走到二楼的大厅后,看着大厅之内的布置!
突然间似乎旗袍又不搭了,应该是穿着洋装才合适!
不过柳若馨没有纠结,看着二楼的阳光房,突然觉得在这里吃下午茶应该蛮不错!
赵枫也在看着四周得布置!
虽然觉得这个房间里面的布置虽然看着很凸显风格,但是又有一些凌乱!各个年代的一些古物放在其中,配合西式的沙发、中式的桌椅!
或许这就是餐厅所谓的格调吧!
一路上来到三楼的包房,赵枫和柳若馨率先落座!
不多时叶馨儿和杨子歆、叶馨儿也都走了上来!
赵枫才是叫来侍应生点餐!
雍福会菜单上的菜肴都是以古法本帮菜改良而成,例如加入茶叶以减油腻,以黑毛猪增加层次感,祁门红茶熏鳕鱼、普洱茶红烧肉均是特色菜。
所以赵枫示意大家随便点就好了!
应该味道不会太差!
第1127章 祁门红茶熏鳕鱼、蟹粉狮子头!
侍应生的服务还是比较周到的,起码菜单是人手一份!
赵枫让几女点菜!
像是木耳拌羊肚菌、松子土豆泥、素火腿和留黄熏蛋、魔都扎肉、油爆虾、蟹粉狮子头、祁门红茶熏鳕鱼、黑胡椒和牛粒、魔都红烧肉、招牌鸡汤、塔菜冬笋、蟹粉两面黄!
这下菜基本上都是小份,价格却不便宜!
不过这么多菜也够大家都尝一遍了,稍后大家觉得那个好吃,就在多点就好了!
在点餐之后,侍应生就拿着菜单送到了后厨!
不多时,第一份木耳拌羊肚菌就送了上来!
这道菜啊,吃的就是一个新鲜,尤其是羊肚菌,吃着味道还真不错!
说话间第二份菜送上来了,素火腿和留黄熏蛋,这道菜呢没什么好说的,素火腿也就那样,不过这个熏蛋吃起来还真不错。
尤其是蛋黄,软糯感和蛋香味兼具,赵枫吃过的类似菜肴之中,这个鸡蛋的味道是赵枫最喜欢的!
紧随其后上来的就是魔都扎肉这道菜了,魔都扎肉这道菜沾着旁边的料碟,吃着还是很不错的,赵枫干这个肉食主义者很喜欢!
柳若馨和叶馨儿她们也都尝了一下,纷纷点头,表示味道不错!
接下来就是松子土豆泥和祁门红茶熏鳕鱼了,松子土豆泥没什么好说的,土豆泥的香甜外加松子的淡淡香味,颇为可口!
祁门红茶熏鳕鱼吃着就颇为奇妙了,鳕鱼本就油脂丰厚,但是在祁门红茶的茶香搭配之下,两种味道显得颇为融洽!
叶馨儿尝了一点儿之后,眼神一亮,率先说道:“这个鱼肉真的蛮好吃的哎,嫂子,紫紫姐、子歆你们快尝尝!”
柳若馨尝了一点儿之后,也笑着答应道:“确实味道不错,不过这个脂肪的热量太高了,回去怕是要健身好几天才能把这些脂肪减下去!”
叶馨儿闻言脸色一垮!
杨子歆说道:“那不成,我豁出去了,大不了明天晚上夜跑五公里!”
苏子梓这一段时间早就和叶馨儿、杨子歆无比的熟悉融洽,闻言,直接拆穿道:“拉倒吧,我看你五百米都费劲!”
说话间,蟹粉狮子头被送了上来!
这道菜一进门就将香气弥漫到整个房间之中。
众人眼神纷纷亮起,颇为期待!
赵枫也迫不及待的侍应生放下托盘之后,用勺子切了一块儿,尝了一下!
这道蟹粉狮子头乃是雍福会必点菜式之一,入口即化,酥、鲜、润而不腻的狮子头瞬间将赵枫俘获。
说实话,这个狮子头真的十分不错!
在赵枫吃过这么多的狮子头之中,这道菜无论如何也能排进前三。
油爆虾、黑胡椒和牛粒、魔都红烧肉、招牌鸡汤、塔菜冬笋、蟹粉两面黄这几道菜随后也陆陆续续被送了上来!
油爆虾吃着也还不错!
倒是没有祁门红茶熏鳕鱼和蟹粉狮子头那么惊艳!
黑胡椒和牛粒吃着也就是和牛的鲜嫩感,这道菜和松子土豆泥一样,都是将西方菜拿过来简单的改了改,然后做出一个简单而又地道的口味,也还不错!
至于专门选黑毛猪肉加入普洱茶烧制的红烧肉,色泽红亮,虽然看着很有负罪感,但是吃起来确不油腻。
大口吃肉还不油腻,这道菜无疑也很得赵枫的欢心!
只不过,油腻其次,这么多脂肪,吃着肯定热量高!
