被捧得高高的楚宏亮一点都没意识到，自己掉进了二端挖的坑里，打定了主意就颠颠儿进屋献殷勤表现去了。

二端跟着后头观察，先是看到楚宏亮跑到姥爷身边站着，瞅姥爷。

自己的孙子哪能不疼爱，楚文治看着白胖的亮亮望着自己，心里一软，领着小家伙就进了书房，一边走还一边说呢，来，爷爷给你讲故事。

偷偷给自己比了个耶，二端紧随其后，她得给亮亮哥制造点危机感。

看到二端进屋，楚文治也招呼外孙女儿一起。

楚宏亮心里警铃大作啊，可不能表现的比妹妹差。

于是两个格外配合的小家伙，围着楚文治，听了好长时间的故事。

楚文治还配合了楚宏亮的水平，讲的是一些浅显的有趣的故事，听得楚宏亮着迷不已，津津有味。

他从来没听过这么有意思的故事，那里面的情节让他欲罢不能。

楚文治讲的是阿里巴巴与四十大盗，二端估摸着，下回姥爷该讲西游记了。

反正楚文治一发力，瞬间俘获了楚宏亮的心。他爷爷简直太厉害了，肚子里咋那么多有趣的故事？他简直饭都不想吃了，只想听爷爷讲故事。

所以说，文化人有时候真的很厉害的，尤其是姥爷这种学富五车又见多识广的文化人。

这个效果比二端预期的还要好，找了个机会二端把情况给姥爷交代了一遍。楚文治心中满是酸涩与感动，自己小小的外孙女，为了弥合亲情所做的努力他都感受到了。

同时，楚文治自己也检讨了自己，是否今日这种局面也是自己放任自流的结果呢？

明明可以努力去争取的，可往往因为脸面，因为骄傲，因为赌气，而放弃了珍贵的亲情。

自己只知道指出孙子的毛病，但却没有像悉心教育端端那样去教育过亮亮。理由是孩子不在身边。

现在看来，这个理由站不住脚。只要有心，不管在哪儿都能给孙子良好的影响。

接下来的几天，楚文治没再发脾气，而是趁着孙子十分黏自己，把亮亮带在身边，一言一行，一字一句之中，不断的在潜移默化的影响着孩子。

连隋玉容都不得不承认，公公教育孩子确实有一手。短短几天，亮亮不可能有翻天覆地的变化，但是起码孩子第一次要求自己拿勺子吃饭了。

其实亮亮不是不会自己吃饭，只是妈妈喂，他习惯了罢了。

但是听了爷爷讲了许多小故事，让他明白男孩子要独立，要坚强。他身为一名少先队员，在家里这么娇气太令他羞愧了。

总之经过几天的相处，楚宏亮深深地崇拜起自己的爷爷。从前爷爷只是个陌生的称呼罢了，可现在爷爷对于他来说，意味着讲不完的故事，意味着疼爱自己的长辈。

爷爷还教给自己画简笔画，还夸他有天赋。他把自己的画拿给爸爸妈妈看，爸爸妈妈也夸他画的好。他听了心里美得冒泡。

这种局面，楚睿夋是最乐意见到的。虽然隋玉容没有从公婆那里要到钱，可楚文治还是给了他们帮助。

楚文治给了他们一个地址，让楚睿夋去找楚文治的一个旧识，多多走动，多多接触。

后来楚睿夋破格提拔到矿区领导班子的时候，正是这位楚文治的旧识，市里分管能源物资的副市长，力挺的楚睿夋。

楚文治虽然是用了点关系，但是破格提拔确实也是因为楚睿夋的能力使然。这其中，有很多都是父亲经常给他写信，在信里指点他，教导他的结果。

第一百二十一章 积酸菜（入V请支持）

等送走了对姥爷恋恋不舍的亮亮哥，二端被姥爷拉着手蹦蹦哒哒地回去了。看得出来，这次虽然短暂的相处，姥爷和亮亮哥处得不错。

这样二端就放心了。回想起她来的时候亮亮哥紧张的样子，好像生怕自己表现的比他好，抢走姥爷的奖励，二端就想笑。

希望在不久的将来，亮亮哥能真心的感受到姥爷的关爱，爷孙俩可以建立起深厚的感情。

“先生馋病老难医。赤米餍晨炊。自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”

这首朱敦儒的《朝中措·先生馋病老难医》，里面那句“自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。”，描写的就是酸菜，可见宋代就有蛮多酸菜控。

