杨锐微笑道:“液氮冰激凌美味的原因,说起来也很简单,因为液氮的温度极低,所以能以更快的速度给糖奶混合液降温。众所周知,降温的速度越快,水和脂肪的结晶就越小,结晶越小,口感就越细嫩,说起来,人的舌头,也是堪比八级工的仔细呢。”
他这么一说,众人都在笑容之外,理解了液氮冰激凌的原理。
刘院长更是配合的道:“归根结底,这就是结晶化的问题,和你做的辅酶Q10的研究有相辅相成的作用。”
“宽泛来说,是有些关系,辅酶Q10的结晶是越大越好,冰激凌里存在的结晶是越小越好。不过,冰激凌的结晶相对来说还是比较容易做的。”杨锐说着指指姚悦道:“我主要是指导实验室里的同学做研究,刚开始搞科研,不用找太难的题目,现在,国外关于分子料理的研究也刚刚兴起,优势是很容易就能抢占到一块高地,劣势是发表文章的速度比较慢,但我觉得,让有兴趣的学生做这个项目,还是利大于弊的。”
“这个思想很正确。”蔡院士立即赞同。所谓发表文章的速度慢,那是相对于杨锐的文章通过速度,不说他发表了《CELL》以后地位不同了,就是当年发表了JMC以后,他再写自荐信什么的都容易许多,相比之下,新崭崭的学生想在SCI期刊上发表论文,等待半年算得了什么。
旁边一位副校长则和蔼的问姚悦:“这位同学,说说你的理解?食品方面的研究,你觉得要点在哪里?”
“啊……”姚悦看到这么多中老年男人,还是有些紧张,随便想到一点东西,赶紧道:“我觉得主要是能够通过这些研究,来指导生产。比如,通过我们的实验就知道了,冰激凌的口感主要与结晶有关,而结晶主要与原料和结晶温度有关,在原料不变的前提下,温度越低,口感越好,由此就知道,家庭用的冰箱自制的冰激凌,之所以没有市售的冰激凌口感好,主要是因为温度,而市售的冰激凌没有液氮冰激凌的口感好,也是这个原因,我觉得,以后的雪糕厂,可以向低温冷冻方面多发展……”
她紧张起来,说了两句废话,但很快也就说的顺畅了。
得到这样的答案,在场的领导纷纷表示满意,当然,一切功劳归于杨锐。
“离子通道实验室能有今天的成果,与杨主任的知道是分不开的。”
“杨锐不光实验方面有悟性,教学也很不错啊。”
“凡是就怕钻研,前人所谓的冶学精神,就要如此薪火传承下去才好。”
表扬的话不要钱的往杨锐身上堆,杨锐用膝盖想也知道是提名的事暴露了。
他本来也没准备隐瞒,轻松的笑着,让姚悦给领导们倒水,顺便将吃完的烧杯收回来。
用来倒水的当然也是烧杯。
摆放水杯的过程稍微有点混乱,刘院长趁机赶人,将学生们都从实验室里逐了出去。
溜边进来的本来就不多的学生,畏于刘院长的严肃,一个个低头走了。
大辫子女生恋恋不舍的放下空空如也的烧杯,也疾步离开。
胥岸青同样被刘院长扫地出门,回望杨锐在一群领导中谈笑风生的模样,不禁对自己的未来迷茫不已。
实验室内,杨锐的头脑却是无比的清晰。
最近几天,他其实也在等国内的反应。
诺贝尔奖提名这种事儿,说有意义就有意义,说没意义,也没意义,因为它毕竟没拿到奖,而人们记得的,永远是最闪耀的那一个。
要是杨振宁和李政道在国内,那不用说,西南联大出身,一个45年出国读研,一个46年出国读研,拿诺奖的时候也都是中国籍,一个31岁,一个35岁,都年轻的不要不要的,三十年的宣传早把他们捧成神了。杨锐一个诺贝尔奖提名,实在算不得什么。