招牌鸡汤这道菜可是用两只鸡炖成,一只用于熬汤后捞出,用鸡汤再炖另一只鸡,汤头浓郁。
鸡肉很是入味,而且颇为软嫩,鸡汤也确实香浓,算是比较不错了!
塔菜炒冬笋是一道地道的上海小炒菜。塔菜是南方人的说法,北京人管它叫菊花菜,它是上海及周边地区特有的一种冬季时令蔬菜。塔菜味苦,咀嚼时能在苦中馋到丝丝甜味。
这道菜还是颇为解腻的!
最后就是蟹粉两面黄这道压轴菜肴了,当然,也不能说是菜肴,这蟹粉两面黄主材是面条,应该称奇为主食才对!
两面黄被称为“面条中的皇帝”,要两面都炸成金黄色,香味飘出,捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足卤汁,味道香酥可口,那这碗蟹粉两面黄更是皇帝中的皇帝了。两面黄的吃法也很讲究,吃之前记得要翻个身,这样才能吃出外脆里嫩的最佳状态。
众人纷纷动筷尝了尝,还别说!
味道是真的不错!
尤其是蟹黄,入口即化,沁人心脾啊!
最后餐后甜点是枣泥酥!
这就没什么好说的了,香甜酥软就足够!
以上这些菜肴之中,最后蟹粉狮子头一人又来了一封,还要了一份祁门红茶熏鳕鱼!
赵枫刚才吃了一些鸡汤之中的鸡肉,倒也真不太饿!
用餐之后,赵枫一行人短暂的歇息!
随后赵枫去结了账,这一餐一共十个人,除了赵枫和柳若馨五人之外,大厅之内还有何军和盖里斯他们几个!
赵枫几人的菜单不过是八千多!
一人平均下来也就一千六百左右!
倒是何军和盖里斯他们几个,每个人都那么壮实,胃口可都不小!
最后结账,一共两万九千元rmb!
结完账之后,赵枫沿着楼梯下楼,看到了站在大厅内的柳若馨她们几个!
柳若馨显然还是对这处别墅四周颇为感兴趣的,所以她看向赵枫,问道:“我们接下来能不能在四周走一走!”
“当然没关系!”赵枫笑着颔首!
一旁的侍应生见状,十分有眼色的上前一步,问道:“几位客人,需不需要我带着几位走一走,顺便为几位做做介绍!”
能有人做介绍自然很好了!
所以接下来众人穿过大厅,来到了主楼一侧的一处宽大的房间!
这个区域紧挨着主楼,所以赵枫一行人还以为这个房间是和主楼一起建造的!
但是其实不然!
这个侧面的区域也算是一个包厢吧,其中不管是地板、门窗、桌椅摆设都很有年代感。
而这里原本是块空地,里面的一砖一瓦都是主人亲自设计。像是柳若馨很喜欢的房顶上细长的天窗设计,不仅给略显古旧的房间增加了阳光,还可以透窗观四季。
第1128章 贴心!
侍应生瞧着众人反应!
心中还是蛮开心的!
毕竟他作为这家餐厅一位员工,可是相当的为自家餐厅的布置自豪!
这个包厢刚刚应该有过一桌客人,空气之中还弥漫这些许的菜肴香味!
众人走进包厢!
侍应生一一为大家介绍房间内那些特别的物件!
一张明代的福家千金小姐床占据房间的一角,让人联想到小姐的闺房。边上那六十年代产的牛皮与鳄鱼皮拼接沙发是GUCCI珍藏版,与之相对应的是明代的太师椅和八仙桌,上面铺着清代的金绣。对面还有一张米白色FENDI的沙发。
鳄鱼皮拼接沙发的中央位置据说曾经是苏菲玛索和张曼玉最喜欢坐的地方!
房间的墙上、天花板上、桌上的灯盏盏不同,但都发出柔和的光。
其中有一盏灯吸引了众人的注意!那一盏灯据说是清朝宫灯!
只不过瞧着宫灯的样子,大家不禁好奇这一盏宫灯是什么材质!
叶馨儿一脸笃定的说道:“肯定是纸糊的,像是电视剧里面一般都有那种提着然后到处走的灯!”
“我瞧着可不像是纸做的!”杨子歆当即否定!
苏子梓虽然来过雍福会,但是却从来没有关注过!
她也有几分好奇:“总不会是牛皮吧,做衣服做鞋子的牛皮感觉也不怎么透光!”
柳若馨闻言,也忍不住出声道:“没错,瞧着确实很像是皮质,只不过实在是猜不出来了!”
其实柳若馨脑海中盘旋了一个大胆的想法,那就是这个灯会不会是某些恐怖电影取材的man皮,只不过她觉得这里作为一个餐厅,应该不会放这么反人类、恶心的东西才对!
赵枫琢磨了一下,猪皮虽然可能透光,但是厚实,羊皮和牛皮都不可能,鱼皮的话,瞧着不像!
那么百年之前,能够用到的皮质也不多!所以大胆的提出自己的假设:“会不会是驴皮?”