苏笑笑拿着单子往外走,高喊道:“不好意思啊同学们,我们今天是第一天试营业,没想到大家这么捧场,今天准备得有点不足,实在是招呼不过来,现在只剩下不到十份饺子,排前面的同学可以先下单,但只能买完即止了,今天没吃到的同学我给你们写一张八折卡,明天凭卡过来吃一律打八折。”
前头有个同学说:“那我今天先不吃,明天再过来还能不能打八折?”
苏笑笑说:“当然可以,外面太冷我也不建议你们等,但很抱歉里面确实已经没有位置,在排队的同学都可以拿着我写的八折卡随时再来光顾。”
还是那句话,能出来改善伙食的同学基本都是家里条件不错的同学,大部分来都来了也不在乎什么八折不八折,尤其是闻着辣油和陈醋碰撞出来的香气,加上听着小肉包一个劲描述饺子有多少吃,胃里的馋虫早已经受不了,大部分人已经迫不及待,哪里还肯等明天?
后面一位男同学说:“外头有太阳晒着我不怕冷,我可以等,卖我一份吧。”
“我也可以等。”
“我也可以等。”
……
大部分同学还是愿意等,苏笑笑没有办法,只好把最后十份卖了出去,排最后面的同学实在是没有办法,问苏笑笑能不能晚上来吃。
苏笑笑说今天是试营业,只做中午,实在抱歉,他们只好拿着八折卡失望离开。
倒不是苏笑笑刻意搞什么饥饿营销,而是店里的接待能力实在是有限,而且她不打算长期让孩子们过来帮忙,每天一放学就过来帮忙的话,他们玩的时间和学习的时间都会被剥夺掉,他们要是愿意,玩票性质偶尔过来帮忙可以,长期把他们当“小长工”使唤是绝对不可以,这一点苏笑笑一早就跟白兰和老杨叔他们沟通过,他们也表示十分理解,只不过今天是特殊情况。
苏笑笑要给崽崽们一个无忧无虑的童年,不希望他们的童年时光被困在这小小的店里。
事实上以后只接待提前预定的客人,店里提前把准备工作做好,三个人也可以做到有条不紊。
小柱子在外面挂牌的时候还有不少人往这边走。
一个同学问:“不是吧小弟弟,这么早就卖完了?”
小柱子点点头说:“不好意思今天卖完了,不过你们可以提前预约明天,这样明天过来才不扑空,否则也是先到先得。”
同学说:“不会吧?你们家东西这么好吃吗?”
小柱子笑了下:“你等下问问吃过的客人不就知道了?”
这时候正好有一位同学吃饱出来,那同学赶紧拉着他问:“怎么样怎么样,好吃吗?”
同学摸着肚子打了个饱嗝,竖起大拇指说:“五个大拇指推荐,特别好吃,是我这辈子吃过最好吃的饺子!东西好吃,壁画有趣,店里的人更有趣,我明天还来吃,反正我也已经预约了。”
那同学还是半信半疑:“真有这么好吃?”
吃饱的同学说:“骗你干嘛,你自己去吃一次不就知道了。”
陆陆续续也有别的客人出来,那同学又拉着一个问:“怎么样怎么样,好吃吗?”
同学摇摇头失望道:“不知道,我来晚了,今天没吃上,预约了明天,但闻着是真香。”
小柱子笑着摇摇头往里走,那同学拉住他:“小弟弟等一下,我想明天来吃的话要怎么预约?”
