“是,苑娘说的是,为夫知道了。”常伯樊受教道。
“那你吃饭罢。”苏苑娘颔首,给常伯樊夹了一块扣肉,“这个是早上刚刚蒸出来的,你趁热吃,晚上来吃饭的掌柜伙计都定下数了吗?嶀爷可来?”
“正要和你说这个事。”铺子里的伙计掌柜来的人要比常伯樊定的要多几个。
此前只是要把临苏带过来的自己人叫过来吃饭,但这次还有几个给铺子里干活的几个没成亲的伙计虽非是临苏带来的,但他们在京城也没自己的家,他们头上的掌柜不忍心放他们自己回去过年,倒不是他们非要来吃东家家的这顿饭,只是同是干了大半年辛苦活,东家请了一批不请另一批,伙
计们心里难免会多想,是以杂货铺的李掌柜一来跟他一说,常伯樊当即想了一下,就定了主意,让各家铺子的掌柜把请的伙计问一遍,想来的就都叫他们来。如此这般一问,来的不仅多了三个未成亲孤家寡人一个人在京过年的小伙计,还有两个成了亲,带着媳妇来京讨生活的伙计也想带着家中媳妇来东家要一口吃的,是以这人数多了七个,加上原本自家的自己人,里外里一共有二十来人去了。
“正好,分三桌坐,两个桌坐伙计和家里忙完能上桌的下人,一个桌坐你和成掌柜他们,”苏苑娘一听人数便道:“前堂三桌是摆得开的。”
“多了一桌的人,菜可够?”常伯樊问。
“够,”苏苑娘颔首,“家里食材多,能加菜,且厨房备的本就够多,不用加也是够两桌人吃的。”
说来临苏也好,京城也罢,这过年准备的菜只会多不会少,以防有料不到的亲朋好友来家中拜年做客,厨房里准是满的。早早明夏就来问过话,苏苑娘还想着兄嫂和外祖家的人来做客,只想把好吃的都备得足足的,还想着把好肉好菜让他们带回去一些,连猪肘子都让明夏炖了十只,从昨天开始就用大瓦罐煨着,等到今天晚上就足以吃了。
她备得多呢。
那些吃的家里倒是富庶得很,常伯樊让人往家里抬了一篓又一篓的食材,皆让苏苑娘清点数后备了菜谱下去让明夏带着丫鬟娘子着手做,没一样是放着不能动的,是以常伯樊这般一问,苏苑娘信心很是十足。
“通秋,你把菜单子拿来。”苏苑娘说着让通秋拿她布好的菜单,这个她还没让常伯樊看过一眼。
“是,娘子。”
等通秋拿过来,常伯樊的半碗饭也是吃好了,接过丫鬟拿来的帕子拭好手,拿过了通秋递来的菜单。
苏苑娘准备了八荤六素两汤,一桌十六道菜,这菜数是按着临苏大户人家请客才有的菜数来的。
这与京城的富贵人家过年的盛况没得比,但京城大户人家请客吃酒席也无非是十二、十六道菜罢了,过年就是自家人一大家子吃饭也不过是这个数,这个苏苑娘让三姐和南和两个人都打听过,她也是按着京城这边的风情风俗定的菜单子,京城这边百姓家里每家每户必吃的八宝如意饭、糖饼这些个菜她也都有备。
“有几样是京城这边的习俗?八宝如意饭,八宝鸭,年鱼……”常伯樊看着菜单子说道。
“是的,是京城这边的年夜饭里每家人都要吃的。”
“苑娘都备了?”
