第128章 熏鱼、炸小鱼。

　　“帅哥，又来买鱼啊，这次要多少？”

　　对上老板那副我懂的眼神，林周：……

　　有种被人狠狠打了一拳的感觉。

　　“老板，我真是买鱼回去吃的，我每天下午六点就在菜市场门口摆摊卖鱼，你要是不信，你就来免费尝尝，我请你吃。”

　　虽然第一次买鱼，是为了面子，但今天来绝对不是为了打脸充胖子。

　　而是真是为了吃！

　　老板见林周都说到这个份上，面露狐疑。

　　难不成真不是他想的那样？

　　“那能啊，你照顾我生意，我怎么也得去尝尝你手艺啊，就在我们这菜市场门口是吧？”

　　林周点了点头。

　　他是真希望卖鱼老板能来。

　　这样以后就不会怀疑他是钓鱼佬空军，买鱼充数的，那样多没面子啊！

　　林周一想到自己也是有粉丝的人，万一被人知道了，他的形象怕是会毁于一旦。

　　在江东市也不用混了。

　　这跟他刷到的一个娱乐圈偶像野外拉屎被代拍拍到有什么区别，一旦被人知道，都是社死的事情。

　　说实话，他当时很好奇，找了半天，没找到具体的新闻。

　　但还是头次对一个明星产生了心疼的情绪。

　　买完鱼，林周带着满满当当的鱼回到家。

　　幸好水箱够大，还能养的下，等睡醒在处理吧。

　　林周打个哈欠洗个澡直接上床睡觉。

　　再次醒来已经下午两点了。

　　林周吃饭的时候先让管家给水箱里的鱼先杀咯，然后大鱼还是按照之前的处理方法处理，小鱼就放到一边，他来腌制。

　　炸小鱼看似简单，但想要有味道，也得让鱼肉充分的腌制入味，这样炸出来时就不必额外加很多调味料，才会有味道。

　　调味料加多了，只外面有味道，吃到里面的鱼肉还是差了点。

　　还会掩盖小鱼的鲜味，所以在炸之前得花足够的时间在腌制。

　　现在腌制，等摆摊的时候现炸现卖刚刚好。

　　“先生，今天准备这么多会不会很辛苦？”

　　孙管家见林周准备了两个新品，关心的问道。

　　“没事，酒糟鱼跟熏鱼都可以提前准备好，到地方就炸鱼费点事，不麻烦。”

　　“食客吃三天酒糟鱼了，得加新口味了。”

　　林周连吃三天的酒糟鱼，也有点吃厌的感觉了。

　　熏鱼的做法虽然叫熏鱼，但是跟熏却没什么关系，前期对鱼肉的处理方法跟酒糟鱼一样，鱼肉先腌制然后在风干，油炸。

　　就最后一步口味上有区别。

　　熏鱼的用特调的甜口料汁浸泡而成，而不是跟酒糟鱼一样复炸在红油调味料里。

　　他在做两种鱼的时候，管家跟阿姨们也给水箱里的小鱼全杀了个干净。

　　林周抽空给小鱼们调个腌料。

　　就这样准备工作就准备的差不多了。

　　“熏鱼浸泡个一夜味道最好，时间不是很充足啊。”

　　林周看着做好的熏鱼，夹起一块尝尝味道。

　　熏鱼表面是油光锃亮的色泽，看似低调，但是却隐藏不住时刻的散发着诱人光泽。

　　糖醋的调味，让人眼前一亮，闻着味道就可以想象得到其中滋味。

　　作为下厨的那个人，林周扛过了炸鱼的诱惑，但当鱼肉沾染上糖醋的香味后，就有些馋了。

　　等不到完全入味，就夹起一块先尝为敬。

　　因为吃的急，鱼肉还没完全冷却，入口香酥，鲜甜的口味十分明显，入口便能尝到，鱼肉在口中丝丝分明，跟酒糟鱼是完全不同的口感。

　　仔细品尝，那鱼肉仿佛就是传递美味的一种媒介，让人产生无穷的幻想。

　　一块鱼肉吃完，林周一抬头就看到厨房门口围着的孙管家，方阿姨，许阿姨。

　　“你们也来尝尝看，跟酒糟鱼完全不同的口感，鱼肉油炸在浸泡，竟然有种丝丝入扣的柔软，很香。”

