吕建仁没吃过肯德基,却也知道肯德基卖的是啥,说道:“我记得这家店跟汉堡皇卖的营生一样,看他们给人发试卷,问问题,我听了一会,好像在问什么附近人员年龄,职业,出来吃饭选择啥的。”
他拍了下额头:“我不大懂做买卖的事,听人问话的意思,肯德基是不是打算在这开店?”
吕冬手里拿着的,就是肯德基的调查问卷,肯德基做前期市场调研的人都出现了,可能也将大润发这片地列入备选了。
七叔真是难得正经一回。
虽然肯德基从做调研到实际确定开店,有一系列程序要走,但吕冬还是觉得,尽快搞定这边为好。
好在老杜已经谈具体租赁的事了。
吕冬让七叔指了下,过去看了看肯德基的人。
还专门充当路人,跟肯德基的人说了几句,回答了几个问题。
以吕冬的实际接触判断,肯德基还处于市场调研阶段。
曾经开过山寨炸鸡店,吕冬多少听说过肯德基开店的准备,前期市场调查是必须要走的程序,还有明确的打分制,比如几个备选地点里面,多一条公交线路加一分,多一条地铁加两分,商场的营业额也有评估分,日均营业额1000万是一档,3000万是另外一档。
还有人流划分,据说开店硬性规定之一,就是每天从备选店门前经过的人流要在1万人以上。
毫无疑问,肯德基的做法能让新店尽可能规避风险,后期运营也有保障。
换成陌生的城市,吕冬在新店选址前,所做的不会比肯德基少。
但在泉南这座最熟悉的城市,他有太多东西能够参考,从而尽最大可能加快选店开店这一过程。
这种优势,即便是肯德基这样跨国快餐公司也不具备。
就像大润发这里,肯德基还在做必须的前期市场调研,吕冬这边已经在跟大润发谈房屋租赁手续了。
到下午下班之前,杜小兵跟大润发这边谈妥租赁,正式签订三间店铺的租赁协议,八十万的房租也预交了定金。
本着用生不如用熟,新店的装修仍然交给谢工的装修团队,保持相同的装修风格。
这边的辐射区域,有大型居民区,有从小学到大学的各种学校,还有商业公司和公家单位,三店连开都不会缺乏潜在的顾客群体。
唯一叫人头疼的,就是周围公家单位有点多。
这年头,有些人习惯了吃饭不给钱……不对,是习惯了吃饭打白条。
至于白条的兑换时间,你没有过硬的关系,真能拖成无期徒刑。
好在吕冬不打算做对公业务,公家单位的聚餐或者请客,不可能跑到汉堡皇或者麻辣烫去吃快餐。
吕氏火锅的话,全做敞开式的大厅服务,不会单独设立包间。
这样对公家单位的人来说,私底下个人聚会还行,真要搞对公接待,吕氏火锅档次明显不够。
做对公业务,确实赚钱,还能够大赚海赚。
但风险也大。
搞定历下大润发的新店租赁,后面的两天里,吕冬和杜小兵又跑了几趟银座公司。
下一步,银座率先推进大学城店和北园店的建设,不过今年开业无望,北园店刚开始建设,大学城店进度稍快,准备租用刚建好的会展中心的一座三层副楼。
鉴于大学城这一年多来从学生到居民人口暴涨,银座新店不止是超市,还有商场。
这边距离中心路口较远,位于大学城南部众多学校和几个居民区的中心点,能有效辐射大学城南部市场。
银座大学城店本就是张明宇谈下来的项目,也由他负责,到时吕氏餐饮直接在商场内部租赁店铺比起大润发那边容易多了。
大概是知道吕冬在忙,一直等到吕冬忙完这些,宋娜通知他,她父母请他去家里吃饭。
第306章 新女婿登门
学府文苑小区主道上,桑塔纳轿车停在柏油路边上,吕冬从副驾驶上下来,打开后门往下拿东西。
大都是吕氏熟食的特色产品。
吕建仁去开后备箱,将昨天就买好的一提青照王拎下来。
就目前来说,这是青照本地出产最好的酒之一,最主要的是,青照人认可度特别高。
吕冬说道:“七叔,你自由活动。”
“你不用管我。”吕建仁将那提青照王塞给吕冬:“安稳去走你老丈人。”
吕冬很无奈:“这八字还没一撇呢。”
吕建仁抓住吕冬痛脚:“怪不得人说你笨,说话就不经大脑。”
听到这话,吕冬满脸都是诧异,这话七叔不该形容他自个?
“我当年要像你这样,你七婶早就叫别人娶走了。”时至今日,吕建仁发现吕冬已经教无可教,好不容易逮住一个教育他的机会,哪能轻易放过:“也就小黑蛋跟着你风里来雨里去,能看上你这个笨蛋,你看看你周围,哪个女的系搭理你?你这话跟我说说就算了,你叫小黑蛋听了,人得多伤心?”
吕冬更无奈了:“得,七叔,我说不过你。”
吕建仁指了指他:“冬子,那话咋说来着,我想想……”他略一琢磨:“情商!对,就情商!你这情商,都叫吕建松家的羊吃了!”
吕冬心说,像我这样混得开的人,能叫情商低?
