“因为它们对你陌生。”秦时鸥回答道,“熟悉了它们会喜欢你的,你看,现在熊大不就最喜欢跟着你吗?”
熊大拽着大屁股确实紧跟薇妮,后者摘了个西红柿给它,它那肥嘟嘟的熊掌弹出一把小刀般的指甲,将西红柿一切两半,一半给了大白,一半自己填到了嘴里。
秦时鸥去黄瓜地里转了一圈,旱黄瓜长势很快,只要水源充沛,它们一天就能从小黄瓜秧子变成大黄瓜。
这么一圈下来,秦时鸥就找到了二十多根黄瓜,之前一直没有熟的苦瓜和佛手瓜也长大了,他就去摘了几个。
薇妮摘西红柿,将红透了的西红柿摘了下来单独放开,然后又去摘茄子、豆角、辣椒之类,秦时鸥则负责铲芹菜、割韭菜,分工明确。
蔬菜采集的差不多,秦时鸥去厨房将一半的西红柿和黄瓜洗干净切成段给闫东磊等人端了上去,闫东磊有些不好意思,道:“那个,小秦,其实我厨艺也不错,要不然我去给你做两道菜?”
小布莱克也说道:“是的,伙计,这样可太麻烦你了,虽然我很想品尝你的手艺,但我可不想让你这样的麻烦。”
秦时鸥笑着说没事,让他们品尝黄瓜和西红柿,闫东磊拿了一段黄瓜一咬,黄瓜汁立马溅射了出来,清新的香气在他嘴里弥漫开来。
“嗯,这黄瓜可真好吃。”闫东磊吃惊的说道,“我小时候在老家的时候,夏天经常和小伙伴去偷黄瓜,在我记忆里,老家的黄瓜已经是最好吃的了。可现在吃了你这黄瓜,我记忆里的黄瓜味道一下子差了很多。”
小布莱克等人一开始以为闫东磊是客套,等他们也吃了黄瓜和西红柿之后,立马开始竖起大拇指,布兰登问秦时鸥这是什么品种的蔬菜,他的房子后面有个小院子,也想种点这种蔬菜。
和几个人聊了一会,秦时鸥就回到了厨房,准备晚餐。
下午雪莉等人也放学了,他们要帮忙,秦时鸥拒绝了,想了想说道:“你们去沉宝湖的小岛上弄一点蘑菇吧,咱们晚上可以做一道蘑菇汤。”
有了可用之地,四个孩子变得兴高采烈起来,蹦蹦跳跳跟着尼尔森出了渔场。
看薇妮留在厨房里,秦时鸥怀疑的问道:“你会做菜?”
上一次薇妮来渔场,除了会煎蛋和烤面包,可没发现她的其他厨艺特长。
薇妮难得的脸红了一下,她忸怩的说道:“虽然我不是很擅长,但我能学啊,而且我小时候,经常看我祖父和祖母做菜,不会差很多吧?”
秦时鸥笑了起来,薇妮伸手拍他,佯怒道:“不许笑。”
秦时鸥顺手拉住薇妮的手腕,一把拉到了怀里,道:“算了,甜心,这顿饭还是我来,如果你想学,那以后有的是机会,今天搞砸了可不太好。”
“我可以为你打下手。”薇妮说道,“切菜我总没有问题。”
202.最棒的海鲜(4/5)
西方人吃中餐,吃不了太油腻,他们比较喜欢吃甜食,所以唐人街的中餐馆会把中餐做的很甜。
秦时鸥尽量将蔬菜做的比较清淡一些,保留蔬菜的新鲜香味,黄瓜他做了一个拍黄瓜、一个鸡蛋拌黄瓜,这样雪白的蒜瓣和淡黄色的黄瓜块搭配在一起,很是美观,至于鸡蛋拌黄瓜,那是秦时鸥的拿手好戏。
之前买的西兰花还有一些,他用辣椒爆炒之后做了个干煸,尽管抽油烟机疯狂工作,可辣椒炸油时候那刺鼻香味,还是将薇妮呛的眼圈通红。
秦时鸥回身温柔的给她擦了擦眼圈,调笑道:“别哭,不用这么感动。”
结果他手碰到薇妮的眼睛,薇妮直接开始飙泪,秦时鸥有些手忙脚乱,道:“别、别,薇妮,你怎么了?以前没人给你擦过眼泪吗?”