　　得到林周发话，大家也不矜持了，直接走进厨房拿筷子的拿筷子，拿碗的拿碗。

　　每天工作期间最幸福的事情就是吃老板做菜了！

　　简直就是享受啊！

　　尤其是老板人还好，上班没多久就给他们加工资。

　　呜呜呜，这样好老板哪里找啊！

　　孙管家他们恨不得卖身到林周家，终身给他打工！

　　可惜，老板为啥没跟他们签长期合同啊。

　　没合同，总有种随时被解雇的感觉。

　　十年一签的合同也不是不行啊！

　　孙管家爱吃咸辣口的菜，熏鱼味道不错，但他还是更喜欢酒糟鱼，吃了两块就放下了筷子。

　　方阿姨跟许阿姨倒是很爱吃，连吃三四块才停了下来。

　　林周两点多才吃的饭，摆摊前都没感觉饿，就没让准备晚饭，准备收摊回来再吃。

　　他摆的可是小吃摊，不缺吃的，饿了自己给自己炸点小鱼吃都行。

　　五点多，他准备出摊，就让管家他们下班了，不用等他收摊回来的。

　　阿姨们等他走后，先是给卫生打扫干净，然后确定有吃有喝的才下班回家。

　　……

　　经过昨天一天的排查，包子摊食客群里的人对于林周不在的地方也有了一定的了解。

　　**地方，什么时间段没人，都标注的一清二楚。

　　比如光德广场，早上6：00有人路过没看到林老板，就在表格位置上填上时间跟地点。

　　然后七点又有人路过，还是没看到林老板，这个地点后面标注就又多了一个。

　　同一个地方24小时，都有人探查过，都没看见林老板，就说明这地方这周可以排除了。

　　表格能做的如此详细，外卖小哥们的功劳不可磨灭。

　　新的一天，已经周四了。

　　群里从上到下，所有食客都非常的着急。

　　因为上周林周打开了双休的大门，大家不确定他这周会不会双休。

　　要是双休的话，可就只剩下两天时间了。

　　他们还是没人找到林老板的身影。

　　“虽然还没找到，但我们也能确定林老板这周肯定不是晚上出摊，晚上时间，各地方我们都转遍了，现在把时间重点放到白天的排查上。”

　　“放心，今天一天就能排查完，昨天已经排查掉很多地方了。”

　　“大宝已经出发，希望今天有好消息。”

　　高嘉志虽然调整了作息，但还是睡到了下午才醒。

　　一觉睡醒，看到群里大家都在认真找人，赶紧带着大宝出门扫街。

　　今天他负责的就是靠近南滨小学那片区域。

　　林老板之前有在小学门口摆摊的经历，所以各大小学都是重点排查目标。

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　　（礼物之王加更！撒花撒花~）

第129章 这钱是孝敬我狗哥的！

　　“大宝，走，这边人多，你别在下面跑了，蹲上车来，我们去校门口看看。”

　　南滨小学下午五六点，正是小孩们放学的时间点，校门口很热闹。

　　各种小吃摊前面到处都是小学生们在觅食。

　　高嘉志带着大宝缓慢的骑着自行车，穿梭在各个摊位之间。

　　从头到尾找了一圈，然后失望的叹了口气。

　　林老板不在呢。

　　南滨小学附近，有南滨幼儿园、南滨小区还有南滨农贸市场，俗称菜市场。

　　这一片地方还是挺热闹的。

　　高嘉志点开群表格，填完消息，正准备换地方找，就看到大宝一个健步，从电瓶车上跳跃了下去。

　　高嘉志：！！！

　　没等高嘉志反应过来，大宝直接找准位置就开始狂奔。