“备了。”
“苑娘好生厉害。”常伯樊说着抬头看着她,笑道。
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第222章
常伯樊夸得认真,苏苑娘侧头看了他一下,道:“你也厉害,辛苦了。”
大年三十,别人休息之际,他还在外头为着家计奔忙,她是比不得他的辛苦的。
因着她的话,常伯樊嘴角笑意更深。
也不知苑娘自己有没有发现,她愈来愈会心疼他了。
“这粥凉了,让丫鬟给你重新添一碗。”这厢她只顾着说话,碗里的粥已凉了,常伯樊拿过来给了丫鬟,吩咐道:“添碗热的。”
“是。”
常伯樊吃过饭又要走,他还要去铺子里坐镇,临走前苏苑娘拉着他把她定的压岁钱的帐目让他瞧了瞧。
她给掌柜的是一个数,八两银,给伙计封的就少了,只有三两六,每封压岁钱用红纸带缠一圈,装在一个小红布袋中。
“我找南和问过,在京的都是得力的掌柜,我就都给了八两,伙计都是给了三两六,可有不对的?”苏苑娘问他道。
不过这得力的掌柜和伙计,也分干得好的,和干不好的,苏苑娘尚还不知这些掌柜到底哪个更胜一筹,还是皆差不多,便有此一问。
“好,按着你的数给他们,你这里不用分得那么仔细,一视同仁就好。”常伯樊与她解释道:“至于他们一年到头的赏银,要等过完年后才会算。到时候这铺子管的好的,我就会多赏一点,一般的就少点。”
到时候好坏就见分晓了。
“嗯。”苏苑娘颔首,又问:“那我给的可是多了?”
苏苑娘此前被兄嫂已点明过她不通庶务的毛病,这些谨小慎微了不少,就拿她身为主母给掌柜伙计封压岁钱这事来说,她还找南和问过话。
以前常伯樊未成亲,府里没这个规矩,但很多人家是有这规矩的,尤其那做生意的人家,过年是一定要给底下的掌柜伙计一点喜头当是感谢的,也好让人来年帮着做事时更尽心一点。
那大户人家一年到头都要给下人多给些月银当是赏银,何况是常伯樊这底下一年忙到尾都不得歇的手下人,是以苏苑娘找南和问过也没给一二两,五六两的,而是在南和说道别人家的情况后,她稍稍多加了一点点。
不过这是她拿的主意,也没跟常伯樊商量,是以苏苑娘还是问了一下。
“不多,正好。”是稍微多了一点点,这铺子里的人和府里的人一加起来,他们过年这出去的钱就多了,但这是他们成亲的头一年,她又有了喜,常伯樊也不在乎这多的一些,他这段时日多想点主意,把这多的挣回来就是。
且这也让能下面的人对她多存些感激,一点银子能换到下面的人对她的称誉,于常伯樊而言,这是再划算不过的买卖了。
“欸,那当家,我就这么定了。”
这时候就喊当家了,常当家这当家当得也是名副其实了,他笑着点头:“是,夫人拿主意就是,当家也听你的。”
苏苑娘心想他也真是好,是以非要送他出门,常伯樊说不用也
没用,她回头就让丫鬟给她拿披风,对他的话置若罔闻。
她倒是从不跟他犯犟生气,就是她真不想听他的也不想顺从他,她当一概当没入耳,常伯樊这是生气犯不上,跟她较真她又不理会,每次末了还是只能如了她的意。
“苑娘现在不是听为夫的话了么,怎么又不听了?”出去的路上,常当家说不上气,但还是有些不得不遂了她意的无奈,忍不住问道。
“梅大夫说让我每天都要抽时间出来走动走动,不要老闷在暖屋子里,我正好送你,便同路也一并走了,等一下就不用特地抽空走了。”苏苑娘回他道。
还怪有理的,常伯樊说不过她,但等出了门,回头看到她亭亭站在大门口目送他,他心里一稳,转身而去步伐迈得比往常更要矫健快速两分。
如若他想保全这种日子,势必要比以前要更努力,容不得有丝毫懈怠。
