鲍文立马抓住了这个机会：“嘿，王，你这个混球！这次赌赛不算，你作弊，你作弊了！”

　　王博耸耸肩道：“是的，我作弊了，可你没有发现，现在赌赛结束了伙计，你输了。”

第541章 养殖设想

　　墨西哥靓仔拍拍鲍文的肩膀，道：“兄弟，我刚学了一句中文，叫做认赌服输，像个男人那样，你们德州牛仔不是硬汉吗？”

　　鲍文郁闷的不行：“法克，老子被阴了！”

　　王博微笑道：“如果你能找到我作弊的地方，那也算你赢，怎么样？”

　　鲍文绞尽脑汁开始想，想到吃饭的时候也没想到。

　　钓到这么多鱼，自然中午就是吃鱼了，墨西哥靓仔摇头说淡水鱼不好吃，王博说道：“你得看看是谁做，我做的肯定没问题。”

　　花点斑鱼只要清蒸就行，这种鱼的鱼肉类似石斑鱼，很嫩，清蒸出来洒上点汤，蘸着汤吃最好吃。

　　盲曹鱼也属于鲈鱼的一种，这种鱼做不好带有很大的腥味，但做好了就是美食，在淡水鱼里，盲曹鱼的肉质营养含量是最高的之一。

　　这样的做法就是红烧，将葱姜蒜下锅，鱼屠宰好后滴上点柠檬汁去腥味，在锅子里倒上料酒和酱油，将鱼用油简单一炸，放进去炖上，出锅就是红烧盲曹鱼。

　　博爹和博妈则准备烤鱼锅，用的是汤式烤鱼的做法，锅子里准备好酱汤，切着红红的小尖椒和黄绿色的小米椒，看起来便很有食欲。

　　烤鱼放进去，然后电磁炉加热慢慢炖，炖的时候不断往里切入土豆、香菇、木耳还有蔬菜，最后要出锅了，往上撒点青菜，这样红绿交加，赏心悦目。

　　钓艇上有烤箱，伊娃上午的时候烘焙了一些甜点，现在也可以做烤鱼，而且方式更简单。

　　王博将鱼片好，他拉着伊娃的手过来，微笑道：“来，我教你做烤鱼，这个很简单。”

　　伊娃欣然道：“好啊，说真的，我对厨艺很感兴趣的。”

　　小萝莉担忧的跑到门口，往里探着头说道：“姐姐，你会不会把烤箱弄爆炸？这个烤箱是新的，你饶它一命好吗？”

　　伊娃甩手一块辣椒，精准的甩在她的嘴巴上，将小萝莉辣的哇哇叫。

　　烤箱烤鱼很简单，不需要什么手艺，他教导伊娃用料酒和咸盐在鱼身上均匀抹好，往鱼肚子和片开的鱼肉之间塞上葱姜、蒜泥，再撒上豆瓣酱。

　　“这已经结束一半了，剩下的是盘子。”王博拿出一个烤盘，在上面放上一张锡纸，“放一些大片的葱姜，这是用来除腥和调味的，撒上点柠檬汁，OK，放入烤箱里，调好温度订好时间，这道菜结束。”

　　伊娃欣然道：“这很简单，我学会了。”

　　博爹听到后夸奖道：“娃娃真是有天分。”

　　即使伊娃认为自己足够聪明，可听了这句话依然觉得脸红。

　　小萝莉及时补充了道：“叔叔等你去看看我们以前那个家里爆炸的厨房你就不会这么说了。”

　　说完，她立马捂着嘴转身跑。

　　烤箱发出滴滴的提示声，打开后，冒着热气的烤鱼出炉。

　　钓艇就是不如豪华游艇那样空间宽敞，需要将甲板上所有东西收拾出来，一行人兽才能容纳下。

　　桌子上全是鱼，炸鱼烤鱼煎鱼炖鱼蒸鱼，鲍文道：“可惜不是海鱼，否则做个生鱼片，那就齐全了。”

　　博爹招呼大家：“下叉子、下筷子，尝尝味道怎么样。”

　　王博夹了块烤鱼肉给伊娃，伊娃吃到嘴里后惊喜道：“味道真棒，鱼肉好细嫩呀。”

　　墨西哥靓仔吃了一块清蒸斑鱼后也说道：“嗯，鱼肉细嫩而且味道好，比以前好吃多了。”

　　鲍文撇嘴道：“以前只是没有花点斑鱼而已，嗯，好吃，炸鱼很好。”

