姚厂长现在生产的豆瓣酱可是供不应求,只要是做这道菜的厨师,那都是按照这个厂家生产的去买,这一下可是成了爆款了。
王师傅已经是热心地帮自己换了几道水了,羊肉里面的血水基本上已经是处理好了,楚云风只需要切块下锅煸炒即可。
高汤也是现成的,香料放好了之后,就倒入砂锅之中慢慢地等它焖制起来,等到其它的菜做好了之后,这羊肉也就差不多了。
石斑鱼肯定也是少不了的,可心很喜欢吃,今天这个日子肯定是选用红石斑,这道菜清蒸就好,难度一点儿也不大。
另外自己还要做一道很有特色的螃蟹菜式,这清蒸的螃蟹来这几天已经是有些吃腻了,现在看到清蒸的就难受。
所以这道菜自己要做一个四川风味儿,而且还要有特色才行。
所以楚云风要做的这道菜就叫做金丝螃蟹。
这道菜不仅样式好看,而且吃起来还会停不下来,非常适合让三人调整一下这边偏淡的口味儿。
所谓的金丝,其实就是油炸的土豆丝,但是处理的手法上想要达到金丝的效果,那么切土豆丝的时候,这刀工就得过关。
楚云风选取样子规整的土豆,切定型了之后,让每一条土豆丝都是一样的长度。
那快速精湛的刀工让一旁的王师傅暗自点头,这亲眼见过了之后,才是真正的佩服了起来。
清洗了多余的淀粉之后,将土豆丝放进漏勺里面进行炸制,炸到微微变黄的时候拿起来稍微冷却一下。
随后再放下去进行二次复炸,这样一来,土豆丝就变得金黄金黄的,完全就像是金丝一样。
螃蟹的切口处裹上一点儿面粉进行炸制,炸好之后放在一旁备用,然后楚云风开始调制辣油。
为了能让土豆丝和螃蟹都增加一点儿辣味儿,而且避免在吃金丝的时候吃到辣椒。
所以这辣味儿只需要取其味道,而不要辣椒本身,这就需要将辣椒放进油里稍微煎制一下,让这辣味儿散发到油里。
将辣椒取出来之后,再将金丝和螃蟹进行一次炝锅,然后再进行摆盘即可。
摆盘的时候,再次让王师傅见识到了楚云风厨艺的不凡。
一颗白萝卜在楚云风的手上“风云变幻”,看得王师傅眼花缭乱,不一会儿,一个穿着漂亮长裙的美女就出现在了眼前。
更让王师傅叫绝的是,这个美女手上还拿着一只螃蟹,而且这只螃蟹还挺大的,这是什么个意思?
这雕工简直是绝了,要让自己动手,别说是这么快的时间了,就是给自己更多的时间也雕刻不出这样精致的作品出来。
楚云风再烧制了一份麻鱼汤之后,今晚的四个菜就做好了。
三个人四个菜差不多了,再做的话吃不完就是浪费。
在服务员帮忙上菜的时候,王师傅开始制作现代版的麻婆豆腐,楚云风指点了其中的几个诀窍之后便匆匆走了,剩下王师傅自己慢慢去琢磨。
楚云风回到房间先将那个小的纸箱拿到了包房,放在了慕晴的凳子下面,然后再回到隔壁的房间门前,叫两人出来吃饭。
“哇塞,姐姐快看,这不是你在海边拿着那只我发现的大螃蟹照相的样子吗?”
可心第一时间发现了桌上那个精致的雕刻,立刻就惊奇地叫了起来。
“谢谢,我很喜欢。”
慕晴看过之后心中欣喜异常,对于楚云风的细心和这精心准备的东西非常喜欢。
“来吧,我们干一杯,祝她生日快乐。”
楚云风举起杯,三人痛快地干起了椰汁儿饮料。
这一顿饭大家都吃得很开心,饭后等服务员帮忙将桌子收拾完了之后,周边的蜡烛点了起来,蛋糕已经放在了桌子上。
许愿了之后,可心拿出那个响螺的号角吹了起来,一脸的兴奋,慕晴的眼神中露出一丝羡慕地神色,让楚云风暗自偷笑。
楚云风故意问道:“我送你一个号角好不好,这样你就能跟可心一起吹了。”
慕晴知道楚云风看出了自己的心思,没好气地说道:“买的我才不要呢,如果是你抓的,本小姐可以考虑收下。”
这话说完之后,慕晴隐约感觉有些不对,楚云风到了这会儿都没有拿出生日礼物,反而说出这个话,这难道?
“咦~!你凳子下面怎么有个箱子,要不要打开看看?”
楚云风话音刚落,慕晴立刻将凳子给抬了起来,一看是发现是早上的那个小箱子,立刻就用手捂住了自己的嘴。
然后小心翼翼地将箱子抱起来放在桌上,一点儿一点儿地将它给打开。
当一个巨大而又华丽的海螺出现在眼前的时候,楚云风将灯一下给打开,就在这一瞬间,慕晴和可心两人立刻尖叫了起来……
第五百四十七章:那一丝被破坏的完美
华丽又华贵的巨大海螺所带来的震撼简直是无与伦比,特别是让慕晴一瞬间失去了思考的能力。
“生日礼物,惊喜吗?”
楚云风看到慕晴和可心被桌上这件天然的杰作给吸引,那震惊的表情让自己很是得意。
“这是哪里来的?”
