她也不是胡思乱想,一来觉得这锅的样式好,用着方便,二来入秋之后吃这个很暖和,还没吃到一半,她手脚都热乎了。
如果是开间铺子,大抵是会有人来吃的。
如今点心铺子赚钱,生意开始全权交给陆掌柜打理。陆云蓁也操不了太多心,偶尔让锦月过去看看,其他时候等着收钱就是。
她从前也没想过吃食生意这么赚钱,总觉得厨娘做的,别的府上也会做,现在想想崔家的包子铺,还有酥饴斋,都是赚钱的买卖。
既然楚庚元已经是世子了,她也得为璋哥儿这代打算,银子是必不可少的。
不过这想法也就在陆云蓁脑子里出现了一瞬,吃饭的时候就专心吃饭,这饭菜好吃。
桌上备着甜酒,不过没让两个孩子喝,崔如英吃到后面就光吃菜了,高汤底,再加上涮肉之后羊肉的油脂融入汤中,这汤特别鲜,煮着菜好吃得很,让她不禁想到那道名菜,开水白菜。
估计这汤底煮菜跟那个也差不太多。
四个人先吃的,楚庚元这些日子回来晚,等到他回来,陆云蓁让王大娘用高汤又给煮了些羊肉和菜,放在砂锅里。
她还尝了两口,觉得煮着吃没有涮着吃好吃,不过楚庚元觉得这就很不错了。
淋上麻酱一拌,面菜肉都能吃一些。
楚庚元奔波一天,吃完这个,明显觉得胃里舒服了,也不觉得多累了。浑身上下冒着热气,就想躺着待一会儿。
砂锅里的全让楚庚元给吃了,陆云蓁笑着问他,“要不再让王大娘做些?”
楚庚元道:“不了,已经八九分饱了。”
楚庚元向来都是吃六七分饱,今日可以见得这个合他的胃口。
陆云蓁笑着问:“你觉得味道如何?”
楚庚元笑了笑,“又是那孩子的主意吧,味道是挺不错。”
陆云蓁状似不经意道:“算是她和王大娘合着做的,你说这个能不能往外卖呀。”
楚庚元愣了愣,“不是还有点心铺子吗,刚开没多久,为何又琢磨起这个了。”
这是不大赞同的意思,楚庚元不想陆云蓁太累,因为还要管着府里的事。
陆云蓁说道:“酥饴斋利润高,我想着可以拿来做些别的事。”
第一百零七章 二合一1.5W营养液加更
楚庚元想了想,握住陆云蓁的手说道:“想做就做吧,但也别太累了,这些日子你忙着府里的事,还有铺子的事,人都清瘦了。”
楚庚元这方面倒是说得过去,有什么事就算心里不是很赞同,可还是由着陆云蓁去做,还会给提供些方便。
陆云蓁点了点头,“嗯。”
这事儿她还得再和如英合计合计,今儿也是累了一日,夫妻二人这就歇下了。
夜里起了风,听外面风吹叶子和门扇的声音,交织在了一起,呼扇呼扇的,让人不禁把被子往上扯了扯。
大约是吃了羊肉的缘故,崔如英这一晚上都很暖和,被窝里热热乎乎。
日子过得也快,等到放假,崔如英又回家一趟,把许娘子给崔大郎和二丫做的秋衣带了回去。
崔大郎在书院,穿的得体面一点儿。而二丫,许娘子本来不打算做的新的秋衣的,过些日子天就冷了,不如直接穿棉衣。
但崔如英说都是姑娘家,肯定爱俏爱美。二丫在铺子干活,累就算了,总得穿得好看些。
可许娘子说:“干活那就更不用穿得好看了。”
崔如英觉得这话不对,“就算不穿那也得有!我的早就做好了,四郎五郎不做就不做,二姐得做一身。”
许娘子这回没话说了,至于两个小的,她不打算做新的秋衣了,把崔如英他们穿旧的改了改,再抽空做棉衣也好入冬。
家里的被子许娘子实在没空儿了,来不及做,就嘱咐崔如英回家去布庄看看,无论是请人做,还是买两床,只要别冻着就行。
崔大山是没觉得冷,他是男人,火力又旺,心思也不如许娘子细腻,就没想到这一层。
等晚上一看,崔如英带回来了秋衣和新的棉被,这个才想起来,这天是冷了,得给孩子们多穿点儿。
