薇妮道：“谢谢你，先生，它的健康没问题，不过我想短时间内它不敢露头。”

秦时鸥使了个眼色，船主顺着他的目光看去，看到一床小毯子正在有节奏的抖动，不知道的以为是熊崽子在里面睡着了，秦时鸥却知道这家伙在里面吓得哆嗦。

甜瓜等在一边，小手里依然抓着抱枕，瞪着大眼睛寻找熊二好继续暴揍它。

船主的太太将小人和小熊之间的冲突描述了一边，船主哈哈大笑，说道：“这是可以理解的，它们之间的争斗将会持续到小家伙们懂事，这是银背猩猩效应。”

“什么？”秦时鸥没有听清。

船主解释道：“银背猩猩效应，银背大猩猩是自然界中最霸道的物种之一，一个族群中只允许存在一头拥有话语权和交配权的雄性大猩猩。这两个小家伙，其实就是在争夺话语权，天性让她们明白，彼此是这个年龄段上自己的竞争者，她们得捍卫自己的主权。”

秦时鸥笑着点头，但他心里并不认可这个说法，只是两个傻孩子在玩菜鸟互啄游戏而已。

船主说道：“其实这样很好，她们毕竟不是银背大猩猩，等到她们懂事之后，会将彼此视为自己的挚友。她们互相陪伴长大，一起喝奶、一起成长，最后会成为彼此最好的伙伴。”

薇妮微笑道：“是的，所以我们要收养这只可怜的小熊，它会是我们女儿的好伙伴。”

秦时鸥看看小丫头警惕的眼神说道：“我从来不会拿着抱枕当锤头砸自己的好伙伴。”

“那是因为它们还不懂事。”薇妮说道，“给她们拍下来，以后可以送给甜瓜做生日礼物。”

船主让他们随意休息，他去后厨忙活，要招待秦时鸥一行在家里吃饭。

秦时鸥不好意思，说怎么能打扰呢，船主笑道：“我们在这个季节很难遇到朋友上门造访，所以你们不要不好意思，而是我们感到高兴。现在，从你们下船的瞬间，我们不再是生意伙伴，而是生活中的伙伴。”

格陵兰人很热情，有人来做客，即使是陌生人上门，他们也愿意拿出一份食物来款待对方，因纽特人也是这样，这是极地地区的文化。

就像船主说的那样，他们在大多数时候太孤单了，而且在这种极端生活环境中，他们更能理解互助互帮的重要性，所以有人上门就会高兴的款待对方，当做一种帮助。

秦时鸥说他过去帮忙，毕竟自己这么多人，光让人家忙活没道理。

船主没有客气，说道：“也好，来吧，我给你变个把戏，我想你虽然是渔场主，但也没有见过这样的把戏。”

1450.复活的鱼(5/10)

“你知道北极茴鱼，那应该知道这种鱼怎么吃最美味吧？”船主感兴趣的问道，一堆冰冻的北极茴鱼放在雪地里，船主的妻子已经按大小分好了。

北极茴鱼是淡水鱼，当然也能进入海洋中，比如洄游产卵的时候，就会进入外海。众所周知欧洲和北美洲的人不喜欢吃淡水鱼，但北极茴鱼是例外。

这种鱼最大的优点是个体特大，肉多刺少，味道鲜美，营养价值高，而且鱼肉含胆固醇少，易于消化。翻译过来就是，它们可以放心的用刀叉吃，吃多了不长胖，也不会引发脑血管类疾病。

对于白种人来说，这些特点综合起来，放到一种鱼身上，就是一种好鱼。

为什么他们不吃亚洲鲤鱼？就因为亚洲鲤鱼刺多、土腥味重，脂肪和胆固醇含量高，用传统手段加工味道不佳，和北极茴鱼简直是两个极端。

北极茴鱼属于冷水鱼，从营养成分上看，冷水性鱼类属于高蛋白、高脂肪鱼类，其胆固醇含量几乎为零，含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，dha、epa含量高于其它鱼类数倍。

此外，冷水性鱼类多为肉食性种类，肉质鲜嫩味美，可食部分大。

秦时鸥只大概的了解过北极茴鱼，反正整个纽芬兰地区没有这种鱼，他了解的多了也没用。但是，他的记忆力极其出色，故而了解的东西都记住了，其中就包括这种鱼的吃法。

中国人喜欢吃火锅。加拿大和美国的白人不太喜欢这样的方式，可北极茴鱼就适合切下鱼肉涮锅吃。

秦时鸥说出了答案。船主愉快的笑道：“是的，适合涮肉吃。不过这只是其中一种吃法，来吧，咱们收拾一下，准备切肉。不过，在此之前，我得给你展示一个小把戏。”