还有后来人们耳熟能详的那句：翠花，上酸菜！

如果说在东北有一种食物是必不可少的，那一定是酸菜。这是一种无论任何阶层都能享用的美味，解决了冬天缺乏青菜的难题。

酸菜不仅美味，而且最大限度的保留了白菜里的营养成分，富含维c，氨基酸等营养物质。

所以每到秋收之后，不管是城里还是农村；也不管是干部还是工人，或是农民，每家每户都会购买几百斤甚至上千斤大白菜，晾晒在自家的房前屋后，预备着霜降过后积酸菜。

在东北，过日子的家庭，家家户户都有那么一口大缸，一块圆润的大石头，这两样是积酸菜必备利器。

挑了一天天气好，太阳足，周家的院子里支起了大锅，一家人齐上阵，准备积一大缸酸菜，留着冬天吃。

爷爷和爸爸负责用开水刷干净大缸和石头，奶奶和妈妈则忙着把白菜摘去蔫巴坏掉的叶子，然后逐一放到滚开的水中烫一下，捞出晾凉。

等烫过的白菜晾凉了，妈妈就把白菜一层一层的码进大缸里，每码一层，奶奶就撒上一些粗盐和花椒。等到大缸快满了，就用刷洗好的大石头压住，再注满清甜的井水。

整个过程中，不管是工具还是人的手，都不可以有油，否则整缸酸菜就废了，因为一定会烂掉。

做完这些剩下的就是等待啦，一个月之后，美味的酸菜就可以吃了。储存的环境温度也要适宜。十度左右，不能太热，否则酸菜会烂。

千万不能等不及，早早就捞出来吃，没有完全发酵好的酸菜，亚硝酸盐含量很高，对身体不利。

基本上每家每户积酸菜的方法都差不多，有些细微差别。喜欢吃脆一点的，就不用开水烫白菜，而是冲洗干净就腌渍。不过吃了一辈子自家的酸菜，二端还是喜欢自家这种软乎一点的酸菜。

整个冬天，东北人的生活都离不开酸菜。二端还听妈妈说，妈妈小的时候没有什么洗头膏，洗头发都用酸菜水呢。

妈妈那头乌黑浓密的长发，难道就是酸菜水滋养出来的？二端觉得好神奇。

还有就是据说煤烟子中毒的人，喝点酸菜水也能缓解。这大概都是些土办法吧。

重头戏，自然要说说酸菜能做些啥菜了。头一道，自然是酸菜汆白肉，杀猪菜里面的头把交椅。

酸菜不仅能解腻，还能中和掉肉里面的脂肪，还有提鲜的作用。用大骨头熬汤来炖酸菜，那滋味就别提了，不吃饭都能造一碗。

这第二道嘛，要说酸菜粉。把酸菜切成细细的丝，用五花肉炒熟之后，再加入泡软的红薯粉，是一道上好的卷春饼的炒菜。

再有嘛，不得不说的就是酸菜馅的饺子了。基本上你问一个东北人爱吃啥馅的饺子，十个有八个说酸菜馅。

每次妈妈切酸菜的时候都会把酸菜芯儿留下，给爷爷和爸爸下酒，有时候二端和型子也偷吃一点，酸酸的还挺开胃。

这切酸菜也是检验一家的媳妇是巧媳妇，还是懒婆娘的标准。巧媳妇切酸菜，会先把菜帮从中间片开，然后再切丝，这样切出来的酸菜丝才又细又整齐。懒婆娘嘛，自然省了这道工序，对付着就切了。

积完了自家的酸菜，周末周景林夫妻俩就带着仨孩子一起去了镇上。

白菜早就给拉来了一车，姥姥也晒好了。等周景林两口子一来，除了甩手掌柜姥爷，一家人也都动了起来。

小姨星期天也休息，这样人手足够。二端就颠颠儿去舅姥姥家上课了，等回来姥姥家仓房里的大缸已经积好了酸菜。

弟弟嘟嘟正被姥姥抱在怀里稀罕，还是小姨第一眼瞅见二端进屋，忙招呼二端过来吃榛子。

秋天姥姥也跟着几个相熟的老太太上了几回山，蘑菇榛子都没少采。

“咱屯子的大青山上榛子老多了，我在半山腰都能捡那老些。”二端一边吃，一边和小姨叨咕。

“你可别往山上瞎跑，不许往密林子里面钻，记住没？”楚睿琴不放心地叮嘱，二端这淘气包，胆子大的很。

“小姨，我有那么不着四六儿么？我知道危险的。”二端郁闷啊，难道在小姨心里她就这么不靠谱？

点点二端小巧的鼻尖，楚睿琴一脸的置疑。“你有前科，所以必须得时时给你敲敲警钟，紧紧小绳儿。”

