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重生七零小村女_分节阅读_第93节
小说作者:红小酥   小说类别:重生小说   内容大小:2.07 MB   上传时间:2019-04-15 20:35:20

荠菜最适于做馅儿,包饺子蒸包子都是极好的。猪毛菜用开水烫一烫,加蒜泥细盐,再滴两滴香油一拌,就是很好吃的凉菜。曲曲菜刚刚长出几片嫩叶来,洗干净蘸酱吃,略带一点点苦味儿,却既开胃,又去春天的燥火之气。榆钱儿洗干净了,加面剁碎的葱花儿、油盐,拌匀后上锅蒸,就是清甜可口的蒸菜,若是浇一点点蒜泥醋汁儿,更是开口开胃,吃不够。

农历三月,当然也少不了另一道农家美食,屋前的香椿树刚刚冒出一簇簇棕红色的嫩芽儿,只有四五公分大小,采两簇下来,洗净剁碎,打两个鸡蛋进去,摊成饼状,就是最最诱人的时令美食!

成江成河在池塘里下的有鱼篓子,吴戈秦戎去了,没多会儿,就用脸盆捧了些小虾小鱼回来。都是比小秋小手指还细小的鱼儿,小河虾半透明的,也只有两厘米长短。

第一百三十七章

这些小鱼小虾都不用怎么清洗,拿清水淘几遍,锅里炝锅,放两个干辣椒炸香,把小鱼虾放进去爆炒几下子,添些水,大火烧开,换小火细细地熬上半个小时,小鱼虾的骨刺都炖软了,汤色浓郁,香气也跟着四散开扑进各人的鼻子里……终于,可以开饭啦!

吃一口大饼子,喝一口酸辣浓香的鱼汤,成河一脸满足道:“还是小秋做的鱼汤好喝!”

小秋笑笑不说话,宋秀莲挑着炖的烂糊的小鱼喂小冬,也只是笑而不语,只有王利民不跟侄儿客气,抬手一巴掌呼在成河的后脑勺儿上,笑骂道:“你小子这话让你娘听见,看不敲你!”

其实大伙儿心里都清楚,小秋做饭舍得放油,放的料也全,火候把控又好,做出来的饭菜自然好吃。不像这个时候的庄户人家,能吃饱饭大都就满足了,菜一般就啃个咸菜、吃个蘸酱菜,即便夏天瓜菜盛产的时候,也都是熬菜……加水加盐煮熟而已,能好吃才怪!

过年后截留的一批母鸡,因为饲养用心,饲料喂得足,天气一转暖,就早早地开了裆,百十只鸡下蛋还是很喜人的,最初只有十几个,天气越暖和,母鸡们下蛋也越来越敬业,最近几天差不多都是一天一个蛋,不空天了,这鸡蛋也就迅速积累起来。

在小秋的建议下,王利民早早地编了长方形的浅筐,铺了厚厚的麦草装鸡蛋,一筐能装一百个鸡蛋,纵横码垛装车,一骡车就能装几千个鸡蛋。

吴戈和秦戎是周六下午过来的,住一晚,第二天吃过早饭,就跟着去县城送鸡蛋的王利民一起回去了。

临行前,小秋将小子们捉的小鱼小虾裹了一点点面粉,过了油,给他们带上。还有秦戎吴戈亲自爬上树摘的嫩榆钱和香椿芽。当然,刚刚下的笨鸡蛋也要装一篮子……

玩的尽兴,吃得满足,小秋替秦戎吴戈收拾了东西,正准备送他们俩回家,大队的喇叭突然响了,王利群的声音从喇叭里传出来,却是下发通知:社员无事不得外出,确实因为生产工作需要外出的,需手持大队的介绍信……

小秋默然。

过清明节的时候,她也参加了祭奠活动,却忽略了著名的清明节事件……这个时候,限制人员流动,大概就是清明事件的后续影响了。

“你们等等,我去找我大伯给你们开张介绍信……就说你们去县城中学读书吧!”

又过了几日,忙完春耕小农忙,社员们都放一天假休息休息,王利群接了通知,上公社开会,回来后却带了一脸愁容,也不回家,直奔王利民家来了。

王利民正在后院翻腾蚯蚓池子,小夏飞奔过去报信:“爹,利群大伯来啦!”

他赶紧洗把手,往前院里来,抬头看见王利群已经在院子中的香椿树荫里坐下了,宋秀莲正冲了茶端上来。

王利民接了茶盘,微笑着吩咐妻子:“快晌午了,你收拾几个菜,留大哥在咱家吃饭吧!”

家里养了许多鸡,鸡蛋自然是不缺的,宋秀莲还腌了三十个。屋后园子里种的有韭菜,割一小把,打几个鸡蛋就是香喷喷的韭菜鸡蛋。去坛子里捞几个咸鸡蛋煮熟,一切两半,蛋白嫩滑蛋黄橙红流油,往盘子里一摆,看着漂亮,吃着喷香!还有小秋辣炒的小鱼小虾,多放了油,炒的干脆酥香的,封在坛子里,取一点装盘,就是极好的下酒菜……

不说宋秀莲收拾菜肴,只说王利群略带忧心地跟王利民转达会议的内容:“……每个村都要派工作组,我问了问,人是从地区、县里派下来的,有地区和县里的人,也有其他公社抽调的人,入住各村的任务就是清尾巴、打击投机倒把,咱们村这些……”

王利民一听这话,心里也难免忐忑,脸色自然严肃起来。

这些年的种种风刮得太狠,动辄就戴帽子,紧跟着就游街批斗……不用说别的,他老丈人宋胜书都回家务农多少年了,还硬被按上个‘资本家’的名头,拖出去一顿批斗,腿都给打断了。如今都一年多了,那腿还不敢吃力。以后虽说不碍行动,却没法与好腿比了!

