这个时候的首饰玉镯子都不带偷工俭料,也没有假货的,完全是一分钱一分货的那种。
李友桂买完这批首饰玉器时,足足花了她好几千块钱,要不是她有钱,还真的是买不起呢。
刚放寒假时进的那批处理货在元宵节时就全部处理完了,那几万件衣服她也足足赚了四五万块,为了回钱快,根据衣服的质量好坏,李友桂每件就只赚了一到两块钱。
好在她的眼光够好,胆量够大,才让她在一个月里赚到了这么大的一笔。
此时,除了还掉借银行的那笔贷款外,李友桂的小金库里还有五六万块钱的存款呢。
两个超市的货都是满的,几家服装店和电子产品店也是足够的。
最最不用操心的还是饮食店的东西,当天采购当天卖,需要腌制的食物从来就不超过两天。过年的这段时间,薯条和炸鸡块,烧烤,铁板烧都火爆了。
垃圾食品无论在哪个时代都是好卖的,煎炸的食品最合适嘴巴了。钟明他们真的是从早到晚就没停过手,就算李友桂在店里开张之后多找了两个同志过来帮忙也是忙不过来的。
然后,李友桂和罗霆,陆爷爷和陆奶奶他们都上阵了,他们几个主要是削土豆和切土豆,然后再给土豆加工,最后才送到店里去炸。
鸡也是早早的请人帮忙杀好开肚子,送过来后就清洗再剁块,晚上就进行腌制。
好在这会儿是大冬天,京市是下雪的,所以这么多食材都是不用放进冰柜里的,大大的缓解了冰柜的不足。
饮食店人手不足,刘中华他们就分出一个人过来帮忙,主要是帮忙串菜串肉,就这样还是差点没供上呢。
于是,李友桂就让罗霆直接在京市这边的队伍里找人了,找的自然是快要退伍的同志,而且是有意向干这一行的。
她给包吃包住,但不发工资。干满三个月后,学到了可以自己去创业,她不收加盟费和技术费,要是不出去干想在她这里打工的话,那她给发工资。
罗霆收到了她的消息之后,先回家和罗父商量,然后马上回队伍里汇报这个情况。
很快,队伍里就派人过来考察了,他们过来的时候正好是店里人气最旺的时候,眼看着店里的人忙不过来的样子,大家伙都震惊了。
因为人太多了,这些人在外头足足站了三个多小时,还是没法进去,这样子也不用说了,生意做成这样,这个吃食还能不好做吗?
只过了两天而已,罗霆就带了五个人过来了,其中三个人是来学习打算自己干的,另外两个是来工作的。
李友桂和他们把合同一签,立马就让他们正式上班了。
这五个人就交给陆奶奶和陆爷爷,罗霆他们了,对他们是没有半点隐瞒的,削土豆切土豆,各种流程各种配方腌制方法,他们也是干活干习惯的,不过三四天而已就上手了。
串菜串肉,李友桂连采购也带他们一起去,没有一个环节是不让他们参与的。
不忙的时候,还可以在店里学习炸薯条和炸鸡块,怎么烧烤,怎么做铁板烧,怎么刷料刷酱,怎么调烧烤汁,哪种菜需要刷水刷油,需要注意什么,都给他们指导们清清楚楚的。
这五个同志也学得很认真,特别是看到店里的生意这么好,也让他们感到信心十足。
他们现在很相信李友桂,而且也很感激她。这个嫂子店里的员工大多数都是他们曾经的战友同志,她给了他们希望和信心,大家住在一起,吃得好住得好,他们才刚来一个星期而已,就无比庆幸自己的决定了。
等到三个月之后,他们还更加自己庆幸当时的决定呢,要不是那时候嫂子的店忙不过来,要不是南边的人不好过来,还没他们的位置了呢.
第455章 嫌麻烦
好多钱啊。
只饮食店正月的纯利润就三千多了。
李友桂知道开饮食店利润很大,只是没想到现在这利润就这么好了,实在是吃惊。
忙完了火热的正月,高校们又开学了,又迎来了学生的人潮,饮食店的生意也没下降多少,完全又被补充上去了。
这时,考察了一个多月的罗霆就忍不住过来和妻子商量了。
“友桂,我们能不能再多开两家这样的薯条炸鸡店?!时间不等人,必须要加快队伍转业退伍同志的就业速度了。”
只一个月的时间而已,去他妻子店里上班的五位同志就把情况给反馈回来了,顿时就引起了上级领导们的高度重视,还把他喊去了解了更多的情况,首长们指示加快同志们再就业和创业的步伐。
罗霆得到了领导们的肯定和指示后非常的激动,就迫不及待的和妻子李友桂商量了。
再开店?!
