一想到日后辣条那庞大的市场,虽然单价很便宜,但是架不住市场大,不论男女老少,都很喜欢吃啊!
想到就立刻去做,姜招娣把设计图交给张成文,风风火火的跑去了农贸市场,尤其是买干调的地方。
琳琅满目的调味料出现在姜招娣的面前,看见这些东西,姜招娣回忆了一下辣条的配料。
当即开始了大采购,因为姜招娣要的量又大又多,干调老板徐大姐笑的一张脸都要成一朵花了。
“小姑娘,你买这么多调料是要做啥啊!要开饭馆的话,我可以安排人定期给你送货的。”
徐大姐手脚麻利的记着单子,一袋一袋的调味料被打包好放在一旁。
“回头再说吧!我先回去试一试味道怎么样,要是好以后就在你们家订货了。”
姜招娣一口答应下来,买齐了自己想要的东西,光是原料就花了五十多块钱。
这些原料被姜招娣带回了家里,大包小裹回家的时候,姜婆子高兴的不得了,眼看着姜招娣把所有的东西都搬回她自己的屋子里面,那笑容一下子又垮下去。
“招娣啊!你买这么多东西是要干啥啊?”
姜婆子在门口偷眼看着,这些袋子一一打开,不少东西她见都没见过,好奇的伸着脖子。
“当然是想要做买卖赚钱了。”
姜招娣心情好,顺口应了一声,姜婆子一听是要做买卖,立刻进了屋拉住姜招娣的胳膊。
“做啥生意啊!这这是要干啥啊?”
姜婆子看着这些东西,仿佛已经看见了香喷喷的钱落入她的口袋里。
“回头您就知道了,我这些东西可是非常重要的,现在材料还不齐全,要是有人好奇,可不能让他们看见啊!”
姜招娣故意说的神神秘秘的,心情好,想逗一逗老太太。
“成,咱们自己家的生意,肯定不能让别人知道,万一人家抢咱们家的生意可怎么办啊!”
姜婆子看着姜招娣自己在这里了忙碌,她可不想帮忙,说着就溜出去的。
这些材料不过是做实验的,还不知道要损失多少才能做成功,按照记忆的步骤,配料,弄面筋,压成型,煮熟油炸又拌调料。
第一份辣条做出来的时候,姜招娣自己吃了一口,这一口下去,姜招娣就把辣条给放下了。
味道还算是像,但是口感绵软,和上辈子完全不一样,没有了那样的口感,这东西也不好吃了。
思来想去的,姜招娣忽然想起了,自己上辈子吃的那些辣条,全都是机器制作,或许这其中还有什么是她自己不明白的。
一连研究了三天, 姜招娣才在改进了许多个步骤之后,终于做出来了口感一样的辣条。
只是口感一样了,味道却是差了不少,那股子甜滋滋的味道很表面。
上辈子自己吃的辣条向来是先辣后微微有一点甜,和现在这一起出现的味道完全不一样。
经过一周的时间,姜招娣买回来的这些材料消耗了大半,这才做出来了一盘味道和口感都是一模一样的辣条。
这东西做出来的当天,就出现在了餐桌上。
红彤彤,油亮亮的辣条出现在桌上的时候,一家子都好奇的盯着。
“招娣,你每天都在弄的就是这个东西啊!真能卖钱吗?这东西真的这么好吃?”
姜有忠闻着辣条的味道,眉头微蹙,他想吃,但是这种从来没见过的东西,他又有一天不敢。
“好吃啊!尝尝吧!”
姜招娣夹了一根辣条咬了一口,口感微软却很筋道,先是芝麻辣椒的香气爆炸在口腔里,嚼了几下还有微微的回甜,再配上一口热乎乎的饭,享受的不得了。
见着姜招娣敢吃,姜婆子和姜有忠也开始吃,一口下去,俩人的眼睛都瞪圆了,谁都没想到这东西居然会这么好吃。
等于桂花收拾好了厨房回来吃饭的时候,这一盘辣条已经没剩几根了。
于桂花赶紧夹了一根回来尝尝,一口就开始咳嗽起来。
“招娣啊!这咋这么辣啊!”
于桂花呛的眼泪都要出来了,嘴唇红红的,但还是忍不住的想吃下一口。
“这东西就是这个味道,好吃就行。”
姜招娣看着家里人吃这东西的模样,才算是彻底的放了心,手里有钱,刚好去弄一个食品加工厂,专门加工辣条就行了。
转天一大早,姜招娣就把制作辣条需要的所有材料和东西全都带走了,到了镇上,立刻寻了一个价格便宜,院子很大的平房,二话不说,立刻租了一年,签下合约后,姜招娣就开始了辣条的制作。
第一批辣条做出来了五十斤。
这五十斤辣条累的姜招娣坐在院子里的台阶上喘粗气。
第0044章 抢生意
“姐姐,这是什么,好香啊!”
门口路过的小孩子满眼都是渴望的看着桌子上放着的辣条。
“这是姐姐做的好吃的,你想尝尝吗?”
