张太平端起盆子，蔡雅芝跟在后面，拿着一个空盆子和一个篮子，篮子里面是一些小巧玲珑、五花八门的木制小物件，共同之处就是中间全是空的，里面光滑透亮就像是抹了一层油似的。

　　这些小物件却是这几天张太平抽空制作出来的模具，是专门为打糍粑而制作的。

　　打糍粑的地方竟然还有几人正在忙活着。

　　张太平两人排在队伍后面，前面是妇女主任杨彩琴。

　　蔡雅芝问道：“你们前两天没打吗？”

　　杨彩琴摇了摇头说道：“那天人太多了，我嫌要排队等候所以没有准备，今天才打，没想到还是有人和我想的一样。”这杨彩琴虽为女人，但是性子却像是男人，有着北方汉子的豪爽利落，身体也偏向于魁梧。“你们也是今天才打呀？”

　　蔡雅芝说道：“那天的时候已经打过一次了，今天是第二次。”

　　“第二次？”说着朝着张太平手里面端着的盆子看了一眼，就惊奇地喊道“这是糯米？”

　　张太平点了点头。

　　“这个也能打糍粑？”杨彩琴很惊讶。

　　“自然。”张太平回答道“糍粑可不是咱们山里人的特产，在全国各地都有糍粑，不过人家那里全都是用糯米打的，今天试试。”

　　“糯米竟然也能打，以前还真是没有听说过。来年也试试。”杨彩琴感叹了一到了张太平家的时候，依然是张太平一个人打。但是这次蔡雅芝也没有闲着，将刚打出来的热糍粑装进模具里面，模具上面涂一层蜂蜜，这样就不会沾到上面。如此就将糍粑制作得花样百出。

　　杨彩琴打完后并没有走，而是想要看看这糯米糍粑和洋芋糍粑到底有什么不同，这会儿也帮着蔡雅芝将糍粑装进模具等稍稍冷却之后再取出来。

　　“竟然有这么多花样，你们可真肯在吃上面下功夫呀。”杨彩琴又感叹了一句。

　　这不是个轻松活，主要是慢。旁边围观的妇女也都纷纷挽起袖子帮忙制作，才堪堪跟得上张太平打得速度。

　　等张太平将盆子里的糯米全都打完了，一群妇女也将糍粑全都用模具制作成了花样。这只是最原始的糍粑，回去可以配合佐料制作成很多口味不同的美食。

　　蔡雅芝也不吝啬，让每人都尝了块，又让给家里面的孩子带了几块。

　　刚制作出来的糯米糍吧粘性十足，且还带着蜂蜜的甜味，吃起来却是比洋芋糍粑好吃点，众人赞不绝口。当然也可能只是吃个稀罕的那种感觉，其实并不出色多少。

　　当下就有的人说道回去买几斤糯米也打些糯米糍粑。现在村子里面人的腰包充实了，像这样的消费说起来格外有底气。

　　正文 第488章 采莲子

　　中午的时候张太平就亲手做了几个菜，其中就有一个是用糍粑做成的。之所以选择是中午吃，盖因这糍粑事重不易消化，晚上吃的话伤胃。

　　有一道菜叫做糍粑鱼，不过张太平做的时候将鱼换成了黄鳝。主要是因为糍粑性阴不易消化，而黄鳝性火，正好能抵消糯米阴性对于胃的伤害。

　　又加上了糖丝烧茄子、土豆红烧肉、莲藕木耳炒肉以及清淡鱼汤组成四菜一汤。

　　糖丝烧茄子是用蜂蜜和茄子一起红烧出来的，因为蜂蜜中含糖量很高，由于糖的特性所以烧出来的茄子上面带着红颜色的糖丝，吃起来不但没有以往茄子的那种软质感反而有种酥香的感觉。

　　土豆红烧肉里面的土豆是地里面才挖出来的新鲜土豆，而肉呢是空间中保存的野猪肉。虽然同为猪肉，但是野猪肉和家养的猪肉有着很大的区别，野猪肉身上几乎不见肥肉，基本上全都是精廋肉，按照丫丫的说法就是黑肉，这样烧出来的红烧肉小孩子才会吃。要是那种油汪汪的肥肉，估计就只有张太平和老爷子会动筷子了。

　　莲藕木耳炒肉片之中的莲藕是范茗几天早上在靠近山坡的池塘边上挖出来的。当时候张太平虽然给池塘里面播种的莲子虽然有点多，但是却并不见什么营养不良的现象出现，每一个都长的很旺盛，从比寻常荷叶达近一倍的叶子就可以估摸出下面的莲藕肯定也是不凡。这一切和张太平隔一段时间就要放进去一些的空间泉水是分不开的。

　　范茗早上也是闲着无事，和悟空两人划着船在池塘里面游荡，看到成熟了的莲子就采摘下来。最后抱着试一试的态度在池边找了个水浅的地方用铁锨挖了挖，没想到竟然真的挖出了莲藕。有小儿手臂那么粗，不是很粗，但是这边缘地带能长到这个程度已经很不错了。

