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外婆家的小饭馆[美食]_分节阅读_第64节
小说作者:榆木鱼鱼   小说类别:重生小说   内容大小:537 KB   上传时间:2024-08-25 19:49:41

  趁着这个空闲时间,秦清秋打算去小饭馆那边做些准备工作,林方仪和陈沐妍自然抬脚就巴巴一起跟了过去。

  还好店里冰箱一开始就买的比较大,所以光和好的面和泡发的米就把空间占了个满满当当,因为明天还有直播,所以秦清秋就没有额外再做其他准备工作。

  “吼,你们倒是快得很,我们出去一趟的功夫就把桌子全部占据了。”重新回到小院,林方仪先伸着脑袋控诉了几个男生的无耻,扭头就拿出手机得意比划一下,“咱们比他们更时尚,来几局不~”

  几分钟后,小院里响起一阵又一阵魔性洗脑的斗地主音乐声,旁边几个男生扭头看过来:“明明玩的都是斗地主,为什么感觉她们那边更有意思嘞?”

  学校最近特别流行各种拆卡和咕卡小游戏,秦清秋回来时顺路就从没关门的文具店里带了好大一包,几个小朋友立刻开开心心围着小桌子玩得不亦乐乎,路若然看着是比其他弟弟妹妹们大一些,但她平时和弟弟一起玩惯了,这会儿带着一群小孩依旧玩得特别欢快。

  等到十点多钟,感觉后面的小吃街上依旧热闹得很,想着明天秦清秋还要开店忙活,说好要熬个通宵的年轻人们都已经打算收拾收拾回去休息了。

  “秋秋姐,明天我们几个还去帮忙。”弯着一双俊俏桃花眼,于长年都已经走到小院门口了,还不忘扭头冲着秦清秋挥挥手。

  “要人帮忙吗,那我明天也去小饭馆。”孙朝阳嫌弃一出门到处都是人挤人,干脆就在家玩了一整天的手游,这会儿自然就还不知道小饭馆那边的壮观架势。

  完全不用秦清秋搭话,几个年轻人就已经商量好之后几天的排班工作,把旁边站着的邓燕珺还有秦娜娜看得直乐呵,几人又说说笑笑几句才扭头各回各家。

  一夜过去,哪怕昨天忙活成那个样,秦清秋依旧还是在五点钟时从床上爬起来。

  昨天一群年轻人吃饱喝足将小院打扫得特别干净,秦清秋扭头就带着跑下来的林方仪、陈沐妍和童新雪打了几遍八段锦,结束今日份的晨练后,她摆摆手就自己开着小电三轮车去了菜市场。

  昨晚已经讨论过直播的一应事宜,所以童新雪伸伸胳膊又踢踢腿后才扭头看向身侧俩人:“走吧,趁秋秋姐去备菜的功夫,我们先去店里把直播设施架好。”

  大概因为昨天网上带节奏的水军稍微有些多,所以今天不仅小饭馆门口热闹得很,就连菜市场都多了些陌生面孔。

  “你们又不过来买菜,拿着手机拍什么呢?”张爷爷今天难得能出来卖豆腐,整个人看上去都比平时精神很多,一抬头看到两个年轻小伙子鬼鬼祟祟拿个手机跟在秋秋丫头身后偷拍,老爷子伸手过去就把人拉扯到自己身边,“尾随、偷拍都是犯法的行径,小心老头子将你们都送警察局去。”

  继早上有人在小饭馆插队闹事后,又有几人在小吃街上发生了口角,不过后面都被孟怀山一力镇压下来,听说人家还是从部队上退下来的呢,绝对一顶一的铁面无私。

  想到这里两个偷拍的年轻小伙立刻将手机里的照片删掉,又将空荡荡的手机拿给老爷子看:“我们就是听说有人怀疑小秦老板做饭的时候往里面添了罂粟壳,所以这才跟过来看看嘛!”

  “什么罂粟壳,无论什么年头都不兴你们这样冤枉人啊!”听到这里老爷子就气不打一处来,说着就伸手指向整个菜市场,“秋秋丫头每天食材都是从菜市场采购的,我们这一片的老百姓也都是长年累月吃菜市场的菜,你们要觉得不干净尽管去其他地方玩。”

  旁边买菜的几个婶婶和奶奶也听到了两个小年轻的话,扭头立刻一脸“凶狠”瞪过来:“就是就是,哪儿兴你们这样冤枉人的,秋秋丫头菜谱都直接教给了我们,做出来的饭菜就是比平时做的好吃,那些人自己手艺练得不到家,还能怪秋秋手艺太好啊,肯定又是哪家店的老板红眼病犯了,才会这样冤枉秋秋丫头。”

  “我就说昨天晚上那几个丫头、小子怎么盯着手机一副红眼鸡样儿,原来有人在网上造谣秋秋丫头呢!”