崔大山二话不说就去厨房烧热水,这要换新被子盖,自然得好好洗洗,不然俩儿子跟泥猴似的,还得把新被子弄脏了。
四郎五郎也觉得新被子好,光滑的背面,结白的被里,看着干净又柔软,躺在里面肯定很暖和。哪怕没盖呢,都觉得暖和。
所以说洗澡也乖巧听话,外面秋风乍起,屋里热气腾腾,一家人好好洗了个澡,这一忙就深夜了,崔大山赶紧睡下,明儿早上还得做包子呢。
崔如英在家这两日,把家里好好收拾了收拾,一来天冷了,夏日的衣裳得收起来,二来再有几个月肯定买宅子,许娘子不在,崔大山又忙,她提前收拾,到时候也好搬家。
旧的被子没扔,给带到铺子围库房了,天越来越冷,不围着点菜容易冻坏。她还留了条被子给小黄小黑当狗窝用。
而李丰收因为总住在铺子里,已经把家里的铺盖给带过来了。
崔如英还去铺子看了账册,月初刚理完账,账目是没什么问题的,不过入秋之后又开多了几项开销,一是烛火,天黑得早,铺子晚上营业那会儿屋里就得点烛灯了,差不多得比夏日多点半个多时辰。
还有就是柴火和炭,天一冷做菜洗菜啥的都得用热水,崔大山本来说自己洗,他是男人,也不怕着凉。
但崔如英觉得这样不好,周大娘是干这些活儿,也不能把人辞了。而且用冷水容易落下病根,一个月下来也没几两银子,比起日后买膏药,还是用热水好一点儿。
等再冷一点,屋里就得放炭盆了,还得买些没有烟的好炭,又是一笔花销。
不过现在铺子生意稳当,新出的两样包子馅儿香辣豆腐和青椒茄子的很是好卖,两文一个五文钱三个,还能搭着来,都有人问崔大山早晨能不能也开门。
不过早餐利润低,也忙不过来,就作罢了。
除此之外还有新上的酸汤鱼,要价十文钱一小盆,鱼肉少,里面会放豆腐、豆腐丝、青菜,客人倒是很爱吃。
热汤配着包子,秋日吃着舒服极了,崔如英回来都会喝上一碗,她还出去看了看,外头现在也有卖这两样馅儿的包子的,包子摊也支了口大锅,卖鱼汤。
崔如英因为好奇买来尝了尝,味道比不上崔家的,包子也没铺子卖的大,鱼汤也是差点儿意思,不过因为价钱便宜,在街头生意很不错。
摊主脸上带笑,显然是赚了钱的。
崔大山知道这事儿后心里不得劲儿,但崔如英和赵掌柜却觉得没什么 ,她家吃肉总得让别人喝点汤吧,而且她看也没影响铺子的生意,现在铺子一个月的利润能上五十两。
而且,也能给崔记包子带些客人,总会有吃过崔记包子的跟在包子摊儿买包子的人说,这种馅儿的包子最早是崔记包子才有的,那边味道更好。
崔如英忙完这些就回侯府了,看了账册,对家里生意更加了解。
崔大山是节省的性子,她估摸着,家里现在应该有一百两的存钱,再来三个月,到时候加上卖旧宅的钱,估计也有二百多两,若是生意再好些,没准儿酒有三百两了。
崔如英手头有七百两,不过这钱还要留着买庄子,若是今年能定下,明年开春就能种上,也是一笔进项。
如今天一日比一日冷,换个更舒服的大宅子迫在眉睫。
崔如英都想好了,到时候要有一张拔步床,还有书桌书架柜子,得有个炉子,屋里直接生炉子烧火,还能烧水做些简单的小吃。
就自己一间屋子,多舒服呀。
好像天冷之后就过得更快了。
天黑得早,亮得晚,这个时代没什么娱乐设施,晚上吃过饭,也就睡下了。
十一月上旬,京城下了第一场雪,鹅毛一样雪花,很快就把地面铺白了,等到中午下课的时候雪就更大了。
崔如英见楚玉珠趴在窗边,兴冲冲地朝她招手,“如英,你看外面雪好大呀,好厚呀,我们下午去堆雪人儿吧!”