　　王博也吃了块烤鱼，鱼肉的鲜美滋味在这么多调味料之下依然保持住了，鱼皮吸收了酱料的味道，吃在嘴里有种润滑的感觉，稍微一咀嚼便咽了下去。

　　博爹和博妈也很吃惊，“小博，没想到新西兰的淡水鱼这么好吃，咱们也没用什么特殊调料呀。”

　　“这里湖水没污染，全是正儿八经野生鱼，味道能不好吗？小时候咱们河里的鱼比这还好吃。”博爹不服气地说道。

　　王博觉得这应该和湖泊之心有关，这次的鱼确实比之前几次钓到的鱼好吃，肉质改善明显。

　　这样他心里一动，道：“那不如在哈威亚湖里设置几个淡水养殖场？养殖点鱼虾蟹，应该不错。”

　　哈威亚湖面积广阔，纵横水域几十平方公里，是当之无愧的大型湖泊，用来做淡水养鱼场很合适。

　　听了他的话，博爹感兴趣了，问道：“怎么养？这么大的湖，用笼子还是隔网？”

　　散养不太现实，湖泊太大，放进去鱼种要集合起来很难，另外就是到时候捕捞也是问题，在新西兰这种大湖的生态跟国家挂钩，不是属于你的就可以随便搞。

　　比如领地后面的山，有一部分山也属于王博，但他不能肆意开发这片山，不能大规模砍树来做木材生意。

　　同样，哈威亚湖虽然是他的地盘，可他不能进行随意的捕捞。

　　王博上网查了下新西兰湖泊河流开发规定，最后得到的结论就是：“围网养鱼吧，找几个合适的水域，圈起网子在里面养点鱼，如果肉质都这么好，那小镇可以发展渔业了。”

　　“也可以发展成旅游业，围网养鱼后，可以吸引游客泛湖垂钓，我想会有很多人喜欢的。”伊娃建议道。

　　一行人边吃鱼边讨论，然后王博发现这座湖泊给自己能带来的效益，可能不差于牧场。

　　他们正讨论的热烈，壮丁忽然打起了喷嚏，痛苦的跑到他跟前用爪子一个劲的挠他的后背。

　　王博赶紧抱住它，问道：“这是怎么了？”

　　壮丁张着嘴打喷嚏，嘴巴一闭上便赶紧张开，只会伸着爪子挠他。

　　王博顺着它的喉咙看了看，什么也看不到，不过他估计是卡住鱼刺了。

　　博妈拿了一瓶子醋，说道：“卡住鱼刺用醋冲一冲，冲冲就好了。”

　　博爹也建议道：“要不用馒头压一压？没有馒头有面包嘛。”

　　王博接过醋瓶子，壮丁鼻子很灵敏，赶紧往后退。

　　伊娃一把将它捞过来，说道：“跑什么跑？待会骨头扎进你的气管里你就惨了，还得去医院！”

第542章 开售鹿肉

　　王博心狠手辣，半瓶子醋咕咚咕咚灌了进去，胖猫兄弟和女王本来在旁边，嗅到酸味后，赶紧往后退。

　　壮丁一世英名被这瓶子醋给摧毁了，它一口狗牙几乎都酸倒了，另外来到落日镇后，它头一次流泪，酸味直冲脑门子，顶的它眼泪滚滚。

　　不过被醋这么一冲，鱼骨头酸软了一些，伊娃又给它吃了块面包，吞下去后壮丁眨眨眼，然后汪汪汪叫了起来。

　　当然，它依然用爪子挠王博，只是这次不是卡的难受，而是酸的难受。

　　王博给它倒了盆子清水，壮丁“啪啪啪”的舔了起来，伊娃听到声音后俏脸微微一红，将盆子端了出去，总算听不到这声音了。

　　下午的时候天色好了一些，不再那么阴沉，连绵好几天的细雨总算结束。

　　几天下雨，对空气的净化很起作用，现在小镇空气非常清新，开着钓艇回到岸上，王博开车的时候说道：“这时候多呼吸点空气，相当于给肺洗澡了。”

　　小萝莉很爱健康，听了这话立马打开窗子对着外面使劲呼吸。过了一会，她回过头说道：“老师，我怎么觉得空气有股臭味？”

　　王博解释道：“那是臭氧的味道，这两天不是打雷吗？雷电能产生大量负离子和臭氧，人是带正电荷的，因此多呼吸这时候的空气有益健康。”

　　小萝莉懵懵懂懂的点点头，对着窗外继续使劲呼吸。

　　王博也探头出去吸了两口，然后他收回脑袋，看到伊娃也准备这么干，就拉住她说道：“算了待会再呼吸吧，这边的臭味不是臭氧，是牧场旁边牛粪羊粪太多。”

