首先要做的,是一道家家户户,过年都会选择做的——鱼,年年有余也代表了吉祥的意思。
其实就是松鼠桂鱼。
这道菜,因为吃起来酸酸甜甜,首先很适合小孩子的胃口,其实,它绵软的鱼肉,因为没有刺,使得老人和小孩子,吃了都没有问题。
连翘今天做的,就是这道菜。
只见连翘如行云流水般的动作,转眼间就把鱼骨剔掉,鱼肉打着漂亮的花刀,然后在料酒里加好了蛋清,把鱼在里面翻一翻,拍上雪白的淀粉,然后把鱼用手放在烧热的油锅上面。
这个时候就要注意了,只见她用手拎着余尾,用勺子舀着热滚的油,只听‘滋啦’一声,勺子里的油就淋了上去,之前改好鱼身上的花刀,立马被油炸开了花。
格外的漂亮,一边淋完之后,用勺子继续淋另一边,之后放在油锅里整个的炸一下。
等到定型之后,捞出来放在一边,这才开始准备配料。
绿色的豌豆,掰好的松子,每一种都是调味的好东西。
记得小时候,连翘最喜欢过年的时候,吃光了鱼,就一个个捡着豌豆和松子吃,那种感觉,才是幸福。
接着热油一下锅,便加入蒜香爆炒,加入番茄和之前准备好的配料。
最后一勾芡,浇在定型了的鱼上,这就大功告成了!
只见整只鱼,浓香扑鼻,上面有着红红的番茄汤,包裹着整只鱼,中间还有青绿色的豌豆点缀,真是色香味俱全!
鱼头鱼尾还在高高的翘起,很是俏皮可爱。
接下来的这个菜,倒是很简单,就是回锅肉。
既然他们就喜欢吃肉,那就让他们吃个够本。
连翘把五花肉切成薄片,便开始准备各种配菜,然后加葱姜蒜爆炒肉,在家豆瓣酱,再加入青椒放盐,这些动作,一气呵成,那边的鱼还在冒着热气,这边的菜,就已经做好了。
不可谓不迅速啊!
今天的主食照样是米饭,不过连翘利用中间煮饭的空挡,打了一个西红柿鸡蛋汤,可以配着菜吃。
等到饭菜一上桌,众人都傻眼了。
没想到这么快就上来了,而且还都是肉菜,本以为连翘会很抠门的老太太,都和颜悦色的朝王玉兰点了点头。
王玉兰立马高兴的不行,这刻比老太太夸自己,要更加高兴的多。
等到大家走坐在桌上后,王文根就举起自己的杯子,里面倒满了酒,朝着连翘说道,“今天要多加感谢连翘了,辛苦啦,来,舅舅敬你一杯!”
王文根这么一动,大家都惊讶的看着他。
连翘拿着筷子,也是一下子愣在那里。
这个舅舅她是知道的,当初一进门,他就有些看不起自己,自己又不是傻,怎么会感觉不出来,可是……今天突然要敬自己一杯,这是咋回事?
就这么愣神的空挡,那边老太太一看到她宝贝儿子敬酒,本来 就不爽,看到连翘这么傻不愣登的拿着筷子没有动身,一下子不高兴了起来,“这孩子,咋一点儿都不懂事?没看见你舅敬你酒,文根,你也是的,咋还敬起酒来了,她一个女孩子家家,有啥值得你敬酒的!”
连翘撇了撇嘴,心中同样想问一句,“舅舅,你居心何在呢?”
文根笑了笑,不好意思的挠了挠头,歉疚 的说道:“连翘还没喝过酒吧,是舅舅失误了,你直接喝水就行!”
说完然后转头朝老太太说道:“妈,看你说的,连翘这么辛苦,给我们做了这么丰盛的饭,我感谢下,这还不成吗?”
这话,说的人能感动肺腑。
旁边的王玉兰,眼睛瞬间就红了。
然后小心的抹着眼泪。
她以为,只有自己心疼姑娘,却没想到,王文根也会这么想,这就像平日里委屈的人,遇到再大的搓着也能扛着不掉眼泪,可是,就是最怕别人的安慰以及言语上的赞同,因为这样会更加让人溃不及防!
连贵也是满脸的高兴,二话不说,自己先干了一杯酒。
连翘也笑着举起杯子,和王文根的就被碰了一下,然后一口干了杯子里的水,就当是回刚才他说的话。
现在先和他喝一杯,反正自己喝的是水。待会看看他还想说什么?她才不信,这个舅舅,会因为一顿饭,就立马改变了自己的态度。
但是这件事,在老太太的眼里,则是感觉自己的儿子吃亏了,她的想法就是,王玉兰欠她的,就应该这么伺候她,要不是她当初收养了她,还指不定她能不能活这么大呢!
那么她的女儿,不也应该孝顺自己吗?
做个饭怎么了?
凭什么让自己的儿子感谢她!
老太太眼神一转,就直接教训道:“连翘,你都多大的姑娘,不知道长辈要是让你喝酒的时候,你的杯子不能举得高过长辈的杯子吗?就你这样,出去可得被人笑话!”
