白露搞不懂男人之间的神识交流,感觉好像说了什么,又好像什么都没说。
让人摸不着头脑,不摸了。
淘米做饭吧。
萧诚不止买了虾和螃蟹,还买了个大猪蹄,清洗干净就剁块炖汤。
昨天从萧家村回来,乡亲们给了很多特产,其中就有新鲜嫩笋。
白露打算做个鲜笋炒腊肉,腊肉从温秀云之前给的火腿上切。
上次炖汤只砍了火腿的猪蹄,大腿上的肉都没动,今天就让美味现世吧。
罗十六处理虾蟹的方法就是刷刷刷,刷完一遍又一遍,刷干净就上锅蒸。
这干脆利落的做法,让白露想起《舌尖上的中国》那句话——“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。”
世间美味何其多,一日三餐能温饱,人人都是美食家。
美食家罗十六被白露的欣赏目光看得有点不好意思,“我只会蒸。”
“清蒸就很好了,能把虾蟹的鲜味保住,出锅就是最原始的美味佳肴。”
白露话音刚落,萧诚就很不客气的揭短:“他以前炒过,糊了。”
罗十六:“……”
还让不让人多高兴一秒钟了?
老实人萧大壮表示不能:“没错,他炒的螃蟹糊成炭,还放了很多盐,姜葱也没放,又咸又腥又苦,狗都不吃。”
罗十六皮笑肉不笑:“萧大壮你说话要凭良心,没那么严重的事,就不要用那么严重的形容词,知、道、么!”
后面三字几乎是咬牙切齿。
萧大壮知道了,并给出有力解释:“那时候有条流浪狗经过你家门口,眼巴巴看着我们吃饭,我扔了块焦炭螃蟹出去,它闻一下就头也不回的跑了。”
话落还提醒罗十六:“当时你也在的,你还说那是一条没见过螃蟹的孤陋寡闻狗,不懂得欣赏螃蟹的美味。”
罗十六:“……”
“我不记得有这回事!”
“我记得。”萧诚给出致命一击。
罗十六瞬间绷不住了,一脸被兄弟插刀的伤心欲绝,跑去和萧伟看电视。
别人都是为兄弟两肋插刀,萧诚是插兄弟两刀,白露都忍不住笑了,开玩笑道:“你也太不讲江湖义气了吧。”
萧诚不仅不讲江湖义气,还继续插刀:“他自己都吃吐了。”
白露差点笑不活了,忍不住问道:“那你炒过螃蟹吗?”
第二百一十九章 大佬为她剥虾蟹
萧诚深深看了她一眼,不答反问:“你想吃么?”
白露的思绪还停留在欢乐气氛中,下意识回道:“你炒出来我就吃啊。”
本只是一句没多想的玩笑话,却不想,萧诚直接走去灶台锅前,掀开刚冒热气的竹制蒸笼,伸手就去抓螃蟹。
“等等等等!”
白露被大佬二话不说就出手的果断惊到,赶紧把他的手抓回来。
“螃蟹已经开始变红了,很快就熟了,下次再炒吧,我们炒别的菜,腊肉炒鲜笋,叔婶们送的笋子都是当天挖的,特别鲜嫩爽脆,我们炒竹笋吧……”
萧诚的厨艺行不行,白露最清楚,第一次尝过就深刻领会,念念不忘了。
萧诚不是不会做饭,只是以前不做而以,第一次过后就有二有三了。
白露和萧伟经常大饱口福,已经习以为常,所以看到萧诚掌勺很平静。
然而第一次看到萧诚下厨的罗十六、王浩、萧大壮三人就不平静了。
三张同款震惊的脸,已经不能用目瞪口呆来形容,完全是崩溃式打击。
“诚哥,你也太欺负人了吧……”
“厨艺这么好,却从来不下厨,每年看我们耍杂技,炒杂食,忍着窜稀风险吃杂食,你的良心不会痛吗?”
“你说,你是不是把我们炒菜当成小丑表演来看了?”
三个身影坐在三个燃火的灶洞前,三张极其夸张的忧伤脸,嵌着三双极其夸张的伤心眼,直勾勾盯着站在灶台前手握锅铲,面无表情炒菜的高冷男人。
白露以为萧诚会给一句安慰,或至少给两个字否认,然而并没有。
大佬只是淡淡扫了眼那三张嗷嗷待安慰的忧伤脸,就面无表情给出他们想要的答案:“小丑都炒不出这么难吃的菜。”
罗十六:“……”
萧大壮:“……”
王浩:“……”
“不带这样打击人的。”三个大男人的忧伤脸瞬间崩溃,忧桑翻倍。
“行,我们懂了……你不炒菜也不教我们炒菜,不就是看我们粗手粗脚,吃杂食也能活,留着好手艺以后炒给大嫂吃,现在好了,大嫂每天都能吃到你做的好饭好菜,你满意了……我们好歹是一二三四五六七八九十……好多年的兄弟,你这样对我们,良心真的不会痛吗?”