慕晴有些按捺不住内心激动的心情,捂住嘴的手都有些颤抖,说话的声音都带着颤音。
“我亲自在海里抓的,然后拜托八哥找人将它做成了一个海螺,就是想在这一刻给你一个惊喜。”
楚云风脸上洋溢着得意的表情,在自己缜密的安排之下,这个生日惊喜得到了很好的执行。
“怎么可能?我们出海一直都在一起,根本就没有看到你抓到这么大、这么漂亮的海螺,这简直是太漂亮了。”
慕晴用微微颤抖的手摸了摸凤尾螺,感触着上面花纹所带来的美感,心中顿时充满了无限的满足感。
“这是那天用钉耙去抓生蚝的时候碰到的,当时将你们的视线吸引开了之后,我的保密工作才能做得这么好。”
楚云风也为自己的机智而感到满意,那天这么多人,要是稍微露了一点儿马脚,肯定是会被发现的。
“啊~!我想起来了,那会儿八哥刚回来,我们都在吃生蚝,就你们两个鬼鬼祟祟地跑到一边。
后来八哥就走了,半天才回来,原来是帮你办这件事儿去了!”
慕晴一下就回忆起了那天的场景,之前只是觉得有些奇怪,现在才发现了当时确实很异常。
“对啊,就是那会儿八哥将海螺给带走的,不然岂不是早就被你给发现了。”
楚云风将海螺拿了起来,放在了慕晴的手上,然后准备靠近一点儿,让可心帮忙照一张照片。
这一看之后发现这小家伙眼神中放出了无比闪亮的精光,拿着自己的小响螺看看,再盯一盯前面的凤尾螺。
用手比了比,发现自己的这个似乎很是有些小,跟面前的大海螺好像差距是很大的,然后小心思就出来了。
楚云风看到了之后立刻给她“刹车”,这小响螺让给你了,可别想再抢这个大的了,这可是自己专门送给慕晴的。
“今天正好,你一个小的,你姐姐一个大的,两人都有了,来吧,帮我和你姐姐照一张,然后我们准备吃蛋糕了。”
楚云风的话音刚落,可心就给他做了一个鬼脸,看来是自己的小心思被看穿了,这一说出来就不好意思提了。
慕晴偷偷地笑着,看着楚云风将手机给了可心,然后两人亲密地拿着海螺让可心摆拍。
“狗粮吃完了,我也要照。”
可心拍了几张之后就不干了,这大海螺看来是得不到了,但是拿在手里玩玩还是可以的。
而且还得好好地照几张,以后也能跟自己的好朋友们显摆显摆。
“来吧,跟姐姐一起照,你来抱着吧。”
慕晴给楚云风丢了个眼色,楚云风无奈地跟可心换了一个位置,然后给两人照了起来。
好不容易让可心这小家伙满足了之后,楚云风提议道:“吹两下试试,看看声音怎么样?”
凤尾螺既然能够被称为“法器”,而且还被传说为海神专用的号角,那么它的音色就一定不会差。
这还是八哥找高手制作的,相信应该会非常不错。
“嗯,我来试试。”
可心本来想自己来吹这第一下的,可无奈没楚云风速度快,这一不留神,手上还在玩耍的海螺就“飞”到了姐姐的手里。
有些郁闷的可心嘟着个嘴看着楚云风,却又有些无可奈何,谁让自己没有先发现这个大海螺的,不然说不好就是自己的了。
“呜……”
悠扬的声音从海螺中传出,声音清亮而高昂,听起来一点儿都不刺耳,反而有一种心潮澎湃的感觉。
“姐姐,我也要吹、我也要吹、给我吹一下嘛。”
一听到这个“巨无霸”比自己的那个声音响亮了许多,而且从形态上来看,基本是完全被碾压。
而且那个小响螺的声音现在听起来就像是个破喇叭一样,要多难听就有多难听。
“来吧,坐在这里吹。”
慕晴将响螺擦了一下之后,放在那里让可心自己去玩。
“谢谢,我真的非常喜欢这个生日礼物,这是我从小到大收到过的最珍贵,也是最有意义的礼物。”
慕晴的心情很是有些激动,在感受到楚云风对自己的用心之后,这话语间流露出了自己的真情。
而且眼中还闪烁着晶莹的泪花儿,应该是真的被楚云风给感动到哭了。
“你喜欢就好,这也是我的运气,也是你的福气,谁让我运气好,就碰到了这么个大家伙呢?”
楚云风将这些全部都归咎于运气,但是慕晴却摇了摇头,眼中的泪花儿就洒落了下来,而且还有逐渐扩撒的趋势。
楚云风用手在慕晴脸上刮去了泪痕,正准备从包里取出纸巾的时候,一个温暖的拥抱袭来,一下就将楚云风给愣住了。
但是楚云风很快就反应了过来,接受了这美好的瞬间。
“呜~!呜~!呜~!”
可心在那边玩得不亦乐乎,可总是有玩腻味的时候。
“我不想吃狗粮了,我要吃蛋糕。”
可心冷不丁地这么说了一句之后,两个人忽然意识到了什么,然后楚云风咳咳了两声之后说道:“来吧,我们请寿星切蛋糕。”
慕晴垂下娇羞的脸来到蛋糕面前,脸上红红的,就像是一个熟透了的苹果一样,红润而又美丽。
“给你一块大的,慢慢吃啊。”
蛋糕很快就被分好了,但是给可心的那一块很大,然后楚云风发现自己接到的这一块怎么就这么小呢?
“这是区别对待吗?我和可心的是不是拿反了?”
楚云风很是有些疑惑这样的迷之操作,话音刚落就遭到了可心的鬼脸,以及慕晴的偷笑。