那一整块浮冰中凿出了四五十条北极茴鱼，开采量很可观，这是因为北极茴鱼属于群居性鳟鱼类，喜欢聚集在一起生活。故而当一片水域结成冰块的时候，它们会被冻在一起。

这种鱼的体色极为鲜艳美丽，成鱼的背部是深紫色，体侧是淡黄色，体侧有一些斑点，而幼鱼的腹部是白色，鱼体两侧有几条深色的横斑，没有大鱼那么鲜艳，也没有大鱼肉体丰腴饱满。

即使同样大小的鱼。体表颜色艳丽程度也不同，船主将一些体表格外鲜艳的鱼收拾了起来，挂在屋檐下，显然这是不打算吃了。

秦时鸥看了一眼没说话。船主怕他误会，解释道：“你应该知道吧，北极茴鱼越是颜色鲜艳。说明味道越是不好，这种鱼只适合晒鱼干。”

“哦。伙计，我明白了。没关系的。”秦时鸥点头，色彩对北极茴鱼来说是一种武器，它用以警戒敌人不要捕食它，这种情况下的鱼，体内营养都被用于发育外表色彩，肉质不好。

船主在户外升起炉子，放上一个锅子，然后挑了几条肥硕的北极茴鱼放了进去。

过了一会，这些鱼外表的冰块溶解，慢慢的，一条鱼的尾巴抖动了一下，接着它的尾巴又抖动起来，鱼鳍也开始动弹，最终在水中游动了起来。

一条接一条，锅里的鱼都复活了，在温水中不安的游动了起来。

见此，秦时鸥惊异的说道：“哇哦，这可真是个好把戏，这些鱼没有死吗？怎么会？我亲眼看到，它们已经硬邦邦的了，而且它们在冰块里最少冻结了半年时间对吗？这样还能活？死而复生？”

船主看到他惊讶表情就笑了起来，露出两排雪白的牙齿：“当然不是死而复生，如果死了，那就进入了上帝怀抱，再也不能返回人间，事实上这些北极茴鱼并没有死掉，它们只是被速冻了！”

“北极茴鱼能在低温下生存，只要水不结冰，它们就可以活的很好，它们的细胞中含有一种糖肌，功效和汽车的防冻剂相似，防寒能力惊人。”

“这样，它们被冻结在冰块中，只有一种可能，那就是一夜寒风来，那片水域是突然之间被冻结起来的，且温度很低，否则只要冻结速度不够快，它们就能逃走。”

“因为北极茴鱼体内含有糖肌，而速冻让鱼细胞内外水无法形成规则尖锐结晶，这样就不会刺破细胞，因此能够使细胞存活，但是同时，因为温度原因，鱼类的代谢也全部停止。就这样，它们陷入了‘冬眠’中。”

秦时鸥没怎么听懂，不过他觉得船主未必也理解这方面的原因，就假装听懂了，敬佩的点头——他发现这船主很喜欢展示自己的博学，从冰山到熊二和甜瓜相处再到现在，他一直在用《走近科学》的方式来分析问题。

这些鱼活过来后，船主捞出来用斧子剁去了脑袋，然后解释道：“我刚才解释的不完整，事实上那是一个非常复杂的过程，但是其中一点我忘了说，这些鱼虽然没有死掉，可器官早就衰竭了，毕竟自然速冷可不是科技冷冻，它们复活后活不了多久还是会死。所以，我杀死它们更好，送了它们一个痛快不是吗？”

秦时鸥笑道：“是，你让它们更快的投入了上帝怀抱。”

一边奉承，他一边看向血糊糊的鱼头和鱼身，心里暗想这些鱼就这样落入上帝怀抱，不知道会不会弄脏上帝的白袍子。

船主是个喜欢听赞美的人，秦时鸥投其所好，他一直表现的很亢奋。

将鱼肉切片、切块，掏出鱼籽、摘除鱼骨，一条条肥鱼很快就收拾干净了。

船主将鱼籽清洗了几遍，和一些面粉、碎菜叶混合在一起，捏成一张张饼，介绍道：“这是我们这里最美味的鱼籽菜饼，相信我，味道棒极了！”

秦时鸥清洗着鱼肉，笑道：“那我可迫不及待的想要品尝一下了，你可能不知道，我来到这里后一直吃的都是普通的炸鱼、煎鱼，那可真没有意思。”

船主说道：“你应该尝尝鲸鱼肉和海豹肉的，你们没有吃吗？”