  “不行,得赶紧去问问秋秋丫头,除了石婶子这丫头家里没个能撑事的大人,我去看看有没有什么能帮上忙的。”

  “等等我,我也去看看。”

  ……

  几个婶子那副风风火火的架势直把尾随偷拍的那俩年轻人看得一愣一愣,好半天后他们才互相对视一眼:原来还真有人能有这样的好人缘啊~

  几个婶子原本想问问秦清秋有没有什么她们能帮上忙的,但看着小姑娘忙忙碌碌的模样,一个个又把到嘴的话收了回去,然后回家简单糊弄点儿东西吃,扭头就往小饭馆的方向跑去。

  等秦清秋买完东西回到小饭馆,童新雪已经带着林方仪和陈沐妍装好她带过来的直播设施,见秦清秋这边开始准备起来,她立刻开启自己在梨子APP的第一场直播。

  春江雪雪在TUTU平台上的粉丝量要更多些,但偶尔她也会在梨子视频上发布一些日常生活的小片段,所以关注的粉丝并不少,再加上昨天晚上她一连发了好多条中秋聚餐的视频,也算给账号达成了预热的效果。

  不过卡着五点半直播还是太早了些,童新雪又稍微调整了下摄像头的位置,之后就没有再管什么效果和数据了,而是转头戴上口罩、围裙和帽子,开始自己今日份的兼职日常。

  今天早上菜单定了:椒糊汤、鲜肉锅贴、鸡蛋卷饼、香菇糯米鸡烧卖和红糖发糕,因为食客实在太多,所以才比之前又多加了道菜。

  跟自己几个帮工仔细说明什么菜要怎么处理,秦清秋扭头就将昨晚和好的面从冰箱里端出来。

  喜欢吃面食的人都知道,有些面食就是要让面低温发酵一晚上,这样出来的口感才会更加松弛暄软,但同样还是有很多不清楚这一点的网友,于是就直接在弹幕区发出疑问。

  虽然没有看手机,秦清秋却像知道网友们在想什么一样,开口就用清清冷冷的声音解释起来,甚至边讲解还边不忘手上的动作。

  不知道是不是因为讲解的太过详细,有网友们就在弹幕区发出一阵爆鸣:

  “啊啊啊,一觉睡醒打开手机就是讲解发面的教程,恍恍惚惚还以为自己在学校听课……”

  “楼上兄弟新东方出来的吗,我之前倒是跟老师傅学过一两年厨艺,不过老师傅实在太严厉,我就被吓跑了~”

  “楼上两位大哥,这不是烹饪教程直播,这是……,算了,反正我也说不清楚,大家看就完了。”

  “刚刚还觉得过夜的发面不新鲜,现在已经开始拿出笔记本记录小细节了,不得不说小秦老板这声音太好听了吧!”

  “沉迷小秦老板嗓音的第N天,要是当初我老师能有这个耐心,想来我最起码也能考个985或211,白日做梦.jpg”

  “嘿嘿,早起人的福音,我们雪雪跟在秦老板身后干得好认真啊,就是活实在干得……不怎么样~”

  “哈哈哈,我还以为你要昧着良心夸一夸雪雪,结果你愣是来了句‘不怎么样’,真要笑死个人。”

  “嗐,虽然咱是雪雪的粉丝,但也要做个诚实的好宝宝嘛!”

  这会儿直播间还没有太多人,气氛看上去就特别和谐,不过大概因为识别到秦清秋在讲解面食的做法和细节问题,直播系统自动就给后台打上美食教程的标签,然后误打误撞还真吸引来了不少的专业人士。

  “小姑娘手法可以啊,看起来比几十年的老师傅还熟练。”

  “原来是这样,难怪之前我一直不太能把控好面的发酵问题,开始还以为是温度出了问题,没想到是这点儿小细节没注意到位,感谢小秦老师耐心指导。”

  “呜呜呜,一大早被老师喊来看直播,困到睁不开眼睛,不过小秦老师讲得实在太好了,完全可以将我师傅按在地上摩擦几个来回~”

  “楼上好大的胆子,这样说就不怕被师傅揍吗?”

  “嘿嘿,当然不怕,因为那就是我师傅的原话,人外有人、天外有天,承认自己技不如人并不是什么羞耻的事情。”

  于是等一群看热闹的网友和黑子们点进直播间,就看到这样神奇又和谐的一幕,瞬间他们就齐齐开始怀疑人生。

  尤其一些混迹在正常网友中的水军,更是满心满眼的不可置信:这位小秦老板到底是个怎样的神奇人物,被同小区住户护着就算了,怎么刚开播没多大会儿就一水的夸夸夸,真不是什么爽文大女主吗?