李友桂这几天心里也正有这个想法,主要是她现在手里又有了一大笔的流动资金,可以支持她买铺子开店。
“我正好想买上两间铺子,最好有是两到三层的,你先替我去问问。至于再开两家炸鸡店,可以开在清大和王府井,清大我找学校的领导帮我问问,王府井那边你去替我问。”
“至于要过来学习的人,一家店目前只需要五个人,两家就十个人,就先让这些人过来培训吧。等店开了再说,实在不行,我们可以开个培训班,一个人收取五到十元的培训费也可以。”
“技术和配方都有了,我们也可以给他们挑合作伙伴,或者是给他们找地方开店。比如羊城和鹏市,海市,那里全是特区,最不缺吃饭的人了。”
“实在不行的话,我可以先在羊城和鹏市开上几家炸鸡店,他们可以过来店里工作。一年之后,如果觉得利润可以,我允许他们合伙出资来收购我的炸鸡店。”
自家男人的工作只能全力支持了,李友桂在给她男人出主意的时候,就已经把方方面面都给想过了想好了,她现在资金也足够了,就算前期她来投资,以后再转让她也能赚一笔,她是一点也不会亏的。
饮食业她其实并不是很想干,因为风险比较大,那么多干手净脚的生意可以干,为什么一定要干这个?!现在是为了罗霆的事业,她才开了这些炸鸡店的,以后她也会把店都转出去的。
罗霆完全没想到妻子竟然想得那么长远,而且还愿意先帮忙大家开店,等人看到了盈利有钱赚了还给人接手。
一时之间,罗霆都不知道说什么好了,他完全没想到李友桂能做到这一步,这是个有大爱的女人。
他,何其有幸啊。
当天晚上,罗霆就把李友桂接回罗家吃饭。饭后,罗父和罗霆,李友桂就一起去书房里谈话了。
罗父也是在听完了小儿子转述完小儿媳的话后久久无法言语,他看着神色平静的儿媳妇,直到现在罗父才发现自己还是小看了李友桂。
这种自己出钱给办事,赚钱就让出去的人,他还真没见过,也从来没有过。
“友桂,你真要的这样做?!或者你是怎么想的?自家人你可以放心说。”
罗父也听说了炸鸡店生意火爆,相信是很赚钱的,放着这么一个赚钱的生意不做,他觉得小儿媳应该是有其他的想法。
对罗父和罗霆,李友桂当然是不会隐瞒自己的想法。
“爸,其实我是这样想的,做饮食这一行,钱肯定是赚的,也很好赚,只要做得好吃,价格公道,干净卫生,这生意就能长久的几十年的做下去。”
“只是,您也听见我刚才说的三个重点了。好吃,价格,卫生。最重要的就这三样,可最麻烦的是最后一个,卫生。”
“我不想做这行主要是因为这个,做到卫生,就会有很多活了,人肯定不能省。店面干净整齐,食品安全可靠,食材除了必须要新鲜的,还得洗得干净,干活的人的手和卫生也干净,这些都很重要。”
“可是呢,这一行因为操作简单,成本低廉,只要有方子,靠劳力就能赚钱,所以就比较适合同志们。罗霆,以后要培训的时候,一定要特别注重和强调这一点。”
“爸,罗霆,我不喜欢干餐饮,主要是我有很多方法赚钱,所以我打算先把这一块给让出来,等这件事情稳定下来后,可以进行下一步了。”
“羊城和鹏市,海市,现在这些特区正在高速发展中,那里正需要大量的人,正是我们把同志们拉到那边创业和攒经验,学技术的好时候。我们不能再等了,可以开始安排了。”
当李友桂说起自己心中的畅想时,就有一股激情和澎湃,要不是她打算要个京市户口,她早就跑到羊城和鹏市去大展拳脚了。
人啊,那边缺人啊,现在不赶紧拉人过去,就越来越晚了。
这些事情,李友桂是没有隐瞒的意思和必要,就算公公和丈夫不来问自己,培训的时候她也是会认真的强调的,只要卫生做好了,赚钱一点问题都没有。
此时此刻,罗父和罗霆这才恍然大悟,原来李友桂是嫌弃做饮食麻烦啊,再想想她开服装店电子店超市,这些都是干净的行业,父子俩都不知道说什么好了。
因为嫌麻烦,所以钱让给别人去赚,这个世界上除了她也没谁了。
罗父:“你要的王府井的店,我会让上级部门去给你处理,一年后可以转让给队伍或者让军属承包,你觉得怎么样?”
