“李部长,现在有件任务要交给你办。我们公司在上海的五星级酒店就要装修完工了。酒店总经理,我已经叫香港nb商贸有限公司的张总帮我在香港招聘了。但是酒店中层管理人员就要你们人事部从我们公司内部选拔了。还有普通的服务员,你们要到上海本地招聘,最好是下岗职工或贫困家庭子女。你听清楚了吗?”
“老板,我听清楚了。”李爱良很认真地回答道。
“嗯!这件事情比较急,因为酒店的工作人员还要经过一段时间的培训,所以时间很紧迫。你马上去办吧!”
李爱良见老板下逐客令了,于是马上回答道:“老板,那我告辞了,再见!”
沈丹青没有回话,只是微微地点了点头。
“嘘!”直到看到李爱良离去,沈丹青才长嘘了一口气,把这一切都安排好,他就放心了。但仅这样还不够,还得成立一家酒店管理有限公司,专门负责管理公司投资的酒店。从香港招聘到的人,就当作是职业经理人,还得在他们上头设立一个管理公司,这样有上下两层的监管,沈丹青就更放心一些,对外人他总不那么放心。但酒店是一个专业性很强的行业,一个优秀的经理人还是必须有的。那么这家酒店管理有限公司在公司内部要设立成几级企业呢?这家酒店管理有限公司又叫什么名字呢?
末完待续……
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第188章 :王朝大酒店
“哦!对了,就叫王朝大酒店,酒店管理公司就叫王朝酒店管理有限公司。”沈丹青拍了一下办公桌说道。然后身子往椅背上一靠,开始思索提拔谁为这家酒店管理公司的总经理了。从最早跟随自已的人员中一通筛选,一个人的名字就浮现在他脑海中。那就是王双林,他与吴爱国一同进入长胜精工的,现在吴爱国已经是长胜精工的总经理,可王双林还只是阿拉登照明有限公司的技术部长,因为专业拖累了他的发展。
“嗯!就是他了。”沈丹青做出了决定。虽然他也不提倡按资排辈,但是王双林也为公司草创时期立下过功劳,又没有什么过错,当然应该获得提拔。
沈丹青最后还是决定将王朝酒店管理有限公司定为二级企业。虽然将来这家酒店连锁管理集团资产规模也会相当巨大,但是跟一类企业比起来还是差了那么一点点,够不上一类企业的标准。
想清楚这些,他就站起来往外走去。来到外间对看着他的刘秘书吩咐道:“刘秘书,你通知阿拉登照明有限公司的技术部长王双林到我这里来报到。”说完他就又回了办公室。
酒店的事到此就告一段落了,将管理人选定好,他的任务就算完成了。具体的事情他是不管的,也管不了。以后长胜投资集团旗下的企业会越来越多,他根本就不可能管太多的事,要学会减法,将自己的任务不断减少,以适应越来越庞大的公司发展步伐。
两个多小时后,王双林就来报到了。
“老板”刚走进老板的办公室,王双林轻轻地叫了一声。
“嗯!王部长。公司有一家五星级酒店快要装修完工了。酒店的专业管理人员,我已经叫人在香港招聘了。但是在酒店之上,我还决定成一家酒店管理有限公司。名字叫做王朝酒店管理有限公司,其旗下的酒店就统一叫王朝大酒店,只以地域区分。我想提拔你为这家公司的总经理。
初期管理公司不宜招太多人,这家管理公司不用管酒店的具体运营,但是要监管旗下酒店的财务和人事。普通职员就不要去管了,由酒店自行管理。酒店釆取职业经理人负责制,业绩不理想,甚至亏损,财务账目不清楚的酒店经理,你有权开除。
另外,既然有风险就要有相应的利益。酒店总经理可以获得酒店经营业绩的一个适当的百分比,这个由你和酒店总经理去商定,到时报给我批准。