小柱子说:“我们会给你写个号码牌,明天凭号码牌来吃。”
那同学说:“那你赶紧给我写一个。”
小柱子顺手给他写了一个,写上店名签上自己的名字。
小柱子说:“明天就凭这个过来就可以,只能你一个人过来,人多了我们也没有地方接待的。”小柱子说完转身就走。
那同学低头看着上面的字旋即汗颜,他的字居然还没有人家一个小弟弟的字漂亮,原来那张传单上的字也是他的写的啊,我大首都真是卧虎藏龙啊。
小柱子进去就跟苏笑笑说了在外头预约了一个的事,再加上苏笑笑手上的这些,还有吃过还要来的回头客,估计明天都已经客满,没有办法接待新客人了。
全部人又忙活了接近一个小时,终于送走了所有的客人,有接近三分之一预约了明天还要来吃的回头客,明天当真是不用接待新客人了。
大冷的冬天,白兰和老杨叔愣是忙到额际冒汗。
白兰说:“笑笑啊,我可真是长见识了,我从来没见过这么火爆的场面,咱们还是全部东西都准备好,只是下个饺子而已,要不是你回来得及时都不知道怎么应付。”
苏笑笑想过生意会好,但可能需要一点时间,倒是真的没想到第一天就来了个开门红,多亏了崽崽们那些宣传单画得好:“所以才要试营业啊,现在你们心里有底了吧?真放开来做,咱们这个小店是接待不过来的,咱们的招牌靠着这些人一传十十传百,就是十个店也招待不过来。”
白兰不住点头:“信,我信,你说什么我都信。”白兰对苏笑笑真是佩服到五体投地。
苏笑笑说:“可惜现在咱们还不能放开手脚来做,你们相信我,等政策放宽松,有朝一日我会租下或者买下一层楼来开个比国营饭店还大的大酒楼,到时候我们多请些人,你们只要负责管理就行,但是现在政策还没有完全放开,只能先屈就你们,咱们先把这个小店做好。”
苏笑笑说话的声音还是和她的人一样的轻柔,但字字句句掷地有声。
老杨叔不停摆手:“你快别这么说,哪有什么屈就不屈就,反正我们跟你着你踏踏实实干。”
白兰点头:“对,你说怎么做,我们就怎么做。”
苏笑笑说:“咱们明天就只接待预约的人,下午只要把材料准备好就行,之后也是这样,根据每天的菜谱来备菜,优先接待提前预约的客人,按照我们的接待能力上限来接待客人,到了上限就挂上今日售罄的牌子不再接待,那些预约不到明天的就会预约后天,如此类推,最多可以预约一周内的菜,预约三次没来的客人也要记下,以后不再接待,我相信咱们很快会发展到一周内都是客满的状态。”
崽崽们也都认真听着,对苏笑笑又多了一层了解,他们一向都知道苏笑笑很聪明很了不起,但没想到她居然这么厉害,在他们面前,她是温柔如水的慈母,在工作面前她也做到运筹帷幄,决胜千里。
小豆包眯着眼睛对妈妈竖起大拇指:“妈妈棒棒哒!”
其余崽崽也跟着竖起大拇指,齐声道:“棒棒哒!”
……
第184章
老杨叔现在暂住苏笑笑家里, 他一大早起来回店里忙活,白兰也是一样 ,天不亮就起来准备, 其实今天跟昨天一样只做中午也不会很忙,饺子都已经提前包好,所有的材料也都准备齐全,灶头桌子他们都不知道来回擦了多少遍,都能当镜子照了,他们就是太兴奋睡不着觉, 非要去店里待着才能踏实。
韩城最近赶项目进度忙得不可开交,周六日也不放假,一大早起床去店里吃早餐, 开张后的“三餐四季”他还是第一次来,尽管知道自己儿子和柱子的实力他还是被惊艳了一番,最开始苏笑笑说把店全权给交给孩子们设计他还说是不是太冒险了一点,没想到出来的效果这么好。
韩城看着最底下童趣的花花草草和鸟蛋,一眼就能看出来是谁的杰作,收银台上还放着一盆从家里搬过来的海棠花, 过年时挂在上面的小红包都还在, 窗户上也都贴着饭团剪的漂亮窗花, 门上贴的也都是孩子们写的各种吉祥语,也只有苏笑笑这样的母亲才能教出这样有灵气的孩子, 做出这样让人耳目一新的饭店。
比起那些一板一眼的模板设计,这样的饭店称得上鹤立鸡群,大家即便不吃饭也都愿意进来多坐一会, 而且会一传十十传百自带宣传效果, 想必以后半个首都大学的学生都会来这里参观, 不得不说他的爱人真的很适合搞经济。
崽崽们陆续起床准备去“三餐四季”吃早餐,就连小汤圆也跟着哥哥们早早起床,现在家里最懒的人变成了苏笑笑,天一冷她就窝在被窝里不愿意出来,还吩咐小汤圆让哥哥们给她带早点回来,她早上不去店里。
妈妈不起来帮小汤圆扎辫子,小丫头自己穿好衣服,捧着妈妈的脸给她一个早安吻才揉着眼睛披头散发出去,差点撞上了洗完漱回来的小柱子。
小柱子弯腰把小丫头抱起来:“小汤圆怎么这么早起来?怎么不多睡一会?”