第80章 小秦老师就是当代餐饮学徒的神!!!

  在身后几人帮忙处理食材的空隙,秦清秋就已经利落将做锅贴要用到的面皮擀了出来,光看每张面皮的厚度和大小,真就跟机器压出来的一样漂亮。

  偏偏这位小秦老板还不是磨洋工那种慢速度,只一眨眼的功夫没注意,她不仅将面皮全擀了出来,更利落将一大盘的鲜肉馅料调配好,更重要的是她手上做着,嘴上还不忘将调馅的要点一一讲解清楚。

  “呜呜呜,梨子直播间有回放吗,我还有笔记没做完呢!”

  “嘿嘿,像我这样的学渣已经提前准备好了录屏,有需要的网友待会儿直播结束去我主页下载就行,不用额外关注我~”

  “楼上你真是个大好人,继续听课.jpg”

  “虽然不懂厨艺,但手艺高超的厨师加调味都这么随意的吗,我看好些外网教程都直接上那种高智能的厨房电子秤!”

  “不是我非要捧咱们自己国家的厨师,很多时候厉害的厨子真就是凭手感来的,用上厨房电子秤的大多都是些半吊子,因为本人就是把控不好分量中的一员呢,苦笑.jpg”

  “我就是来看个美食直播,为什么刚进来就要被素未蒙面的姐妹插上一刀呢,同样需要厨房电子秤的半吊子+1”

  “哈哈哈,前段时间我还真就看到一个做甜品的博主,放各种材料的时候那叫一个随性,跟小秦老板的这种神奇操作有异曲同工之妙。”

  在网友们热闹的讨论中,秦清秋已经另外开始准备起做鸡蛋卷饼的面糊糊,趁着面糊糊发酵松弛的时间,她转身拿起大汤勺将锅里的椒糊汤来回搅拌几下。

  已经有椒糊的香味儿从后厨飘散出来,等袁子骞几人一觉睡醒赶到小饭馆门口时,果然看到门外已经排起长长的队伍,这架势绝对比昨天更壮观很多。

  罗闻推了推鼻梁上的眼镜:“看来秦老板真要开始操心一下给新店选址的事情了,怕是假期结束后来店里吃饭的人也不会少太多。”

  小饭馆爆红到这种程度,已经足够可以给淮县带来很大的曝光量,只要这股热度能够维持三五个月,肯定就会有资本将关注度落在这片小县城的土地上,到那时自然就能直接带动当地经济的发展。

  唐景城倒没有想这么长远,虽然这几天他在舒舒服服休假,但俱乐部的生意确实比平时好太多,这一切自然就都是秋秋姐带来的,跟着他就舒展了下胳膊:“得嘞,准备准备马上就可以开工了。”

  热腾腾的鲜肉锅贴已经被盛进餐盘里,依旧还和平时一样,这第一锅自然是要留给大家吃的,所以转手秦清秋又开始准备起下一锅。

  刚出炉的鲜肉锅贴看着就很诱人,袁子骞他们刚刚穿戴整齐就已经闻到那股喷香的味道,一个个忍不住同时伸手摸摸肚子:好饿,想吃~

  正好锅里椒糊汤也已经煮得差不多了,秦清秋一挥手就赶着她的帮工大部队们赶紧先去吃点东西,然后她拿起锅铲又将旁边那个锅里的鸡蛋卷饼整整齐齐摞到餐盘里。

  反正都是自己人吃,秦清秋伸手指着另外一个小盆里已经炒好的青椒火腿碎:“全部都端到外面自己吃自己卷,吃完之后就可以开门给大家发号码牌了。”

  “好嘞!”大家伙儿齐齐应上一声,一个个就都开开心心端着盘子去到柜台那边吃起今日份的丰盛早餐。

  “啊啊啊,突然就好羡慕雪雪她们,一个个明明就是在打酱油、磨洋工,却能第一个吃上小秦老板做的饭菜~”

  “雪雪知道你说她磨洋工吗,我现在就要去告状.jpg”

  “姐妹,本是同根生、相煎何太急,我不就是因为馋一口吃的而语无伦次了嘛,但谁让小秦老板做的吃食看起来这么美味呢!”

  “慕名而来想要看看哪家小饭馆竟然胆大包天到在餐饮里面加罂粟壳,但老半天过去了,这啥也没有看出来啊?”

  “不仅什么都没看出来,一大清早还被馋得直流口水,我甚至都在怀疑是不是50W们拿钱故意挑拨离间,去年冰城意外爆红起来后,跟着不就有人一直这样带节奏抹黑吗,简直一模一样的流程啊!”

