几位厨师无一例外地放下了手中的事,见证一个新菜式的出炉。
在蒸炖的五分钟里,麦小芽将生姜切末,取出小炒锅,热锅凉油,将生姜末、红糖混在一处翻炒片刻,待空气中弥漫着生姜的香味,浇上少许清水煮沸,把浓稠拉丝的姜茶灌入一个中式细口酒壶。
五分钟过去了,麦小芽从锅里取出白瓷盘,只见瓷盘上配上橙红的木瓜,木瓜的汁液已全数蒸出,雪白的牛蛙肉浸润在橙红透明的木瓜汁液中,既有木瓜的植物香气,又有牛蛙的鲜美,望之精致可口,令人食指大动。
正巧这时,在同义堂被洛云气走的贵妇人骂骂咧咧地走进门,“小二,来点上好的菜肴,要美容养颜的!真是晦气,一出门就遇上个二愣子!”挑高的细眉,一双硕大的桃花眼暴躁地飘忽着,身上的雪白裙子上,一个漆黑的印子格外触目惊心!
小二是一个叫唐强的小伙子,看起来笑嘻嘻的,肩膀披着一条白毛巾,见有客人进门,满目堆笑,“里边请!”把女子引到一个包间,用白毛巾象征性地擦拭桌子,却被女子一手挡开。
“什么脏东西,也敢往我身上蹭!你老板没教你怎么伺候客人么?”女子尖细而布满地咆哮,唐强什么样的客人都见过,收回毛巾仍然带笑道歉,“不好意思。这是菜单,您请便。”
唐强明明心里委屈得要死,脸上还是一副客气礼貌的样子,递上菜单,女子不耐地接过,走马观花瞧了几眼,便挑高了细眉,语气刁钻地扫了一眼环境,“哼,什么破店!没点好东西,还吃什么呀!”
唐强安慰了两句,便问女子要吃什么样的药膳,达到什么效果,女子狠狠瞪了他一眼,“你耳朵聋了?我说过要美容养颜的!”
唐强眉心一皱,脸色便阴沉了下来,阴冷地凝视着她,不知为什么,此刻他真想一巴掌扇上去,撕了这张面目可憎的狐狸脸。
女子见他凝视自己,神色越发不耐,“你看什么看?聋了还是瞎了?还不赶快把你老板给我找出来,整个破店连个养颜餐都没有,真不用开了!”
听到骂声的马春花从厨房赶到包厢,见状少不得批评唐强几句,“你怎么做事的?怎么惹怒了客人呢?跟你说了几遍了,客人是上帝!要像对待上帝一样尊敬地对待我们的客人,明白吗?”
在马春花如雷贯耳的教训声中,唐强收起了幽冷的气息,又变回了平日那个一团喜气的小二哥,女子刚看到的霸气而阴鸷的唐强仿佛只是一个错觉。
马春花的出现给足了女子面子,面色才稍稍好些,眉头依旧高挑,“老板娘,你们店怎不是开药膳的吗?怎么连个美容养颜的餐也没有啊?我可是走了三里路,专程来买养颜品的,要是吃不上这养颜餐,这店铺我是不会来了。”
正文 第二百九十九章好价钱
人精马春花惯会的便是忽悠客人,能把牛蛙卖出雪蛤的价格,一门心思地坑蒙拐骗,利益至上,是马春花的商人本性。“有有有,今天这道菜保证你吃了还想吃!那可是美容养颜、滋阴补肾,这道菜只能在咱们顺春吃到,若换了别处,那可不行的!”
马春花推荐的语气夸张而客气,又夸了女子几句,天下也许没有一个女人能抵抗如此甜蜜的推荐,柳青花被糖衣炮弹轰炸完,怒意半消,“哼,说得这么好,还不赶紧上菜?”