然而,趋利避害是人类本性,两人选择了一条远离中国政治的道路,中国的政治荣誉自然不会加诸其身。
这也就给了杨锐以机会。80年代的中国,面对陌生的国际环境,自尊混合着自卑,使得一切国外产品都有金身加持,国外名奖更不用说。
相比找一群人寄签名申请,就能拿到提名的文学奖,自然科学类的诺贝尔奖还是很有些含金量的,尤其是能进入最后短名单的名字,随便揪出来一个,都是国际上知名的学者。
杨锐能与之并列,本身就是很不容易的。
看美国媒体的反应就知道,诺奖的名气是一定能带来高关注度的。
当然,做学术的人,还是要稍微有点矜持的,若是自己巴巴的冲上去说,怕是找个合适说话的领导都不容易。
最近几天,杨锐就是一边玩分子料理,一边等着学校来找自己。
而从学校领导的角度来说,这样的机会也实在难得。
杨锐可是生在红旗下,长在红旗下的一代人。杨锐的爷爷是红小鬼出身的游击队长,在艰难的岁月里坚持了何止八年,前半生几乎全部奉献给了我党的革命事业。杨锐的父亲作为革命的后代,作为根红苗正的一代人,出身于基层,扎根于基层,奋斗于基层,是全心全意为人民服务的基层干部的典范。
杨锐本人的经历更具有代表性,他小学在西寨子乡读书,至高中才去了稍好一些的西堡中学,但也就是一所普普通通的乡镇中学,杨锐甚至还复读了一年!
复读之后的杨锐,努力学习,进而成为恢复高考后的最后一名全国理科状元,这样的经历,简直是中国学生的典范,而且,是改革开放以来的中国学生的典范。
这样的学生,有可能拿到诺贝尔奖,意义迥然不同,尤其是改革开放备受压力,在激荡中前进的时代,更加不同。
校长用女人看钻石一样的表情看着杨锐,笑道:“杨锐同学可能还不知道,美国的达尔贝科教授准备推荐你角逐1985年的诺贝尔奖,美国的媒体都已经在报道了。”
……
715.第715章 向着第二阶
“香港华锐公司有告知我此事,但我知道的不是很详细。”杨锐没必要撒谎演戏。
校长有所猜测,但杨锐的表情和情绪却令人诧异,他重申道:“这可是诺贝尔奖提名,你不激动吗?”
“激动,怎么能不激动,这不是激动过了嘛。”杨锐嘿嘿的笑两声,道:“再说了,提名还是明年的事,获奖更是没谱的事,也不好太激动。”
校长被他给说笑了,摇头道:“获奖还真说不上,你确实年轻些,但年轻也是资本呀,明年不能得奖,后年大后年还是有机会的,最起码,诺奖级的成果,你是做出来了。”
他说的最后一点确实很重要,学者归根结底是看成果的。
就全世界范围来说,第一阶的学者是诺贝尔奖级的学者,从1900年到2000年,总共也就只有800多名,活着的诺奖学者,数量自然更少,不是每个人都能像是杨振宁那样,31岁得奖,90岁高寿依旧健康的。
而在诺奖学者往下,第二阶的就是有诺奖级成果,等着拿奖的学者了。
当然,大多数做出了诺奖级成果的学者,不一定会拿到诺奖,尤其是一些做前沿科学的学者,若是活的不够久,往往成果显现出超卓的意义的时候,身体熬不住了,那只给活人颁发的诺奖,自然就领不到了。
但不管是第一阶还是第二阶的学者,中国目前都是没有的。
诺贝尔奖提名的短名单总共就几个人,长名单也就十几个人,这些人只要不死,不被证明造假或者错误,那都是常年驻守的,虽然不是每年都相同,但相似性还是很高,这么点人数,撒在全世界200多个国家,或者洒在全世界40多个发达国家,一个国家又能分配几个?一个学科又能分配几个?
