第74章 穿越女也不是无所不能
颜冉每次到供销社，都是本着是只要有票，又不限量的，都是能买多少就买多少，反正她有空间，也不怕被放坏，因为这些票很多都是过期作废，一不小心就会过期的。
这次不少人给了酒票，颜冉全部都花掉了，都买了供销社最好的茅台，今天是又买了六瓶，加上以前买的，现在空间了只是茅台就有近三十瓶了，颜冉是不喝酒的，只知道茅台是最好的酒，多买点放着肯定没有什么坏处。
又去买了油盐酱醋、糖和鸡蛋，看有一些调料，颜冉也都有买点，不过这样的生活必须品都是限量的，只能等后天再来一趟。
现在家里有手电筒和收音机，都是需要电池的，所以每次必不可少的就是去买电池，又打了几斤煤油。
今年颜冉没有时间去山上捡山货，也就没有做去年的琥珀核桃那些小零食，只是颜军偶尔和二毛他们在小青石山山上捡了一点回去，颜冉只是简单给她炒了，却不像去年那样用心了，所以今年过年就多买了点心、桃酥、糖果，麦乳精和奶粉，只要供销社有货颜冉能买的是必买，这一年来家里几乎是没有断过。
现在街上也没有什么好逛的，颜冉回到家里的时候，弟弟还没有回来，先把新买的东西放到家里，颜冉就进空间去收拾鹿和野牛了，鹿还好，颜冉现在有点后悔没有把野牛也拿出来了，这个大家伙真是让颜冉感到为难。
鹿的全身上下都是宝，不仅不是鹿茸，就是鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，这头鹿颜冉也就准备除夕那天和颜军吃点鹿肉，其他的都留着入药。
颜冉只能按照处理野兔的方式把这头鹿的各个部位分开，还算成功，准备吃的肉单独放好，其他的全部放到空间中专门放药材的地方。
颜冉第一次明确发现自己真的不是无所不能的，她还和前世保持着不吃内脏的习惯，对于这种开肠破肚的事情，实在是从心理上就抵触，小一点的动物还好，这么大，自己真的不敢来。
看来还是拿出来下午让刘叔和大毛来弄吧，颜冉是不吃内脏的，这样内脏也不会被浪费掉。
中午吃饭的时候，颜冉对弟弟说，“你吃完饭去刘叔家，让刘叔和大毛帮忙来处理一下野牛，今天破晓又给我们家猎到一头野牛，姐姐不会处理。”
“真的吗？我要去看看，我说怎么一上午没见到破晓呢！”
颜军兴奋的说道，也不吃饭了，非要现在就去看看野牛。
“吃完饭去看也不晚，就在后院呢，到刘叔家，看看有没有人再说，别被人听见了。”颜冉交代清楚，就怕弟弟一激动，还没有到刘叔家就大声嚷嚷了。
“我知道的。”
刘叔和大毛很快就过了，二毛也跟着一起过来的看热闹，晚点的时候刘婶也过了。
第75章 找人代劳
大毛喊道，“小冉，这头牛还有牛黄呢，还很大的，你过来看看。”
“真的吗？我来看看，”颜冉兴奋的说道，她可没有想到这头野牛会有牛黄，天然的牛黄是非常珍贵的，几乎和黄金一个价格，颜冉一看果然是牛黄啊！
“我也要看看，”颜军和二毛也一起凑过来看什么是牛黄。
颜军问道，“什么是牛黄？”
“牛黄就是牛胆囊、胆管或肝管中的结石，是一种非常珍贵的中药材，有镇静、镇痛、清热解毒、抗惊厥的作用，内服能治高烧产生的神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿。”
几个人就没有听懂，不过都假装听懂似的点点头。
二毛问道，“小冉姐，你这都知道啊！你以后是不是要当赤脚医生啊！”