还有这家酒店管理公司也是从旗下酒店的经营业绩中抽取一定比例的管理费。具体的抽成比例是除留一定比例的酒店运营经费之后,就可以全部抽取。
另外,我所说的经营利润是指,除掉酒店运营开支和员工薪水奖金之后的余额,其中还要除掉应缴纳的税金。
此外,酒店员工的基本工资应为当地同期人均月收入的1.5倍,所有人都拿一样的基本工资。奖金红利是酒店当月纯收入除税之后总额的20/100。由除总经理之外的其他人分润,具体到个人按职位级别划分。管理人员占多少,普通服务员占多少,一直到最低级别的打扫卫生的工作人员占多少,到时候你们商量一个条例再报到我这里来批准。
还有,你们管理公司除开运营开支和人员薪水,其余要全部上交总公司。你们的薪水要高于酒店管理人员的薪水1.5倍。
我告诉你,早期你的工资不能与酒店总经理比,因为他是自负赢亏的。可能他们会拿到比较高的薪水,你暂时也不要眼红。随着酒店的增加,你的薪水也会增加,你明白吗?”沈丹青事无巨细的讲了一大通,最后问王双林道。
“老板,我知道了,我一定不会与酒店总经理比工资的。”王双林马上保证道。
“嗯!你知道就好,以后随着酒店的增加,你的工资也会涨上去。你们公司就是一个监管职责,因此要经常到下面的酒店去走动。
好了,你到人事部去做个职务改动吧,还有要他们给你补齐人手。先期只要几个人就够了,以后随着酒店的增加,再慢慢地增添人手。”沈丹青又补充了几句话。然后挥了挥手说道:“去吧!”
“嗳!老板,那我告辞了,再见!”王双林向他鞠躬说道,然后就告退出去了。
香港请的酒店总经理,是聘用制员工,不算是公司的正式工,不能享受公司的发展红利。所以多给点钱也无所谓,算是千金卖马骨吧!到时候,那些中层管理人员成长起来了,再顶替掉他们。沈丹青在内心里做出了决定。
又忙碌了一通,将办公桌上的文件批阅完,时间不知不觉就到了下班时候了。沈丹青将办公桌上的文件整理好,就准备下班了。不过还未到点,还差了十几分钟。因此他就一直坐在办公室里等待。
当时钟指向五点整,他就起身朝办公室外走去。到了外面刘秘书的办公室,他看到刘秘书也收拾好办公桌了。就对他说道:“刘秘书,下班吧!”然后他就带头走了。
在下班这段时间,一号电梯作了锁定,只通35层。就是为了方便沈丹青,因此当他走到电梯大厅的时候,一号电梯就趟开了。
看到老板和刘秘书进了一号电梯,电梯大厅的保安用对讲机通知了早已等候就位的保安负责警戒。首先地下一层车库就禁止车辆和人员通行,直到老板和刘秘书上了车,一辆早已等候的北京2020吉普就在前面开路。等老板的车跟上之后,后面又有一辆北京2020吉普殿后。一路护着沈丹青的车回家。这是沈丹青的保镖领队袁中信设计的安保方案。到了职工小区就没什么问题了,因为外人根本进不了小区。况且小区里也有大量的保安,足以保证沈丹青的安全。
为什么是北京2020吉普呢?听名字好像也是合资车。其实不是,北京吉普是很早就引进的技术,大概是八几年吧!由于技术比较老旧,所以克莱斯勒公司并没有要求合资,而是一次性技术买断。所以北京吉普算是纯正的国产车,后来的切诺基才算是北汽的第一辆合资车。以沈丹青的尿性,当然是要买国产车了。当然他自已乘坐的沃尔沃850除外。因为小车就没一辆纯正的国产车,也就是个壳子,包括红旗和上海汽车。主要部件全部是进口的。所以还不如干脆买一辆进口车。至少他可以选择瑞士的品牌。他虽然赚着欧美的钱,但他自己的钱却不想让欧美赚,算是典型的双重标准吧!