可以说,除了天选之美利坚大运国,每个第一阶或者第二阶学者,在任何一个国家都是国宝级的。
中国作为40多个发达国家以外的第三世界不发达国家,全国搜一搜,甚至都找不到几个第三阶的学者这种学者,放在美国起码要掌握一个一流实验室,做顶级大学的讲座教授,身兼好几个国家的科学院院士不在话下,如伊文思教授、拉斯古尔教授,若是现在到中国来,中科院还真找不到几个完全对等的人去陪聊。
电视台的人不懂学术界的事,以至于还在那里认真的分析录像,确认诺奖提名的几率,搜寻达尔贝科的资料,判断他的分量和提名的价值……北大的领导们就不同了,他们只要确认一件事:有提名这回事,那攻略就算是确定了。
因为杨锐同学,起码是摸到世界第二阶学者的边了!
诺奖的成果在手,可谓是天下我有。
要说哪里有差,也就是实验室的水平还不够,资历还不深,但到了这个层次,熬钱和熬时间的麻烦,也能算是麻烦?放出风去,美国的一流大学,直接就砸钱挖人了。
21岁是年轻了些,但在科学界,20多岁的骄傲人物多了去了。
后世的中国有钱了,搞各种千人计划,长江学者等等,对第三阶学者的开价,研究经费的单位都是亿美元的,就是这样,还不一定能拉人家回来做专职。
而且,越是年轻的越值钱。
这与80年代的日本,2000年的沙特极其相似,不差钱的国家和机构满地都是,但第三阶往上的学者就稀罕了,而且是多多益善。
因此,校长只要确认杨锐的成果有诺奖资格,这就足够他将整个班子拉出来了。
至于得奖?咱都把整个班子深夜拉出来了,还要怎么样!
比起校长,杨锐反而对自己的提名的价值估计不足。毕竟,他做PCR就是为了诺奖做准备的,提名距离得奖还有相当的距离,也就有些缺乏惊喜的笑道:“做出成果是一回事,推广成果,得到同行的认同是另一回事……”
见杨锐不是装出来的镇定,领导们也是一阵无语。
校长转瞬笑道:“你不激动,我们却是非常激动的,应该说,我本人是有些愧疚的,离子通道实验室新成立,我对离子通道实验室的了解不多,支持不够,我要向杨锐主任致歉。在这样的条件下,杨锐主任还能做出PCR这样的成果……”
“PCR的成果是在华锐实验室里做出来的。”杨锐时刻谨记成果归属,适时提醒一句。
校长一愣,看向蔡教授。
蔡教授无奈点头,道:“杨锐还受聘于香港华锐公司,是香港华锐公司设立于北京的实验室的负责人,PCR的技术,是香港华锐公司立项并完成的。”
“我本人是北大的人,但成果是香港华锐的,这里面牵扯到不小的利益关系,为此,香港华锐还在美国与杜邦财团打官司。为此搜集的证据要装好几个房间。”杨锐状似随意的说了一句。
在PCR的所有权方面,杨锐做的可以说是滴水不漏,杜邦仗着有钱还能试一试,他们若是也失败了,其他人就不用尝试了。
“这样子……”校长心里的遗憾夹杂着其他情绪,并未表露出来,想了想道:“这还是我们对杨锐同志的关心不够,我看这样好了,离子通道实验室,就比照着华锐实验室的规模来做,可好?”