“这些都是我在书上看的，就记下来了，至于以后能不能当医生就不知道了，我也就是根据医书上写的和你们说的，我也经常采一些草药，根据药方，我制了一些治疗发烧咳嗽的药，还有止血消炎的药粉，我回头给你们也带一份，是管用的。”
颜军自豪的说道，“是真的，我上次发烧姐姐都是给我吃的这个药，很快就好了。”
“真的吗？回头给我带点回去，以后有个头疼脑热的也就不担心了。”刘婶笑着说道，刘婶还是非常信任颜冉的，既然颜冉说管用，肯定就是管用的。
“小军，你去帮刘婶拿，你知道药放在哪里的。”
“好，”说完就带着二毛跑去拿。
这头牛可能有点老了，所以才会有牛黄，颜冉按照书中说的方法，滤去胆汁，将牛黄取出，再除去外部薄膜，放在屋里阴干就可以了。
等到全部都处理好，刘叔和大毛也把这头牛解剖好了，颜冉只要了牛肉，本来要给刘婶家一半的牛肉，可刘婶最后只要了差不多二十斤的肉、内脏以及牛头，其他的都给颜冉留下了，颜冉想着之后做成牛肉干再给刘婶家送一些。
看刘婶要这么少，颜冉准备多做点牛肉干，这一头牛有点老，可能直接煮着吃或爆炒会比较硬，做成牛肉干还能吃的时间比较长。
颜冉准备除了四条牛腿肉留着慢慢吃，其他的都做成牛肉干，“刘婶，这肉比较多，我准备明天做成牛肉干，还能放到时间长，你们明天来帮我做，我今天晚上就把要用的调料做好。”
刘婶爽快的答应，“行，反正这几天也没事，”
考虑到明天差不多有近两百斤的肉要做成牛肉干，颜冉一半做成麻辣的，一半做成五香的，还好今天刚买了材料，否则估计明天是不够用了。
这么多的肉，光是调味的酱汁就需要不少，为了味道更加的好，颜冉全部都是用的空间水。
第二天一早刘婶就带着小兰和许萍来了，看到颜冉准备好了四大盆的酱汁，刘婶问道，“能做这么多吗？别浪费掉了。”
“能，我都算过了，这里两盆是麻辣的，两盆是五香的，今天做的多，可能还不够用的呢，我就怕时间来不及，昨天晚上又连夜做了个烤箱，一个做五香的，一个做麻辣的。”
第76章 为新年做准备
小兰问道，“这个是不是和做肉脯差不多呢？”
“还是有点区别的，牛肉要事先浸泡出血水，大约浸泡1小时左右，这样做出的牛肉干口感才好，我已经都全部泡好了，加入葱姜八角和香叶，开始煮牛肉，可以有效去除牛肉的膻腥味，这要把牛肉煮熟，我们这锅大，一次能煮很多，煮一个半小时，然后把牛肉放至凉透，然后切成这么厚。”
颜冉一边说一边比划，“然后我们把切好的放到这个酱汁里面腌制二十分钟左右，就拿出来放到这个烤盘里面烤二十分钟左右，其实拿出来就可以吃了，不过放到风口阴干了就更好吃了，你看我这边已经煮好了两大锅了，嫂子负责煮牛肉，刘婶和小兰负责切片，我负责腌制和烤，我们分工明确，这样更节省时间。”
“可以，分的清楚，我们都知道自己该干啥，就这样分。”
颜军和二毛问道，“那我们负责人什么呢？”
怎么什么时候都有这俩人，颜冉笑着说道，“你俩负责吃，还有就是帮我们拿柴火，还有就是望风。”
四个人分工合作，一天中真的做出两百斤的牛肉，也是累的够呛，最后差不就有七十斤左右的牛肉干，这还没有阴干，估计阴干之后也就有五十斤的样子。
颜冉给刘婶一半，刘婶还是和以前一样，不愿意多占颜冉的便宜，最后麻辣的和五香的一起也就要了不到十斤，弄的颜冉非常的不好意思。