　　最后一个汤很是清淡，只用了一条小鱼，上面飘洒着几根黄花菜，看起来很不错。

　　这黄花菜也是范茗顺手采摘回来的，就生长在池塘边上。这东西就适合生长在水分充足的地方，再加上池塘里面营养充足，开出的花格外大，嫩黄的颜色也分外地鲜艳，一朵朵展开在汤面上。

　　一家人正围在桌子旁吃饭的时候王贵过来了。

　　蔡雅芝赶紧起身说道：“王贵哥一起坐下来吃点吧。”

　　王贵摇了摇头说道：“家里饭也好了，我过来给大帅说点事情。”

　　见百般让座王贵都不入席之后张太平就站起来和王贵来到院子里面。

　　王贵率先掏出烟给两人点上说道：“我已经和一个养野猪的行家联系了一下，准备明天过去看看，你去不去？”

　　“去呀，当然去了。”张太平笑着说道“我这几“呵呵，我以前的一个老朋友。”王贵无所谓地耸了耸肩膀。

　　“在哪里？”张太平问道。

　　“在户县。不是很远，要是快的话一天就能打一个来回。”

　　“那就明天早上一起走吧。除了我们两个还有谁去？”

　　王贵摇了摇头：“我还没有问呢，等会儿再去问问。”

　　“行，能多叫就多叫点人，带出去见识一下也好。”张太平点了点头“明天打算几天出发？”

　　王贵点了点头：“就五点在我院子里面集合吧，去早点也就能回来早点。”

　　“好，那就这么说定了。”

　　说完了事情，王贵就准备转身离开。

　　张太平在后面说道：“等一下。”

　　王贵停下来转过身，张太平进了屋子，稍微一会儿之后就又出来，手里面提这个塑料袋子递给王贵说道：“拿回去给娃娃吃吧。”

　　王贵代开袋子看了看问道：“这是什么？”

　　“呵呵，糍粑。”

　　“糍粑？”

　　张太平点了点头说道：“不错，不过不是咱们山里面常吃的洋芋糍粑，而是外地的糯米糍粑。我泡了些糯米今天早上打成了糍粑，吃起来和咱们的洋芋糍粑口味截然不同，你带回去也尝尝鲜。”

　　“哈哈，那就尝尝了。”王贵收起袋子拍了拍张太平的臂膀。

　　重新回到饭桌上，蔡雅芝没有开口问什么事情，但是老爷子却是问道：“小贵找你什么事情？”显然老爷子是知道王贵之前的作为。

　　张太平笑了笑说道：“是村子里面的事情，上次卖金丝楠木的钱不是还有一半留在村子里面嘛，村子准备取出来一部分建造一个养猪场，养一些野猪。他过来就是商量这个事情的，准备明天到外地的养猪行家那里去学习学习一些经验。”

　　“养猪场...对山里人来说这倒是一个不错的选择。”虽然老爷子不经常出去，但是对外界的形势却不缺乏了解。

　　蔡雅芝则是这个时候开口问道：“到哪里去看呢，远不远？”

　　张太平说道：“在户县，明天早上就走。”

　　“户县在哪里？”蔡雅芝去过的最远地方大概就是西安城里面了，这还是近一年的事情，以前就只去过镇子里面，其余的时间全都是山里面，除了所在的长安县和临近的蓝田县，对于显示管辖的其他区县自然是没有什么概念。大部分山里人都是这样。

　　听到她这样问，张太平不是嘲笑她没有见识，而是心里面生起一股愧疚与怜惜，暗自下定决心有空了就带着她到外面去转转，让她见识一下外面的天地，领略一番别处的壮丽山河。

　　说道：蔡雅芝点了点头就没有再说什么，范茗却是知机地说道：“嗨，大哥，带上我吧。”

　　旁边的前两天就从城里面返回来的木红鱼眼中分命也有一丝向往，但是她明白自身的实际情况，没有提出什么要求。

　　对于范茗的这次央求，张太平却是没有答应：“这次不是游山玩水，而是去参观养猪场，去的也注定不是什么繁华的地方，你想想大的养猪场能建造在哪里？不是郊区就是山脚下。而且过去看过之后就又紧接着赶回来，一段的时间大部分都是在路上的度过的，没有什么好玩的。”

　　范茗听后只得作罢。

　　饭后张太平对着蔡雅芝说道：“糯米糍粑着东西虽然好，但是吃多了却是伤胃，那么多咱们也吃不了，待会儿你给对面的小雨儿还有唐李两位老爷子送一些。”

　　“嗯，我知道了。”蔡雅芝点了点头“你待会送丫丫去学校的时候给吕凤也捎过去一些吧。”

　　下午的时候张太平就划着船带领范茗和悟空在池塘里面游曳，将上面成熟了的莲子统统采摘下来。

　　说起来这莲子算是一个好东西了，可以晒干了生吃，也可以熬粥。最有名最常见的就是银耳莲子粥了。

　　银耳莲子粥有滋阴、润肺、养胃、益气、补脑、强心之功效，不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效，很是受爱美女性的钟睐。