姜招娣心情还不错,打算拿一根给这孩子尝尝看。
小孩子刚要点头,就被一个女人给拽住了领子。
“你个馋熊鬼,人家吃点啥你都想尝尝,姑娘,不好意思啊!我家孩子不懂事。”
这女人拽着自家孩子就回家了,姜招娣也没太当回事。
转天一大早,姜招娣就在人流量最多的地方支起了摊子,这一整条街上都是摆摊卖东西的,姜老二家的早餐店就在这附近。
一把长剪刀,一沓一沓的油纸,旁边放着称,成本全都算下来,一斤辣条卖一块五,她就已经够赚了,不过这东西刚出现,一斤辣条定价两块,还可以剪成合适的大小,并且多少钱的辣条都给称。
哪怕只买两毛钱的,也是给剪断了用油纸给包上带走。
刚开始的时候根本就没有人过来,姜招娣拿了一根长辣条自己剪着吃。
这种的东西是小孩子的最爱,很快就有不少小孩子拿着自己的零花钱跑过来。
“姐姐,可以卖给我五毛钱辣条吗?”
小孩子把钱递给姜招娣,姜招娣立刻接过来,微小的点头。
“好啊!姐姐给你装好,回家洗了手再吃。”
第一单生意开张,不过半个小时的时间,附近的孩子全都跑过来买辣条。
一上午都快要过去了,这些小孩子还是络绎不绝的往这里跑,附近的孩子全都跑过来,引得不少家长也都跑过来,尝了之后,卖的反而更快了。
这五十斤辣条,还不到下午五点,就已经卖的精光。
这样的市场可是让姜招娣万万没有想到的。
附近的几个摊子看着姜招娣生意这么好,都好奇的厉害,姜有忠也于桂花也听说了,自家闺女弄出了新的好玩意儿能赚钱,这夫妻两个都高兴的不得了。
背后不远处店铺里的姜老二可是脸色阴沉的不行。
朱翠红从门外回来,进门的时候满脸都是怒气,走到姜萌跟前就点了一下姜萌的脑袋。
“你看看人家姜招娣,随便摆个摊子就能赚钱, 你再看看你,你还能干点什么,你还念书呢!怎么就什么都比不上那个姜招娣。”
朱翠红看着姜萌的眼神有些嫌弃,气呼呼的找了个地方坐下。
姜萌可是一句话都不敢说,这段时间钱家一直都在找麻烦,她给家里惹了这么大的祸,也不敢张嘴反驳。
“行了,这就是个扶不起来的,指望她还不如指望咱们自己呢!明天看看她到底卖的是什么东西。”
姜有华咬着后槽牙,十分不满的看了一眼姜萌。
“咱们家买卖已经被挤兑的快要干不下去了,上回让你去找妈说,也没个回音儿,我看他们老大家是抖起来了,你妈也是个偏心眼子的,谁有钱就向着谁。”
朱翠红坐在一旁生闷气,姜有华满脸不悦,却没有反驳。
转天一大早,姜招娣带着新鲜做好的辣条来了。
这一次的生意可是比之前好多了。
这样美味的东西,让人吃了上瘾,更是有家里人口多的,一口气就要个两三斤,零散卖出去的反倒是少了很多,只有那些拿着零花钱来的孩子才会零零散散的买。
还是五十斤,一上午就已经不剩什么了。
此时的姜老二一家拿着三大根辣条坐在自家饭店里,一人一根吃着。
一口下去他们就明白了,这东西是真好吃啊!怪不得生意这么好。
姜萌吃着这东西,这熟悉的味道和口感,当即明白了这是什么,看向门口的目光瞬间阴毒起来。
“爸,你做饭这么厉害,能不能吃出来她这都是用什么东西做的,咱们要是能做出来差不多的,卖的还比她便宜,这生意肯定就都来咱们家了。”
姜萌品尝着熟悉的味道,恶意开始滋生。
“这味道不难,等着,我去弄点来。”
很快,一小碗红油出现,弄了一块馒头蘸着吃了一口,虽然不如那辣条的味道好吃,但是相差却已经不大了。
“这味儿还真差不多,把这东西做出来,拌进去不就成了嘛!”
于桂花尝了之后高兴的不得了,姜有华也笑了出来。
“就这么干了谁让老大家抢咱们家的生意,这会咱们也给抢回来。”
姜有华立刻跑去厨房开始忙活,转天就在门上贴了新的标语,辣条一块五一斤,可散卖。
便宜了,自然就有人去买,姜招娣的孤客被分走了大半。
看见这些的姜招娣根本不着急。
辣条要是这么容易就能复刻出来的话,那自己这生意就不用做了。
不用说别的,自己做的辣条里用的香料就有十几种,这种复合的香味可不是一般人能品尝的出来的,更何况其中还有其他调料的配比。
单说那面筋的制作,也不是常规的方法就能做出来的,这才两天的时间就想把自己的辣条给学了去,简直就是痴人说梦。
这头一天,不少人贪便宜去买了姜有华的辣条,吃了两口就都摇头走了。
不过这一天的时间,姜有华的生意也是很不错的,也算是小赚了一笔。
一周的时间过去,姜招娣的摊子屹立不倒,顾客络绎不绝,他那一块五一斤的辣条却是无人问津。
“姑娘,还是你这摊子上的辣条好吃,那家店里做的,和你做的根本就不是同一种东西,估计是看你挣钱眼红,你可要小心一点。”