就这样,麦小芽设计的一款菜便搬上了刁钻客人的桌,那女子是个人精,可马春花还是捕捉到了她望向美食的眼神,惊喜、贪婪、喜悦,唯独没有一丝丝的不满,拿起小铁勺剜了一朵牛蛙肉,在嘴里咀嚼了两下,果然Q弹鲜香,肉质鲜嫩,颠覆了以往她所吃过养颜餐的口味。
“嗯,还行。这个菜有什么名头吗?”女子吃了几勺后,不显山露水地问,仿佛刚才的菜肴不过平平而已。
“哎,这个……这个叫……”马春花真后悔没把麦小芽带进屋,饭店有带厨师进屋子的忌讳,而且很多厨师并不愿意出现在客人面前,一来是不祥被人当众点评菜做得好坏,二来有技术的厨师靠的手艺吃饭,有自己的坚持和操守。
“这道菜叫做白玉养颜酿。”麦小芽推开包厢的滑行门,微笑而自信地望着女子,不卑不亢地说。
柳青花细眉一挑,眼前的女子虽瘦高颀长,比一般同龄人要高一些,可估摸着才不过十三四岁的模样,便向马春花道:“老板和顾客在这说话,怎么放一个孩子进来?”
马春花见状,便把麦小芽引进门,“柳小姐,这是我们顺春堂引进的名厨麦小芽,刚才您吃的那款白玉……哦白玉养颜酿就是出自她的手。”
一双精光闪闪的眸子在二人之间流转,把每个微不可察的表情都收入眼底,柳青花讥讽地笑了笑,一双眸子挑剔地在麦小芽身上上下飘拂,“你就是麦小芽?这道菜做得不怎么样嘛。”
麦小芽唇角一勾,便问:“请问小姐,您最近是否经常口干舌燥、腰腿无力,夜不能寐?”
柳青花眼波猛地一荡,嘴上却依然不肯承认说得对,“是又怎么样?你才多大?就对大人的事问来问去,当我是你妈?”
“您经常手脚冰冷、晨起还咳痰,身体一日不如一日,更令你痛苦的是,您脸上的胶原蛋白正在流失,眼底下的乌青越来越多,甚至伴有长痘?”麦小芽不动声色地询问,一个个问题如拳拳到肉,令柳青花的俏脸从反感到震惊。
她小鸡啄米似的点头,一脸惶恐和哀求,“您说的对,我最近每天都这样,每天晚上睡不沉,脸色越来越差,胃口也不好,今天抽空才来镇上买养颜品。”她走到麦小芽身边,握着她的手哀求,“小芽,别看你年龄小,懂得还真多。我要是继续这样下去,可怎么办呀?”
麦小芽露出客气而标准的笑容,不至太热络,也不至于太冷淡,“您这是急火攻心,想必有什么事儿困扰了您很久,又得不到彻底解决的办法,所以……”柳青花已经完全相信麦小芽所言,点头如小鸡啄米。
“不用担心,这款白玉养颜酿能暂时缓解你雌性激素分泌失常的问题,往后你若还需要服用,我可以派人送到府上。”麦小芽趁机推销药材,柳青花便剜了一大坨放进嘴里,把整盘白玉养颜酿吃干抹净。
“要,当然要!记住,接下来十五天,每天向城南乡柳蓉家送这种药膳,要原模原样的,麦小芽亲手炖制的!价格多少我都接受!”柳青花豪爽地从皮包里抽出三张百元大钞,照价格算,每一盏药汤都在二十块上下,而普通工薪只有七十块的年月,这算是天价了。
马春花眼眸刹那硕亮,眉开眼笑,说话声音柔了三分,在围裙上蹭了蹭手接过钱,“好的!好的!您就等着吃好东西吧。”
麦小芽不禁多探看了柳青花一眼,她长得固然漂亮,却不像是有福之相,苹果肌太少、脸太尖,一双硕大的三角形眼睛虽大却无神,目光飘忽,神色急躁,铁定遇到了什么不可预知的事情。
“来来来!瞧瞧,瞧瞧人小芽,第一次出马,就让一个难搞的客人主动掏钱,送了三百块上门!三百块!这可是三百块!”在厨房,马春花决定用麦小芽的光荣事迹激励厨师们的好胜心,把三张百元大钞拿在手里噼里啪啦地拍着,挨个儿教训几个低眉顺眼的厨师,“看看你们!一个个光说不练,什么时候给老娘赚了三百块,我给你们涨工资!”