可刘婶却觉得，这些牛肉干用了近三十斤的鲜牛肉，她家已经很占便宜了，既然刘婶这样颜冉也不好勉强。
和张奶奶约好了要再去一趟她家，颜冉等到快十点才去了张奶奶家，打开门之后，发现这院子里要买粮食的人都已经在张奶奶家等着了，不到半个小时各家就全分好了，有的人，买的少就直接带走，买的多点都先放到张奶奶家，今天张奶奶没有再买什么。
颜冉觉得这一年来和张奶奶相处的还不错，于是拿出两斤牛肉、两斤肉脯以及一罐头瓶子肉松送给张奶奶做年礼。
张奶奶推辞说道，“怎么能要你的东西呢，这些可都是肉做的，我们是花钱也买不到的。”
颜冉本着维护老客户的原则，笑着说道，“这些肉都是山上自己打的，没花什么钱，你就拿着吃吧，这一年来因为你，我挣了不少钱和票呢！这就当是我过年送给你的礼物，你要是不收，我以后都不好意思来了。”
张奶奶想着颜冉也是什么票也不缺的，最后才给了颜冉两张水果票和一斤左右的大白兔的糖果，这个票一般人都拿不到，水果也不好买，颜冉最后只拿了一张水果票，其他的都又还给了张奶奶。
从张奶奶家出来之后颜冉直接去了供销社，把昨天用掉的油盐酱醋都补齐，又把今天挣到的快过期的票全部都花完才回来。
张奶奶给的水果票只卖一斤苹果，都不大，颜冉还是觉得等春天的时候到山上找点水果树种在空间里，以后吃的话也方便，可一想到很多水果是要授粉之后才能结果子，颜冉还是放弃了在空间里种的想法，还是种在自家后院吧，反正有院墙遮着，别人也发现不了。
转眼间就过年了，虽然说要过一个革命化的春节，但是在农村除了少了祭拜什么的，其他的几乎是没有什么变化，过年给祖先烧纸上坟的依然有，只是大家都这么干，也就没有人说什么。
颜冉带着弟弟先去给父母添坟烧纸之后，就带着今年的年礼去了老宅，颜建国还没有出院，颜林氏在医院照顾儿子，颜冉直接把年礼给了爷爷颜老三。
颜老三没有像去年颜林氏那样嫌东嫌西的，还很语重心长的嘱咐颜冉要把弟弟照顾好。
果然是城里的水养人，颜永娟倒是比以前胖了不少，见到颜冉姐弟俩依然没有什么好脸色，但颜冉也不会给她什么好脸色。
第77章 得知赤脚医生招聘的消息
晚上的时候，颜冉分别带了一只野兔和野鸡分别去了大队长家和张主任家，不管怎么样这一年来大队长对自己非常的照顾，张主任家就更不用说了。
大队长对于颜冉能给来送东西还是比较震惊的，在他的印象中颜冉家一直是勉强过活，“这是我养的一只狗叫破晓，在山上打的，又没花什么钱，你就收下吧！”
大队长关心地说道，“你们也是一年到头的吃不上一次肉，你带回去给小军吃吧，你有这份心，我已经很开心了，以后这东西可不能拿出来，别被你爷你奶看到了。”
颜冉解释说道，“你放心吧，我家里还有呢，我和颜军现在不缺肉吃，破晓隔三差五的就能弄来一只。”
“就这我也不能要，我家怎么着都比你过的强，吃不完，那回去偷偷的换钱也好。”
颜冉没有想到大队长真的不要，最后只能把东西放下就跑回家，反正现在是晚上，大队长也不会追出来，被他家的邻居发现了就坏事了。
颜军和周爱党一直关系比较好，对于破晓会打猎的事，他也知道，所以也没有推辞就收下了，不过还是给颜冉拿了不少她做好的干果以及蘑菇木耳让颜冉回头带回去。
张主任在这边和颜冉闲话家常，“小冉，我听你刘婶说，你自学了医术，还能制药，是不是真的？”
