“来来来,尝尝我做的这道枣庄辣子鸡,连我家那些枣庄的亲戚都夸我手艺呢。”
啧啧……
师兄你就不能再矜持一下等我们夸吗?
林旭端着一碗米饭,绕开最上面摆着的鸡腰子,随即夹起一块鸡翅放进了自己碗中。
“师弟,咋不吃腰子啊?你是老板,你得吃这个……”
“你吃吧师兄,你忙活一天也累了,多补补。”
谢保民一听也没再客套,夹着鸡腰子送进了嘴里:
“嗯,美味!”
而林旭也在吃着香辣味十足的鸡翅。
鸡翅入口香辣,鸡肉因为被炒过,所以吃起来稍稍紧实,而因为炖煮的原因,又比一般的炒鸡更脱骨一些,所以吃起来鲜嫩可口,香辣开胃。
真不错啊!
林旭原本觉得下午吃一碗米饭就够了。
但有了这么美味的辣子鸡,那怎么也得再吃一碗。
他又夹了块鸡肉尝了尝。
经过炖煮,香辣味已经完全渗入到了肉中,而鸡肉既有嚼劲又不失鲜嫩,不仅适合下饭,也挺下酒的。
其他人也吃得不亦乐乎。
“谢师傅这手艺真是绝了。”
“鸡肉香辣十足还不柴,比一般的炒鸡好吃多了。”
“谢师傅真是做什么都美味……”
谢保民当即谦虚的说道:
“其实这还没发挥出我的厨艺,要是在枣庄,用当地的散养鸡和农家种的辣椒来做,味道和口感会比这更好。”
枣庄辣子鸡中的三种辣椒,都要用当地自己种的才美味。
而最后加的大葱,也应该是略带甜味的山东大葱,这样的辣子鸡才是真正的枣庄辣子鸡。
“师弟,明天就开始装修了,厨房这些设备咋整啊?”
谢保民好奇的问道。
这些设备放在小厨房合适,但专业厨房的话,又显得不够了。
“冷柜冰箱留下,其他全出二手吧,这些设备拆了再装容易出问题,而且洗碗机啥的对大酒楼来说太小了点,不够用。”
他其实已经联系了一家收二手厨用设备的商家。
明天过来把这些设备拉走。
好在店里林旭添置的不多,也就两口夹层锅和两个蒸柜,其他设备都是系统安排的,卖二手等于纯赚。
正吃着的时候。
顾客们已经到了。
最后一顿饭,他们表现得比店里的员工还激动。
店里的众人只得匆匆结束这顿晚餐,正式进入忙碌状态。
一直忙到晚上八点四十。
店里准备的菜品再次售罄,林记美食正式进入闭店装修阶段。
谢保民刚要带着钓鱼台的厨师离开,一直在隔壁加班的窦雯静突然推门进来,手中拿着一摞红包,依次塞给了店里的员工和钓鱼台来帮忙的师傅。
“大家都辛苦了啊,一点茶水费,不成敬意。”
林旭都没想到这点。
但身为总经理的窦雯静却没有忘记。
一直等到现在,才代表公司过来发放红包,这既能图个彩头,也能让林旭在钓鱼台挖人的工作更加顺利。
嗯,林旭打算挖墙脚的事儿也没瞒她,毕竟光靠店里这几个人撑起一家酒楼也不现实,还得有招牌手艺的厨师才行。
“谢谢窦总!”
“窦总太客气了!”
拿到红包后,大家帮林旭把厨房收拾一下,没用完的食用油调味品什么的一股脑送到林旭住的房里。
又将冰箱冷柜搬到隔壁租的一个仓库里,把电插上,将卤水冻进去。
这些老卤扔了怪可惜,这会儿冻起来,回头新店装好后熬一下还能继续使用。
所有东西都收拾妥当后,这才关门走人。
林旭抱着墩墩,静静地看着大家关灯锁门。
当卷闸门拉下来的刹那,他脑海中突然响起了系统的提示音:
“宿主在营业期间的营业额突破一百万,完成隐藏任务【月入百万】,获得完美级汤品抽奖一次,是否立即抽奖?”
汤品?
店里的汤品确实该升级了。
林旭揉了揉墩墩的脑袋,开始抽奖!
第一百六十三章 师兄,这只螃蟹快淹死了,要不咱把它蒸了吧?
店里的紫菜蛋花汤虽然很受顾客的欢迎。
但店面升级后。
光凭这道菜是满足不了需求的,得增加新的汤品。
原本林旭打算到钓鱼台薅羊毛呢。
没想到系统居然给了奖励,而且还是完美级的。
那还等什么?
“抽奖!”
脑海中的光幕中,抽奖盘上面写满了各种汤羹的名字,什么文思豆腐、清汤银耳、开水白菜、金汤花胶、上汤鱼翅等等。
看得林旭一阵眼馋,都想弄到自己店里。
等抽奖盘转动起来后。
他兴奋的摁下了抽奖按钮。
很快,脑海中就响起了系统的提示音:
“恭喜宿主获得了完美级汤品——鲫鱼豆腐汤。”
林旭:?????
显示出来的是那么有名的汤品,结果抽到这么一款家常风味的,并夕夕上的卖家秀和买家秀差别也没这么大吧?
系统我严重怀疑你涉嫌虚假宣传!
其实这道汤也不错。
算是酒楼中的热销汤品。
只不过跟抽奖前看到的那些名菜相比,稍稍有些差距而已。
记得之前师兄在店里做过奶汤豆腐,滋味非常鲜美,现在自己也终于掌握了类似的菜品做法。
有机会可以跟师兄PK一下。
看谁做的味道更好。
“喵呜~~”
正想着的时候,墩墩扒着林旭的肩膀看着外面的夜景,幽幽的叫了一声。
林旭像抱孩子一样拍了拍它:
“是不是想回家了?咱马上走。”
车仔把卷闸门锁好,把钥匙递给林旭,又将装着墩墩所有玩具的手提袋递过来:
“用不用我们帮你送到楼上?”
“不用,我提得动,你们都赶紧回去吧。”
林旭一手抱着墩墩,另一手提着袋子,慢悠悠的回到家里。
到家后。
墩墩立马跑到猫爬架上磨了一会儿爪子,然后挑了个小一点的纸箱把肥肥的自己塞进去,开始睡觉。
林旭给它盖上小毯子,去卫生间洗了个澡,换了身丈母娘买的家居服,顺便将脏衣服塞进洗衣机中。
忙完这些,他没有立即上床休息,而是坐在电脑前,打开之前拍摄的视频素材,将有店面内容的挑出来重新剪辑,做了个林记美食的纪念视频。
视频的内容很杂。
有他跟顾客们的合影,有高峰期店里一座难求的场面,也有之前拍摄视频的花絮,还有沈佳悦等人的闪现。
视频做好后直接选择上传。
进入审核阶段,他关上电脑,把洗衣机中洗出来的衣服晾一下,然后躺在床上,拿着手机跟自家的沈宝宝聊天。
“那道枣庄辣子鸡很受欢迎,我爸看到上面的鸡腰子顿时两眼放光,一边说尝尝味儿一边夹到了自己碗里。”
终于可以聊天了,沈佳悦迫不及待的开始分享父母的囧事。
这让林旭很是感慨。
看来岳母岳父有时候想打人,真不是信奉棍棒底下出孝子,只是单纯的想出气而已。