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第155章 直接捅了炸药包
连翘倒没发现刚才举杯子是在什么位置,心里光想着王文根究近想要干什么了。
可她这么一说,倒显得连翘不懂事儿了。
连翘心里冷笑一声,直接又举起了杯子,填满水,笑着朝着舅舅王文根说道:“舅舅,这回让我敬你一杯,刚才没注意,不好意思。”
这叫伸手不打笑脸人,王文根很乐意的配合了连翘,反而老太太在旁边,像是局外人一样。
使得她心里更加憋气的厉害。
等到盛鱼的盘子打开之后,大家便开始吃了起来。
老太太刚吃了一口,便感觉到,软滑绵甜,清香爽口。细细一品,竟然一个刺都没有,瞬间便又夹了一筷子。
然后接下来就是掐下鱼头,直接送到了宝贝孙子的碗里。
但是小宝年纪小,怎么可能会吃鱼头,结果碗里的鱼头,被他用筷子都捣烂了,连翘就看到,自己的舅母,悄悄的把鱼头,放到自己碗里,藏在了身后,怕被连翘她们看到。
连翘想了想,这家人,不知道天天在想什么?没有钱还就喜欢吃肉,但是同时,还喜欢浪费粮食。
像鱼头这样的东西,一方面补脑,是鱼身上最好的东西,老太太给小宝,连翘理解,可是就让孩子这么眼睁睁的祸害完,然后他母亲再给他擦屁股,这种行为,连翘可不认同。
要知道,这还是小时候,要是以后长大了,小孩子犯了什么错,家长还是这么一味的包容下去,那么,孩子只会犯更大的错。
因为他知道,自己身后永远站着奶奶,永远站着妈妈。
可是,要是他犯得错,他的奶奶,他的妈妈,不足以承受呢?
那么,那个时候,孩子再后悔,已经就晚了。
这一顿饭,王文根一直瞅着空就夸连翘,先是夸连翘长得漂亮,多水嫩,然后接着就是 夸连翘找了个好男人,还说什么一表人才,天生一对之类的。
连翘在心里呸腹,要是让自己的舅舅见到顾严军,他要是还能这么说,那么就算他厉害!
等到了最后这才夸起来连翘会赚钱。
“看看人家连翘,年纪轻轻自己就开了个店,叫什么店来着……”
说着就朝着王玉兰看去,王玉兰有些骑虎难下的说道:“……小吃店。”
心里还在疑惑,自己的弟弟是啥时候知道连翘开店的。
猜想是不是妹妹告诉了的他。
心里也没有多想什么。
连翘有种不好的预感。
果然,王文根一问完王玉兰,接着立马说道:“对!小吃店,咱不管开啥店吧,你看人家连翘是赚了钱的吧!你看看你,王玉巧,你也就比连翘大个几岁,咋一点都没人家那么厉害!”
这话,直接捅了炸药包。
王玉巧登的一下,站了起来,朝着王文根就吼道:“我咋啦,你还有脸说我,你自己有能耐,你开店了?”
王文根悻悻的瞪了眼王玉巧,转身便笑着和连翘说道,“连翘……你看你舅,这么大岁数了,都没啥本事,你看能不能给叔找个工作。”
哦,原来在 这儿等着她。
连翘也是一脸的难为情,“叔,我倒是可想给你找个工作来做做,但是你看我,现在就开了一个小吃店,还是人家的,我给人家打工,这……实在是没什么本事,给你找工作。”
连翘这话,也不都是骗他。
现在连翘确实只是给那个擎少宇打工,等之后赎回方子,这才算是自己的。
王文根听了 连翘的话,也不生气,接着笑着说道:“连翘,听说你的未婚夫,是个当兵的?那他肯定认识很多人,你看……能不能找找他……看他能不能给我找个工作!”
连翘心里不禁吐槽道,自己这还没结婚呢,就让人家帮忙找好工作,这合适吗?
这话说的,真是好意思。倒是可想给你找个工
连翘也没和他再扯,直接说道:“舅,你看我还没结婚呢,等结了婚,我就和他说这个事儿!”
到时候顾严军估计往那一站,连翘保证,他不敢再提一句让他找工作的事儿。
但是,显然王文根不知道顾严军的可怕,还在幻想着,到时候自己要怎么提工作的事儿。
接着他立马想到,她们结婚还早着呢,那么这段时间自己该怎么办!
他是一刻都不想在这个村子里待了。
来这里,他可是打算着要出去好好的去镇子里玩几天,结果却被家里的女人们,看的死死的。其实还有个很大的原因是,自己身上没钱。
别看老太太年纪大了,可是干啥还都精神着,尤其是钱这方面,都还在老太太手里拽着。
虽然每个月都能从老太太手里要点零花钱,可也一直没有太多的钱,让自己花过。
现在想到王玉兰今天说的那话,王文根心里,就再也不能平静了。
不顾他还算聪明,没有在这么多人面前说‘借钱’这回事,等大家都吃完饭之后,天色不早了。
这才悄悄把王玉兰叫出了屋。
就这厨房的灯,两人站在门口。
王文根一脸的难过,朝着王玉兰 说道:“姐,这好久了都没见过你!要不是这次连翘要结婚了,我还以为,你都不想再见我们了!”
这话说的,顿时让王玉兰眼圈都红了。
其实,当初她嫁人的时候,刚开始还觉得逃离了王家,不再受苦受累,给人当牛做马,但是,时间久了,还是有些想家的。
可是别的娘家人,还有人来看看,她这边,却没有一个人来问,她过得好不好。
就连她回门的时候,他们都避而不见。