　　莲子还是一种药材，最大的最用就是治疗多梦以及失眠或者睡眠质量不好的病症，有利于睡眠。

　　唯一不好的疑点就是不能多食，因为它是一种碱性物质，能和柿子起到同样的作用，吃多了会便秘。

　　吃了成熟的莲子，一些没有成熟的莲蓬也是很有价值的，因为从这些还没有成熟的莲子中可以去除莲子心，制作成一种很少见但却名贵的莲子心茶。

　　莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

　　所来世间最惊奇的事情就在于此，莲子吃多了可以导致便秘，但是用莲子芯冲水喝却可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。这里所谓的清心火和解毒是文雅的说法，实际上就是治疗便秘和痤疮。

　　“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。”

　　就在正采莲子的时候范茗忽然唱出来这么几句来，顿时让张太平有些惊讶。

　　这是一见到张太平惊讶的表情，范茗得意地昂了昂脑袋说道：“怎么样，好听吧？这是我在网上面学的采莲歌，可惜只有四句。”

　　见她这般作为，张太平就明白她根本就没有弄明白这首诗所要表达的真正含义，只是看到了表面的意思。

　　释然地笑了笑说道：“却是好听。”

　　张太平这可不是恭维，虽然范茗唱出的不是诗歌原本所要表达的感情，但是她的歌喉不错，如大珠小珠落玉盘，又如叮咚不觉的冬泉，让人性情能骤然欢快起来，并有一番天真烂漫的风味。

　　听到张太平真真实实额夸赞，范茗立即欢笑起来，清脆的小声如同沐浴在微风中的风铃，飘散在碧叶连天的池塘上方。

　　坐在池塘边上的木红鱼眼中唯有露出羡慕的表情。她也向往这种泛舟碧海肆意欢笑的情境，然而现实是残酷的，只能坐在轮椅上面观望，眼中有羡慕也有哀伤。也不知道自己的腿合适能好，甚至不知道还有没有希望治好。

　　身后的傅红桃看着木红鱼眼中的哀伤，心中满是不忍，虽然两人没有什么血缘关系，但是她一直将木红鱼当成亲妹妹来看待的。

　　安慰着说道：“张老爷子的医术了得，一定能将你的腿治好，到时候你就可以随心所欲，想去哪里就去那里，想所什么就做什么。”

　　听到傅红桃的说话，木红鱼掩去眼中的哀伤，脸上重新泛起灿烂的笑容说道：“嗯，等我的腿治好了，我们就是爬一爬那最小山，听说那座山顶上有一片山楂树，秋天的时候像燃烧的火焰很是好看。”

　　张太平两人在湖中漫无目的转悠着，那里莲蓬多就往那里去，两个小时多久采了一大筐的莲蓬。

　　终于范茗还是没有耐心了，剥了一颗莲子说道：“不采了，这些差不多了。”

　　张太平笑着点了点头，今天大都是挑选里面看上去比较老的莲蓬采摘的，好意更多的没有成熟好的莲子需要再等一段时间才能采摘。不是说现在不能采摘，而是现在采摘的话里面的莲子可能还没有完全长成，剥出来的莲子不饱满。

　　上到岸上之后，张太平将一筐子的莲蓬放在院子中。

　　蔡雅芝问道：“这个洞悉怎么弄呀？”在北方缺水的地方见到的莲蓬的机会并不多，在这山沟沟里面自然是没有什么生长莲花的地方，蔡雅芝自然就没有见过这个东西。

　　下午闲着没事，家里面的一群女人便围坐在一起开始将莲子剥出来放在盆子里面。青翠碧绿的莲子额外引人喜爱，范茗可是边剥边吃，像是吃花生一样。

　　张太平可不敢让她吃太多，这个东西虽然和花生的长相有点相似，但是作用效果绝对是不同的，花生里面蕴含大量的油脂，不担心产生便秘的恶果，并且有诸多的好处，可以放开肚子吃。但是这个莲子却是碱性物质，吃多了肯定引起体内缺水缺脂引起便秘。这在一个女孩子身上尤其可怕。

　　“不要吃得太多了。”张太平提醒了一句。

　　“大哥咱们变得小气了？”

　　张太平又好气又好笑，指了指她说道：“你不要不识好人心，我可是为你好。知道柿子吃多了的后果吗？”

　　“当然知道了。”

　　“这个东西和柿子有异曲同工的作用。”张太平瞥了她一眼说道。

　　“啊？”范茗送到嘴边的一颗白生生的莲子停了下来，脸色变得有点白了“真的假的呀，大哥你可不要骗我。”

　　“骗你作甚？”

　　“呀！这下可不好了。”范茗赶紧将手里面的莲子放到盆子里面，哭丧着脸。

　　张太平笑着说道：“你也不要担心，吃一点事没有什么事情的，只要不是吃得很多就可以了。”

　　“可问题是我从下午到现在一直在吃，真的吃了很多呀。”范茗见之都快哭出来了。