“快去吧。”吕建仁教育道:“去了别乱说话,说话前先过过脑子。”
这种话从七叔嘴里说出来,吕冬总觉得别扭,自个能比七叔说话还不靠谱?
吕冬提上酒和茶叶,还有其他几样吕家熟食特产,朝临近学府文苑北门的一栋楼走去,还没拐到楼前,就看到宋娜穿着白色羽绒服从楼前拐过来。
“干啥去?”吕冬冲她那边问道。
宋娜看到吕冬,说道:“你等我一会,我去买袋子盐。”
她快步走到小区北门,那边临近门口有两间传达室,其中一间让物业租了出去,有人在那开了个小商店。
宋娜买了袋子盐回来,接过吕冬手里两样东西,问道:“七叔呢?没跟你一块来?”
吕冬下巴朝南边点一下:“走了。”他边楼前走,边说道:“搬家也没跟我说一声,我好来帮忙。”
“嫌我不给你表现机会?”宋娜笑起来:“没搬东西,房子换新的,家具家电全套新的,送货上门不说,人还负责安装到位。”
她说句实话:“光美这服务,可比三联好多了。”
吕冬又问道:“今天家里没来别人?”
宋娜回答:“没有,专门叫的你一个。”
俩人进单元门口,宋娜过去敲门,防盗门从里面打开。
老宋看到吕冬,连忙让开门口:“吕冬,快进来,快进来暖和。”
十一月下旬的天气,加上前段时间大雪降温,最近日常温度都在零下。
吕冬打招呼:“叔。”又对从厨房出来的宋妈说道:“婶。”
看到吕冬手里提着的,老宋说道:“来吃顿饭,带啥东西。”
吕冬全都交给宋娜,笑着说道:“就村里的一点土特产。”
房子装修的很简单,地面上铺着瓷砖,墙是刮瓷的,棕色的沙发和茶几子,客厅里面有空调,同时也安了吊扇。
“来,沙发上坐。”
温馨货栈开了大半年,老宋跟吕冬很熟:“这边挨着暖气近。”
屋里很暖和,装修的时候,就直接按上了暖气,虽然要自个烧煤,但屋里暖烘烘的,得有十七八度。
宋娜跟过来,对吕冬说道:“外套给我,屋里热,别出去感冒了。”
吕冬脱下外套给宋娜,坐在侧面单人沙发上,老宋要给他倒茶,吕冬赶紧接过茶壶,给两人茶杯里挨着倒了一杯。
“打早就想叫你过来吃饭。”老宋的脸上都是笑:“妮子说你最近忙,泉南、大学城还有你村里三头跑。”
吕冬说道:“最近在开新店,事情多了些,这两天算忙出一个头绪。”
老宋端起茶杯喝水:“你和妮子,一个新店接着一个新店的开,我是老了,跟不上你们年轻人的节奏。”
本来一个温馨货栈,一个月能赚大几千,觉得就挺好了,以后日子都有保障。
没想到,闺女比想的还胆大,又是在县城开店,又是在大学城开分店,转眼温馨货栈就有四家了,一个月利润能上万,还跟个女毛子合伙办公司,手续都快走完了。
吕冬这边更厉害,泉南三个新店,一年光房租就七十多万。
石头村所有人加起来,一年能挣七十万?
宋娜从厨房里出来,端着几个果盘,里面放着瓜子、花生和核桃,放在吕冬面前,拿过一个马扎,坐在茶几边上。
老宋拿把瓜子:“吕冬,你尝尝,家里院子中种的,今年有点荒废,没长多少。”
吕冬跟他们一家人熟悉,也不是很客气,拿来花生剥皮。
宋娜从抽屉里拿出个核桃钳子,夹开一个核桃,很自然的递给吕冬,问道:“银座那边定下来了?”
吕冬掰掉核桃皮,说道:“合同签了,那边开俩店,汉堡皇和麻辣烫,都是两层的结构。”
宋娜说道:“钱哥这些事没少帮忙,得好好谢谢人家。”
吕冬轻轻点头:“小学校和加工厂新建厂房的铝合金门窗和不锈钢设备,三爷爷都准备交给钱哥去做。”
小学校十多间平房,工程不算大,但加工厂那边活不小。
生意和人情都是有来有往。
宋娜和吕冬一说工作,老宋就插不上嘴了,吕冬赶紧转话题,说些农村的事。
具体咋种地,吕冬不大懂,但抓兔子逮虫子之类,却相当精通。
比如今中午准备的菜里,就有一盘山水牛,也就是宋娜去年夏天在碎石场推小推车子打工,顺带着抓了卖钱的虫子。
这是老宋过秋回去时,雨后专门抓的。
宋妈准备了六个菜,四个热炒加俩从外面买的肉食,餐厅更像是摆设,四个人就坐在客厅茶几子边上一起吃午饭。
老宋拿了一瓶青照特曲过来,拆盒子准备打开。
宋娜接过来,说道:“爸,吕冬前些天陪客户喝酒,伤到胃了,不能多喝,你们中午少喝点。”
吕冬那天跟张明宇和赵干事确实喝的不少,也只是一时难受,宋娜却记在心里。
既然宋娜这样说,吕冬不可能去反驳。
宋娜给老宋和吕冬各自倒了一杯:“喝一杯就行。”