当然,她就是个小店员,只管卖跟收钱,种类的事情轮不到她来操心。
......
新的一周,哪怕林周在家睡觉,中午没到校门口摆摊,也没引起什么骚动。
小孩毕竟没有特权,没见到卖冰糖葫芦的,就被父母带回家了。
不存在有自由去找一个冰糖葫芦摊位的。
所以林周想象的情况都没发生。
心情很好的开始准备夜里12点的炸鸡摊。
炸鸡菜谱依旧齐全,各种类型的炸鸡应有尽有,想做什么口味完全随他心意。
林周在脑海中翻看着各种菜谱,最后选了一个不出错也最常见的炸鸡腿。
头一次摆摊,摸不清楚状况,他就只准备卖一个炸鸡腿。
虽然买冷冻的鸡腿更便宜也更方便,但口感上会差很多。
林周不差这点钱,还是味道最重要。
新鲜的鸡腿买回来,先泡上一小时,去除血水。
随后不用焯水,直接加各种调味料腌制。
炸鸡味道如何,看腌制这一步骤了。
用的食材有最基本的葱姜蒜,大料,香料,中药等十几种,全部放在破壁机里打碎,在均匀的涂抹在鸡腿上面腌制。
得放冰箱里腌制两小时才会入味。
期间在给面糊调配出来。
面粉跟水是基本的,除此之外还要调味。
好味道正是这些调味来体现的。
等一切准备完毕,时间已经来到晚上了。
林周晚饭有炸鸡腿,当然吃炸鸡腿了。
就让管家跟保姆们提前下班回去了。
车库里,熟悉的三轮车,由于收摊回来家里有人,他没收回到系统里。
结果一觉睡醒一看,系统里又多了一辆三轮车,完全改装成适合卖炸鸡的摊位。
感情他要是不把三轮车收回系统,系统就会发新的三轮车啊!
这样看,他岂不是错过了好几辆三轮车?
三轮车不值钱,但系统改装的三轮车值钱啊!
林周心痛的无法呼吸,感觉错亿。
这会他给三轮车推到院子里准备试试,等摆摊的时候就会更熟练。
一大盆腌制好的鸡腿,跟一大盆调配好的面糊,摆放到摊位上,起锅烧油。
用到的油是一半猪油,一半菜籽油。
猪油是荤油的香味,加入了菜籽油,又有菜籽的香味,总之两两联合,就是更香的味道。
连带着炸出来的炸鸡,香味也会更浓郁。
随后油温上升,火候调到文火,先慢炸,给鸡腿定型。
裹了面糊的鸡腿,形状炸的不好,也是影响食欲的。
看着白色的面糊,慢慢被油温炸的凝固,此时已经能闻到一点香味了。
这等美味一个人吃岂不是辜负了。
掏出手机,林周才发现自己除了张大爷,好像也没别的可以叫来一起吃炸鸡的好友,就愉快的给张建军发去消息。
问他吃晚饭了没。
张建军还没吃饭。
张明远最近也不知咋了,天天下班都会回来住,父子俩之前工作都忙,很少生活在一个屋檐下。
一般工作晚了,就住在公司附近的房子里。
现在他退休了,倒是一时间父慈子孝了起来。
张明远发来消息说晚上回来吃晚饭,张建军就在在家等着他回来一起吃。
结果快八点了,也不见那兔崽子回来。
不用说,肯定又在加班。
正想打电话催催就看到林周发来的消息。
见林周关心他,美滋滋的回了一连串消息,顺便吐槽下张明远。
“那吃炸鸡不?”
林周对准油锅拍下照片发了出去。
就看到张大爷秒回。
“马上到!”
看到张大爷说张明远晚上也回来吃晚饭,林周想着把他爸叫来了,总不能让他回来一个人吃饭,就顺便问他也要不要一起过来吃炸鸡。
还在加班的张明远收到消息,表情一顿。
随即看向手里没有看完的企划案,直接啪的关上,塞到包里,准备下班。
工作不着急,带回去晚上在家办公也是可以的。
林周做的炸鸡不能不吃。
他马不停蹄的下班。
直接带走了公司员工的心。
“卧槽,什么情况,工作狂下班了?”
“不是,今天不战到十点?”
“说走早了,我上次11点下班,看到总裁办公室的灯还是亮的。”
“听说总裁最近谈恋爱了,不知道是不是去陪女朋友。”
“不是,兄弟们,总裁都走了,我们不下班?”
一句话直接给群里的人干沉默了。
平时因为总裁是工作狂,大家工作压力也大,为了给总裁留下好印象,基本都加班,反正加班有加班费,还能报销车费,食堂还有夜宵,大家没事就都习惯加班了。
今天头一次看到总裁早走,都还没反应过来。
第74章 直到一条狗嗷嗷叫的跑到他跟前……
下班下班,走走走!
张明远一走,仿佛员工们的加班动力一下子就没了。
不到八点,张氏集团的大楼灯光就全熄灭了,人都走完了。
……
同一时间,张建军拎着一盒子大闸蟹来到林周家,看着院子里冒着香气的油锅,狠狠的咽了咽口水。
林周这厨艺真是没话说。
厨艺好就算了,还会吃。
大夏天,晚上在院子里炸鸡腿吃,多有意境啊!
“中秋节还没到呢,大闸蟹就有了?”
“这是我一个朋友自家农场养殖的,不对外出售,每年就送人,味道不错,我带来给你尝尝。”
张建军知道林周喜欢摆摊做吃的,每次过来带的东西,基本都是食材,还顺便能蹭口吃的。
“那感情好,刚好吃鸡腿也有点单一,我去蒸一锅大闸蟹配着吃。”
他这么一说,张建军就已经开始流口水了。
等张明远过来,刚好吃饭。
一桌简简单单的晚饭,却格外的吸引人。
金灿灿的大闸蟹,配上特调的小料,跟无时无刻不在散发着香味的炸鸡腿摆放在一起,平凡却又不简单。
只让人看着就食欲大开。
“巧了,我也带了大闸蟹跟黄酒过来。”
张明远跟张建军不愧是父子,都不空着手上门,带的也是大闸蟹还有黄酒。
到了九月,也就代表着中秋节要到了。
送礼基本都送这些。
林周在这个世界没什么朋友,没想到倒是先一波感受到了节日的魅力。
等会到中秋节的时候他亲自下厨做一批月饼出来,在回礼。
林周笑着收下,招呼大家赶紧坐下开饭。
他本来是准备炸鸡配啤酒的,大晚上的岂不是美滋滋。
但有了更高档的花雕酒,那喝花雕酒,跟大闸蟹绝配,美味又上一层楼。
林周夜里还要去摆摊,就没多喝,配着大闸蟹喝了一杯就放下了。
其余时间都跟大闸蟹奋斗。