“爸,这样真的是再好不过了。不过,爸,要是那边还有店的话,不管是租还是买,我也想再开个服装店。”既然能搭上上头,李友桂就忍不住想小小的为自己谋一点点的福利。
那个地段啊,李友桂只要想到就忍不住两眼放光了。
罗父笑着伸手朝着小儿媳的方向点了点:“行,爸就给你问问吧。不过,你要把这个培训计划,或者是培训班,整个整体的书面报告完整详细的给写出来。”
“没问题,保证完成任务。”
第456章 那些美食
不就个培训计划吗?
关键的是工具和食材,以及各种配方。
李友桂为了自己的店铺决定拼了。
回学校之后,她就首先向系领导申请帮助,汇报自己要替队伍里向隔壁邻校找门面的消息。
这可是重大的利国利民的事情,关于李友桂同志替队伍解决同志们的就业问题,学校的领导和老师们早就都知道了,现在她向学校求助,学校当然十分愿意帮忙了。
学校领导特意把李友桂找来问清楚了她要做的事情后,二话不说,就以学校的名义向清大和师大等高校发去了函件。
没过几天,清大和师大等高校就回复了,特意给李友桂批了门面,还邀请她过去开超市和炸鸡薯条店呢。
李友桂忙,很忙,非常忙。
她一边忙着给队伍写培训计划,一边写各种美食方子,一边学习,忙得脚都不沾地了。
现在她的那些店,全靠罗小龙和陆爷爷陆奶奶帮忙看管着,罗霆和李建文,李友柳他们得空的时候也帮忙打理,不然的话,只靠她一个人根本忙不过来。
再忙,李友桂也是三天巡视一下店面,再把做一下进货计划,一般店里的货都可以维持一个月。至于批发的最多只能维持半个月,所以一个月就得进一次货,所有的店都不会有缺货的现象。
清大和师大批准了给她开店的门面后,李友桂就抽空和罗霆罗小龙一起去看了一下。两所高校都十分的大方,基本上都批给了四间大门面,而且还是连在一起的。每一间门面的面积也都不小,一间足有三十来平,而且租金也是很实惠的,每个月一间就三十块钱。
李友桂想了想,最后分配的是超市占两间,炸鸡薯条店占两间。
装修和工具,架子什么的都交给罗小龙去办了,当然同时还给罗小龙派了十个帮手,十个要转业的同志跟着罗小龙去跑这些业务,以后不管学着自己装修还是做,这些就是经验了。
培训计划她很快就做好了,直接给罗霆交上去,然后这些就让队伍自己去解决了。
李友桂主要专心做的是各种美食的方法,比如披萨,蛋糕,布丁,吐司,布丁,奶茶,曲奇,鸡蛋小饼干……
足足写了二十多个美食方法,包括高低筋面粉,黄油,鸡蛋,牛奶,玉米淀粉,酵母,细白糖,炼油,奶油。连工具都注明了,包括模具,烤箱,烤炉,电饭锅。李友桂相信,以队伍的能力,这些东西应该是不成问题的。
除了这些以外,李友桂还写了烤鸡的方法,连鸡包翅,炸整鸡,香辣鸡爪,烧鸡,酱油鸡,烤鸭等等。
五花八门,简直差点把她脑子里所记得东西全部掏空,才算是暂时完成了这些美食方法。
做完了这些事并且交给了罗霆之后,李友桂就开始考虑给自己这么多店找个管理人员了。她比较看好的是伍薇和罗小龙,罗小龙是要提拔上去的,但是他不适合当管理人员,只适合管装修采购这些方面。
于是,李友桂就抽了一个时间去找伍薇谈话了,就把想让她来管理店铺的意思说了。
结果,没想到的是,伍薇不仅没有露出高兴的表情,还一副有些欲言又止的样子。
李友桂一看她的表情还有什么不知道的呢?这姑娘恐怕自己已经有了别的想法了,对此李友桂也表示理解,她从来也没想过别人给自己打一辈子的工。
“友桂姐,对不起,我打算下半年自己干,所以帮不上您的忙了。”伍薇脸红红的不好意思的向李友桂道歉,没想到自己竟然能得到信任,这会儿只感觉有些对不起她。
李友桂安慰她:“没关系,不用说对不起,只要你们能有更好的发展,我都是支持的,希望你们每个人都能过上好日子,也是我的愿望呢。”
这下子,伍薇感动得都不知道说什么好了,她跟了李友桂两年时间,早已经存下了一千多块钱,这里的福利又那么好。说实在话,要不是为了以后,她也是舍不得走的。
“谢谢,谢谢。”这姑娘忍不住哽咽道。