林念心底微暖，脸上露出了笑容。

第29章 尝试努力

　　“你连切菜也会？”李芸震惊地看着林念, 严肃道，“小林，这件事跟搬运工可不一样, 在后厨切菜面对的都是挑剔的厨师和挑剔的客人, 你要是切的不好, 影响可不小。”

　　“我可以试试吗？”林念知道李芸心里的担心, “我可以帮着打下手，不会影响到正常的工作。”

　　切菜的时间跟洗碗洗菜的时间之间是有些微差异的, 前者主要在就餐时间，而后者主要在就餐高峰期之后，她勤快一点, 想要两者兼顾也不是不可能。

　　她只是不想错过这个机会。

　　“你是不是缺钱了？”李芸皱眉。

　　林念摇头：“不是的，李姐，我只是想要学更多的东西，想让自己变得更有用一点。”

　　李芸认真看着她，许久之后还是妥协了：“如果你要做，那也不是不可以, 但提前说好，这只是临时的，现在忙的时候让你打打下手, 你自己的工作也要稍微顾着，要是你能撑过两天，大家也都说你可以，我可以去帮你说, 让你调岗。”

　　听到这话，林念的脸上立即露出了笑容：“谢谢李姐。”

　　“该我谢谢你才对，”李芸失笑, “说到底切菜工可要比洗碗工难找多了，会切菜的基本都有点做菜的手艺，他们宁愿自己单干，也不会愿意专门给人打下手，要不是先头那个走的急，现在的情况也不会变成这样，不过你的消息还挺灵通啊，这事都知道？”

　　林念挠了挠脸，不知道该不该说。

　　李芸看出她的犹豫，顿时笑了：“还不愿意说是谁告诉你的？这事好多人都知道，只是你这两天忙，才没主意，你说出来我又不会怪别人。”

　　林念松了口气，这才开了口：“是胡姑姑说的，她说……王大厨叫我去试试。”

　　“王大厨？”李芸这次是真的惊讶了，“你什么时候跟王大厨关系这么好？”

　　“也不算好吧，”林念说着，把这段时间发生的事跟李芸说了，“王大厨来的不多，我就偷偷学，没想到还是被发现了。”

　　她一直都知道王大厨那样的厨师一般不会教人，所以她只是在跟着做早餐的时候，悄悄练习，然后多看了几眼王大厨的手法，没想到还是被注意到了。

　　李芸听到前因后果，再次惊讶，对林念的作为表示赞叹：“这也算是你自己得来的，既然王大厨都这么说了，我也觉得你应该可以，也好，正好把招切菜工的招聘改成招洗碗工的，应该很快能招到人。”

　　林念下意识开口，想要制止：“那万一……”

　　“所以你要努力啊，”李芸笑着看她，“正好你上班的时间要到十二点才开始，切菜工上班的时间是早上十点，中间这两个小时你先试试，要是可以，我之后的工作就简单了。”

　　林念听出李芸对她的信任，连忙点头：“知道了，李姐，我会努力的。”

　　李芸冲着她摆了摆手：“行了，你去忙吧，十点准时到后厨报到就可以。”

　　林念立即点头：“嗯。”

　　应下之后，她转身离开李芸的办公室。

　　走出办公室后，她抬手看时间，正好八点多一点，距离十点还有将近两个小时，按照她原本的计划，她是打算用这个时间看书背书的，但今天出了这么一桩事，她觉得自己还是要做一些准备。