杨锐一怔:“华锐实验室的规格可不低,而且用的外汇很多。”
现在的外汇难得,实在是硬的不能再硬,兜里没有,你到哪里都借不出来。
校长却是笑笑道:“北大不富,但一个实验室还是能攒出来的,咱们争取今年先评一个省级实验室,明年就可以争取国家级实验室了。”
84年的省级实验室还是很有价值的,偏远些的省份或许只有几个省级实验室,数量比后世的国家级实验室还要少。国家级实验室自然更稀罕了,唐集中这样的大牛都要努力表现,也不是想评就能评上的,不过,有校长的支持,总是不会太难就是了。
杨锐本来就没有要离开北大的意思,此时得到许诺,自然连忙道谢,又再次提醒道:“华锐实验室是高标准实验室,成本不低,我暂时还不能离开,否则就坑了华锐了。所以,即使离子通道实验室的标准提高到华锐实验室的水平,我也不能专职留在离子通道实验室,科研成果一样要分别计算。”
非专职的学者掌握一个独立实验室,本身就是一个比较高的待遇,杨锐当日是发表了《CELL》的论文,再加上还是学生的缘故,才有了这样的机会。
现在,离子通道实验室的标准提高到华锐实验室的水平以北大目前的实验室平均水平,这就算得上是一流实验室了,杨锐仍然兼职,多少是有些不好意思的。
要是纯发表论文,杨锐再弄三篇顶级期刊也没用。
然而,诺奖提名却是太重要了,属于第二阶学者的诱惑,也让北大的领导欲罢不能。
校长根本没有讨价还价的意思,稍犹豫后,就一口答应道:“没关系,你之前能处理好华锐与离子通道实验室的关系,相信你之后也能处理好。”
校长说着又叮嘱旁边的某副校长,道:“拨款要迅速,可以把今年剩下的一点经费拿出来,再从明年列支一部分……”
杨锐知道是说给自己听的,也做认真状。
好几百万美元的事,做会雕塑算什么呀。
华锐实验室光是为了辅酶Q10的研究,投资就不下百万美元,其中至少有七成沉淀为了设备和仪器,之后为了做耐热聚合酶,又投入了数十万之多,真正做到PCR以后,投资反而降了下来,但固定资产的沉淀比例更高。
相比之下,离子通道实验室的主要投资来自于可口可乐的15万美元,以及蔡教授给予的60万元拨款,至于后续的卫生部拨款等等,多数都是实验开销,而非固定资产。如此算来,离子通道实验室与华锐实验室之间的固定资产差异,怕要超过200万美元。
就算校长的话里有水分,一百万美元的投入也是需要的,若是算上后续的运营费用,未来五年预算个三百万美元都不算多。
杨锐由此摆了一个倾听的姿势,等着校长分配资金。
“我看可以这样,在12月之前,先向离子通道实验室投入40万美元的资金和设备,本学期结束以前,我们向离子通道实验室投入不少于100万美元的资金和设备。”副校长说这个话的时候,嘴都在抖,这要是1000万元人民币,他绝对眼睛都不眨一下,花了就花了,大不了再印,美元就没有这个好事了,强行拿40万美元出来,说不得要挤占哪个项目。
杨锐才不管钱是怎么出来的,就是因此挤停了其他项目,他也不在乎。科研就是一个竞争力极强的行业,所有从业人员,都是从小竞争过来的,你竞争得胜,承受得了就进来,承受不住,管你去死。
科研的竞争属性是与生俱来的,哪怕是计划经济时代,各个研究所,或者各个研究所内部的竞争也是异常的激烈,计划经济结束,竞争用残酷来形容就没错了,今天活不下去的项目,延寿一天,不过是多花一天的钱罢了。
没人喂奶,自己就活不下去的项目很多,但那些重要性排在末尾,有事没事就要被挤占资金的项目,哪怕前景再美好,杨锐也没有让他奶喝的义务。
“谢谢校长,谢谢各位领导。”杨锐乖巧的摆一个感谢的姿势,超帅的属性令人心情愉快。
“不用谢,你还有什么想法和要求,都可以提出来,今天各位领导都在这里,我们就地开一个小会好了。”校长说着,真的拉了一张椅子坐了下来。
其他人见状,也纷纷找椅子就坐,一会儿,就自动围成了会议室造型,开会属性MAX。
杨锐一边谦虚一边道:“一下子让我提要求,我也没有太多的想法……”
“你放心的提,能不能办,我们来帮你参详。”
“既然这样,我就不客气了。”
“不用客气,就是要你不客气。”校长哈哈的笑。