“唉，我算看出来了，小姨你把我当惯犯了。”摇头晃脑的，二端逗着小姨。过不了多久，小姨可就要嫁人了，她心里其实是舍不得的。

要说小姨这婚事，她掺和的成分很大。到底能不能幸福，她不知道。但是起码她帮助小姨避开了一场注定不幸福的婚姻，只希望金叔叔是小姨的良人，不要让她失望啊。

不过乐观的想，小姨和金叔叔是一见钟情，再见倾心。而且也经历了一次不小的考验，两个人应该是心意相通的吧？

只希望小姨高嫁到军区首长的家里，能够适应那样的家庭。否则的话，她就是害了小姨。

好在二端很了解小姨的性格，小姨可不是那种柔柔弱弱的姑娘，她自信果敢，特别喜欢迎难而上。相信遇到困难和压力，她会很好的应对，用自己的努力去获得公婆的认可，适应新生活的。

第一百二十二章 杠老将

到了十一月，真是一场秋风一场寒，绿意减少，树叶都纷纷落下。除了松树，其他的树木都开始变得萧瑟起来。

二端他们都穿上了厚毛衣，外面套一件厚外罩。当然，天凉了也阻挡不了孩子们玩耍的热情，就算只是放学的路上，还能一路捡着落叶，用树叶的梗来玩杠老将。

所谓杠老将，其实很简单，就是一人找一根杨树的落叶的梗，相互勾在一起，然后两人用力一拽，谁的断了，谁就输了。

不过二端和哥哥他们一边走一边玩的，纯属娱乐打发时间，几个人也嘻嘻哈哈的不在乎输赢。

倒是男生中间杠老将的学问大得很，很多男生为了在杠老将的比赛中获得胜利，那可真是绞尽脑汁。

选材就很重要，会选择那些至少七八年以上的老杨树，还得是朝阳面靠近底端的树叶。绿的新鲜的不行，得等到秋天，经历了一场场秋风秋雨，最后顽强存留下来的那么几片叶子为最佳。

当然，要获得这样的“良材”，你还得身手好，会爬树。否则的话，只能靠捡落叶，凭运气了。

另外男孩子们还会加工一下他们选好的老将，咋加工呢，说起来有点恶心。他们会把选好的老将含在嘴里，长时间的用牙齿舌头配合着揉搓啃咬，还不能啃破老将的表皮。反正还挺费工夫，得这么鼓捣个三五天，直到老将变成褐色，而且柔韧性十足。

经过特殊方法磨练出来的老将，还得经过战斗的洗礼。这就需要掌握一些杠老将的技术和窍门儿了。

比如要找好角度，保持垂直于纤维的走向来对杠，绝对不能歪斜着杠。接触的点也要尽可能的靠近老将的头儿，从中间对杠是最不可取的，很容易断掉。

再有就是根据你对手的方法和施力来调整自己的节奏，这就需要经验啦。反正男孩子们很多都深谙其中的奥妙。

比起生活条件越来越好的后世，八十年代的孩子们乐趣更多来自于大自然，而不是商店里买来的玩具。

不会关在屋子里玩游戏机一玩就是一天，也不会一个人摆弄乐高，摆弄遥控汽车。

大自然里面隐藏了很多只有小孩子才知道的秘密，一片再寻常不过的树叶，也能让孩子们玩得花样百出，手脑并用。

每年的秋天，每个班的男生中，谁手里要是养出了一根将王，那在男生中间还是顶顶威风的事情呢。瞧，简单的快乐，而且还经济。

二端还贼兮兮的给型子出主意，给哥哥偷着倒了一点家里的豆油，然后把选好的老将泡在油里个把星期，再拿出来阴干。

那简直无敌了，型子拿着小妹儿帮着育成的老将，杠遍四年组无敌手。

兄妹俩还商量着，这个绝招谁都不告诉，连金龙和栓子都没有从兄妹俩的嘴里套出内情来。

主要是二端和型子怕金龙他们知道怎么弄的，也去偷家里的油，外一被发现了呢？还不得挨顿揍？

这种“坏事儿”兄妹俩干干就算了，可别教坏了别的小朋友。

瞧这俩双重标准的人，合着你俩干坏事就一定不会失风被抓呗？哪儿来的自信？

等到第一场雪落下来，新的游戏开始了，杠老将这茬算是揭过去，型子这才摆脱了二人的追问。

可真是烦死他了，原来像革命先辈一样，打死都不说，其实是很难的呀。尤其是被最铁的哥们儿追着屁股后面问，连着问了一个月。

幸好老天爷开面儿，一场大雪带来了新的乐趣，小伙伴儿们在雪地里撒欢儿，也就把杠老将的事儿丢到后脑勺去了。

二端也很高兴，早上跟着小伙伴们一起上学，还时不时打个出溜滑。

翠翠胆子小，二端就和栓子一边一个拉着她滑，把翠翠逗得又叫又笑的。