　　她对切菜这块不算特别熟练，这段时间又主要在饭店里吃一日三餐，不需要自己动手，除了偶尔早上跟着王大厨处理食材之外，几乎没别的机会跟食材接触。

　　不过她的工作主要就在后厨，平时也不是完全不跟王大厨接触。

　　有的时候工作闲下来，她也会看后厨的活，包括炒菜的力道、方法，同时也包括切菜工的那些活。

　　走出饭店之后，她没有回家，而是去了附近的一个小型菜市场，在菜市场里买了一些菜和肉，不同的种类，能见到的，饭店里用的比较多的一些食材，她都买了一些。

　　全部食材买完，花了三十多块钱。

　　这要是在普通人家，三十多块钱足够吃十天半月了。

　　买完菜之后，她特意找其中一个摊贩要了一个大的黑色袋子，这样回去的时候别人只知道她拎了一大袋子回去，而不知道里面放了什么。

　　不然被看到她买了这么多食材，回头也不好解释她怎么处理这些食材的问题。

　　到了住处，她关上门，先将袋子里的鲫鱼取出来。

　　从菜市场到家里的路并不远，袋子里还加了水，这时候鱼取出来也还是活蹦乱跳的。

　　她把鱼放在一个碗里，转身就进了仓库。

　　到仓库之后，她手里的鱼好像瞬间就没有了活力。

　　她立刻离开仓库，抓了把鱼身，手里突然传来一阵大力，整条鱼从她手里滑了出去。

　　还活着吗？

　　林念心里一喜，低头看到了在地面上蹦蹦跳跳的鱼，抓起来用水冲了冲，然后又放进碗里，再次进入仓库。

　　这次进入仓库，又发生了跟刚才同样的事，碗里的鱼一动不动，就好像是死了一样。

　　不过她没有像刚才那样紧张，而是连碗带鱼都放到了桌子上，打算先处理外头的那些食材，等处理完那些食材，她再来看这条鱼的情况。

　　离开仓库之后，她先将所有的菜都清洗了一遍，摘掉不能用的，把皮都剥掉、削掉，之后端着一脸盆的菜放在砧板旁边，想着原先她见过的那些切菜工的手法，开始一点点切菜。

　　开始的时候，因为不太熟练，她的动作也不太利索，速度特别慢，等到稍稍有些熟练之后，她一点点将速度提了上来。

　　知道有个切菜工离开之后，她心里已经大概猜到了是谁。

　　后厨切菜有两种，一种是切丁、切丝这类最基础的，还有一类就是需要雕花等特殊手法的，但后者基本上也承担着厨师的职责，职位也是厨师而不是切菜工。

　　离开的那个人只是基础的切菜工，所以林念只需要掌握最基础的切菜的活就可以了，这也是她想要接下这份工作的原因。

　　毕竟她也确实只会这些基础的活。

　　整整一个多小时的时间，林念将买回来的菜都切了一遍，将之前见过的切菜手法都练上手，论熟练度肯定比不上一直干这个活的人，但她觉得只要让她多干几天，她一定可以做好这份工作。

　　最后的菜处理完，她想起仓库里的那条鱼，念头一起，人已经到了仓库。

　　她把桌子上碗里的鱼捧在手里，带着鱼一起出了仓库。

　　仅仅只是她出现在仓库的瞬息之间，原先在碗里悄无声息的鱼再一次蹦了起来，而且似乎比之前还要更加活泼。

　　林念顾不得弯腰抓鱼，脸上已经笑开了。

　　真的可以！！！

　　活物进了仓库，对它们来说时间好像完全停滞，处于不死不活的状态，但只要离开仓库，就能立即活过来。

　　这样一来，不管她往仓库里放多少活物，都不用担心那些活物会让仓库变脏，而且不管她什么时候将活物放进去，再拿出来的时候，它们依然是活蹦乱跳的。

　　现在的情况，比她当初想的能让活物在仓库里继续活着还要好。

　　她已经可以预想到，以后用仓库可以做的许多事。

　　林念的心情激动了好一阵，等到缓过神来之后，她弯腰，把还在地上蹦的鱼捡了起来，放在砧板上，用刀背将鱼敲晕，面无表情地处理起来。

　　最后一条鱼处理完毕之后，林念拿了一个干净的脸盆，又拿了几只之前用过洗干净的塑料袋，将切好的菜逐一放在塑料袋里，也包括刚刚处理好的鱼，直接敞口放在脸盆里。

　　之后连着盆一起端到了仓库中，放在仓库里的桌子上。

　　剩下还有些时间，她起锅烧了些水，灶头的柴火没有撤掉，还是像昨天一样把水焖在锅里。

　　她也想要在这时候存储热水，实在是手头没有趁手的器皿，她想着回头有空的似乎去买几个大的铁桶，不仅可以放热水，回头煮些汤汤水水的，也可以直接放在铁桶里，等回头要喝的时候不用再费心去煮，只需要在铁桶里舀上一碗就可以。

