过年啦,家里要杀年猪,你啥时候有空,帮我们杀了,到时候咱们一起吃肉。”
当初郁家分家时,因为两头猪还小,便决定养到年底再杀,杀了大家一起分肉。
如今快要过年,郁金心里惦记着这两头猪。
上次回村时,她还特地去后院猪圈看了看,发现两头猪虽然没养到一百斤,但也差不多了。
是时候杀了吃肉。
最主要的是,她想让她姐吃肉。
郁离也想起这回事,说道:“那你回去和他们商量,和我说一声,我过去杀就行。”
郁金笑着点头。
等郁金再次回村里买杂粮时,去找郁老三商量这事。
郁老三夫妻没意见,觉得这猪是应该杀了,至于请郁离来杀猪,那是肯定的,现在村里谁不知道她杀猪又快又好,仿佛连猪肉都好吃不少。
不请她来杀猪,难不成还大老远地去隔壁村请杀猪匠吗?
商量好后,郁老三去和郁老爷子夫妻说这事。