沈丹青算是一个小小的愤青吧!虽然他其实是老妖怪了,但他对欧美16国没什么好印象。中国又是一个超级大国,必然的会与他们发生对立,因此沈丹青不想让欧美16国赚到他的钱。除了电脑没办法,只有买美国的产品以外,其它的能用别国的就别国的。因为他坚信,自己哪怕是买了一美元的东西,都是在增长他们的实力。别人怎么样他管不了,但是长胜投资集团这一亩三分地就要听他的。
中国此时还很弱小,就连美国都没有意识到中国将来会成为世界第一经济大国,达到初等发达国家行列。沈丹青就是要利用这段难得的时间,使自己的公司慢慢地成长起来,等将来美国意识到中国的危险,肯定会对长胜投资集团制裁的。到那时国内市场也培育起来了,到时,长胜投资集团再深耕国内市场,这就是为什么沈丹青一直坚持只占20%市场份额的深层次的原因。船小好掉头,只占欧美市场20%的份额,到国内发展,就没什么风险了。所以沈丹青现在是趁机賺欧美的钱,而不是真正的欧美拥趸。
当沈丹青走进自家前庭花园的时候,小丫头就发现了他。
“老公,你下班啦!”小丫头立刻微笑着迎了上来。显然她已经等候好久,早以是望眼欲穿了。
坚接着一声轻脆的童音就叫道:“爸爸,你下班啦!我和妈妈等了你好久了。”小家伙可没有保密意识,将小丫头的老底都抖露出来了。
“哦!宝贝乖,来,和爸爸亲一个。”见到自己的宝贝女儿正在向他飞跑而来,沈丹青连忙蹲下身来,抱住她道。
“波”小家伙听话地亲了沈丹青的脸。
“哦!宝贝真乖。”沈丹青把小家伙抱起来宠爱地说道。
小丫头自从去了几次公司之后,就不想去了,她没有工作,所以在公司太无聊了,她又怕影响老公的工作,所以后来干脆就不去了。反正几年来,她在家里带女儿也过惯了,倒不觉得在家里怎么难过。她有时间就去娘家走走,陪母亲聊聊天,一天的日子也就这么过去了。只不过沈丹青是爱妻心切,怕她无聊才叫她一起去公司的,其实还是不蛮合适的。毕竟小丫头无所事事,也不是个事。……
未完待续……
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第189章 :闲聊
“老公,公司现在发展得还好吧!”小丫头没事找事地问道。她又有许久没去公司了,也想了解公司的近况。
“公司很好,这段时间喜讯不断,搞得我都忙不过来了。”沈丹青向小丫头吐露心声道。
“那你要保重好自己的身体,别蛮干,公司这么大,总有干不完的事,别着急,老公。”小丫头一脸关切地说道。
沈丹青听到小丫头的话,很感动,于是一脸温柔神情地对她说道:“嗳!我会合理安排工作的。你看,我一到下班时间不就回家了吗?”
两夫妻之间是不会说谢谢的,否则会显得很生份,但是一言一行也足以表达他感动的心情。
沈丹青他们两夫妻在说着体己话,小家伙就睁着一对圆溜溜的大眼睛,当了一名忠实的听众。她没有说话,就这么安静地听爸爸妈妈说话。
家是所有人栖息的港湾,对沈丹青就更是如此。他在公司太孤独了,属下的人对他都保持了一种天然的敬畏,只有家人才能和他坦然相处,对他来说是最难能可贵的。
时间还早,沈丹青不着急做晚饭,就在花园里的滕椅上和小丫头坐下来温馨的聊天,说着一些家长里短的小事,两夫妻不时地爆发出一阵笑声。他们主要聊的也是小家伙的有趣事,往往一点小事就能高兴的笑出声来,这就是做父母的对子女的关爱,外人是体会不到其中的乐趣的。
两夫妻虽然聊得嗨,但沈丹青没有忘记自己的职责,他估计时间差不多到点了,就撩起左手腕,看了一下野狼手表,发现到了煮饭时间,就对聊兴正高的小丫头说道:“老婆,我要煮饭了,就不陪你聊了?”