　　伊娃不忍心的回头，小萝莉没听到，还趴在车窗上使劲呼吸，小包子脸上全是陶醉的表情。

　　有了钓艇之后，没什么事王博便去湖上垂钓。

　　不光他在钓鱼，镇上不少人也会来钓鱼。新西兰人玩船艇的很多，镇民中不乏拥有小船小游艇的人，现在有了码头，正好方便停靠。

　　到了五月份，停靠在码头上的船就有几十艘之多了。

　　这样警察局又有了一项很任务，那就是查钓鱼：先查钓鱼证，有钓鱼证后不能多钓、不能钓稀有品种、不能钓小鱼、不能虐待鱼……

　　王博将活交给了阿土鲁，兵叔主要管交通，镇子上有关治安的工作不算多，所以他们能应付的上，暂时不需要招人。

　　阿土鲁等着招人，这样他就是警察局的老人了，可以作威作福。

　　五月份，天气彻底凉了下来，山上的枫树叶子开始变成橙黄色，地上的野草已经变得枯黄，连有灵泉浇灌的诞生花之路，都有好些花枯萎掉了。

　　格兰特的运输车队终于到达小镇，王博让他挑选。

　　除了白牦牛和水牛，其他的牛随便挑，除了野山羊，其他的羊也随便挑，鹿群他也进行了出售，反正来到他牧场的便是他的，吃了他那么多牧草，得表示一下吧？

　　西门塔尔牛群里，牛魔王又在惆怅，它的爱妾、它的太子公主们，撒有那拉……

　　上次它带队捣乱，王博将它扔到牧场外流放了一段时间，现在牛魔王老实多了，连带着牛群都老实多了。

　　格兰特带着助手在挑选牲口，小萝莉拿着手机在拍摄，小包子脸上表情很失望。

　　王博问道：“你在拍什么？”

　　小萝莉给他看手机视频，打开后，上面出现了一群狂奔的西门塔尔牛，就像二战集团军冲锋，牛群追逐白牦牛，气势恢宏、令人惊叹！

　　“我想再拍这个看，这可比电影有意思多了。”小萝莉期待地说道。

　　王博承认这视频确实很过瘾，可是知不知道上次的牛群暴动给他带来了多大损失？现在想起来他还心疼呢。

　　不过从视频来看，当时的场景确实很壮观，于是他随手发到了小镇的官方推特和INS上，配了个标题：万牛奔腾，牛群之战！

　　格兰特的出价比夏普更高，活体出售，波尔山羊一磅是二十元、罗姆尼羊是二十二元，利木赞牛是三十元一磅、西门塔尔牛是三十四元一磅，很高的价格。

　　除了买走牛羊，格兰特还买了一批驯鹿，这比牛羊更贵，活体鹿每磅是五十元，雄鹿能长到六百磅，一头就是三万纽币！

　　而这还是王博给他的友情价，在新西兰，鹿肉比牛羊肉要更贵，它们同属于红肉，但鹿肉要更健康。

　　红肉和白肉是营养学上的词，前者指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，鹿肉、猪肉、牛肉、羊肉都是这样。

　　和白肉相比，红肉脂肪含量高、味道好，无论是慢火炖煮还是快火烹调，其释放出来的香气是白肉远远不能相比的。

　　但是问题就在于，红肉因为富含脂肪，对于肥胖、高血压、高血脂人群来说，属于威胁性食物，吃多了对身体有害处。

　　鹿肉的好处就在这里，虽说鹿肉是红肉的一种，但是它肉质细嫩、味美、瘦肉多脂肪少、几乎没有结缔组织，入口回味清香、容易消化和吸收，是一种十分健康的肉类来源。

　　新西兰每年都会出一份《健康饮食指示报告》，其中鹿肉被称为上品红肉，现代饮食中所追求的高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等各种优点，鹿肉都做到了集于一身。

　　新西兰是畜牧业大国，新西兰纯净的自然环境下出产的牛肉、羊肉行销全球各地，是公认的高端肉制品来源国家之一。

　　但在鹿肉供应方面，新西兰做的一般，更好的鹿肉在北欧和加拿大等国家，新西兰的环境不是很适合养鹿，所以高端鹿肉更少见。

　　不过，在新西兰很多超市的高端生鲜肉柜台上，都有鹿肉的身影，至于鹿肉价格，这玩意儿相当高，根据部位的不同，一磅鹿肉需要20到40纽币。

　　要知道，普通牛羊肉，很多一磅只要三四纽币就行了……