  “我艹,突然之间醒悟过来,真的很有这种可能啊,毕竟某些国家一直就在试图挑拨我们各地内斗,这样他们才能浑水摸鱼,坐收渔翁之利~”

  “@淮县官方,你们也别一个劲盯着小饭馆了,赶紧去查查那些水军,顺藤摸瓜说不定真就能摸到一条大鱼呢!”

  刚刚还在说淮县官方,这会儿官方的工作人员就已经到了小饭馆门口,周楚尧举着直播设备忍不住吸吸鼻子:“嚯,这个味儿是真香,闻得我都饿了。”

  张新晴已经利落拿出自己的工作证,抬手推门进到小饭馆:“你们好,我们是淮县食品安全部门的工作人员,应广大网友们的反馈和要求,现需要对小饭馆一应调料、菜品取样进行检验。”

  昨晚聚餐时大家就都知道了这件事情,闻言童新雪立刻站起来将两位工作人员带到后厨。

  小饭馆所用的很多瓶装调味都是直接在市面上采购来的,所以工作人员很快完成采样,顺便还夸了下秦清秋在调味瓶上做的各种时间标签。

  另外就是饱受大家争议的各种调料粉了,因为这些没有任何品牌和备注,都是秦清秋自己买了材料晒干研磨而成,主打就是一个私人配比、独家配方。

  工作人员在这方面足够专业、细心,把每种调料都取了些做样本,另外还将秦清秋今天调配好的也带走一部分。

  一众网友正看得津津有味,等工作人员采取完了要检查的样本后,他们突然就听到两位刚刚还在认真抽样的工作人员,齐齐用带着几分羞赧的嗓音开口问道:“请问我们现在可以买一份早餐吗?”

  真不能怪他们工作态度不认真,一大早跑到公司加班本来就是怨气满满的状态,早饭更是完全顾不上吃,这会儿俩人闻着后厨喷香的滋味,肚子里早就控制不住咕噜噜叫起来了。

  “刚刚还说怎么听到直播间里有肚子叫的声音,一开始还以为是我自己的肚子在叫,原来是你们俩呀~”

  “哈哈哈哈,工作人员是在用实际举动来证明,放罂粟壳什么的都是那些水军们在瞎胡扯。”

  “这俩工作人员真太可爱了,而且那脑瓜子转得贼溜快,毕竟只要走出后厨的那扇门,他们再想吃到小饭馆的早餐,可就得排到最后面去了。”

  “好呀,我们在外面辛辛苦苦排队,你们俩后来的反倒在里面开始点上餐了,狗头.jpg”

  网友们在弹幕区说说笑笑的功夫,秦清秋已经帮两个工作人员打包好了早餐,两人欢欢喜喜互相对视一眼,扭头又重新变得正经起来:“咳咳,那什么……早餐也是取样的一部分,我们现在就把样品带回去,全程都会在网友们的监督下进行检验。”

  网友们哭笑不得在弹幕区发出一连串省略号:这种违心的话,说出来你们自己信不信?

  一开始俩工作人员还装得像模像样,等坐上车后立刻就将镜头对准采样要用到的调味品,跟着网友们就听到一阵又一阵欢快的咀嚼声。

  网友们无语+10086:说好那些早餐也是取样一部分的呢,现在你们就这样光明正大把样品吃掉了,骗子,果然全都是骗子!

  采样检查结果出来还要等很长一段时间,小饭馆这边的帮工大部队们已经吃完早饭将大门打开,按照顺序由袁子骞将号码牌分发给大家,林方仪和童新雪就拿着小本本负责记录大家点的餐,陈沐妍跟在后面利落收钱、找钱。

  几人配合得那叫一个流畅和谐,直把一群排队食客看得乐呵呵捂嘴偷笑。

  前面一批食客已经将前厅占据得满满当当,不过秦清秋今天的速度要比平时更快些,十几分钟的时间唐景城和罗闻就已经将大家伙儿点的餐全部送上了桌。

  为了更符合大众口味,今天的椒糊汤里没有放太多辣椒,不过秦清秋另外用小料碟给每份早餐都加上了新制作出来的辣椒油,和外面一直免费供应的比起来,没有那么重的辣度,但口感上会更加醇香些,很适合放进椒糊汤里增香提辣。

  “妈妈,这个好好喝!”杜笙笙拿着汤勺一口一口椒糊汤喝得特别欢快,小姑娘平时不怎么能吃辣,所以沈瑶就只给她分了小半碗,不过转眼功夫小姑娘就把碗里的椒糊汤喝了个一干二净,然后眨巴双水汪汪的大眼睛,伸手就将自己的小碗推到妈妈面前,“还要~”

  杜志明在旁边看得啧啧称奇,抬手就将自己面前的椒糊汤分给了闺女小半碗:“不辣吗,里面看起来有挺多干辣椒啊?”

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