薇妮推开他的手,清澈的泪水决堤而下,摸索着找到水龙头打开冲洗眼睛,抽泣着说道:“上帝,你故意折磨我吗?你的手!怎么会这么辣?我的眼睛!”
秦时鸥这才想起他刚才切了辣椒忘记洗手!
鲍威尔四个孩子带着山香菇和红菇之类回来,奥尔巴赫乐呵呵的跟着他们进了厨房,结果一进厨房他们就愣了,秦时鸥正抱着哭泣的薇妮呢。
奥尔巴赫大脑有点当机,他不明白这是发生了什么事,不过还是很果断的带着四个孩子想离开:“我们先出去,孩子们,待会再过来拿黄瓜吃。”
雪莉瞪大眼睛道:“我来帮秦一起做饭吧。现在我的手艺很不错呢。”
奥尔巴赫干笑一声,拉着雪莉就走人。
秦时鸥无奈的摊开手。总不能解释说自己把辣椒弄到薇妮眼睛里了吧?
山香菇到了,秦时鸥这次换了一个做法。他用鸡蛋和淀粉勾兑了一下,往里倒了一些老抽和五香粉,搅拌均匀把撕开的山香菇放进去蘸上面酱之后放到油锅里炸一下,和炸肉一样。
这样做出来的炸山香菇,比炸肉要美味的多,面糊被炸得金黄焦脆,而里面包裹的山香菇刚刚炸熟则很软,而且香菇的汁水都保存的很好,蘸着芝麻盐来吃。非常美味。
尼尔森去海里钓了一条手臂长的鳕鱼,网了一条肥嘟嘟的大菱鲆,再加上银鳞大马哈鱼和皇后蟹,只需要这四种海鲜,就能凑齐一桌海鲜餐了。
秦时鸥又做了辣椒炒野猪肉、蜜汁鹿肉、地三鲜、酱爆茄子,雪莉中途进来做了芸豆炒肉、西红柿炒鸡蛋,最后用黄瓜、萝卜、大葱、蒜苗、西红柿和黄豆酱拼凑在一起,就是最具华夏乡村特色的美食——大丰收。
为了防止菜不够,秦时鸥又用上次剩下的马鲛鱼做了个红烧鱼。他本来想弄一条金眼鲷上来的,这可是绝世美味,结果后来想一想,实在舍不得。还是算了吧。
这样,夕阳下山之前,一桌菜也准备好了。
桌子是木材圆餐桌。鱼都是用长条瓷碟装着,菜则是用了圆形雕花瓷盘。加上一双双筷子,充满了华夏风情。
“真是太丰盛了。秦,我不知道将来谁那么幸运能够嫁给你,又有钱、又温柔体贴、又会做家务,你是现在加拿大最完美的男人。”小布莱克四世颇为夸张的搂着秦时鸥说道。
他的话说完,所有人都看向薇妮,薇妮微微点头示意,大方的笑道:“我最近在撒网和下鱼钩,不知道是不是有机会钓到这条加拿大最棒的金龟婿。”
这话活跃了氛围,比利给了秦时鸥一拳,怪叫道:“你简直是世界上最幸福的混蛋,当然,你也配得上这些幸福。”
秦时鸥和薇妮对视笑了一下,两人开始变得越来越有默契。
上了餐桌,开始小布莱克等人只是出于对这种吃法方式的新奇感、对纯正华夏菜的好奇才动刀叉的——尽管秦时鸥为他们准备了筷子,但这些家伙能用的动才见了鬼。
结果一开动,一行人险些连舌头都吞进肚子里:
“这是什么菜?芸豆?上帝,肯定不是芸豆,怎么会有这么嫩的芸豆?”
“这黄瓜真是太棒了,如果不是我亲眼看到秦从藤蔓上摘下了它们,我还以为这是什么超级转基因水果!”
“嘿,伙计,尝尝这个,这是什么?地三鲜?很奇怪的名字,味道简直棒极了!”
闫东磊将这些蔬菜都尝了尝,脸上满是惊诧之色:“是我太饿了还是怎么回事?小秦,你做的菜怎么会这么好吃?我自从来到加拿大,快二十年了,再没吃过这样好吃的华夏菜!”