正在剥蒜捣蒜的白露无辜躺枪,她哪有每天吃,萧诚也很忙的好吧。
明明是她做一天饭,萧诚做一天饭,才不是每天都吃。
萧诚听到小瓦罐的捣蒜声越来越大,已能想象出女孩想反驳又懒得反驳的愤愤脸,愤愤捣蒜的抓狂小动作。
他也懒得反驳:“不会。”
“可是我们的心……痛啊!”罗十六、王浩、萧大壮三人捶胸顿足。
都说三个女人一台戏,白露来到这里算是大开眼界了,三个男人的戏份更足,哀嚎声能让隔壁邻居以为在杀猪。
没有任何技巧,痛就一个字,第四声,嚎到屋顶的瓦片都同情颤抖。
白露都怀疑三位戏精是不是故意的,故意把肚子里的空气都嚎出来,等吃饭时大吃大喝,把这么多年没吃过萧诚做饭的本,全部吃回来。
毕竟,他们此刻吃饭真的快得很夸张,恨不得把头埋进菜盘子里。
却在萧诚不怒自威的冷脸震慑下,不得不优雅伸出小筷子,慢慢夹。
吃螃蟹时,也像兔子啃胡萝卜一样,“咔咔咔”啃碎蟹腿吃肉。
与萧诚优雅掰断蟹腿,用小蟹腿捅出大蟹腿肉的高端手法,成巨大反差。
白露还是觉得萧诚取蟹肉的手法更好看,更赏心悦目。
只不过,看着看着,那只剥螃蟹的手,突然把剥好的蟹肉放到她碗里。
白露一愣,下意识解释道:“我只是看你剥螃蟹觉得很好看,不是想要你剥的蟹腿,也不是想让你给我剥螃蟹。”
“嗯。”萧诚表示知道了。
随即把最后一根蟹腿剥好,蟹肉放到白露碗里,手法换成剥虾壳。
剥好又放到白露碗里。
白露:“……”
“其实你剥虾也很好看,我挺喜欢看你剥虾的,不是想让你给我剥虾。”
“嗯。”萧诚表示知道了。
随即又拿起一只虾,边剥虾壳边对白露说:“喜欢看就继续看。”
白露:“……”
不看了,还是觉得吃肉好。
再看下去,碗里的肉就吃不完了。
桌对面,罗十六边啃蟹腿,边十分欠揍的说:“小伟同学,你吃螃蟹的方法错了,螃蟹不是什么都能吃的,你现在吃的蟹腮,是过滤粑粑的呢……”
萧伟没有生气,也不像以前一样,被指出错误就羞愧得满脸通红。
因为白露对他说过,每个人生下来都一样,什么都不会,不会的东西就学,没什么不好意思,更不可耻。
白露还说,人人生而平等。
萧伟面色如常吐出嘴里的蟹腮,对罗十六的十分欠揍回以十分嫌弃。
“我不要你教。”
话落转头,看向正在埋头吃虾肉蟹肉的白露:“大嫂教我吃螃蟹。”
白露从大佬送的美味盛宴里抬头,看到萧伟碗里,断成多块不同形状的螃蟹,才想起,萧伟没吃过螃蟹。
也才反应过来,刚刚还在吃鱼的小家伙,已经开始对螃蟹下手了。
白露立即夹起一只螃蟹,给萧伟,再夹一只放到她和萧伟中间的桌面上,卷起袖口,开始动手剥壳教学。
“来,我们先剥开螃蟹壳。”
萧伟有样学样。
白露把一半蟹壳剥开后,边拿掉部分螃蟹肚子里的东西,边轻声解释道:“这个是螃蟹的腮,螃蟹在泥里爬来爬去时,过滤泥巴用的……”
萧伟学着白露的手法拿掉蟹腮,朝对面的罗十六昂起小下巴,慷锵有力纠正:“是过滤泥巴,不是过滤粑粑。”
罗十六吓唬小孩子不成,反被教育,伤心得“咔咔咔”继续啃蟹腿。
白露又拿掉一样小东西,对萧伟说:“这个是蟹肠,螃蟹的肠子,螃蟹吃的所有东西,都会从肠子进入肚子……”
萧伟点头领教:“十六哥刚才吃了蟹肠,吃了螃蟹肠子里的粑粑。”
罗十六:“……”
第二百二十章 大嫂学识渊博
“我那是一不小心咬错部位。”
萧伟认真又严肃:“那也是吃了。”
罗十六一脸便秘,感觉喉咙吊着一根螃蟹肠子,吐不出来又咽不下去。