崔如英看这天也没法儿回家,就点了点头。
一旁楚玉娴眼巴巴看着,“……三姐姐,如英姐姐,我也想玩儿。”
她还是没回大房,倒不是赵婉芝不来接,而是钱氏一直没松口。
时间一长,楚玉珠都觉得楚玉娴没那么讨厌了,她看了崔如英一眼,崔如英笑了笑,楚玉珠就点点头,“那一会儿写完作业就一起玩儿吧。”
明儿放假,早点写完就可以放心玩儿了。
崔如英也觉得楚玉娴的性子好了许多,玩儿一会儿而已,而且冬天这么冷,人多也热闹一点儿。
学堂再上半个多月的课就要放假了,再上课就得等到正月中旬。侯府的小娘子上课,只是为了识字知理,太热不成,太冷也不成。
去年下雪之后,楚玉珠就没上过课,今儿来也是费了好大劲儿,没想到冬日上课除了冷,竟然这么有意思。
三人飞快把作业写完,就去玩雪了。
崔如英记得去年的雪没这么厚,也晚几天,今儿雪大,她要堆一个大雪人儿。
就是许娘子给她做的棉衣特别厚实,还有包着手的手套,暖和是暖和,但穿着很笨重,一点都不轻便。
走路还得小心,不然摔了就成滚大雪球了。
如今天冷,再加上衣服厚实,崔如英回家都得多花一刻钟,着实是没有春夏方便,本来明儿放假,她想下午回的。
崔如英转念一想,夏天的时候她还嫌天气热,不想回呢,如今入了冬又觉得天气冷了,估计等明年夏天,又觉得冬日好了。
三人就在府里的花园玩儿的,跑跑闹闹,身上也热乎起来。
今儿下雪,三人连饭都没顾得吃,雪人儿越堆越大,地上全是脚印。
丫鬟在旁边看着,看着三人穿得圆鼓鼓的,跑来跑去,觉得热闹又好笑,楚玉娴的丫鬟看着自家姑娘,忍不住搓搓手跺跺脚,忽然间有人拍她后背,给她吓了一跳。
回头一看,瞧见赵婉芝正站在她身后,拍她的是赵婉芝的贴身丫鬟,莲华。
小丫鬟忙俯身行礼,“奴婢见过大娘子。”
赵婉芝没有开口,莲华说道:“什么时辰了,天这样冷,四姑娘贪玩儿,你当丫鬟的也分不清轻重吗,还不把姑娘抱回去。”
小丫鬟忙点点头,起身便要过去,莲华又道:“抱燕宁堂去。”
小丫鬟愣了愣,顶着风雪眯着眼睛问道:“可是夫人那边……”
赵婉芝说道:“天这样冷,还纵着四姑娘在外贪玩,也不怕冻坏的身子,夫人那边我自会去说。”
总算找到了个由头,终于能把女儿给接回来了。
赵婉芝想得好,只不过楚玉娴的反应跟她所想截然不同。
楚玉娴不禁没兴高采烈,还哭哭啼啼的,被丫鬟抱过来时一脸的不情愿,因为在外面久,鼻尖通红,越发显得可怜巴巴,“我不要回去,我不要回燕宁堂,母亲,我们玩得好好的,你非要叫我过来作什么呀!”
楚玉娴看了看在一旁手里还攥着雪球的楚玉珠和崔如英,二人也停下了,看着楚玉娴被丫鬟抱走。
楚玉娴心里更难过了,本是玩得好好的,可如今母亲一过来,二人就这般看着她,她只觉得丢人,好好的,全是因为母亲。
赵婉芝心口好似被什么堵住,她吸了口凉气问道:“你说的是什么话,我这样是为了谁,天这么冷,冻坏身子怎么好。你当真以为你祖母是为了你好吗。莲华,还不快带四姑娘回去。”
一个大人和一个孩子,谁力气大谁力气小自然用不着说。楚玉娴用力挣扎,差点摔到地上,还是莲华把她抱了起来。
崔如英看着那边闹作一团,一方面觉得赵婉芝这会儿有些吓人,另一方面又觉得楚玉娴有点可怜。
楚玉珠小声说道:“这怎么办呀。”