“嗳……好吧!我帮你煮饭吧!”小丫头听到沈丹青的话,话题嘎然而止。
小丫头很识大体,并没有提出无理要求,而是顺从地止住了话题,不过只要与老公在一起,她都觉得美美的。
沈丹青到厨房打开冰箱门,发现小丫头已经买了足够多的食材。晚上要煮的菜都放在冷藏区,这样能保证食物足够新鲜。冷冻区一般只适宜放本身是冷冻食品的东西或冰琪淋。生鲜食材放在冷冻区,时间久了会被煮熟。对,你没听错。食物不仅仅是加热才能煮熟,加冷也一样能煮熟。如果想要达到跟加热一样快速的煮食物的话,就要足够的冷。所以我们一般都体会不到食物被冻熟了。要想实验我的话很简单,只需要将一片西瓜放入冷冻2个小时,拿出来解冻之后,你就体会到什么是煮熟了的西瓜。
将要做晚饭的食材一一从冰箱里拿出来。有西红柿、有牛肉、有排骨、有基围虾。没有其它的蔬菜,显然小丫头想用西红柿炒蛋代替了蔬菜。
“老婆,排骨和牛肉你喜欢吃什么菜?”沈丹青问在厨房里在淘米煮饭的小丫头道。沈丹青制作了一份菜谱,方便家人按菜谱点自己喜欢吃的菜。牛肉和排骨有多种菜式,因此沈丹青才这么问她。
“排骨做香芋排骨,牛肉就做牛排。”小丫头随口就回答道,一边没有停下手中的工作。
“嗯!我知道啦!”沈丹青回答道。
“哇!我又有牛排吃了哦!”不给进厨房的小家伙,站在门口拍着手掌高兴地幺呼道。小家伙特别喜欢吃牛排,不是什么味道好的原因,她胃口特别好,几乎所有的菜她都喜欢吃。而是这种新颖的吃法,她特别喜欢。以前还要小丫头一片片切着给她吃。现在她不准妈妈帮她切了,她要自己一手拿叉,一手刀切着吃。哪怕她动作很笨拙,半天切不好一片,她喜欢的是这种自已动手的乐趣,而不是特别喜欢吃牛肉。
今晚的菜就很简单了,排骨和基围虾可以一起蒸。煎牛排也很简单,西红柿炒蛋也很容易,当然是对沈丹青来说的,西红柿炒蛋这道菜,油温火候要掌握得特别精准,鸡蛋炒老了就不好吃了,炒嫩了就有一股腥味也不好吃。最好用猪油炒,这样炒出来的菜才更香。
因为菜式简单,沈丹青只用了十几分钟就把菜煮好了。将几个菜一一端上餐桌,他脱下围裙就到外面喊家人吃饭了。
刚走到门口,就踫到了沈爸沈妈一起说说笑笑地回来了。
沈丹青对他们喊了声:“爸爸妈妈,可以吃饭了。”
“嗯!儿子乖。”沈妈还是像叫小孩子一样对他说道。
沈丹青笑了笑,没有正面回话,而是对父母说道:“你们先去餐厅吧!我要去叫老婆和女儿吃饭,等一下就来。”
两母子的对话也是有趣,一个已经有老婆孩子的人被母亲当成乖宝宝叫了。不过沈丹青却没觉得有什么不妥,在母亲面前,他永远是个孩子。
“老婆,宝宝,吃饭啦!”沈丹青冲在花园里看护着女儿的小丫头喊道。
“嗳!就来。”小丫头脆声声地应道。
小家伙到不用多喊,听到可以吃饭了,就立该停止了玩耍。一路飞跑就往家里赶去,她甩开两条小短腿,速度倒也蛮快的。她每次都是这样,好像生怕别人把她的那份牛排吃了一样,虎头虎脑的。不过沈丹青就是喜欢她这股虎气,真不愧是他的女儿。