　　盆也可以多买几个，主要用来放菜，不管是生的切好的菜，还是熟的做好的菜都可以放。

　　还有碗，她有仓库，平时一下子做个十几道菜都可以，一顿吃不完，就多吃几顿，而且顿顿还能有许多花样。

　　不过这样一来，眼下她家里的这几个碗显然是不够的。

　　或许可以一下子买上百个？

　　林念想着，反正仓库里的地方大，那么多货物都能堆下，上百个碗看着多，放在仓库里也只是占了其中的一小角而已。

　　到时候每一个碗里都放一道菜，岂不是像那些人吃自助餐一样？

　　她前世有次干活的时候，跟着老板去吃过一顿自助餐，吃完后没有别的感想，就是觉得特别满足。

　　要是在自己的仓库里也搞一个小的自助餐，就可以天天都那么满足，想想都觉得开心。

　　林念的脑海中闪过许多念头，也不知道想了多久，她看了眼时间，见马上就要到十点了，连忙收拾东西出门。

　　十点差几分的时候，她以一个新的身份来到了后厨。

　　虽然不知道最后能不能成，但她总要努力试试，不试试永远都不会成，试了就还有成功的机会。

　　她不知道别人怎么看她，她只知道她努力过了，所以不管结果怎么样，她都会觉得心满意足。

第30章 快速适应

　　“你们在说什么？新的切菜工来了？顶替是什么意思？”

　　“小林啊, 李经理说了，先让小林来试试，看能不能行, 能行就留下了。”

　　“哪个小林？”

　　“就林念啊。”

　　伴随着对话声, 林念走进后厨, 看向话题说到她的几人。

　　“小林来了, ”先前喊林念名字的男人走上前，递了一套衣服给她, “这衣服是以前有人穿过的，不过已经洗过了，你今天先穿着, 要是你能留下，李经理那里会给你拿新衣服来。”

　　“谢谢吴哥。”林念接过衣服道谢，顺手就把衣服套在了自己的衣服外头。

　　虽然是穿过的衣服，但后厨切菜本身就是需要干净的，脏了破了都得换，每个人都有好几套衣服, 每天都需要清洗，所以这衣服并不脏。

　　换上衣服，林念把头发绑起来束在后头, 又跟着一起去洗手。

　　这会儿时间，先前表示震惊的人都反应过来了：“小林，你要换岗啊？”

　　“还不一定呢，”林念在后厨工作两个多月了, 跟后厨的大家也算熟悉，不算是陌生人，这会儿说话也算随意, “还得试试，过关才能换岗。”

　　“那我觉得你能行，”对方已经完全反应了过来，脸上也满是笑，“我已经觉得咱俩以后一定能一起干活了。”

　　后厨的切菜工一共有三个，之前离开的算一个，然后是吴为民和魏一亮，吴为民算是小的管理者，魏一亮就是眼前的人。

　　魏一亮的年纪二十四五，初中毕业就出来工作了，学了这么多年，说是别的不会，就是切菜这事做的特别顺。

　　他没什么远大的想法，就是想着会切菜就算是铁饭碗了，能端着这样的铁饭碗一直在饭店里干活，他就已经心满意足。

　　林念之前在后厨工作，跟魏一亮也有接触，只是接触不多，比较多的接触大概是早上那顿饭了。

　　是的，魏一亮也是固定到饭店吃早饭的其中一个，按照他的说法，他每天工作就是跟厨房里的事打交道，休息的时候丁点都不想再跟厨房里的事打交道了。

　　也因为早上吃饭的交情，魏一亮对林念的态度十分亲切。

　　林念也不客气，问了一些切菜时候的注意事项，不管能不能用到的都问了，而魏一亮也好心逐一回她。