**
下午近酉时,天色已黑,这时候已无人在外头走动了。
外面的风飕飕地吹,常氏三个铺子当中最大的杂货铺里,孙掌柜跟在大当家身后,等着成掌柜收拾好铺子打烊关好门来这边与他们一道回大当家的宅中一同吃年夜饭。
成掌柜和李掌柜是带了家人过来的,有家可回,但因着这是大当家的第一年来京,还有主母主持的家宴,他们便决定要到东家吃个半场再回去陪家人再用一道。
那些在京有家的伙计早前领过东家亲自给他们的岁钱就回去了,杂货铺里,李掌柜领着一对要去东家的小夫妻,还有几个未成亲的伙计等着布铺子里的成掌柜领着他那边的人来。
一群人与东家同呆在一个铺子里等人,掌柜的和老伙计皆习以为常,在京里才请的那几个伙计却是有些局促,不敢说话,听着东家和店里共事的小伙计你一句我一句说着话聊着天,时不时抬抬眼皮羡慕地看那几个同伴一眼。
东家温和有礼,是个谦谦君子,他身为东家,就是路上见着他们也会朝他们微笑颔首,一点大老爷的架子也没有。可就是这个看起来没有脾气的东家,一进京来没几天就把嶀当家的关了起来,连铺子都不让人来了,他们这些个没有一点路子,也不是东家手下老人的人,可实在不想哪儿出个差池就被辞了工。
这外皇城里,可没几个比他们东家出的工钱更高的铺子了,这样的活计要是没了委实不好找到第二家。
“大当家,您别看这粗棉布在我们汾州那边不抢手,嫌硬了,但在京城好卖得很,我听小泉说我们家之前的粗棉布一卖完,新过来的那一些早早就让京里的大娘定了,没等到您来铺子里来坐的头两天,这些布就没了,您不信您去看看布铺里的帐,准跟我说得一模一样。”李掌柜底下的小伙计一跟大当家的说痛快了,这嘴上的门就把得不严实了,说话的口气也跟平时无异,说着话就吆喝着唱了起来。
李掌柜看了东家一眼,见东家嘴边带着
放松的笑,转头便笑骂了那小伙计一声:“我铺子里的事你做好了吗?还管得人家成掌柜的铺子里去了,你等会儿就这么跟成掌柜再说一遍,他若是收拾你,你可别到我面前来喊冤,我可不救你。”
小伙计也是发现自己管得太远了,人家成掌柜就在大当家跟前,大当家哪还能有什么不明白的,他这是一说高兴了就又不带脑子,小伙计嘿嘿笑着挠头,冲自家掌柜一笑,憨笑道:“您教训的是,我就是心大,什么都想插一脚。”
这小伙计是常伯樊自己的人,常伯樊知道他那身上那点浮躁还有沉不住气爱说大话的毛病。
他还没收这小伙计做伙计的时候,这父母双亡的小伙计就是个路边讨饭吃的,说起来一天都讨不到一顿,等到能吃饱后,他最爱的事就是跑回他原来住的村子里吹牛,跟村民们吹他在城里过的神仙好日子。
可他再爱说大话,在临苏铺子里的时候他是铺子里为着事跑前跑后最多的伙计,有次他们押货去汾州遇到山匪,小伙计扛着和他一样高的大刀冲在了最前面。为了他能吃饱饭,吃的还是好饭的大话,小伙计也是拼尽了全力,常伯樊喜欢他这一点,是以在诸多的人选当中,独挑了小伙计随两大掌柜入了京。
“这事我知道了,回头就让人多运一些过来。说起来做这粗棉布的裘大娘你也应该认识,你以前跟宝掌柜去拉货的时候,你还把人家的饭吃了。”常大当家和小伙计笑道。
小伙计目瞪口呆,半晌方才讷讷道:“是……是裘大娘啊。”
他又忍不住为自己辩解道:“大当家,不是我吃了人家的饭,是当时他们家人送饭来的时候,宝掌柜恰好让我先去吃饭,我把人家桌上的饭拿错了,不是故意……要吃人家的。”