小汤圆抱着哥哥的脖子蹭了蹭,趴在他的肩头上昏昏欲睡,奶乎乎说:“小汤圆想吃小汤圆。”
柱子笑了下:“店里没有汤圆,你想吃的话,等会哥哥带你出去吃。”
小汤圆软绵绵说:“好~~”
柱子揉揉妹妹的软发,心都跟着软塌了一角。
“饭团你带他们去店里吃早饭,妹妹想吃汤圆,我等下带她出去吃。”柱子对饭团说。
小肉包一听立即举手:“柱子哥哥,我也想吃芝麻馅的汤圆!”
柱子说:“那你等一下,等妹妹洗漱好咱们一起去。”
饭团说:“咱们也好久没有出去吃早饭,干脆一起去吧。”
柱子摇摇头:“你们还是回店里吃,老杨叔不见咱们过去该着急了。”
长大后的大饭团不像小时候的小饭团那么爱吃甜食,汤圆和饺子相比,他确实更愿意吃饺子:“那行吧,我和小豆包先过去。”
小肉包咬着肉乎乎的手指头眨巴着大眼睛问:“柱子哥哥,我又想吃饺子又想吃汤圆,我能不能先去吃饺子,你再帮我买一份汤圆回来呀?”
柱子失笑,捏捏小肉包的脸:“可以,只要你吃得下。”
小肉包眉开眼笑:“吃得下吃得下,你买多少我都吃得下!”
饭团带着两个弟弟去店里,柱子伺候小公主洗手洗脸刷牙,还帮她绑了两个小辫子打扮得漂漂亮亮才背着她出门。
家里开了饭馆最高兴的人自然是小肉包,白兰和老杨叔都特别喜欢几个崽崽,人小肉包能撒娇能卖萌还能吃,吃完了小嘴还叭叭能说,哄得两位大厨特别开心,他想吃什么都给他做,只要店里有材料都有求必应,哥哥们都已经吃饱给妈妈打好早餐要回去了,小肉包还赖在店里不肯走。
饭团临走还不放心:“兰姨,老杨叔,妈妈说小肉包的肚子是个无底洞,给多少吃多少,你们得控制一下他的食量,别总惯着他,吃撑了他自己都不知道。”
自从亲眼看着小肉包自己一个人吃掉二十五个饺子之后,白兰和老杨叔总算是见识到他惊人的食量,这么大的饺子小汤圆一顿最多能吃五六个,小豆包也就吃十个,饭团和柱子这样的吃穷老子的半大小子吃二十个已经很顶,小肉包足足吃掉二十五个还连汤都喝到一滴不剩,你说惊不惊人?
白兰和老杨叔是真担心他吃撑,结果小家伙吃完了蹦蹦跶跶一点事没有,还时不时跑到院门口看答应给他带汤圆的柱子哥哥回来没有。
结果第N次跑到门口的小肉包哥哥没等到,倒是等来了两位客人。
一男一女,女人长的还不错,穿着也很是体面,她问小肉包:“小朋友,这里面有饭吃吗?”