颜冉也是实话实话，她是不会切脉的，“我也是刚学，就按照药方做了一些常见的病的药，我也没专门和老师学过，很多病我也不懂的。”
张主任觉得这个工作很适合颜冉，于是说道，“我听说，等过了年，咱们公社要招赤脚医生的，你既然懂一点，又识文断字的，你要是愿意，我就和大队长去说，咱们大队就把你报上去，反正到时候还是要培训的，听说每个月有五块钱的工资呢！总比你一年到头的喂那几头牛，每天只有一半的工分强。”
颜冉想着，这也是个不错的主意，“这个赤脚医生不用去公社上班吧？”
张主任笑着说，“不用，就现在的赤脚医生一样，咱们大队谁家需要，你就过去，或者直接去你家找你，天天还自由。”
颜冉也觉得很不错，比每天喂牛好，但做了这个赤脚医生也不知道忙不忙，“我考虑一下吧！回家也问一下小军的意见。”
“那你可不要考虑太久，年后就要去报名了。”
张主任真怕颜冉不去，这么好的机会，她自己都想去。
第二天上午，队长的媳妇就带着东西来了颜冉家，大队长在村里大排行，排老八，所以平时颜冉都是叫她八奶奶，“八奶奶，你怎么来了。”
“昨天你给我家送的东西，我越想心里越觉得过意不去，你八爷爷让我今天给你再送回来，我想着你既然给我家送了，自己就应该不缺，我这句给你带点山货和一些蘑菇木耳什么的，这个是你向华姑，给带的蜂蜜，我特地拿给你小军尝尝。”
“这怎么使得，队长爷爷一直对我们姐弟俩很照顾，这些东西我是无论如何也不能要的，”颜冉是真心要感谢大队长一家的，“您还是带回去给弟弟妹妹吃吧！”
“他们有他们的，这是给你的，你叫我一声八奶奶，我给你这些东西你就拿着，不然我可要生气了。”八奶奶假装生气的说道，“小冉，你这院子里怎么有一股子中药的味道啊，你和小军不会是生病了吧！”
颜冉不好意思的说道，“没有，这是我最近在学中医，就是跟着书上认识一些个草药，我和弟弟有个发烧咳嗽的，省点药钱。”
“这挺好的，唉，我听你队长爷爷说过，公社要给每个大队配一个赤脚医生，一个月还有五块钱呢，你可以去试一试。”八奶奶兴奋的说道，“这比你天天给牛割草，放牛强多了，这样算个正经的工作，我回去就和你队长爷爷说，给你报名。”
“我还是想考虑一下，我也没有正经学过，怕是做不来。”颜冉主要也怕四旧又破到中医上来，这样不是给自己找麻烦吗。
“这个有什么好考虑的，别人求都求不来，你放心吧，就是那些个人都不会管这赤脚医生的事，就这么说定了，我赶紧回去和你队长爷说这事，他准支持你。”
说完也不管颜冉说什么就赶紧回去，颜冉本来想给他拿点肉脯和肉松都没来得及。
既然队长也认为当赤脚医生没问题，颜冉还是和张主任说一声比较好，省点到时候俩人都去给她报名了。
既然那些人管不到赤脚医生上来，那当这个赤脚医生是真不错，忙跑去给张主任说，“张主任，刚刚队长家的八奶奶来我家，也和我提了报名参加赤脚医生的事，既然你们都支持，我也觉得当赤脚医生挺好的，我来给你说一声，省的你还担心我不愿意去呢！”
“这就对了，你这阵子提前准备准备，我听说还要考试，除了考这医生专业的知识，还要考语录，你好好背背，准能考上。”
张主任是真心为颜冉着想，这要是以后当了赤脚医生，你以后也不用为生活发愁了，每个月五块钱，足够你和小军生活的。
第78章 新的一年
新年的脚步总是来的特别快，除夕这天，颜冉特地准备的异常丰盛，颜军是属于无肉不欢的人，一见到肉就兴奋的不得了。