裘大娘带着两个媳妇在常家的布坊做工,中午饭是家里人给他们送过来的,他们家送的都是三人吃的饭,但小伙计以一人之力把人家一家三口的饭吃了,吃完还乐陶陶地觉得跟宝掌柜来运货的差事太好了,下次打破头他也要还抢着来。可是他还没高兴多久,忙完手头活计的裘大娘找他们家的饭来了,找到小伙计头上小伙计才知道吃错饭了,羞得一个下午都没脸见人,宝掌柜拿好货要走的时候,他是送一个牵着装货的牛马埋头走在最前面的。
小伙计不知道什么时候这糗事都传到大当家耳朵里了,又想起当年的景象来,一下子从脖子红到耳根,臊得说话间都讷讷口吃了来。
“我知道你不是故意的,”见小伙计臊得想挖个地洞把自己埋了,常伯樊轻笑摇首:“只是你说到这棉布,我一时就想起这事来了。”
小伙计红着脸,紧紧闭着嘴巴不敢再回大当家的话。生怕大当家再嘴漏一下,他一个小孩儿当时把人家一家三口的饭全部吃完了的事闹得大伙都知道了,到时候叫他怎么在京城的新铺子里堂堂正正地做人——以后还怎么好意思当大掌柜。0
第223章
等到成掌柜的带着店里的伙计们一到,常伯樊就领着一群人回了家。
这是他在京城过的第一个年,许多年后,当中许多成为了常氏商行砥柱的伙计们依然能清晰地回想起这个年。这一个夜,迎面扑打在脸上的风带着早春的清香味,东家宅中布满了食物的香味,东家夫人恬静如水,温柔质朴,每一个人与她说话她都能安静地听他们说完,并把他们每一个人的名字都记了下来。
他们先是从东家夫人手中领了红封,到手的银子让掌柜伙计们心情更是畅快了些,等到上桌,菜一上,随着觥筹交错,前院的大堂更是热闹了起来。
等用过饭,时辰已是不早,听常伯樊与底下人说着话,苏苑娘去了一边听三姐说她将将带着人包好的干点心,刚听三姐说完,掌柜们就带着伙计往她这边来告辞了。
吃着饭时,苏苑娘见伙计们一上桌,并没有吃完桌子上的点心盘子,而是把剩下的各自分了分,一人拿了点,她便临时让三姐去给来的人都包了点油炸的地瓜糖饼,还有冬瓜糖等点心,让他们带回去。
点心都是自家做的,她皆备了一些,只是十几个人一人一包是不够的,但一样抓一点包成一个小封倒是能够,苏苑娘知道小户人家一年到头难得吃几次点心,且有些伙计还是小孩子,不过十三四岁的模样,这换到富贵人家,尚是在父母膝下能撒娇的孩儿,换到他们身上,他们就要操持家计了。
主母,主母,她当着这个家,照顾一点自己眼下的弱小也是应该——也直到如今,苏苑娘才有些明白了她身为常伯樊的妻子,她应该要去做到的事。
她是和气,等她和常伯樊送走了他们,临关大门前,走在最后的一个蹦蹦跳跳的小伙计回头朝她喊了一声:“大当家娘子,我改天再来玩啊。”
说着,怕惹着了大当家,小伙计喊完就撒腿就往外跑,一时冲过了尚走在前面的几个人。
他头上的大掌柜李掌柜也在这几个人当中。
当家请大家一起吃饭的时候大家一起有说有笑的,本来准备着半途失礼告辞的李掌柜呆着高兴,就一直没有走,一直吃到现在。吃完见没大没小的小伙计在东家夫人面前又调皮了起来,不由头疼不已,等他回过头去,看到了温柔朝他们大门这边浅笑着的东家夫人,李掌柜这心便放了下来,随即一笑。
是了,这让大好的儿郎痴心求娶的女子,岂是寻常人等。
掌柜伙计们走得甚快,常孝嶀留着没走,此前常伯樊留了他的夜,他应了下来。
大门一关,夫妻俩往屋里走,常孝嶀便跟在了他们身后,听常伯樊与他夫人道了一句:“就让三姐带着人收拾,我们先回去歇息。”
说着他就回过头来,与常孝嶀道:“嶀哥,我让南和带你去你的屋子歇着,有什么事,你只管吩咐下人,南和……”
“是,爷。”在院中的南和应着声放下跟仆人吩咐的事,从不远处跑来了。
“嶀爷自己来的,没带下人,你找一个人去给嶀爷抬水送茶。”
“是,”南和回头就叫人,“大山,过来。”