哥俩喝了口茶,正眉头紧锁着,相对发愁呢,宋秀莲端了煮熟的咸鸡蛋和香辣小鱼送了过来。

王利民立刻笑着起身:“大哥,兵来将挡水来土掩,事儿摊上了,咱们想法对付就行,别犯愁了。我搁着瓶好酒呢,今儿咱哥几个喝一杯。”

一边往屋里去拿酒,一边打发小夏:“夏啊,你去你大伯家看看,让你伯过来喝酒!就说你利群大伯在啊!”

小夏正端着个小碗儿和小冬吃鸡蛋,听到老爹吩咐,二话不说把碗往桌子上一放,还不忘给小冬擦擦嘴,领着走路已经很利落的小冬就往外走。

没多会儿,小夏小冬没回来,王利军先拎着一篮子小葱、茄子、辣椒栽子过来了。

“今儿阴天,我上午去栽葱栽茄子辣椒了,你过午也赶紧栽上吧!趁阴天!”一边说着,一边将菜秧子递给老二王利民。

王利民接过去,满脸笑地谢了,拎到阴凉里,喷了些水,又拿一块湿抹布盖上,这才转回来招呼两个哥哥喝酒。

他们喝了两杯的时候,小秋放学回来,一进门见院子里摆上了酒桌,就连忙笑着叫人问候。

利群刚喝了一口酒,本来皱巴着的脸瞬间舒展开来,笑道:“咱家这么些小子闺女,我就稀罕小秋这丫头,懂事、贴心,还聪慧伶俐……利民啊,你小子福厚哇,能有这么好的闺女!”

王利民往嘴里塞了一块鸡蛋,笑嘻嘻道:“大哥啊,你这是拐着弯儿地夸自己个儿吧?你还是这闺女的大伯呐!”

又指着桌上的香辣小鱼道:“这也是你侄女捣鼓的,你不是说好吃吗,待会儿走的时候带上一坛子,我看她捣鼓了好几小坛呢!”

第一百三十八章

被他这么变相自夸的样子给闹得哭笑不得,王利群用筷子点点他,笑骂道:“小秋才多大啊,你当大闺女使唤她不说,还拿她做的东西送人情啊……”

小秋在旁边接了话道:“利群大伯别客气,就是我自己嘴馋捣鼓着玩的小吃。……我还做了五香鸡蛋干,刚做了,我爹还不知道呢,咱们不给他吃,只给您两位伯伯吃哈!您等着哈,我给你们拿去!”

后边半句话是她凑到王利群耳朵边儿,压低声音说的。逗得王利群差点儿把满腹的忧心都忘了,哈哈大笑起来:“嗯嗯,咱不给他吃,让他不知道心疼我侄女!哈哈……”

养鸡多了,下的鸡蛋多,磕磕碰碰在所难免,最开始,孩子们吃个鸡蛋还欢喜的不行,吃得多了,也渐渐有些吃够了。

小秋就琢磨着,把这些磕碰破损的鸡蛋,蛋白和蛋黄分开处理,蛋白加工成五香鸡蛋干,蛋黄加糖和面粉,烙成蛋黄饼,切成小块,装在盒子里给小夏小冬做零食。

小秋有不少鸡脯肉,鸡蛋干里加了些鸡脯肉茸,做出来的鸡蛋干不但有蛋白的细腻,还有鸡肉香……王利群和王利军品尝过后,自然又是一番夸赞。

破损鸡蛋,王利民也没少让成海往家里拿,也给王利群送过去不少,这俩汉子吃着浓香劲道的鸡蛋干,一边在心里叹息,自家那些糙小子们也就算了,老婆子那么大岁数,做饭食的年月比小秋岁数还大,咋就没想到这么好吃的吃食来呢?回去跟老婆子说说,也做些吃。

小秋吃过饭还要上学,小夏又乖巧懂事,就跟着大伯和爹一桌吃饭,宋秀莲却没有上桌,带着小冬在屋里吃了。

一边吃饭,小秋一遍分心听着爹和两位大伯的谈话,于是知道了村里要入住工作组的事。她在心里琢磨着吃了,然后又去上学了。

等到晚上,小秋放学回来,看到王利民一脸忧愁地闷在屋里,连茄子辣椒都没顾上去栽……

她叹口气,提醒道:“爹,咱们的鸡不但可以托庇在村集体里,还能托庇在县城的工厂里啊……就跟厂里签个合同,说是咱们村是为了支援工人老大哥,才多养了鸡。至于自留地,比较分散不说,数量上也不好确定,地多的也不是分在一起,都是几分地的小地块……只要村子里齐心,也不怕工作组的人怎么样。”

其实,小秋还想说,工作组的人也不是没可能被攻克……当然了,这么不纯良的办法,她一个小姑娘就不说了。看上一次割尾巴的经过,王利群和她爹都是心思灵活,善机变的,相信能够从容应对驻村工作组。

被闺女一句话点醒的王利民,一扫脸上的颓色和忧愁,跳起来就去找王利群商议办法了。

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