想不到麦小芽上班第一次,就给了后厨那么大一个下马威,李炳早就吞不下这口气了,语气酸溜溜地,“哼,不就是招摇撞骗吗?运气好,瞎猫碰上了死耗子,有个脑残的女人愿意为牛蛙买单!”
他的话一字不落地都被麦小芽听了去,只怕另两位厨师也是这么想的,枪打出头鸟,有时候默默无闻未尝不是一种最安全的做法。
“你怎么说话的?什么叫招摇撞骗?有你这么说自己店的吗?”他的声音不小,也许在座的人都听了去,马春花当即敛起眉飞色舞的表情,换了一脸冰霜,“李炳,是不是饭店挣了钱,你不高兴?还是嫉妒这钱是麦小芽挣的,不是你挣的?”
“老板,麦小芽是挣钱了没错,可你也不能因为她挣了钱,就埋汰我们!没功劳还有苦劳呢!我们每天在后厨烟熏火燎的,怎么没见你慰问一两句?”李炳怒了,扯红了脖子说。
老板和同事为了自己互掐,麦小芽夹在中间左右为难,一片尴尬,不知该去该留。
肩膀突然被人拍了一下,居然是林凡,一张俊脸在白炽灯下折射着象牙白的光晕,坚定地望着她:“淡定。”
正文 第三百章厨师之争
麦小芽心中一暖,报之一笑,只见林凡轮廓分明的脸庞顿了一下,凤眸一瞬不瞬地凝视着她,微薄的唇动了动,却没发出一丝声音,麦小芽忙伸手擦了一下脸颊,“我……我脸上有脏东西吗?”
被清脆的童音唤醒,林凡忙收回直愣愣的视线,稀里糊涂地说了三个以往没说过的字,“对不起。”
麦小芽条件反射地回了一句“没关系”,事后才回转过神来,“他为什么道歉呀?”本想抓住他多问几句,可林凡已经转头出了厨房。
马春花和厨师们的唇枪舌剑还在暴风骤雨地进行着,“李炳,你说话可要讲良心,我是那么不通情理的老板吗?你来饭店三个月了,菜样不是卖不出去,就是卖出去了被投诉,我还留着你当上了主厨的位子,给你涨工资,我哪里亏待你了?”
天下最惊悚可怖的雄性动物是眼镜蛇,而有过之无不及的雌性动物则是人人都能遇到、仰仗的——老板娘!
马春花两片微薄的唇像快速蠕动的扇贝,不停地一张一合,吐出令李炳闻之欲醉的声音,不要误会,并不是声音太好听,而是说话的人气场三米二,刚才还雄心壮志替全体厨师争取福利的李炳彻底软趴下了。
“行行行,你有理!你说什么都对!我先去忙了。”李炳像一只斗败的公鸡,屈服在老板娘魁梧身躯的淫威下,在她看不见的角落,给麦小芽递了一个杀人眼神。
麦小芽不甘示弱,也回了一个“你能耐我何”的眼神,顺便做了平生没做过的动作——竖中指!反正李炳怎么也不会给她好日子过,不如跟他撕破脸。
马春花离开后厨,李炳提着菜刀走到麦小芽身边,眼球嗜血,阴沉着脸,“麦小芽,你别以为老板宠着你,你就忘乎所以!今天算你走运,一道破菜卖几个钱,想必平时没少看别人的菜谱吧?”