第二早上八点钟,沈丹青就准时醒来了,他轻轻地起床,到卫生间里解决了个人卫生,稍微洗漱了一下,穿好衣服就下楼吃早饭了。
楼下没有人,现在父母也开始搞晨练了。家里条件这么好,儿子也孝顺,他们也想保护好身体多活几年。不过他们不知道,在沈丹青的前世,他们在沈丹青死前都还活得好好的。七八十一个了,身体比儿子还好。
吃过母亲准备的爱心早餐,沈丹青心情愉快地去上班了。
出了小区,沈丹青的车又被一前一后两辆吉普护着一路疾驰就到了公司。现在惠州的交通改造好了,一路上只花了十来分钟,比以前快了两倍不止。
到办公刚坐定,刘秘书就先帮他泡了一杯普洱茶,然后就出去到外间他自己的办公室办公了。
沈丹青喜欢喝陈茶,他不喜欢新茶的那股子嫩味,就如他几十年的人生经历一样,他觉得茶是越陈越好。
趁着热,他吹了几口气就喝了一小口,热茶如一股暖流顺着食道一路流到了胃里,顿时胃就感觉暖洋洋的,非常的舒坦。
连喝了几口热茶,沈丹青就神清气爽的开始了一天的办公。心情好,办公效率就高,只用了一个多小时,他就将办公桌上一沓厚厚的文件批完了。
刚伸了一个懒腰,办公桌上的扬声器里就传来了刘秘书的声音:“老板,nb商贸有限公司的张总求见。”
“让他进来”沈丹青语速不紧不慢的回道。
办公室门打开了,张廷栋带着两个三十多岁的男子走了进来。两人都带着无框眼镜,斯斯文文的,他们腰身笔挺,面上都是淡谈地笑意,显得不卑不亢,显然都受过专业的训练。
沈丹青对他们的第一感观就非常满意。说来好长,其实就是一下子。
“老板”张廷栋先走上前向沈丹青鞠躬问候,然后他指着身后的两人说道:“这两位都是香港中文大学的高材生,然后又都到英国专门进修过酒店管理。两人都有近十年的从业经历。”尔后他侧转身子用右手指着一个高个白净的男子说道:“这位叫苗甫”而后又指着剩下的那位稍微矮一点的男子说道:“这位叫彭文斌”
“老板,你好!”苗甫和彭文斌也向沈丹青微微鞠了一躬问候道。
“好!欢迎两位才俊加盟我们公司。我先和你们说说情况,公司目前只装修好了一间五星级大酒店,我已经为它取了个名字叫王朝大酒店。不过以后相继会有四家酒店开业,分别位于国内的四大城市:北、上、广、深。
房子都已经买好了,就只要装修了。我们公司有专业的装修公司,因此进度会很快。
酒店我打算定位商务酒店,兼营高档餐饮。其他的服务项目,就要你们去制定了,不过不许经营黄赌毒项目。我们公司经济实力雄厚,不允许经营非法的生意。
服务上面的事我就不多讲了,你们比我更专业。我只讲讲你们的待遇问题和工作职责。
对你们,我打算釆用职业经理人负责制,酒店的经营业绩达到或超过预其目标,你们就有一定的利润抽成。不论多少经营业绩都是一个固定的比例,酒店赚得越多,你们也赚得越多。除此之外就只有,全酒店一样的基本工资。如果酒店经营混乱,业绩不理想,你们就会被辞退。
另外,我们公司成立了一家酒店管理有限公司是你们的上级管理公司,公司总经理叫王双林。等会儿你们就可以去找他商讨具体的事情,我这里就不多讲了。