小肉包昂起小脑袋,摇摇头:“没有饭,有饺子,很好吃的酸汤饺子,你们要吃吗?”
女人没有再理会小肉包,对男人说:“这间最近,就在这随便吃点吧,你姐夫不是也想开店吗?我看看人家是怎么做的,你说要是能把老太婆的院子讹过来直接做店面多好,位置是偏了点,但酒香不怕巷子深,你姐夫手艺好,东西好吃也不愁没有客人。”
男人说:“你小声一点,街里街坊,小心隔墙有耳。”
女人扫了眼虎头虎脑“傻乎乎”的小肉包:“就这个耳朵?他能听懂我们说什么,我把脑袋劈下来给你当凳子坐。”
男人大概也觉得自己过度敏感,这么小的孩子能懂什么?但还是谨慎地压低声音说:“小心一点总是没错,你又不是真的想要回甜甜那个拖油瓶,万一老太太不肯卖房子直接把女儿扔给你,你也奈她不何的,我查过房子的产权,跟前姐夫半毛钱关系没有,在老太太一个人名下呢,咱们等下差不多见好就收,别把人逼急了。”
女人忿忿不平:“窝囊废在哪里都是窝囊废,都快三十岁的人了,房子居然还在他老娘的户头上,还是一点用都没有。”
男人说:“趁着老太太被我们唬住,也不懂法律知识,咱们趁热打铁能要到多少是多少,按道理说她那个院子产权简单清晰,按那个价格估计已经卖了出去,总之要一半就是了,别肖想要整个院子。”
女人点点头:“我知道,我也就随口说说,这事还是得赶紧办了,我不想再看见你前姐夫,想起我都犯恶心,插队的时候要不是图他老实巴交能帮我干活,我真的看都不想多看他一眼。”
男人说:“算了姐,姐夫,前姐夫也没你说的那么差,倒是现在这个姐夫精明过头了,你还是留个心眼悠着点。”
女人瞥他一眼,搓了搓手:“行了我心里有数,我认识他比认识你还早,当年要不是我下乡插队,我俩孩子都能打酱油了,有你前姐夫什么事?还有唐甜甜那个拖油瓶,也不用……算了算了,不说了,进去吃点东西赶紧办正事。”
……
“傻乎乎”的小肉包听了一路,本来也没多在意,听到他们提到“甜甜”的名字,小家伙才竖起耳朵认真听八卦,看着他们进屋里小肉包才撇撇嘴说:“没礼貌,不回答我的问题,还不跟我说谢谢!”
柱子背着吃完芝麻汤圆的小汤圆回来,大老远看见小肉包站在门口吹风:“小肉包,这么冷你在这等呀?也不怕冻着,快进屋去。”
小肉包盯着柱子手上的饭盒,大眼睛叮地一亮:“我的小汤圆回来啦!”
吃饱喝足的小汤圆下巴抵在柱子的肩头上,小脑袋上顶着两条歪歪斜斜的小辫子漾着小梨涡说:“三哥哥,你的小汤圆在这里哦。”
小肉包哈哈大笑,接过小柱子手里的饭盒:“小汤圆给我带了小汤圆,一定很好吃,对了柱子哥哥,拖油瓶和窝囊废是什么意思呀?”
小柱子愣了下,捏了捏小肉包的耳朵:“谁让你说这些的?”
小肉包摇摇头:“不是我,是两个很没礼貌的叔叔阿姨,他们还提到了甜甜和房子。”
小柱子灵光一闪:“他们人呢?”
小肉包指了指屋里:“在里面。”
小柱子牵过小肉包:“走,咱们进去看看,你等下什么也不要说,埋头吃汤圆就是了。”
小柱子的担心简直多余,小肉包忙着吃东西的时候才没空说话呢。
原本苏笑笑说过不做预定之外的生意,更不做早餐,不过白兰和老杨叔起来得早,就又多包了些饺子备用,小肉包都把客人揽进来了,多接待两个也没事。
三个崽崽进屋,那两个人已经吃上饺子了。